തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഒരു റെഡ് വൈൻ ഗൈഡ് (കൂടാതെ പരീക്ഷിക്കാൻ 12 ഓപ്ഷനുകൾ)

 തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഒരു റെഡ് വൈൻ ഗൈഡ് (കൂടാതെ പരീക്ഷിക്കാൻ 12 ഓപ്ഷനുകൾ)

Peter Myers

അവിടെ ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ സമുദ്രങ്ങളുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ചെങ്കടലിനെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് കാബർനെറ്റ് സോവിഗ്നൺ, മെർലോട്ട്, മാൽബെക്ക്, ടെംപ്രാനില്ലൊ, ചിയാന്റി, പിനോട്ട് നോയർ, ജിഎസ്എം, മനോഹരമായ മിശ്രിതങ്ങൾ, കൂടാതെ പലതും. എണ്ണമറ്റ ഓപ്‌ഷനുകൾ അവിടെയുണ്ട്, എന്നാൽ അതെല്ലാം തകർത്ത് നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസിലുള്ളത് ആസ്വദിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൂളർ സ്‌ട്രെച്ചുകളിലേക്ക് പോകുകയും ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിൽ ഇടയ്ക്കിടെ എത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ.

ഞങ്ങൾക്കത് മനസ്സിലായി, വിന്റേജ് ബോർഡോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അമൂല്യമായ സൂപ്പർ ടസ്കാൻ അതിമനോഹരമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഈ ഗൈഡ് കൂടുതൽ ആമുഖമാണ്. അവിടെയുള്ള കൂടുതൽ സമീപിക്കാവുന്ന ചില ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഹാൻ‌ഡ്‌ഷേക്ക് പരിഗണിക്കുക. നിങ്ങൾ റെഡ് വൈനുമായി ചേർന്ന് നിൽക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വിലനിലവാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്.

ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉയർന്ന റെഡ് വൈൻ സീസണിലേക്ക് പോകുകയാണ്. സിപ്പി വൈറ്റും ഉന്മേഷദായകമായ പിങ്ക് വൈനുകളും വേനൽക്കാലത്ത് മികച്ചതായിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം അവധിക്കാല ഭക്ഷണത്തിന് നിൽക്കാൻ കഴിയുന്ന എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്. ചില വെള്ളയും റോസാപ്പൂക്കളും കഴിവുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ ചുവപ്പ് ഈ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ ശരിക്കും തിളങ്ങുന്നു.

അനുബന്ധ
  • വാലന്റൈൻസ് ഡേ മികച്ച ഷാംപെയ്‌നുകൾക്കായി വിളിക്കുന്നു: ഞങ്ങളുടെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ
  • 6 മികച്ച വൈൻ ക്ലബ്ബുകൾ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ പരിശോധിക്കണം
  • ഉണ്ടാക്കാനുള്ള 5 മികച്ച മാർസാല വൈൻ കോക്ക്‌ടെയിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇവിടെ വലിയ റെഡ് വൈൻ വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു വിഭജനവും അത് എങ്ങനെ നന്നായി ആസ്വദിക്കാം എന്നതുമാണ്.

ഇതും കാണുക: K2 ഉച്ചകോടിക്ക് ശേഷം സ്കൈ ഡൗൺ ചെയ്യുന്ന ഒരു മനുഷ്യനായ ആൻഡ്രെജ് ബാർജിയലിനെ കണ്ടുമുട്ടുക

