7 KitchenAid ഐസ്ക്രീം മേക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്

 7 KitchenAid ഐസ്ക്രീം മേക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്

Peter Myers

അവസാനം കാലാവസ്ഥ ചൂടുപിടിക്കുകയാണ്, അതിന് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ അർത്ഥമാക്കൂ: ഐസ്ക്രീം. വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി നിർമ്മിച്ച ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിലും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം ഗെയിമിൽ പുതിയ ആളാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ സുഖസൗകര്യങ്ങളിൽ തീർത്തും ദൈവികവും റെസ്റ്റോറന്റ് നിലവാരമുള്ളതുമായ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയമാണിത്. അടിസ്ഥാനം സൃഷ്‌ടിക്കുക, ഐസ്‌ക്രീം നിർമ്മാതാവിൽ ചതിക്കുക, ഏതെങ്കിലും അധിക സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഐസ്‌ക്രീം കഠിനമാക്കുക.

    3 ഇനങ്ങൾ കൂടി കാണിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുക ക്രീം

വീട്ടിൽ ഐസ്‌ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ചേരുവകളിൽ മുഴുവൻ പാൽ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരം, കനത്ത ക്രീം, കടൽ ഉപ്പ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്‌റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവിടെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര സാഹസികത നേടാം, എന്നാൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതമാണ്.

ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും KitchenAid ഐസ്ക്രീം അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ KitchenAid പോലെയുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്‌സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഐസ്‌ക്രീം അറ്റാച്ച്‌മെന്റ് ഒരു കാര്യവുമില്ല. ഈ രീതിയിൽ, ഒരു പുതിയ ഉപകരണത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ടൺ പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ KitchenAid അറ്റാച്ച്‌മെന്റിന്റെ പാത്രം ഏകദേശം 24 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ട ഏഴ് KitchenAid ഐസ്‌ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

അനുബന്ധ
  • ഈ അവിശ്വസനീയമായ ടെഡ് ലാസ്സോ ബിസ്‌ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണയുടെ ഗുണം പോലെയാണ്
  • സിൻകോ ഡി മയോയ്‌ക്കുള്ള 8 സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (അതാണ് എല്ലാ മാർഗരിറ്റകളും)
  • ഇത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്quiche റെസിപ്പി റോയൽറ്റിക്ക് അനുയോജ്യമാണ് (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ) കൂടാതെ ബ്രഞ്ച്

1. മച്ച ഗ്രീൻ ടീ ഐസ്‌ക്രീം

ഇക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് കോഫി ഷോപ്പിലും കയറി മെനുവിൽ ഒരു മാച്ച ലാറ്റെ കണ്ടെത്താം. കാപ്പിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ തിളക്കമുള്ള പച്ച കഫീൻ ചായ നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായ ഒരു മുഴക്കം നൽകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അധിക പരിഭ്രാന്തി ഇല്ലാതെ. ഈ മാച്ച ഗ്രീൻ ടീ ഐസ്‌ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ മാച്ച ലാറ്റെ ആസക്തി ഒരു ക്രീം ഡെസേർട്ടാക്കി മാറ്റുക.

ചേരുവകൾ:

  • 2 1/4 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
  • 3/4 കപ്പ് ഹെവി വിപ്പിംഗ് ക്രീം
  • 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാച്ച ഗ്രീൻ ടീ പൊടി
  • 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
  • 1/8 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്<8

രീതി:

  1. ഒരു ഇടത്തരം സോസ്പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാലും ഹെവി ക്രീമും യോജിപ്പിക്കുക.
  2. പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക ഉപ്പും ഒരുമിച്ചു അടിക്കുക.
  3. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ മാച്ചയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക.
  4. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. മാച്ച മിശ്രിതം വീണ്ടും പാലിലേക്ക് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാൻ അടിക്കുക.
  5. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഐസ് നിറയ്ക്കുക.
  6. ഐസ് പാത്രത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രം വയ്ക്കുക. ചെറിയ പാത്രത്തിന് മുകളിൽ ഫൈൻ-മെഷ് സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച്, തീപ്പെട്ടി മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്ന അടിത്തറ ലഭിക്കുന്നതുവരെ അരിച്ചെടുക്കുക.
  7. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, കിച്ചൻ എയ്ഡിന്റെ ശീതീകരിച്ച പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിക്കുക. മിക്സറുംഇത് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  8. ഐസ്ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, നിങ്ങൾക്കത് മൃദുവായ ഐസ്ക്രീമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്കോപ്പ് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ 2 മുതൽ 4 വരെ പോപ്പ് ചെയ്യാം. മണിക്കൂർ.

