Эхлэгчдэд зориулсан улаан дарсны гарын авлага (мөн туршиж үзэх 12 сонголт)

 Эхлэгчдэд зориулсан улаан дарсны гарын авлага (мөн туршиж үзэх 12 сонголт)

Peter Myers

Тэнд улаан дарсны далай байдаг бөгөөд бид Улаан тэнгисийн тухай яриагүй. Бид Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo, Chianti, Pinot Noir, GSM, сайхан хольцууд болон бусад олон зүйлийн талаар ярьж байна. Тэнд тоо томшгүй олон сонголт байгаа ч бид бүгдийг задалж, шилэн аягандаа байгаа зүйлээс таашаал авахад хялбар болгохын тулд энд байна, ялангуяа одоо бид сэрүүн газар руу явж, улаан өнгийг байнга олж авч байгаа энэ үед.

Бид үүнийг ойлгож байна, хувцасны чимэг Бордо эсвэл үнэлж баршгүй супер Тоскан нь тансаг байж болох ч энэ гарын авлага нь илүү танилцуулга юм. Үүнийг гар барих гэж бодоорой, энэ нь танд илүү хялбар сонголтуудыг танилцуулах болно. Бид таныг улаан дарсыг үнэ ханшаас нь хамааруулан түүнээс холдуулахгүй байхыг хүсэж байна.

Одоогоор бид улаан дарсны оргил үе рүү явж байна. Зуны улиралд цайрсан цагаан, шинэлэг ягаан дарс сайхан байсан ч одоо бидэнд илүү амттай хоол дагалдаж, баярын зоог барихад тохиромжтой зүйл хэрэгтэй байна. Зарим цагаан болон сарнай цэцэг чадвартай байдаг ч улаан нь энэ хэлтэст үнэхээр гялалзах хандлагатай байдаг.

Холбоотой
  • Гэгээн Валентины өдөр хамгийн сайн шампан дарс авдаг: Манай шилдэг дарс
  • Шилдэг 6 дарсны клуб Та яг одоо шалгаж үзэх хэрэгтэй
  • Марсала дарсны коктейлийн хамгийн шилдэг 5 жор

Улаан дарсны асар том ангилал болон түүнээс хэрхэн таашаал авах талаар эндээс үзнэ үү.

Улаан дарсны бүс нутаг

Улаан нь тоо томшгүй олондэлхий даяар ургадаг дарсны усан үзмийн сортууд. Доорх арван хоёр нь Вилламеттийн хөндийгөөс Өмнөд Африк хүртэл хаа сайгүй ургадаг дарсны газрын зураг дээр хамгийн алдартай нь юм. Альто Адиже эсвэл Бүгд Найрамдах Гүрж зэрэг бүс нутгийг судлахыг бид танд зөвлөж байна, гэхдээ энэ ангилалд анх удаа шумбахын тулд чанарын хуурай улаан дарс найдвартай үйлдвэрлэдэг Америкийн цөөн хэдэн муж, улс орнууд байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Франц, Итали, Испани, Австрали, мөн Калифорни, Орегон, Вашингтон, Техас зэрэг дотоодын бүс нутгийг бодоод үз дээ. Эдгээр газрууд нь зарим гайхалтай улаан дан сорт, холимогийг хариуцдаг.

Хуурай, чихэрлэг дарс

Ихэнх улаан дарс хуурай байдаг тул сахарын үлдэгдэл бага эсвэл огт байхгүй гэсэн үг. Ихэнхдээ энэ нь жимсэнд агуулагддаг бүх байгалийн элсэн чихэр нь спиртэнд исгэж байдагтай холбоотой юм. Хуурай дарс нь хүмүүсийг төөрөлдүүлж чаддаг, учир нь заримдаа ясны хуурай улаан нь жимсний усан үзмийн сорт, эсвэл хийсэн загвараас (элсэн чихэр үлдэгдэлгүй байсан ч) чихэрлэг амттай болдог. Зинфандел шиг том, жимстэй улаан дарс нь техникийн хувьд хуурай байсан ч бусдаас илүү амттай мэт санагддаг. Энэ нь хуурай улаан дарсны төрөл зүйлийг маш олон янз, сонирхолтой байлгадаг зүйлийн нэг хэсэг юм.