റെഡ് വൈൻ പ്രദേശങ്ങൾ

അസംഖ്യം ചുവപ്പ് ഉണ്ട്ലോകമെമ്പാടും വളരുന്ന വൈൻ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ. വില്ലാമെറ്റ് താഴ്‌വര മുതൽ ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക വരെ എല്ലായിടത്തും വളരുന്ന വൈൻ മാപ്പിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായവയാണ് ചുവടെയുള്ള പന്ത്രണ്ട്. Alto Adige അല്ലെങ്കിൽ ജോർജിയ റിപ്പബ്ലിക്ക് പോലെയുള്ള കൂടുതൽ എക്ലക്‌റ്റിക് പ്രദേശങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ വിഭാഗത്തിലേക്ക് ആദ്യമായി ഇറങ്ങുന്നതിന്, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ വിശ്വസനീയമായി ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട ചില അമേരിക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളും രാജ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, ഓസ്ട്രേലിയ എന്നിവയും കാലിഫോർണിയ, ഒറിഗോൺ, വാഷിംഗ്ടൺ, ടെക്സസ് തുടങ്ങിയ ആഭ്യന്തര പ്രദേശങ്ങളും ചിന്തിക്കുക. ഈ സ്ഥലങ്ങൾ ചില അതിമനോഹരമായ ചുവന്ന ഒറ്റ വകഭേദങ്ങൾക്കും മിശ്രിതങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

ഉണങ്ങിയതും മധുരമുള്ള വീഞ്ഞിനും

മിക്ക റെഡ് വൈനുകളും വരണ്ടതാണ്, അതായത് അവയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവായിരിക്കും. സാധാരണയായി, പഴങ്ങളിലെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര മുഴുവനും മദ്യത്തിലേക്ക് പുളിപ്പിച്ചതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഡ്രൈ വൈനുകൾ ആളുകളെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും, കാരണം ചിലപ്പോൾ പഴവർഗങ്ങളുള്ള മുന്തിരി ഇനമോ അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ശൈലിയോ കാരണം (അവശിഷ്ടമായ പഞ്ചസാര ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും) എല്ലിന് ഉണങ്ങിയ ചുവപ്പ് മധുരമുള്ളതായി വരാം. Zinfandel പോലെയുള്ള വലുതും പഴങ്ങളുള്ളതുമായ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് സാങ്കേതികമായി ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിലും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മധുരമുള്ളതായി തോന്നാം. ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ വിഭാഗത്തെ വളരെ വ്യത്യസ്തവും രസകരവുമായി നിലനിർത്തുന്നതിന്റെ ഭാഗമാണിത്.

മധുരമാണ് നിങ്ങളുടെ കാര്യമെങ്കിൽ, ലാംബ്രൂസ്‌കോ അല്ലെങ്കിൽ ചിലതരം വാൽപോളിസെല്ല പോലുള്ള മധുരമുള്ള റെഡ് വൈൻ ശൈലികൾ പരിശോധിക്കുക. പോർട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ വിൻ സാന്റോ പോലുള്ള മധുരമുള്ള ഉറപ്പുള്ള വൈനുകളും ഉണ്ട്രസകരമായ ചീസുകൾക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്.

റെഡ് വൈൻ എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാം

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, റെഡ് വൈൻ ആസ്വദിക്കാൻ തെറ്റായ വഴികളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാവുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ചുവപ്പ് കൊണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച്, കുപ്പി തുറന്നതിന് ശേഷം കുറച്ച് നേരം ശ്വസിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിലും നല്ലത്, കുറച്ച് ഓക്സിജൻ അവതരിപ്പിക്കാനും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ശരിക്കും തുറക്കാനും വൈൻ ഡീകാന്റ് ചെയ്യുക. മിക്ക നല്ല ചുവപ്പുനിറങ്ങളുടെയും സങ്കീർണ്ണത കാരണം, വീഞ്ഞിനെ ശരിക്കും പ്രദർശിപ്പിച്ച് ചുഴറ്റാനും മണം പിടിക്കാനും സിപ്പ് ചെയ്യാനും ആവർത്തിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. വിന്റേജുകളിലോ വെറൈറ്റലുകളിലോ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സൈഡ്-ബൈ-സൈഡ് ടേസ്റ്റിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി രുചിച്ചുനോക്കുക, കുറിപ്പുകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക.

