Тахианы махны далавчийг амт, бүтэцээ алдалгүйгээр яаж халаах вэ

 Тахианы махны далавчийг амт, бүтэцээ алдалгүйгээр яаж халаах вэ

Peter Myers

Тересса Беллиссимо-г мэндчилж байна! Хэрэв та өөрийгөө тахианы жигүүрт дурлагч гэж бодож байвал хэн болохыг мэдэх болно. Үгүй бол та одоохондоо таамагласан байх. Беллиссимо 1964 онд одос үхрийн далавчийг зохион бүтээгч байсан. Тэр цагаас хойш далавчнууд маш их хувьсан өөрчлөгдөж ирсэн. Тогооч нар соусыг бүрэхийн тулд бүтээлч соус зохиож, жигнэх, шарсан мах гэх мэт хоол хийх бусад аргыг ашигладаг. Та тэдгээрийг нүцгэн эсвэл зуурсан гурилтай, хуурай арчиж эсвэл соустай, бүх бөмбөр эсвэл бүх хийцтэй авч болно. Олон жилийн туршид бүх өөрчлөлтийг үл харгалзан хоёр зүйл ижил хэвээр байна. Нэгдүгээрт, тэд амттай! Хоёрдугаарт, тэдгээр нь гадна талдаа үргэлж шаржигнууртай, дотор нь шүүслэг, чийглэг байх ёстой.

Мөн_үзнэ үү: Зуны хамгийн сайн шарсан тахианы салатны 5 жор

    Энэ сонгодог хурууны хоолны нэг асуудал бол төвөгтэй байж болох юм. шинэхэн амтыг үлдэгдлээрээ давтах. Тахианы далавчийг хүйтэн, хөргөгчнөөс шууд идэхэд буруудах зүйл байхгүй ч Беллиссимогийн санаснаар тэднийг хүндэтгэн үзэх нь дээр. Аз болоход, гал тогооны өрөөтэй байсан ч тахианы далавчаа халаах хэд хэдэн арга бий. Үлдэгдэл тахианы далавчаа амт, амт чанараа алдалгүйгээр хэрхэн халаах талаар бидний зааварчилгааг эндээс үзнэ үү.

    Тахианы махны далавчийг амт, бүтэцтэй байлгахын тулд хэрхэн халаах вэ

    бичил долгионы зуух

    Хэрэв та орон сууцанд эсвэл богино долгионы зуухтай хачирхалтай бүхээгт осолдох юм болхоол хүнс (эсвэл ний нуугүй хэлэхэд, хэрэв та далавчаа дахин халаах хамгийн хурдан бөгөөд хялбар аргыг хүсч байвал) богино долгионы зуух бол таны хамгийн сайн сонголт юм. Гэхдээ мэргэн хүмүүст хэлэх үг: богино долгионы зуух ашиглах нь зуухтай харьцуулахад арай зөөлөн, чийглэг далавчтай болж магадгүй юм.

    Холбоотой
    • Цацагт хяруулыг хэрхэн яаж шарсан бол амиа хорлохгүйгээр хийх вэ
    • Тав тухтай хоолонд дуртай тахианы махтай бялууг хэрхэн жигнэх вэ
    • Ivy League амттан болох шарсан корнел тахиа хэрхэн хийх вэ

    Гэсэн хэдий ч энэ нь тохиромжтой арга юм.

    1. Далавчнуудаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт 15 минут байлгана.
    2. Далавчнуудаа бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд нэг давхаргад хийнэ. Тагтай бол бүр ч сайн. (Тэмдэглэл: амтат далавчнууд таггүй "дэлбэрэх" магадлалтай.)
    3. Богино долгионы зуухыг 1 минутын турш асаагаарай.
    4. Далавчуудыг нөгөө тал руу нь эргүүлж, богино долгионы зууханд буцаан хийнэ. Дахиад 1 минут.
    5. Хөргөөд, амталж идээрэй.