Хэрэв чихэрлэг амттан бол Lambrusco эсвэл зарим төрлийн Valpolicella зэрэг амтат улаан дарсыг үзээрэй. Порто эсвэл Вин Санто гэх мэт чихэрлэг баяжуулсан дарсууд бас байдагхөгжилтэй бяслагтай маш сайн.

Мөн_үзнэ үү: Stitch засварыг хэрхэн цуцлах вэ

Улаан дарсыг хэрхэн амтлах вэ

Энгийнээр хэлбэл, улаан дарс амтлахад буруу арга байхгүй. Гэхдээ туршлагыг сайжруулахын тулд хэд хэдэн зүйл хийж болно. Ялангуяа хуурай улаан өнгөтэй бол савыг онгойлгосны дараа хэсэг хугацаанд амьсгалахыг бүү мартаарай. Илүү сайн зүйл бол дарсыг уусгаж, бага зэрэг хүчилтөрөгч оруулж, анхилуун үнэр, амтыг нээж өгнө. Ихэнх сайн улаан өнгөний нарийн төвөгтэй байдлаас шалтгаалан та дарсыг харуулах, эргүүлэх, үнэрлэх, балгах, давтах боломжийг олгодог илүү том шил ашиглахыг хүсэх болно. Хувцасны чимэг, сортуудын ялгааг илрүүлэхийн тулд зэрэгцүүлэн амталж үзээрэй, эсвэл найзуудтайгаа амталж, тэмдэглэлээ харьцуулж үзээрэй.

Эскудо Рожо Резерва Кабернет Совиньон

Үнэ цэнэтэй Кабернет маш их байдаг. Совиньон тэнд байдаг, гэхдээ Чилигээс ирсэн энэ нь ялангуяа сонирхолтой юм. Мөн энэ нь банкийг эвдэж чадахгүй маш сайн сонголт юм.

МкКинлэй Пино Нойр

Энэ нь үнэ ханшаараа хамгийн сайн Willamette Valley Pinot Noirs-ийн нэг юм. Энэ нь 2-3 дахин үнэтэй лонх шиг тансаг, давхарга, ундаагаар дүүрэн байдаг.

Far Niente Cabernet Sauvignon

Напагийн алдартай продюсерын улаан хувилбарууд нь ихэвчлэн байдаг. домогт. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг орхих хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь бараг үргэлж үнэ цэнэтэй бөгөөд энэ нь таныг үнэхээр сайхан зүйл рүү шилжүүлэх гарц болж өгөх болно.

Руффино.Чианти

Та энэ өргөлийг ихэнх хүнсний дэлгүүрээс олох боломжтой бөгөөд хаа сайгүй байдаг ч эртний Италийн дарсны амттай жишээ юм. Ямар ч сайн Chianti шиг хуурай, бага зэрэг амттай, улаан соустай сайхан байдаг. Бага зэрэг гүнзгийрүүлэхийн тулд бор шар өнгийн шошго эсвэл нөөц хувилбарыг туршиж үзээрэй.

Domaine des Gravennes Cotes du Rhone

GSM бол Греначе, Сира, болон Mourvedre, таны цагийг үнэ цэнэтэй. Францын Рон мөрний энэ дарс нь мөнхийн хольцын гайхалтай жишээ юм.

Жорж Дюбоуф Божоле Ноуво

Хамгийн шинэлэг Nouveau хэв маягаар хийгдсэн энэхүү дарс нь цайвар, тод. , мөн жимсээр дүүрэн. Энэ нь таныг Gamay Noir усан үзэмд дурлуулах болно. Яг одоо уухад хамгийн тохиромжтой цаг, учир нь энэ нь хамгийн шинэхэн бөгөөд хамгийн сүүлийн үеийн хувилбарууд нь (2022 оны чимэг) дөнгөж онлайнаар гарч байна.