Escudo Rojo Reserva Cabernet Sauvignon

അവിടെ ധാരാളം മൂല്യവത്തായ കാബർനെറ്റ് ഉണ്ട് സോവിഗ്നൺ അവിടെയുണ്ട്, പക്ഷേ ചിലിയിൽ നിന്നുള്ള ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും കൗതുകകരമാണ്. ബാങ്കിനെ തകർക്കാത്ത ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണിത്.

McKinlay Pinot Noir

ഇത് വിലയ്‌ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച വില്ലാമെറ്റ് വാലി പിനോട്ട് നോയിറുകളിൽ ഒന്നാണ്. വിലയുടെ രണ്ടോ മൂന്നോ ഇരട്ടി കുപ്പി പോലെയുള്ള പാനീയങ്ങളും പാനീയങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ് ഇത്. ഐതിഹാസികമായ. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പുറന്തള്ളേണ്ടി വരും, പക്ഷേ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും വിലമതിക്കുന്നതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങളെ നല്ല വസ്‌തുക്കളിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗേറ്റ്‌വേ വൈൻ ആയി വർത്തിക്കും.

Ruffinoചിയാന്റി

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓഫർ ഒട്ടുമിക്ക പലചരക്ക് കടകളിലും കണ്ടെത്താം, എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പഴക്കമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ വൈനിന്റെ രുചികരമായ ഉദാഹരണം കൂടിയാണിത്. ഏതൊരു നല്ല ചിയാന്തിയും പോലെ, ഇത് വരണ്ടതും അൽപ്പം രുചികരവും ചുവന്ന സോസിനൊപ്പം മികച്ചതുമാണ്. കുറച്ചുകൂടി ആഴത്തിൽ, ടാൻ ലേബൽ അല്ലെങ്കിൽ റിസർവ് പതിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.

ഇതും കാണുക: ഈ 11 ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യത്തിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്നതാണ്

Domaine des Gravennes Cotes du Rhone

GSM എന്നത് ഗ്രെനാഷ്, സിറ, കൂടാതെ നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് മിശ്രിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ സമയം വിലമതിക്കുന്നു. ഫ്രാൻസിലെ റോണിൽ നിന്നുള്ള ഇത് കാലാതീതമായ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു നോക്കൗട്ട് ഉദാഹരണമാണ്.

ജോർജ് ഡ്യൂബോഫ് ബ്യൂജോലൈസ് നോവൗ

വളരെ പുതുമയുള്ള നോവൗ ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഈ വൈൻ ഭാരം കുറഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതുമാണ് , നിറയെ പഴങ്ങളും. ഇത് നിങ്ങളെ ഗമേ നോയർ മുന്തിരിയുമായി പ്രണയത്തിലാക്കും. ഇപ്പോൾ ഇത് കുടിക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണ്, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും പുതിയതും ഏറ്റവും പുതിയ പതിപ്പുകളും (വിന്റേജ് 2022) ഓൺലൈനിൽ വരുന്നു.

സെവൻ ഹിൽസ് മെർലോട്ട്

ഇത് സമ്പന്നവും വിശദവുമാണ്. ബഹുമാനപ്പെട്ട വാലാ വല്ല വാലിയിൽ നിന്നുള്ള ചുവപ്പ്. ഇത് സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ ഹാംഗർ സ്റ്റീക്ക് പോലെയുള്ള ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസങ്ങൾക്കൊപ്പമാണ്.

ചാറ്റോ ലസ്സെഗ്

ബോർഡോ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, എന്നാൽ അതിലും മികച്ച ഒന്നോ രണ്ടോ കുപ്പി പരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എൻട്രി ലെവൽ സ്റ്റഫ് ശരിക്കും എന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതെന്ന് കാണാൻ. ഇത് ഗ്ലാസിൽ പരിണമിക്കുന്നതിനാൽ മണിക്കൂറുകളോളം ആസ്വദിക്കാൻ മികച്ചതും രസകരവുമാണ്.