2. കോഫി ഐസ്ക്രീം

ആരാണ് കോഫി ഐസ്ക്രീം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ രാവിലെ കുറച്ച് കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അത് സംഭരിച്ച് ഈ സമ്പന്നമായ കോഫി ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ബാച്ച് ചൂടുള്ള കാപ്പിയിൽ ഒരു പ്രഭാത അഫോഗാറ്റോയ്‌ക്ക് ഈ ഐസ്‌ക്രീമിന്റെ ഒരു സ്‌കൂപ്പ് ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • 1 കപ്പ് ഹെവി ക്രീം
  • 1/2 കപ്പ് പാൽ
  • 1/3 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
  • 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ്
  • 1/2 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച, ശക്തമായ കാപ്പി
  • 1/8 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്

രീതി:

  1. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചേരുന്നത് വരെ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും മിക്സ് ചെയ്യുക ക്രീം നുരയുന്നതായി തോന്നുന്നു.
  2. പാൽ, തണുത്ത കാപ്പി, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
  3. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
  4. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സറിന്റെ തണുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  5. ഐസ്ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, നിങ്ങൾക്കത് മൃദുവായ ഐസ്ക്രീമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്കോപ്പ് ചെയ്ത് 2 മുതൽ 4 വരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക മണിക്കൂർ.

3. മാംഗോ കോക്കനട്ട് ഐസ്ക്രീം

നിങ്ങൾ ഒരു മാമ്പഴ ലസ്സി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഈ മാംഗോ കോക്കനട്ട് ഐസ്ക്രീം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുംപാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ക്രീം, പഴം, ഉന്മേഷം എന്നിവയുടെ സമ്പൂർണ്ണ സന്തുലനമാണ്.

ചേരുവകൾ:

ഇതും കാണുക: 2000-കളിലെ 12 മികച്ച സിനിമകൾ 2022-ൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കാണണം അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും കാണണം
  • 1 1/4 മാമ്പഴ പ്യൂരി
  • 1/3 കപ്പ് മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
  • 1 1/4 കപ്പ് ഫുൾ ഫാറ്റ് തേങ്ങാപ്പാൽ
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങാനീര്
  • 1 3/4 കപ്പ് അര-അര

രീതി:

  1. മാങ്ങയും മേപ്പിൾ സിറപ്പും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
  2. നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് വീണ്ടും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
  3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തേങ്ങാപ്പാലും പകുതിയും യോജിപ്പിക്കുക.
  4. മാങ്ങാ പാല് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മടക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മധുരം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുക.
  5. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സറിന്റെ തണുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  6. ഐസ്‌ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, നിങ്ങൾ അത് സോഫ്റ്റ്-സെർവ്-സ്റ്റൈൽ ഐസ്‌ക്രീമായി ആസ്വദിക്കുകയോ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് സ്‌കോപ്പ് ചെയ്‌ത് 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുക.

4. സ്ട്രോബെറി ഐസ്ക്രീം

കർഷക വിപണിയിലെ ചീഞ്ഞ സ്ട്രോബെറിയിൽ ഉറങ്ങരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉപകാരം ചെയ്യുക, സീസണിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഈ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല.

