രുചിയും ഘടനയും നഷ്ടപ്പെടാതെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം

 രുചിയും ഘടനയും നഷ്ടപ്പെടാതെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം

Peter Myers

എല്ലാവർക്കും ആശംസകൾ തെരേസ ബെല്ലിസിമോ! നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഒരു ചിക്കൻ വിംഗ് ജങ്കിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ആരാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഊഹിച്ചിരിക്കാം. 1964-ൽ ബഫല്ലോ വിങ്ങിന്റെ ഉപജ്ഞാതാവായിരുന്നു ബെല്ലിസിമോ. അതിനുശേഷം ചിറകുകൾ വളരെയധികം വികസിച്ചു. പാചകക്കാർ ക്രിയേറ്റീവ് സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ബേക്കിംഗ്, എയർ-ഫ്രൈയിംഗ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് പാചക രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അവ നഗ്നമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ബാറ്റർ, ഡ്രൈ-റബ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ്, എല്ലാ ഡ്രമ്മുകളും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ഫ്ലാപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും. വർഷങ്ങളായി എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ടായിട്ടും, രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ അതേപടി തുടരുന്നു. ആദ്യം, അവ രുചികരമാണ്! രണ്ടാമതായി, അവ എല്ലായ്‌പ്പോഴും പുറത്ത് ക്രിസ്പിയായിരിക്കണം കൂടാതെ ചീഞ്ഞതും നനഞ്ഞതുമായ ഉള്ളിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

    ഈ ക്ലാസിക് ഫിംഗർ ഫുഡിന്റെ ഒരു പ്രശ്‌നം അത് തന്ത്രപരമായിരിക്കും എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രയറിന് പുറത്തുള്ള പുതിയ രുചി പകർത്താൻ. ഒരു ചിക്കൻ വിംഗ് തണുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ബെല്ലിസിമോ അവരെ ഉദ്ദേശിച്ചത് എങ്ങനെയെന്ന് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ബഹുമാനത്തോടെ. ഭാഗ്യവശാൽ, ചിക്കൻ വിംഗ്സ് വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ ചില വഴികളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യാൻ ഒരു അടുക്കള മാത്രമേ ലഭിച്ചിട്ടുള്ളൂ. സ്വാദും അഭികാമ്യമായ ഘടനയും നഷ്ടപ്പെടാതെ നിങ്ങളുടെ ശേഷിക്കുന്ന ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഇൻസൈഡർ ഗൈഡ് ഇതാ.

    ഇതും കാണുക: കോഫി കുടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൗജന്യ ഡെൽറ്റ സ്കൈമൈൽസ് ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

    ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ രുചിയും ഘടനയും നിലനിർത്താം

    മൈക്രോവേവ്

    നിങ്ങൾ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒരു വിചിത്രമായ ക്യാബിനിൽ തകരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ സത്യം പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ മാർഗ്ഗം വേണമെങ്കിൽ), മൈക്രോവേവ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയമാണ്. എന്നാൽ ബുദ്ധിയുള്ളവരോട് ഒരു വാക്ക്: ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഓവനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അൽപ്പം മൃദുവായതും നനഞ്ഞതുമായ ചിറകുകൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.

    ബന്ധപ്പെട്ട
    • ഈ പ്രക്രിയയിൽ സ്വയം കൊല്ലാതെ ഒരു ടർക്കി എങ്ങനെ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യാം
    • കംഫർട്ട് ഫുഡ് ഫേവറിറ്റായ ചിക്കൻ പോട്ട് പൈ എങ്ങനെ ബേക്ക് ചെയ്യാം
    • എങ്ങനെ ബാർബിക്യൂഡ് കോർണെൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു ഐവി ലീഗ് വിഭവം

    ഇപ്പോഴും, ഇത് ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയാണ്.

    1. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
    2. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് കണ്ടെയ്‌നറിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അടപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിലും നല്ലത്. (ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു മൂടിയില്ലാതെ ചിറകുകൾ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം.)
    3. മൈക്രോവേവ് 1 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന് സജ്ജമാക്കുക.
    4. ചിറകുകൾ മറുവശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൈക്രോവേവിലേക്ക് തിരികെ പോപ്പ് ചെയ്യുക 1 മിനിറ്റ് കൂടി.
    5. തണുക്കുക, ആസ്വദിക്കൂ.