    Шууханд

    Дотор талыг нь хатаахгүйгээр донтуулдаг шаржигнуурыг хадгалахын тулд далавчтай, зуух нь бүтэлгүйтсэн дахин халаах арга юм.

    Талсны шарагч эсвэл богино долгионы зуух

    Талсны шарагч зуух нь хананд суурилуулсан зуухнаас бага эрчим хүч хэмнэдэг, ялангуяа танай гэрт хуучин загвартай бол сүүлийнх.

    1. Далавчуудыг тасалгааны температурт 15 минут хүртэл гэсгээх хэрэгтэй.
    2. Өөрийн сонгосон тавган дээрээ далавчаа байрлуул.
    3. Дэлгүүрээ тавиарай. зууханд 350 градус хүртэл халаанаФаренгейт.
    4. Далавчуудыг 10 минут хүртэл халааж, арьсыг нь ажиглаарай.
    5. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, ухаж ав.

    Конвекцийн (цахилгаан эсвэл хий) зуух

    Тахианы далавчны үлдэгдэлтэй том Tupperware байна уу? Том буу гаргаж, зуухаа ашиглах цаг болжээ. Өвдөлт намдаахгүй шаржигнуур далавчны түлхүүр бол хөргөгчнөөс гадуур 15 минутын турш далавчаа гэсгээх явдал юм. Бүрэн хөлдөөсөн далавчнуудыг хөлдөөгчид хадгалсан бол өмнөх шөнө нь хөргөгчинд шилжүүлж, далавчаа гэсгээх цагийг өгөөрэй.

    Заавал конвекц тохируулгатай орчин үеийн зууханд бид зөвлөж байна. уламжлалт зуухны тохиргоог ашиглан. Эхнийх нь далавчаа хэт халж, хатаадаг.

    1. Далавчаа тасалгааны температурт хүргээрэй.
    2. Зуухнуудаа 350 ° Фаренгейт хүртэл урьдчилан халаана.
    3. Далавчуудыг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ.
    4. Тавга(ууд)-ыг зууханд хийж 10 минут хүлээнэ. Мөн та өөрийн хүссэн шаржигнуур болон бэлэн байдлаас хамааран тал бүр дээр 5 минут хийж болно.
    5. Хөргөхөөр нь гаргаж аваад дуртай талдаа үйлчилнэ үү.

    Pro Зөвлөгөө: Далавчнууд нь наалдаж, махлаг хэсгүүдээ алдахгүйн тулд наалддаггүй жигд хуудас, хөнгөн цагаан тугалган доторлогоо эсвэл жигд шүршигч ашиглана уу.

    Мөн_үзнэ үү: Энэ зун хэт буух зориулалттай хамгийн шилдэг машинууд

    Бройлерийн арга

    Таны махны махны тохиргоо талх шарагч эсвэл ердийн зууханд том байдагболомж. Хэдий ер бусын арга боловч шарсан мах нь хоолны гайхалтай үр дүнг өгдөг боломжтой арга юм. Зүгээр л далавчаа шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, махны мах маш хурдан халж болно. Тиймээс тэднийг анхааралтай ажиглаарай!

    1. Далавчаа тасалгааны температурт хүргээрэй.
    2. Шуух эсвэл шарагч шарах шүүгээгээ өндөр температурт байлгаж, халаана.
    3. Далавчуудаа тавган дээрээ нэг давхаргад тавь.
    4. 5 минут чанаад дараа нь эргүүлнэ.
    5. Дахин 5 минут чанана.
    6. Идээрэй!

    Зуухан дээр (хайруулын таваг)

    Таны тогоо/хоол хийх гадаргуугийн хэмжээ болон хэдэн далавчаа дахин халаахаас шалтгаалж энэ арга нь бусдаас илүү удаан үргэлжилж магадгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны үнэт үлдэгдлийг сайтар хянах боломжийг олгодог үр дүнтэй арга юм.