ചേരുവകൾ:

  • 4 കപ്പ് സ്ട്രോബെറി അരിഞ്ഞത്
  • 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
  • 4 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
  • 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
  • 1 കപ്പ് ഹെവി ക്രീം
  • 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ
  • 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
  • 1/8 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്

രീതി:

  1. ഒരു ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടിയിൽ സ്ട്രോബെറിയും 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും വയ്ക്കുകതിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഉയർന്ന തീയിൽ.
  2. തീ കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  3. സ്‌ട്രോബെറിയുടെ പകുതി മിനുസമാർന്നതുവരെ പുരട്ടി ബാക്കിയുള്ള സ്‌ട്രോബെറികളുമായി യോജിപ്പിക്കുക. തണുക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
  4. 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
  5. വെളിച്ചെണ്ണയും പാലും ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, മിശ്രിതം കുമിളയാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വാനിലയും കടൽ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
  6. 1/3 കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ഈ മിശ്രിതം വീണ്ടും ചൂടുള്ള പാലിലേക്ക് ചേർക്കുക.
  7. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഒരു കസ്റ്റാർഡ് രൂപപ്പെടാൻ മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നു.
  8. കസ്റ്റാർഡ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രീമും സ്ട്രോബെറിയും ചേർക്കുക.
  9. 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
  10. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സറിന്റെ തണുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  11. ഐസ്‌ക്രീം ഉറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മൃദുവായി കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

5. Ube ഐസ്ക്രീം

ഉബെ അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ യാമിന് ഫിലിപ്പീൻസിൽ വേരുകളുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തരം റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുകളിലും യൂബ് ഡെസേർട്ടുകൾ കാണാം. പരിപ്പ്, വാനില പോലുള്ള സ്വാദുള്ള, ube നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വാനില ഐസ്‌ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് തിളക്കമാർന്നതും മനോഹരവുമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • 2 10- ഔൺസ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്യാനുകൾ
  • 10-ഔൺസ് യൂബെ ജാം
  • 8 ടീസ്പൂൺ യൂബെ എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ്
  • 2 ടീസ്പൂൺ വാനില
  • 4 കപ്പ് ഹെവി ക്രീം, കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികളിലേക്ക് തറച്ചു
  • 1/8 ടീസ്പൂൺ കോഷർഉപ്പ്
  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്

രീതി:

  1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഉബെ ജാം എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക , ube എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, വാനില. ഒരു സ്‌കൂപ്പ് വിപ്പ്ഡ് ക്രീമിൽ മടക്കിക്കളയുക.
  2. ബാക്കിയുള്ള വിപ്പ് ക്രീമുമായി ube മിശ്രിതം യോജിപ്പിക്കുക.
  3. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സറിന്റെ തണുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിച്ച് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ.
  4. ഐസ്ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, മൃദുവായി ആസ്വദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

6. ലെമൺ പോപ്പി സീഡ് ഐസ്‌ക്രീം

നിങ്ങൾ നാരങ്ങ പോപ്പി സീഡ് മഫിനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, ഈ ഐസ്ക്രീം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. എല്ലാ ശരിയായ വഴികളിലും ഇത് പുളിയും മധുരവുമാണ്. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഐസ്‌ക്രീമായി മാറിയേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • 1 1/2 കപ്പ് ഹെവി ക്രീം
  • 1 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
  • 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/4, 1/4
  • 1/3 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
  • 1/4 കപ്പ് തേൻ
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ തൊലി
  • 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
  • 6 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
  • 2 1/2 ടീസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്തുകൾ
  • 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

രീതി:

  1. പാൽ, ക്രീം, 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, തേൻ, എരിവ്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന. 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മിശ്രിതം നീരാവി തുടങ്ങുന്നത് വരെ ഓരോ മിനിറ്റിലും ഇളക്കുക.
  2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
  3. 1 കപ്പ് തീയൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് ചൂടാക്കിയ പാൽക്ഷോഭിച്ച ശേഷം മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം പാലിൽ വീണ്ടും പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് പൊതിയാൻ പാകമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
  4. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പോപ്പി വിത്തുകളും വാനിലയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  5. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കസ്റ്റാർഡ് ഒഴിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
  6. കുറച്ച് വേഗതയിൽ, ഐസ്ക്രീം ബേസ് തണുപ്പിച്ചതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മിക്‌സർ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  7. ഐസ്‌ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, ഒന്നുകിൽ മൃദുവായ ഐസ്‌ക്രീം പോലെ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്‌ത് ഫ്രീസറിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുക 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ.

