Tamales on yksi maukkaimmista ja suosituimmista ruokalajeista illanviettoon kaupungilla, johon kuuluu myös muutama huurteinen margarita. Perinteinen mesoamerikkalainen ruokalaji, tamales on täytetty lihalla tai pavuilla ja juustolla, ja se kääritään banaaninlehteen tai maissinkuoreen. Höyrytetty ja tarjoiltu pico de gallon ja riisin kera, ja se on ihastuttava ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja joka on täynnä makua ja mausteita.

Näytä 2 muuta kohdetta

Tamaleita on helppo valmistaa, ja ne on hyvä vaihtoehto valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen nopeaa ateriaa varten. Olipa kyseessä kotitekoinen tai kaupasta ostettu ateria, on olemassa muutama vinkki, jotka sinun kannattaa tietää, kun lämmität niitä uudelleen, jotta voit nauttia kaikesta siitä hyvästä, mitä näillä pienillä makupusseilla on tarjota. Halusitpa sitten käyttää höyrystintä, mikroaaltouunia, liettä, uunia tai ilmakäristintä, tässä ovat parhaat tavat, joilla voit varmistaa, että voitsaada täydellinen kuuma tamale.

Aiheeseen liittyvät oppaat

• Meksikolaisen keittiön tulevaisuus
• Kuinka lämmittää pizzaa uudelleen

Kuinka lämmittää tamalesit uudelleen mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunit ovat suosituin vaihtoehto pakastetun tai kylmän ruoan lämmittämiseen. Ne ovat yksinkertaisia ja helppokäyttöisiä. Tässä kerrotaan, miten voit lämmittää tamaleita uudelleen mikroaaltouunissa:

• Tämä rajoitetun painoksen retkeilyveitsi on tarpeeksi hyvä ollakseen kokin veitsi.
• Opi nämä hämmästyttävät kevään ruoanlaittotemput Michelin-tähden keittiömestarilta.
• Kuinka pehmentää voita: 4 helppoa tapaa (ei mikroaaltouunia)

1. Kostuta kuoret kylmällä vedellä tai kääri jokainen kuori kosteaan paperipyyhkeeseen.
2. Aseta ne mikroaaltouunille soveltuvalle lautaselle ja jätä niiden väliin tilaa.
3. Kuumenna niitä yhdestä kahteen minuuttia, jotta ne lämpenevät.

On kuitenkin tärkeää huomioida, että mikroaaltouunin käyttö todennäköisesti kuivattaa tamalesit. Höyrystäminen on tässä tapauksessa parempi vaihtoehto. Muista myös sulattaa pakastetut tamalesit jääkaapissa, ennen kuin lämmität ne uudelleen mikroaaltouunissa.

Miten höyrystää tamales käyttäen ruoanlaitto höyrylaiva

1. Täytä kattila 2-3 tuumaa vettä - varmista, että vesi ei kosketa höyrykorin pohjaa.
2. Aseta kori kattilaan ja peitä se tiiviillä kannella. Anna veden kiehua.
3. Kun vesi on kiehunut, aseta tamalesit koriin pihdeillä.
4. Peitä kattila ja vähennä lämpöä keskitasolle.

Tamaleiden pitäisi olla valmiita 30 minuutin höyrytyksen jälkeen. Jääkaappitamaleiden lämmittäminen kestää noin 10 minuuttia kauemmin kuin pakastetamaleiden lämmittäminen.

Voiko tamaleita höyryttää seuraavana päivänä?

Voit valmistaa tamalesit etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa jopa viikon tai pari kuukautta pakastimessa. Voit höyrystää ne seuraavana päivänä ja nauttia ne kuumina. Muista noudattaa edellä annettuja ohjeita, jotta voit lämmittää tamalesit uudelleen höyrystimellä.

Miten lämmittää tamalesit uunissa uudelleen?

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen.
2. Kääri jokainen tamale noin kaksi tai kolme kertaa alumiinifolioon.
3. Purista jokaista tamalea poistaaksesi ilmaa.
4. Aseta tamalesit uuninkestävään vuokaan tai pellille ja jätä niiden väliin tilaa.
5. Laita astia uuniin ja anna tamalien lämmetä 20 minuuttia. Jos ne ovat pakastettuja, anna niiden lämmetä 25 minuuttia.

Muista kääntää tamalesit 10 minuutin kohdalla, jotta ne kuumenevat tasaisesti. Muista käyttää lihalämpömittaria tamalesien lämpötilan tarkistamiseen. Ne ovat valmiita tarjoiltaviksi, kun niiden lämpötila on 165 Fahrenheit-astetta.

Miten lämmität tamaleita liedellä?

1. Poista kuoret tamaleista ja heitä ne pois - ne eivät saa olla päällä, kun käytät hellaa tamaleiden lämmittämiseen.
2. Lisää pannulle teelusikallinen oliiviöljyä tai suosikkiöljyäsi.
3. Kuumenna pannua kahdesta kolmeen minuuttia keskilämmöllä.
4. Aseta tamalesit pannulle ja peitä se kannella.
5. Käännä tamaleita kahden tai kolmen minuutin välein.

Tamalesien lämpeneminen kestää noin 10 minuuttia - ulkopinnan pitäisi olla rapea ja ruskea. Tämä on monimutkaisempi vaihtoehto, mutta se tuottaa erinomaisen tuloksen, ja voit nauttia tamalesistasi juuri sellaisina kuin haluat.

Voiko tamaleita lämmittää uudelleen ilmakeittimessä?

1. Kuumenna ilmakäristin yksinkertaisesti keskilämpötilaan.
2. Kostuta tamaleiden kääreet tai kuoret kylmällä vedellä.
3. Aseta ne paistokoriin ilman, että ne ovat liian täynnä, ja kuumenna niitä viisi minuuttia.

Ole varovainen, kun otat ne pois korista, sillä ne voivat olla kuumia. Ilmankeittimen käyttäminen on tulossa suosituksi vaihtoehdoksi tamalien lämmittämiseen, koska se on nopeaa ja helppoa.

Pakastettujen tamalien lämmittäminen uudelleen

On tärkeää huomata, että pakastettujen tamalien lämmittäminen uudelleen kestää hieman kauemmin kuin jäähdytettyjen tamalien. Käytitpä sitten liettä, höyrykeitintä tai uunia, lisää lämmittämiseen 5-10 minuuttia lisää. Kaiken kaikkiaan tamalien lämmittäminen uudelleen kestää noin 20-30 minuuttia riippumatta siitä, minkä menetelmän valitset.

Joillekin ihmisille mikroaaltouuni ei ehkä ole ihanteellinen pakastettujen tamalien lämmittämiseen - ne on ensin sulatettava. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa tamaleita mikroaaltouunissa - aseta ne kulhoon ja kuumenna niitä 3 minuuttia keskilämpötilassa (50 %).

Ennen kuin syöt tamalesisi, muista tarkistaa niiden lämpötila lihalämpömittarilla. Tämä on erityisen tärkeää, jos tamalesisi sisältävät lihaa. Food and Drug Administrationin (FDA) mukaan kaikkien uudelleen lämmitettyjen ruokien lämpötilan on oltava kauttaaltaan noin 165 F.

Jos haluat säilyttää niitä myöhempää käyttöä varten, pakkaa ne Ziploc-pusseihin tai ilmatiiviisiin astioihin ja laita ne jääkaappiin. Kun sinulla on ruokahalu, voit lämmittää tamalesit uudelleen jollakin edellä mainituista menetelmistä - nopeasti ja helposti!