    1. Хөргөгчнөөс далавчаа гаргаж, тасалгааны температурт 15 минут байлгана.
    2. Халаана. хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр тавиарай.
    3. Тавыг бүрхэхэд хангалттай бага хэмжээний тос нэмнэ.
    4. Далавчингаа хийж тал бүр дээр 3-4 минут хуурна.
    5. Үйлчлэх.

    Хайруулын тавагны аргыг амтат далавч хийхэд илүү тохиромжтой. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв танд соус үлдсэн бол эсвэл шинэ халуун соусын хольцыг туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол яг одоо цаг нь болжээ. Зуухны тавган дээр махыг дахин халаахад ихэвчлэн мах хатаахад хүргэдэг ч та гаднаас нь илүү шаржигнуураар шагнагдах болно.

    Агаар шарагчинд

    Хүсэх ньшаржигнуур арьс, гэхдээ илүүдэл тосноос зайлсхийх үү? Бид үүнийг ойлгодог, заримдаа энэ сэтгэл ханамжтай хямралыг орлуулах зүйл байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, хайруулын тавган дээр шарсан тахианы далавчийг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хийж болох хамгийн ойрын зүйл бол агаарт шарагч байж магадгүй юм.

    1. Тахианы далавчаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад тэдэнд хүрэхийг зөвшөөрнө үү. өрөөний температур. 10 минут байлгана.
    2. Тахианы далавчаа хайруулын тавганд хийж, далавчнуудын хооронд нэг инч үлдээж, хамгийн сайн хоол хийх болно. Үлдэгдэл далавчаа бөөгнөрүүлэх нь жигд халсан гадаргуугийн оронд хүйтэн, халуун толбо үүсгэж болзошгүй.
    3. Температурыг Фаренгейтийн 350°-д тохируулна уу.
    4. Далавчуудыг халуун агаарт 8 минут орчим байлгана. .
    5. Далавчуудыг гаргаж аваад үйлчил.

    Илүү зузаан далавчтай бол температурыг бууруулж, шарагчинд удаан байлгаж болно. Эсвэл та яарч байгаа бол галаа халааж, далавчаа эрт гаргаж болно.

    Тахианы далавчны үлдэгдэл далавчийг хэрхэн аюулгүй хадгалах вэ

    Үлдсэн далавчаа илүү хурдан авч болно. хөргөгч, илүү сайн. Бактерийг оруулахгүйн тулд агаар нэвтрэхгүй, хөргөгч эсвэл хөргөгчинд аюулгүй сав хэрэглээрэй. Ихэнх шинжээчид үлдсэн тахианы махыг хөргөгчинд 4 хоногоос илүүгүй хугацаагаар үлдээхийг зөвлөж байна, гэхдээ тэд хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Тохиромжтой саванд хадгалахаасаа өмнө хоол хийх огноогоо тэмдэглэнэ үү.

    Peter Myers

    Питер Майерс бол эрчүүдэд амьдралынхаа уруудалтыг даван туулахад нь туслахын тулд карьераа зориулсан туршлагатай зохиолч, контент бүтээгч юм. Орчин үеийн эр хүний ​​ээдрээтэй, байнга өөрчлөгдөж байдаг ландшафтыг судлах хүсэл тэмүүлэлтэй Петерийн бүтээлүүд GQ-ээс эхлээд Эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд хүртэл олон хэвлэл, вэб сайтад тавигдсан. Сэтгэл судлал, хувь хүний ​​хөгжил, өөрийгөө хөгжүүлэх гүн гүнзгий мэдлэгээ сэтгүүлзүйн ертөнцөд олон жил ажилласан туршлагатай хослуулсан Питер зохиолдоо өвөрмөц өнцгөөс авчирч, сэтгэн бодоход хүргэж, ажил хэрэгч байдлаар авчирдаг. Судалгаа, зохиол бичих завгүй байхдаа Петр эхнэр, хоёр хүүтэйгээ зугаалж, аялж, цагийг өнгөрөөдөг.