ღამის ქუდი არ არის მხოლოდ მხიარული ქუდი, რომელსაც ადამიანები დიდი ხნის წინ ატარებდნენ დასაძინებლად. ეს არის ერთგვარი კოქტეილიც, რომელიც ათბობს სულს და შეუძლია გამოგიგზავნოთ მძინარე ქალაქში. აქ, ჩვენ ვანაწილებთ დღის ბოლოს დასრულებულ სასმელს და გთავაზობთ რამდენიმე ხარისხიან რეცეპტს ჩატვირთვისთვის.

აჩვენეთ კიდევ 2 ელემენტი

ეს რეცეპტები მოიცავს ყველა თქვენს საყვარელ ალკოჰოლურ სასმელებს, დაწყებული ჭვავის ვისკით და კონიაკით დამთავრებული ბურბონი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ინდივიდუალურად ან დიდი პარტიების კოქტეილების სახით, რათა თქვენი საღამო მყუდრო იყოს მთელი კვირის განმავლობაში. ასე რომ, სანამ საყვარელ პიჟამას ჩაიცმევთ, ეწვიეთ სახლის ბარს და ათქვიფეთ ერთ-ერთი ასეთი შესანიშნავი კოქტეილი.

რა არის ღამის ქუდი?

უბრალოდ რომ ვთქვათ, ღამის ქუდი არის სასმელი. მხოლოდ ძილის წინ. სასმელი თავისთავად გამიზნულია ძილის გასაუმჯობესებლად და, სავარაუდოდ, ზოგი ამას სხვებზე უკეთ აკეთებს. უმეტესობა ასახელებს ცხელ ტოდს, როგორც ღამის თავდაპირველ სასმელს, მაგრამ სინამდვილეში საკმაოდ ბევრია, რომლებიც ანალოგიურად ფუნქციონირებს. ეს არ არის ტეკილას შოტები და ყავის კოქტეილები, რომლითაც იწყება წვეულება.

• 19 საუკეთესო გაყინული სასმელი მოახლოებული სიცხის ტალღებისთვის
• ეს არის 7 საუკეთესო ჯინის მიქსერი, რომელიც უნდა გქონდეთ თქვენს სახლში სახლის ბარი
• 22 მარტივი კოქტეილის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში

სანაცვლოდ, ეს სასმელები შთააგონებს ღრმა ამოსუნთქვას და ატმოსფერულ მუსიკაზე აგებულ დასაკრავ სიებს. და ცნობისთვის, ისინი არ უნდა იყვნენ ბოხი. თუ სოუსს არ ტოვებთ, სცადეთ ისეთი რამ, როგორიცაა თბილი რძე, უკოფეინირებული ჩაი, თბილი სიდრისაცხობი სანელებლებით, ან ცხელი შოკოლადით. თუ რაიმე სწრაფ და მარტივს ეძებთ, სცადეთ კოვზი ველური თაფლი.

მუშაობენ თუ არა ისინი?

არსებობს მეცნიერება, სულ მცირე, ამაში. ცხადია, ალკოჰოლი აძინებს ადამიანს. სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა რძე, შეიცავს კალციუმს და ტრიპტოფანს, რომლებიც ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ძილს. ის, რაც საუკეთესოდ მუშაობს, არის ამ სასმელების მრავალი მარტივი დამამშვიდებელი ასპექტი. მათ, ვისაც თბილად ემსახურებიან, უფრო ადვილია ჩახუტება და დამატებითი სიმყუდროვის თხოვნა საბნების, ხალათების და ჩამქრალი განათების საშუალებით. ამაროს დამზადებულმა შეიძლება ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას, რაც აადვილებს საწოლში მოთავსებას.

ზედმეტად სავსე მუცელი შეიძლება იყოს რეცეპტი, რომელიც აორთქლდება და გარდაიქმნება პირველ საათებში. ზოგი უპირატესობას ანიჭებს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება ღვინოში და ღვინოზე დაფუძნებულ სპირტებში, როგორიცაა კონიაკი. ჰენესის ან კაბერნე ფრანკის წინასწარ საწოლზე დალევამ, რა თქმა უნდა, შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს წნევაზე. კიდევ უკეთესი, შეგიძლიათ გაათბოთ წითელი ღვინო გლინტვეინის საშუალებით, რომელიც მოიცავს ყველა იმ მყუდრო ინგრედიენტს, როგორიცაა ფორთოხლის კანი, დარიჩინი და მიხაკი. აქ არის ხუთი საუკეთესო რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ, როდესაც თქვენ იკვლევთ ძილის მომგვრელ სამყაროს.

