റം 101: വ്യത്യസ്‌ത തരം റമ്മുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉത്സാഹിയുടെ ഗൈഡ്

 റം 101: വ്യത്യസ്‌ത തരം റമ്മുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉത്സാഹിയുടെ ഗൈഡ്

Peter Myers

അമേരിക്കൻ മദ്യപാനത്തിന്റെ മഹത്തായ ചരിത്രത്തിൽ റമ്മിന്റെ പ്രാധാന്യം യുണൈറ്റഡ് സ്‌റ്റേറ്റ്‌സ് ഒരു രാജ്യമാകുന്നതിന് മുമ്പ് വരെ നീളുന്നു. കൊളോണിയൽ കാലത്ത് റം ഒരു ആവശ്യമായിരുന്നു, വ്യാപാരത്തിനുള്ള ഒരു ഇനം എന്ന നിലയിലും നല്ലതും പാഴാക്കാനുള്ളതുമായ പ്രാഥമിക മാർഗങ്ങളിലൊന്നായിരുന്നു. രാജ്യം ചുവടുറപ്പിക്കുമ്പോൾ, നമുക്കറിയാവുന്ന വിസ്കി ഇതുവരെ ഒരു സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിട്ടില്ല. അത് അവശേഷിക്കുന്നത്, റമ്മും ഹാർഡ് സൈഡറും മറ്റ് ഇറക്കുമതികളും.

ഇതും കാണുക: സതേൺ ജിബ്ലറ്റ് ഗ്രേവി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

    അനുബന്ധ ഗൈഡുകൾ

    • മോജിറ്റോസിനുള്ള മികച്ച റംസ്
    • പിന കൊളഡാസിന്റെ മികച്ച റംസ്
    • പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സിപ്പിംഗ് റംസ്
    • മിക്‌സിംഗിനുള്ള മികച്ച റംസ്

    ഇപ്പോൾ, ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും റം നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, നിർമ്മാതാക്കൾ പരമ്പരാഗത റം നിർമ്മാണ രീതികൾ അവലംബിക്കുന്നു. മിശ്രിതവും പ്രായമാകൽ സാങ്കേതികതകളും. ലോകത്ത് അതിന്റെ ശക്തമായ സ്വാധീനം കണക്കിലെടുത്ത്, റം എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും അവിടെ ലഭ്യമായ വിവിധ തരം റമ്മുകളെക്കുറിച്ചും അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

    എന്തിൽ നിന്നാണ് റം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എങ്ങനെയാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് ?

    ഡിഫോർഡ്‌സ് ഗൈഡ് ഫോർ ഡിസ്‌സർണിംഗ് ഡ്രിങ്ക്‌സ് ഗൈഡ് അനുസരിച്ച്, കരിമ്പിന്റെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വാറ്റിയെടുത്ത ഒരു മദ്യമാണ് റം. ക്രിസ്റ്റഫർ കൊളംബസ് കരിമ്പ് കരീബിയൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നതിനുശേഷം, പഞ്ചസാര ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട മൊളാസസിന്റെ പ്രധാന ഉപഭോക്താക്കൾ അടിമകളായിരുന്നു. എന്നിട്ടും, മാലിന്യങ്ങൾ വളരെ സമൃദ്ധമായിരുന്നു, ഒടുവിൽ ആർക്കെങ്കിലും നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഉജ്ജ്വലമായ ആശയം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആളുകൾക്ക് ഇത് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലായിരുന്നുആൽക്കഹോൾ.

    ആധുനിക റം സാധാരണയായി മൂന്ന് രീതികളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്: കരിമ്പ് ജ്യൂസ് നേരിട്ട് പുളിപ്പിക്കൽ, കരിമ്പ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കി ഫലം പുളിപ്പിക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് മോളാസുകളായി സംസ്കരിച്ച് പുളിപ്പിക്കൽ. കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും അന്തിമ റം രുചിയെ ബാധിക്കും, അതുകൊണ്ടാണ് ബാർബഡോസിൽ നിന്നുള്ള മൊളാസുകളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന റം ഡൊമിനിക്കൻ മൊളാസസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന റമ്മിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ളത്, ഇവ രണ്ടും ഒരേ രീതിയിൽ ഒരേ സ്ഥലത്ത് വാറ്റിയെടുത്താലും. റം ഡിസ്റ്റിലറുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും റം ഉണ്ടാക്കാൻ മൊളാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാ മൊളാസുകളും ഒരുപോലെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

