Одоо уухад тохиромжтой цагаан Burgundy дарс

 Одоо уухад тохиромжтой цагаан Burgundy дарс

Peter Myers

Цагаан Burgundy нь дарсны ертөнцөд багагүй хугацаанд фенүүдтэй байсан бөгөөд сомельер болон энгийн сонирхогчдын хувьд. Францын алдартай бүс нутгийн Шардоннай үнэхээр амттай байдаг тул сайн шалтгаантай.

    Холбогдох ном

    • 2021 оны шилдэг дарс
    • Шилдэг дарс захиалгын үйлчилгээ
    • Францын дарсны крусын хурдан гарын авлага

    Цагаан Burgundy (мөн Бургон Бланк гэгддэг) нь Пино Блан, Пино Грис зэрэг бусад цагаан сортуудыг агуулж болно. дийлэнх нь Шардонне юм. Шардоннай гэж юу болох талаар ямар нэгэн зэрлэг санаа олж авахаасаа өмнө Бургунди бол бүх зүйл эхэлсэн газар гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь манай гараг дээрх усан үзмийн хамгийн сайн илэрхийлэл болж байна.

    “Нэг төвөгтэй үнэр, баялагийн хослол. Шилдэг дарсанд агуулагдах эрдэс баялаг нь дэлхий дээрх цөөхөн дарстай өрсөлдөхүйц амтыг бий болгодог” гэж SommSelect-ийн үүсгэн байгуулагч, Мастер Соммелиер Иан Каубл хэлэв. “Хэрэв та цагаан дарсанд дургүй эсвэл Шардоннайд дургүй гэж бодож байсан ч цагаан Burgundy-г туршаад үзээрэй; Энэ нь таныг гайхшруулж магадгүй юм."

    Vincent et Sophie Morey Saint-Aubin Premier Cru "Les Charmois"

    Бяцхан Гранд Кру усан үзмийн боодолоор хийсэн энэхүү дарс нь дарсны газрын зургийн энэ булан яагаад ийм их дуртай байдгийг харуулж байна. . Cauble-ийн хэлснээр энэ нь гайхалтай бөгөөд Цагаан Burgundy-д 50 доллараас доош үнээр олддогтой адил юм.

    Мөн_үзнэ үү: Хүүхдэд зориулсан хамгийн шилдэг 4 суурин дугуй

    Château Fuissé Pouilly-Fuissé Tete de Cuvée.2017

    Энэ жишээ нь баялаг бөгөөд бат бөх, нарийссан хүчиллэг, цоглог шинж чанартай. Бүр дажгүй ч гэсэн 1604 онд эхэлсэн эдлэнгээс гаралтай. Та дахин хэзээ ч "Шинэ Дэлхийн Шардоннай"-д гар тавихгүй.

    Домэйн Винсент Дюрюил-Жантиал Бургон Блан 2018

    Каублын санал болгосон өөр нэг хулгай бол энэ дарсыг Пулиньи-Монтрачет тосгонд тарьсан жимснээс гаргаж авсан боловч албан ёсны AOC-ийн хилээс давж гардаг. "Үүний үр дүнд дарс хоёр дахин үнэтэй байх ёстой юм шиг амттай" гэж тэр хэлэв.

    Цагаан burgundy дарс гэж юу вэ?

    Бургунди нь Pinot Noir буюу арын улаан өнгөтэй хамгийн алдартай. зарим алдартай дунд зэргийн дарс. Энд дарс үйлдвэрлэх нь 2-р зуунаас эхэлсэн гэж үздэг. Өнөөдөр Бургунди мужид өөрийн өвөрмөц бичил уур амьсгалтай болон бусад ургах нөхцөл бүхий олон арван коммун эсвэл дэд бүсүүд байдаг бөгөөд энэ нь эргээд дарсыг өвөрмөц болгодог.