Seven Hills Merlot

Энэ нь баялаг бөгөөд дэлгэрэнгүй Эрхэм Уолла Уолла хөндийгөөс улаан мөндөр орж байна. Энэ нь дангаараа эсвэл өлгүүртэй стейк гэх мэт шарсан махтай маш сайн.

Chateau Lassègue

Бордо нь хямдхан биш ч нэг эсвэл хоёр шил илүү сайн амтлагчийг туршиж үзэх нь ухаалаг хэрэг юм. -Энэ нь юу хийж чадахыг үнэхээр харахын тулд анхан шатны түвшний зүйл. Энэ нь гайхалтай бөгөөд хэдэн цагийн турш шилэн аяганд хувирч амтлахад хөгжилтэй байдаг.

Fall Creek Vineyards Tempranillo

Испанийн Темпранилло усан үзэмээр хийсэн энэхүү динамик улаан нь Техас мужаас гаралтай. Hill Country. Чиний адилЭнэ нь шарсан маханд маш сайн болдог.

Тенута Сант' Антонио Вальполиселла

Вальполиселла бол Италиас гаралтай дарсны хэв маяг бөгөөд чихэрлэг хувилбарууд байдаг ч маш сайн хуурай байдаг. бас. Энэ нь маш их сэтгэл сэргээдэг тул та үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөөд өгөхийг хүсч магадгүй юм.

Les Alexandrins Syrah

Энэ дарс таны Сираг сонирхож эхлэхийг зөвшөөрнө үү. Австрали (Шираз гэж нэрлэдэг) болон АНУ-ын баруун эрэг гэх мэт газруудаас гарч ирж буй гайхалтай сонголтууд юм

Мөн_үзнэ үү: Эрэгтэйчүүдэд зориулсан хамгийн шилдэг 7 хүзүүвч: Энэхүү сонгодог дүр төрхийг ашиглан загварлаг бай

Гарзон Таннат

Уругвайн энэхүү бэхэн улаан өнгө нь бүрэн хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. - их биетэй цутгах. Хүйтэн шөнө ганцаараа эсвэл шөл эсвэл зэрлэг ан агнуураар хооллоорой. Мөн шарсан улиралдаа жаахан хадгалаарай.

Дахин хэлэхэд улаан дарс ихтэй. Хүн бүх амьдралаа тэр зүйлд зориулж, хэзээ ч нэг зүйлийг хоёр удаа амталж чадахгүй. Гэхдээ дээрх шилнүүд таны мэдэлд байгаа тул та дэлхийн хамгийн алдартай дарсны төрөл зүйлийн гайхалтай танилцуулгыг авах болно. Мөн та маш их дуртай зүйлдээ бүдэрч магадгүй тул ганц хоёр хайрцаг худалдаж аваад өөрийн дарсны зоорь байгуулахыг хүсэх болно.

Peter Myers

Питер Майерс бол эрчүүдэд амьдралынхаа уруудалтыг даван туулахад нь туслахын тулд карьераа зориулсан туршлагатай зохиолч, контент бүтээгч юм. Орчин үеийн эр хүний ​​ээдрээтэй, байнга өөрчлөгдөж байдаг ландшафтыг судлах хүсэл тэмүүлэлтэй Петерийн бүтээлүүд GQ-ээс эхлээд Эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд хүртэл олон хэвлэл, вэб сайтад тавигдсан. Сэтгэл судлал, хувь хүний ​​хөгжил, өөрийгөө хөгжүүлэх гүн гүнзгий мэдлэгээ сэтгүүлзүйн ертөнцөд олон жил ажилласан туршлагатай хослуулсан Питер зохиолдоо өвөрмөц өнцгөөс авчирч, сэтгэн бодоход хүргэж, ажил хэрэгч байдлаар авчирдаг. Судалгаа, зохиол бичих завгүй байхдаа Петр эхнэр, хоёр хүүтэйгээ зугаалж, аялж, цагийг өнгөрөөдөг.