    ഇതും കാണുക: ബാർടെൻഡർമാർ കോക്‌ടെയിലുകളിൽ സൂസെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ നിങ്ങളും

    “ബ്രിട്ടനിലും മുൻ ബ്രിട്ടീഷ് കോളനികളിലും, ആദ്യത്തെ വാറ്റിയെടുക്കലിനെ ലൈറ്റ് മോളാസസ് എന്നും രണ്ടാമത്തെ ഡാർക്ക് ട്രീക്കിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡാർക്ക് മോളാസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. , മൂന്നാമത്തേതിനെ ബ്ലാക്ക്‌സ്‌ട്രാപ്പ് മൊളാസസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു,” റം: എ ഗ്ലോബൽ ഹിസ്റ്ററി ൽ റിച്ചാർഡ് ഫ്ലോസ് എഴുതി. "ഇവയിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്ത ഗുണമേന്മയുള്ള റം ഉണ്ടാക്കാം, എന്നിരുന്നാലും താഴ്ന്ന ഗ്രേഡിലുള്ള സിറപ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യം സാധാരണയായി വീണ്ടും വാറ്റിയെടുത്ത് രൂക്ഷമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാറുണ്ട്."

    സാധനങ്ങളുടെ അഴുകൽ വശത്ത്, ഡിസ്റ്റിലറികൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാതകളിൽ നിന്ന്. അവ സ്വാഭാവിക അഴുകൽ നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ഉൽപന്നം തുറന്ന വാട്ടുകളിൽ ഇരിക്കും, വായുവിലെ സ്വാഭാവിക യീസ്റ്റുകൾ അവരുടെ കാര്യം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും പഞ്ചസാരയെ മദ്യമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ - ഏറ്റവും വലിയ കമ്പനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് - മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള യീസ്റ്റ് സ്വയം അവതരിപ്പിക്കുകയും അവിടെ നിന്ന് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.അഴുകൽ ആരംഭം മുതൽ അവസാനം വരെ.

    പുളിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഡിസ്റ്റിലറുകളിൽ കുറഞ്ഞ മദ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം അവശേഷിക്കുന്നു (ചിലപ്പോൾ ലോ വൈൻസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു). ഇത് ഇതുവരെ റം അല്ല, പക്ഷേ അത് വാറ്റിയെടുക്കലിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ ആയിരിക്കും, ഇത് ആൽക്കഹോൾ പുളിപ്പിച്ച ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ്.

    റം നിർമ്മിക്കുന്നതിലെ വേരിയബിളുകൾ അഴുകൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല. . അതിനുശേഷം വാർദ്ധക്യം (അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അഭാവം) വരുന്നു.

    നിശ്ചലങ്ങളിൽ വാറ്റിയെടുക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു, അവ ചെമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുക്ക് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി രണ്ട് ഇനങ്ങളിൽ വരുന്നു: തുടർച്ചയായ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്റ്റില്ലുകൾ ഉണ്ട് - ഓരോന്നിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ - എന്നാൽ അവ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളാണ്. ഡിസ്റ്റിലറുകൾക്ക് ഒരു തരം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടിന്റെയും ചില മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. റമ്മിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്, അത് രണ്ടാം തവണ വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകാം, ഇത് ആൽക്കഹോൾ കൂടുതൽ ഉയർത്തും. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും പോലെ, ഇവിടെയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ റമ്മിന്റെ അന്തിമ രുചിയെ ബാധിക്കും.

    റം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലെ വേരിയബിളുകൾ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും. വാറ്റിയെടുത്ത ശേഷം വാർദ്ധക്യം വരുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അഭാവം). ഡിസ്റ്റിലർമാർക്ക് ഒരു ശൂന്യമായ ഉൽപ്പന്നം പുറത്തെടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് അത് ബാരലുകളിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യാം (ചിലപ്പോൾ കുറച്ച് ആഴ്ചകളും ചിലപ്പോൾ ഇരുപതോ മുപ്പതോ വർഷം വരെ). അത് ഞങ്ങളെ അടുത്ത വിഭാഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു: വ്യത്യസ്ത തരം റമ്മുകൾ.

