Ir daudz teoriju, kas izskaidro ierobojumu vairuma vīna pudeļu apakšdaļā, un nav iespējams noskaidrot ticamāko iemeslu (šokējoši, vai ne?). Tehniski šo daudzu vīna pudeļu apakšdaļas ieliekto daļu, ko dēvē par "punt", bet ko sauc arī par "dimple" vai "kick-up", veido vijumaina forma, un par to ir vesela folkloras galaktika.

Daudzi apgalvo, ka punta lielums ir tieši saistīts ar vīna kvalitāti. Citi uzskata, ka tā ir sava veida gudra optiska alūzija, kas norāda uz lielāku vīna daudzumu, nekā tas, kas faktiski ir traukā. Neatkarīgi no tā, tas gandrīz noteikti ir atvasināts no vārda "punto" kā atsauce uz vecajiem stikla ražošanas laikiem un fokusa. punkts no pudeles.

Lūk, daži no stāstiem, kas izskan, kad cilvēki diskutē par vīna pudeles punta eksistenci:

Norēķinu veikšana

Iedomājieties, ka punts ir kā vulkāns, nevis izvirduma, bet gan vispārējās formas ziņā. 360 grādu nelielais slīpums pudeles dibenā ļauj cietajām daļiņām vienmērīgi nosēsties. Daži apgalvo, ka tas ļauj labāk nogatavoties pagrabā. Laikmetā, kad ciema pagrabā uzpildījāt savu vientuļo vīna pudeli, tas ir, kā tas notiek, - tas ir.ēra, kas var atgriezties, ja mucas vīns turpina būt populārs un nākotnes likumdošana ļauj growler līdzīgu uzpildes vīna jūsu vietējā cantina - punt padarīja tīrīšana lieta, kas mazliet vieglāk, bez gunky uzkrāšanās pie pamatnes.

Integritāte

Ja runa ir par vīniem, kas ražoti zem spiediena, piemēram, šampanieti, dzirkstošajiem vīniem un pet-nat vīniem, labs perforators var izturēt oglekļa dioksīda papildu intensitāti pudelē. Tas ir ļoti svarīgi pudelēs raudzētiem vīniem (un arī alum), kas paļaujas uz stingrāku formu, lai izturētu gāzi, kas rodas, raugam pārvēršot cukuru alkoholā. Tas arī nodrošina jums jauku satvērienu, kad šajos svētkos saberēsiet pudeli.Šī saķere ir svarīga arī ikvienam, kas jebkad ir gatavojis burbuļvīnu un iesaistījies tā gatavošanas procesā.

Triki un tirdzniecība

Pildīšana no pudeles pamatnes izskatās eleganti. Jūs esat redzējuši, kā to dara sommiņi un vīna direktori, un arī jums vajadzētu to darīt. Taču papildus noformējumam punts ļauj efektīvāk uzglabāt, transportēt (jo īpaši jūras kuģos) un izlikt mazumtirdzniecībā. Ir arī kaut kas, ko var teikt par punta spēju pakļaut lielāku vīna daļu aukstam ūdenim, lai to ātri atdzesētu. Vēl viens mazāk nozīmīgs faktors ir tas, ka punts ir piemērots vīna uzglabāšanai.Novērotais viltības veids ir mūsu uztvere par pašu punci, kas liek pudelei šķist, ka tajā ir vairāk vīna, nekā patiesībā ir. Un nākamreiz, kad dzersiet pārāk daudz vīna, pamēģiniet pa galdu pārbīdīt pudeli ar punci un bez tā. Jūs redzēsiet, ka pirmā pudele parasti labāk turas vertikālā stāvoklī.

Tradīcija

Vīna ražošanā ir daudz tradīciju, tikai pajautājiet franču ozolkoka mucai, korķim un kapsulai vai mīlestībai, ko mēs veltām veciem vīnogulājiem un vēl vecākiem, vairāku paaudžu ražotājiem. Punkti kalpo kā atgādinājums, ka savulaik stiklu darināja ar rokām. Vīna pudeles tika pūtītas jau sen, un šim procesam bija nepieciešams gaisa ieplūdes un izplūdes punkts. Ir arī diezgan tradicionāls veids, kā pagrabā uzglabāt vīnu.daudz plauktu izmanto punta priekšrocības, lai iegūtu uzkrītošus līdzekļus vīna izturēšanai. daudz plauktu izmanto punta priekšrocības, lai iegūtu uzkrītošus līdzekļus vīna izturēšanai.

Agrīna mērenība

Mans mīļākais stāsts par to, kā radās punts, tāpat kā daudzi izklaidējoši folkloras nostāsti, ir vismazāk atbalstīts. Leģenda vēsta, ka sendienās tas palīdzējis bārmeņiem kalpot kā pirmie sabiedrības alkohola uzraugi. Dzertuvēm bija siena, kurā bija iestrādātas tērauda naglas vai citi asi priekšmeti, un tukšās pudeles tika mestas pret to, caurdurt pudeles. Tas tādā veidā, kas šķiet gan pārliekusarežģīts un apburoši novecojis, nodrošināja, ka apmeklētāji neuzpildīs savas pudeles slepus.

Citi

Ir arī dažas citas teorijas, kas balstās uz trim kājām. Daži saka, ka punts lieliski izgaismo pudeles un atklāj vīna krāsu, to neatverot. Citi domā, ka tas ir saistīts ar stikla ražošanas līdzību ar rūpnīcu mūsdienās un vieglāku veidu, kā masveidā ražot pudeles (ļoti saprātīga, bet noteikti mazāk jautra doma). Kā jūs pamanīsiet, tā ir dabiska vieta ražošanai.detaļas, kas nav gluži cienīgas šī marķējuma.

Personīgi es domāju, ka tas piešķir patīkamu vizuālo izkropļojumu, kad pabeidzat pudeli un nolemjat to izmantot kā teleskopu.