    Цагаан Бургундиг маш их магтан сайшааж буй шалтгаан нь яг энэ түүх юм. Энд Чардоннай цэцэглэн хөгжиж, хамгийн урт нь болсон бөгөөд нутгийн иргэд усан үзмийн хэлээр чөлөөтэй ярьдаг. Ерөнхийдөө Бургунди мужид Bourgogne Blancs болон Maconnais нь хамгийн энгийн бөгөөд Chablis нь илүү гэрэл гэгээтэй, арай илүү үнэтэй байдаг. Түүнчлэн Кот де Бон гэгддэг тансаг зэрэглэлийн зэрэглэл байдаг бөгөөд үүнийг олон хүн Бургундын дарсны Беверли Хиллс гэж нэрлэсэн байдаг.

    Cauble, Цагаан Burgundy гурван гол бүс нутаг нь Пулини-Монтрачет, Chassagne-Montrachet, болон Meursault юм. Тэд бүгд Францын зүүн хойд хэсэгт, бие биенээсээ машинаар хэдхэн минутын зайтай ойрхон байдаг. "Тосгон, усан үзмийн талбай бүр өөр өөр амтыг тодорхойлдог өвөрмөц онцлогтой" гэж тэр нэмж хэлэв.

    Францын заншлын дагуу эдгээр усан үзмийн тариалангийн талбайнууд нь сайн дарсыг юугаараа онцгой болгодог талаар өөрийн гэсэн хувийн тариалалт, дарс хийх санаатай олон тооны эзэнтэй байдаг. Энэ бүхэн нь тосгоны өргөлөөр амтлах нь хөгжилтэй дасгал болдог, учир нь үндсэн чанар нь маш олон янз байдаг. Гэхдээ энэ нь та эд зүйлсийг төлж чадна гэж үзэж байна. Каублын хэлснээр Бургунд улсын эдгээр гурван нэр хүнд, эрэлт хэрэгцээ нь үнэ өсөхөд хүргэсэн.

    Мөн_үзнэ үү: Унтахын өмнөх аймшигт зуршлаас ангижрахад туслах нойрны тухай шилдэг 7 ном

    Аз болоход тэрээр зарим дотоод мэдээлэлтэй байна: Тэрээр Сент-Аубин зэрэг ойролцоох болон төдийлөн танигдаагүй тосгонуудыг санал болгож байна. Тэд ижил төстэй Шардоннай рифийг илүү боломжийн үнээр үйлдвэрлэх чадвартай.

    Цагаан Бургунди мужид аль чиглэлд явж байгаагаас үл хамааран танд сайн зүйл олдох нь дамжиггүй. Лонхны үнэ таван оронтой тоонд, ялангуяа хөгшрөлттэй хүмүүсийн хувьд маш сайн өсдөг тул дээрх лонхтой хамт орох эсвэл орон нутгийн лонхны дэлгүүрт ярихад тусална. Хэрэв өөр зүйл байхгүй бол Чардоннай бүх зүйл эхэлсэн Чардоннэйг мэдрэх болнояагаад энэ нь дэлхий дээрх хамгийн алдартай, сонирхолтой дарсуудын нэг хэвээр байгаа юм.

    Peter Myers

    Питер Майерс бол эрчүүдэд амьдралынхаа уруудалтыг даван туулахад нь туслахын тулд карьераа зориулсан туршлагатай зохиолч, контент бүтээгч юм. Орчин үеийн эр хүний ​​ээдрээтэй, байнга өөрчлөгдөж байдаг ландшафтыг судлах хүсэл тэмүүлэлтэй Петерийн бүтээлүүд GQ-ээс эхлээд Эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд хүртэл олон хэвлэл, вэб сайтад тавигдсан. Сэтгэл судлал, хувь хүний ​​хөгжил, өөрийгөө хөгжүүлэх гүн гүнзгий мэдлэгээ сэтгүүлзүйн ертөнцөд олон жил ажилласан туршлагатай хослуулсан Питер зохиолдоо өвөрмөц өнцгөөс авчирч, сэтгэн бодоход хүргэж, ажил хэрэгч байдлаар авчирдаг. Судалгаа, зохиол бичих завгүй байхдаа Петр эхнэр, хоёр хүүтэйгээ зугаалж, аялж, цагийг өнгөрөөдөг.