    റമ്മിന്റെ തരങ്ങൾ

    വെളുപ്പ്

    ഇത് നിങ്ങൾക്കറിയാം.മോജിറ്റോ, സ്വിസിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ കുടയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന മിക്ക പാനീയങ്ങളും. വെള്ള - ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിൽവർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - റംസ് ഏറ്റവും കനംകുറഞ്ഞതാണ്, ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ സാധാരണയായി മൂന്ന് മുതൽ ആറ് മാസം വരെ പ്രായമുള്ളവയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ഒരു വർഷം വരെ പ്രായമുണ്ടാകും. മറ്റ് റമ്മുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വെളുത്ത ഇനങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കാസ്കുകളിൽ വാറ്റിയെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ഏറ്റവും ലളിതമായ റം അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. (അമേരിക്കയിൽ നിർമ്മിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച വൈറ്റ് റമ്മിനായി ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പരിശോധിക്കുക.)

    സ്വർണ്ണവും പ്രായമായതും

    ഈ രണ്ട് തരം റമ്മുകളും വളരെ സാമ്യമുള്ളതായി കാണപ്പെടും, എന്നാൽ ഏതാണ് എന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഒന്ന്. പ്രായമായ ഒരു റമ്മിന് അത് ഉണ്ടാക്കിയ പെട്ടിയിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവികമായി കൃഷി ചെയ്ത സ്വർണ്ണമോ ആമ്പറോ നിറമായിരിക്കും. പ്രായമായ കുറച്ച് ഇരുണ്ട റമ്മുകളും ലഭ്യമാണ്. ഒരു സ്വർണ്ണ റമ്മിനും പ്രായമാകാം, പക്ഷേ അത് പലപ്പോഴും അഡിറ്റീവുകളിൽ നിന്ന് അതിന്റെ നിറം ശേഖരിക്കുന്നു.

    “നിറം 'തിരുത്താൻ' പ്രായമായ റമ്മിൽ കാരമൽ ചേർക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്, [sic] സത്യസന്ധമായിരിക്കട്ടെ, പലപ്പോഴും നിറം ഇരുണ്ടതാക്കും, അങ്ങനെ റമ്മിന് പഴയ രൂപം നൽകാം,” ഡിഫോർഡിന്റെ ഗൈഡ് പറയുന്നു. “തിരിച്ചും, ചില പഴകിയ റമ്മുകൾ ഏതെങ്കിലും നിറങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി കരി ഫിൽട്ടർ ചെയ്‌ത് പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധമായി കുപ്പിയിലാക്കുന്നു.”

    രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, പഴകിയ റമ്മിന് കൂടുതൽ ആഴമുണ്ടാകും, അതേസമയം ഗോൾഡ് റം കുറച്ചുകൂടി സുഗമമായ അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു വെളുത്ത റമ്മിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ. അമേരിക്കയിൽ നിർമ്മിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച പ്രായമുള്ള റമ്മിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതാ.

    ഡാർക്ക് റം

    ഓർക്കുക, മോളാസിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചത് ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? ഇവിടെയാണ് കാര്യങ്ങൾഭാരം നേടുക. മിക്ക ഇരുണ്ട റമ്മുകളും ഇരട്ട വാറ്റിയെടുക്കലിന്റെ ഫലമാണ്, അവ സ്കോച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടിയുമായി ഏറ്റവും സാമ്യമുള്ളവയാണ്. മൂന്നാമത്തെ വാറ്റിയെടുക്കൽ ബ്ലാക്‌സ്‌ട്രാപ്പ് റം നൽകുന്നു, സങ്കീർണ്ണമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ആഴത്തിലുള്ള റം. നിങ്ങളുടെ ഡാർക്ക് റമ്മിന്റെ ഗ്രേഡ് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, നിങ്ങൾ അത് ശരിക്കും കുടിക്കണം, കൂടാതെ വിസ്‌കിക്ക് സമാനമായി കുടിക്കാൻ പോലും ഇത് സമീപിക്കാം.

    മസാലയോ സ്വാദുള്ളതോ

    പ്രാഥമികമായി മൊളാസുകളിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന റമ്മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ കരിമ്പ് സിറപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉഷ്ണമേഖലാ ചേരുവകളോ ഉപയോഗിച്ച് റം രുചിക്കുന്ന രീതി - തേങ്ങ പോലെ - കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. രസത്തിന് ഒന്നുകിൽ റമ്മിന്റെ മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടും സങ്കീർണ്ണതയും കൂട്ടാം. ലോ-പ്രൂഫ് മദ്യങ്ങളും റം ക്രീമുകളും ഫലെർനം പോലുള്ള ആൽക്കഹോൾ സിറപ്പുകളും ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ഉപവിഭാഗങ്ങളായി കണക്കാക്കാം.