    അടുപ്പിൽ

    ഓ-സോ-അഡിക്റ്റീവ് ക്രഞ്ച് ഉള്ളിൽ ഉണങ്ങാതെ നിലനിർത്താൻ വിംഗ്, ഓവൻ ഒരു പരാജയം തടയുന്ന റീഹീറ്റിംഗ് രീതിയാണ്.

    ടോസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ

    ടോസ്റ്റർ ഓവനുകൾ ഇൻ-വാൾ ഓവനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം സംരക്ഷിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പഴയ മോഡൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തേത്.

    1. 15 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ അവ ഊഷ്മാവിൽ എത്തുന്നതുവരെ ചിറകുകൾ ഉരുകുക.
    2. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമുള്ള പാചക ട്രേയിൽ നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
    3. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. 350 ° വരെ അടുപ്പ്ഫാരൻഹീറ്റ്.
    4. 10 മിനിറ്റ് വരെ ചിറകുകൾ ചൂടാക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ കണ്ണ് വയ്ക്കുക.
    5. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ, കുഴിച്ചെടുക്കുക.

    സംവഹന (ഇലക്‌ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്) ഓവൻ

    അവശേഷിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകളുടെ ഒരു വലിയ ടപ്പർവെയർ ഉണ്ടോ? വലിയ തോക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കാനും നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാനുമുള്ള സമയമാണിത്. റഫ്രിജറേറ്ററിന് പുറത്ത് 15 മിനിറ്റ് വരെ നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ ഉരുകുക എന്നതാണ് വേദനയോട് പറ്റിനിൽക്കാത്ത ശാന്തമായ ചിറകുകളുടെ താക്കോൽ. ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പൂർണ്ണമായും മരവിച്ച ചിറകുകൾക്കായി, തലേദിവസം രാത്രി ബാച്ച് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുക, ചിറകുകൾ ഉരുകാൻ സമയം നൽകുന്നു.

    ഓപ്ഷണൽ സംവഹന ക്രമീകരണമുള്ള ആധുനിക ഓവനുകൾക്ക്, ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പരമ്പരാഗത ഓവൻ ക്രമീകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് അമിതമായി ചൂടാകുകയും ചിറകുകൾ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

    1. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ എത്തട്ടെ.
    2. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 350 ° ഫാരൻഹീറ്റിൽ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
    3. 12>ഒറ്റ പാളിയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിറകുകൾ വയ്ക്കുക.
    4. ട്രേ(കൾ) അടുപ്പിലേക്ക് തിരുകുക, 10 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചടുലതയെയും ചെയ്‌തതിനെയും ആശ്രയിച്ച്, ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് ചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
    5. തണുപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശത്ത് വിളമ്പാനും അവ പുറത്തെടുക്കുക.

    പ്രൊ. നുറുങ്ങ്: ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റോ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ലൈനറോ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേയോ ഉപയോഗിക്കുക ടോസ്റ്റർ ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ഓവൻ വലുതാണ്സാധ്യത. അസാധാരണമായ ഒരു രീതിയാണെങ്കിലും, മികച്ച പാചക ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന പ്രായോഗികമായ ഒരു രീതിയാണ് ബ്രോയിലിംഗ്. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, ബ്രോയിലറുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാകും. അതിനാൽ, അവയിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക!

    ഇതും കാണുക: 2023-ൽ നിങ്ങളുടെ താടി വൃത്തിയാക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച താടി കഴുകുന്നു (കാരണം ഇത് വൃത്തികെട്ടതാണ്)
    1. നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ എത്തട്ടെ.
    2. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റർ ഓവൻ ഉയർന്ന ബ്രോയിൽ ആക്കി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
    3. നിങ്ങളുടെ കുക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ വയ്ക്കുക.
    4. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മറിച്ചിടുക.
    5. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
    6. ഭക്ഷണം കഴിക്കുക!

    സ്റ്റൗവിൽ (ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ)

    നിങ്ങളുടെ പാൻ/പാചക പ്രതലത്തിന്റെ വലിപ്പം, എത്ര ചിറകുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കണം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഈ രീതി മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുത്തേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു കാര്യക്ഷമമായ രീതിയാണിത്.

    1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ചിറകുകൾ പുറത്തെടുത്ത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കുക — ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്.
    2. ചൂട് ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
    3. ഒരു യാഥാസ്ഥിതിക അളവിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, പാൻ പൂശാൻ മാത്രം മതി.
    4. നിങ്ങളുടെ ചിറകിൽ ടോസ് ചെയ്ത് ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
    5. സേവിക്കുക.

    ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ രീതി സോസി ചിറകുകൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ ഹോട്ട് സോസ് കഷായം പരീക്ഷിക്കാൻ മരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ സമയമായി. സ്റ്റൗടോപ്പിൽ മാംസം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ഡ്രയർ മാംസത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ക്രിസ്പി എക്സ്റ്റീരിയർ ലഭിക്കും.

    എയർ ഫ്രയറിൽ

    ആഗ്രഹിക്കുന്നുശാന്തമായ ചർമ്മം, പക്ഷേ അധിക എണ്ണ ഒഴിവാക്കണോ? ഞങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ആ സംതൃപ്തിദായകമായ പ്രതിസന്ധിക്ക് പകരമാവില്ല. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ വറുക്കാതെയും പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെയും നിങ്ങൾക്ക് പാൻ-ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ വിങ്ങിലേക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളത് എയർ ഫ്രയർ ആയിരിക്കാം.

    1. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അവയെ എത്താൻ അനുവദിക്കുക. മുറിയിലെ താപനില. 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
    2. ഒപ്റ്റിമൽ പാചകത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഫ്രയറിൽ ഇടുക, ചിറകുകൾക്കിടയിൽ ഒരു ഇഞ്ച് വിടുക. നിങ്ങളുടെ ശേഷിക്കുന്ന ചിറകുകൾ തിങ്ങിനിറഞ്ഞാൽ, തുല്യമായി വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ പ്രതലങ്ങൾക്ക് പകരം തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ പാടുകൾ നിങ്ങളെ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാം.
    3. താപനില 350° ഫാരൻഹീറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
    4. ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചിറകുകളെ ചൂടുള്ള വായുവിൽ കുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. .
    5. ചിറകുകൾ വേർതിരിച്ച് സേവിക്കുക.

    കട്ടികൂടിയ ചിറകുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് താപനില കുറയ്ക്കുകയും എയർ ഫ്രയറിൽ കൂടുതൽ നേരം വെക്കുകയും ചെയ്യാം. പകരമായി, നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് കൂട്ടുകയും ചിറകുകൾ നേരത്തെ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.

    അവശേഷിച്ച ചിക്കൻ ചിറകുകൾ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം

    എത്ര വേഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവശിഷ്ടമായ ചിറകുകൾ ലഭിക്കും ഫ്രിഡ്ജ്, നല്ലത്. ബാക്ടീരിയയെ അകറ്റാൻ എയർടൈറ്റ്, റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ സുരക്ഷിതമായ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചിക്കൻ നാല് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ മിക്ക വിദഗ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ 3 മാസം വരെ തുടരാം. ഉചിതമായ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാചക തീയതി ശ്രദ്ധിക്കുക.

    Peter Myers

    ജീവിതത്തിന്റെ ഉയർച്ച താഴ്ചകൾ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ പുരുഷന്മാരെ സഹായിക്കുന്നതിന് തന്റെ കരിയർ നീക്കിവച്ച പരിചയസമ്പന്നനായ എഴുത്തുകാരനും ഉള്ളടക്ക സ്രഷ്‌ടാവുമാണ് പീറ്റർ മിയേഴ്‌സ്. ആധുനിക പുരുഷത്വത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണവും സദാ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഭൂപ്രകൃതി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ആവേശത്തോടെ, പീറ്ററിന്റെ സൃഷ്ടികൾ GQ മുതൽ പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യം വരെയുള്ള നിരവധി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും ഫീച്ചർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. മനഃശാസ്ത്രം, വ്യക്തിത്വ വികസനം, സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആഴത്തിലുള്ള അറിവും പത്രപ്രവർത്തന ലോകത്തെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവവും സംയോജിപ്പിച്ച്, ചിന്തോദ്ദീപകവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു സവിശേഷമായ കാഴ്ചപ്പാട് പീറ്റർ തന്റെ എഴുത്തിന് നൽകുന്നു. ഗവേഷണത്തിന്റെയും എഴുത്തിന്റെയും തിരക്കിലല്ലാത്തപ്പോൾ, പീറ്ററിനെ തന്റെ ഭാര്യയോടും രണ്ട് ചെറിയ ആൺമക്കളോടുമൊപ്പം കാൽനടയാത്രയും യാത്രയും സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും കാണാം.