Fall Creek Vineyards Tempranillo

സ്പാനിഷ് ടെംപ്രാനില്ലോ മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ ഡൈനാമിക് ചുവപ്പ് ടെക്സാസിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. ഹിൽ കൺട്രി. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും പോലെപ്രതീക്ഷിക്കാം, ഇത് ബാർബിക്യൂവിൽ മികച്ചതാണ്.

Tenuta Sant' Antonio Valpolicella

Valpolicella ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൈൻ ശൈലിയാണ്, ചില മധുരമുള്ള പതിപ്പുകൾ ഉണ്ടാകാമെങ്കിലും, നല്ല ഉണങ്ങിയവയുണ്ട്. അതും. ഇത് വളരെ ഉന്മേഷദായകമാണ്, അതിനാൽ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കാൻ പോലും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

ലെസ് അലക്‌സാൻഡ്രിൻസ് സിറ

ഈ വീഞ്ഞ് സിറയോടുള്ള നിങ്ങളുടെ താൽപ്പര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കട്ടെ. ഓസ്‌ട്രേലിയ (ഷിറാസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു), യുഎസിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ തീരം എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്

ഗാർസൺ ടന്നാറ്റ്

ഉറുഗ്വേയിൽ നിന്നുള്ള ഈ മഷി ചുവപ്പ് നിറയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മികച്ചതാണ് -ശരീരം ഒഴിക്കുക. തണുപ്പുള്ള രാത്രിയിലോ പായസമോ കാട്ടു കളിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കൂ. ഗ്രില്ലിംഗ് സീസണിനായി കുറച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.

വീണ്ടും, റെഡ് വൈനിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഒരാൾക്ക് അവരുടെ ജീവിതം മുഴുവനും കാര്യങ്ങൾക്കായി സമർപ്പിക്കാം, ഒരിക്കലും ഒരേ കാര്യം രണ്ടുതവണ ആസ്വദിക്കരുത്. എന്നാൽ മുകളിലെ കുപ്പികൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വൈൻ വിഭാഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മികച്ച ആമുഖം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഒന്നോ രണ്ടോ കെയ്‌സ് വാങ്ങി സ്വന്തമായി വൈൻ നിലവറ തുടങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും.

Peter Myers

ജീവിതത്തിന്റെ ഉയർച്ച താഴ്ചകൾ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ പുരുഷന്മാരെ സഹായിക്കുന്നതിന് തന്റെ കരിയർ നീക്കിവച്ച പരിചയസമ്പന്നനായ എഴുത്തുകാരനും ഉള്ളടക്ക സ്രഷ്‌ടാവുമാണ് പീറ്റർ മിയേഴ്‌സ്. ആധുനിക പുരുഷത്വത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണവും സദാ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഭൂപ്രകൃതി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള ആവേശത്തോടെ, പീറ്ററിന്റെ സൃഷ്ടികൾ GQ മുതൽ പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യം വരെയുള്ള നിരവധി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലും വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും ഫീച്ചർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. മനഃശാസ്ത്രം, വ്യക്തിത്വ വികസനം, സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ ആഴത്തിലുള്ള അറിവും പത്രപ്രവർത്തന ലോകത്തെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവവും സംയോജിപ്പിച്ച്, ചിന്തോദ്ദീപകവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു സവിശേഷമായ കാഴ്ചപ്പാട് പീറ്റർ തന്റെ എഴുത്തിന് നൽകുന്നു. ഗവേഷണത്തിന്റെയും എഴുത്തിന്റെയും തിരക്കിലല്ലാത്തപ്പോൾ, പീറ്ററിനെ തന്റെ ഭാര്യയോടും രണ്ട് ചെറിയ ആൺമക്കളോടുമൊപ്പം കാൽനടയാത്രയും യാത്രയും സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും കാണാം.