    റം അഗ്രിക്കോൾ

    റം അഗ്രിക്കോൾ, കരിമ്പ് നീരിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മോളാസുകളല്ല, കൂടാതെ ഫ്രഞ്ച് കരീബിയൻ പ്രദേശത്ത് മാത്രമാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. (കാണുക: ഷാംപെയ്ൻ vs. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം, കോഗ്നാക് vs. ബ്രാണ്ടി). റം ഉൽപ്പാദനം, വാറ്റിയെടുക്കൽ ദൈർഘ്യം വരെ, ഏത് റം തരത്തിലുമുള്ള കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കണം, ഇത് ഏറ്റവും സ്ഥിരതയുള്ള രൂപമാക്കുന്നു. വൈറ്റ് റമ്മിന് സമാനമായി, കരിമ്പിൽ നിന്നുള്ള മധുരം ശക്തമായ രീതിയിൽ കടന്നുവരുന്നു, എന്നാൽ റം സുഖകരമായ പുല്ലും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

    Cachaça

    കരിമ്പ് നീരിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന മറ്റൊരു റം. , 2016 ഒളിമ്പിക്‌സിന് ശേഷം യുഎസിൽ cachaça കുറച്ച് പ്രശസ്തി നേടി. Rhum Agricole പോലെ, cachaça ലൊക്കേഷൻ-ആശ്രിതമാണ്കുറച്ച് കർശനമായ നിയമങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ബ്രസീലിൽ മാത്രമേ നിർമ്മിക്കൂ. റം 54% എബിവിയിൽ കുറവായിരിക്കുകയും മോളാസുകൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നിടത്തോളം, അതിനെ കാച്ചയായി കണക്കാക്കാം. അസാധാരണമാംവിധം മധുരമുള്ള കരിമ്പ് വിളകൾക്ക് പേരുകേട്ട, ബ്രസീലിലെ മറ്റ് റമ്മുകളും കാച്ചസയും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും മധുരവും രുചികരവുമായ റമ്മുകളായി പരക്കെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

    അമിത പ്രൂഫ്

    നിങ്ങൾക്ക് ചൂടും ചൂടും അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടോ, ചൂടുള്ള? ഫ്ലാംബെ ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കായി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലോട്ടർ, ഓവർപ്രൂഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈ-പ്രൂഫ് റം രാജ്യത്തിന്റെ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 50 മുതൽ 75.5% വരെ എബിവി വരെയാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഷോട്ടുകൾ എടുക്കരുത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. "GO" പാസ്സാക്കരുത്. എബിവി സ്പെക്ട്രത്തിന്റെ താഴത്തെ അറ്റത്തുള്ള റമ്മാണ് നിങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഓവർപ്രൂഫ് റമ്മുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന എബിവി, റം കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കണം.

    Peter Myers

    ജീവിതത്തിന്റെ ഉയർച്ച താഴ്ചകൾ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ പുരുഷന്മാരെ സഹായിക്കുന്നതിന് തന്റെ കരിയർ നീക്കിവച്ച പരിചയസമ്പന്നനായ എഴുത്തുകാരനും ഉള്ളടക്ക സ്രഷ്‌ടാവുമാണ് പീറ്റർ മിയേഴ്‌സ്. ആധുനിക പുരുഷത്വത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണവും സദാ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഭൂപ്രകൃതി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ആവേശത്തോടെ, പീറ്ററിന്റെ സൃഷ്ടികൾ GQ മുതൽ പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യം വരെയുള്ള നിരവധി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും ഫീച്ചർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. മനഃശാസ്ത്രം, വ്യക്തിത്വ വികസനം, സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആഴത്തിലുള്ള അറിവും പത്രപ്രവർത്തന ലോകത്തെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവവും സംയോജിപ്പിച്ച്, ചിന്തോദ്ദീപകവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു സവിശേഷമായ കാഴ്ചപ്പാട് പീറ്റർ തന്റെ എഴുത്തിന് നൽകുന്നു. ഗവേഷണത്തിന്റെയും എഴുത്തിന്റെയും തിരക്കിലല്ലാത്തപ്പോൾ, പീറ്ററിനെ തന്റെ ഭാര്യയോടും രണ്ട് ചെറിയ ആൺമക്കളോടുമൊപ്പം കാൽനടയാത്രയും യാത്രയും സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും കാണാം.