7. PB&J സ്വിർൽ ഐസ്ക്രീം

ഈ എളുപ്പമുള്ള PB&J ഐസ്ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാൻഡ്‌വിച്ച് മികച്ച ഐസ്ക്രീം ഫ്ലേവറാക്കി മാറ്റുക. പരമ്പരാഗത ജെല്ലിക്ക് പകരം വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പിബി & ജെ ഗെയിം ലെവൽ അപ്പ് ചെയ്യുക. ഈ ക്ലാസിക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല.

ചേരുവകൾ:

  • 1 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
  • 2/3 കപ്പ് ബ്രൗൺ ഷുഗർ
  • 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്
  • 1 വലിയ മുട്ട, ചെറുതായി അടിച്ചു
  • 2/3 കപ്പ് ക്രീം പീനട്ട് ബട്ടർ
  • 2 കപ്പ് ഹെവി ക്രീം
  • 2 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
  • 1/2 കപ്പ് സ്ട്രോബെറി ജാം

രീതി:

  1. ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ, പാൽ, ഉപ്പ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ എന്നിവ പാൽ നീരാവി തുടങ്ങുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
  2. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുള്ള പാൽ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിക്‌സ് ചെയ്‌ത് വീണ്ടും മിൽക്ക് പാനിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരിക. കസ്റ്റാർഡ് രൂപങ്ങളുംമിശ്രിതം ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗം പൂശാൻ പാകത്തിന് കട്ടിയുള്ളതാണ്.
  3. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ അടിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാത്രം ഒരു ഐസ് ബാത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
  4. വാനിലയും ക്രീമും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
  5. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, മിക്സറിന്റെ ശീതീകരിച്ച പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം ബേസ് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം ലെയറിംഗ് ചെയ്യുക.
  6. ഐസ്‌ക്രീം ഉറച്ചതായി തോന്നിയാൽ, അത് സോഫ്‌റ്റ് ആയി കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്‌ത് 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ ഐസ്ക്രീം, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന തരത്തിലേക്ക് തിരികെ പോകില്ല. വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം നിങ്ങളുടെ ടോപ്പിംഗുകൾ ആസ്വദിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സീസണിലെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാം, ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളിലും കുടുംബാംഗങ്ങളിലും നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഡയറി രഹിതവും സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതുമായ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാം ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ക്രീം സ്ഥിരത നൽകുന്നതെന്ന് കാണാൻ. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഐസ്ക്രീം മെഷീൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഒരു പുതിയ ഹോബി നിക്ഷേപിക്കാനും വികസിപ്പിക്കാനുമുള്ള സമയമാണിത്. പിന്നീട് ഞങ്ങൾക്ക് നന്ദി.

ഇതും കാണുക: ഒരു ഡൈക്വിരിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ചില മികച്ച റമ്മുകൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി

Peter Myers

ജീവിതത്തിന്റെ ഉയർച്ച താഴ്ചകൾ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ പുരുഷന്മാരെ സഹായിക്കുന്നതിന് തന്റെ കരിയർ നീക്കിവച്ച പരിചയസമ്പന്നനായ എഴുത്തുകാരനും ഉള്ളടക്ക സ്രഷ്‌ടാവുമാണ് പീറ്റർ മിയേഴ്‌സ്. ആധുനിക പുരുഷത്വത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണവും സദാ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഭൂപ്രകൃതി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ആവേശത്തോടെ, പീറ്ററിന്റെ സൃഷ്ടികൾ GQ മുതൽ പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യം വരെയുള്ള നിരവധി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും ഫീച്ചർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. മനഃശാസ്ത്രം, വ്യക്തിത്വ വികസനം, സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആഴത്തിലുള്ള അറിവും പത്രപ്രവർത്തന ലോകത്തെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവവും സംയോജിപ്പിച്ച്, ചിന്തോദ്ദീപകവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു സവിശേഷമായ കാഴ്ചപ്പാട് പീറ്റർ തന്റെ എഴുത്തിന് നൽകുന്നു. ഗവേഷണത്തിന്റെയും എഴുത്തിന്റെയും തിരക്കിലല്ലാത്തപ്പോൾ, പീറ്ററിനെ തന്റെ ഭാര്യയോടും രണ്ട് ചെറിയ ആൺമക്കളോടുമൊപ്പം കാൽനടയാത്രയും യാത്രയും സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും കാണാം.