Hot toddy

არსებობს უამრავი შესანიშნავი ცხელი ტოდის რეცეპტი და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მოგიწოდებთ, აურიოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ჩაი და ხილის ლიქიორი, ძნელია ამის გადალახვაძვირფასი ქვა.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ბურბონი (ჩვენ გთავაზობთ Templeton ჭვავის)
• 4 უნცია ცხელი წყალი
• 1 უნცია ლიმონის წვენი
• 1/2 უნცია თაფლის სიროფი*
• 1/2 უნცია ფორთოხლის წვენი
• 1 დარიჩინის ჯოხი
• 1 ფორთოხლის ნაჭერი
• 1 მთლიანი კბილი

მეთოდი

1. ჩაასხით ცხელი წყალი ჭიქაში, რომ გამაგრდეს. ეს უზრუნველყოფს, რომ ჭიქა არ გაცივდეს თქვენს სასმელს (ეს არის ცხელი ტოდი და არა ნელთბილი).
2. შემდეგ, გამოწურეთ ლიმონის და ფორთოხლის წვენი თქვენი არჩევანის მეთოდით, დაჭერით ფორთოხლის ნაჭერი და ჩაასხით მიხაკის ნაჭრები ფორთოხალში.
3. ჩაასხით ცხელი წყალი, რომელიც გამოიყენეთ ჭიქის გასამაგრებლად, შემდეგ დაამატეთ ბურბონი.
4. შეასხით ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი და თაფლის მარტივი სიროფი. შემდეგ დაამატეთ თქვენი დარიჩინის ჯოხი და ფორთოხლის დაფქული ნაჭერი.
5. დაასხით დაახლოებით 4 უნცია ცხელი წყალი და აურიეთ.

*თაფლის სიროფი: გააცხელეთ თაფლი და წყალი თანაბარი რაოდენობით. სანამ თაფლი არ დაიშლება.

ბრენდი ალექსანდრე

ეს კლასიკური კოქტეილი აერთიანებს უამრავ ძილიან ინგრედიენტს, კონიაკიდან დაწყებული მძიმე ნაღებით და მუსკატის კაკალით. თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ სცადოთ მისი გახურებაც, თუ ეს თქვენი საქმეა. შეგიძლიათ ითამაშოთ კონიაკის შერჩევაც, თუმცა ჩვენ მოგვწონს ის, რაც Death & Co.-მ დაასრულა სასმელი აქ.

ინგრედიენტები

• 1 1/2 უნცია Pierre Ferrand Ambre Congnac
• 1 უნცია Giffard White Creme de Cacao
• 1 უნცია მძიმე კრემი
• მუსკატის კაკალი ამისთვისმორთვა

მეთოდი

1. ყველა ინგრედიენტი შეანჯღრიეთ ყინულით.
2. ორჯერ გადაწურეთ გაცივებულ კუპეში.
3. მოაფორმეთ რამდენიმე ნაჭერი მუსკატის კაკალი.

შოტლანდიელი და სოდა

ამაზე ადვილი არ არის. აქ თქვენ მიიღებთ კლუბური სოდას კუჭის დამამშვიდებელ ეფექტს შოტლანდიური სითბოთი და სასიამოვნო ძილიანობით.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია შოტლანდიური ვისკი
• 4 უნცია კლუბური სოდა
• ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის

მეთოდი

1. აავსეთ ჭიქა ყინულით და დაასხით სკოჩი ზემოდან.
2. დაამატეთ სოდა ნელ-ნელა, მაგრამ არ აურიოთ.
3. მოართოთ ციტრუსებით, როგორც ლიმონის ნაჭერი.

კაკლისა და ნეკერჩხლის მოძველებული

ნატალი მილიარინის ეს სასმელი არა მხოლოდ უაღრესად საშემოდგომოა, არამედ წარმოუდგენლად დამამშვიდებელიც. თუ არ მოგწონთ ნეკერჩხლის სიროფი, უბრალოდ არ დაუმატოთ, რადგან კაკლის მწარე საკმარისად შეუძლია დამოუკიდებლად შეავსოს ვისკი.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ბურბონი
• 1/4 უნცია ნეკერჩხლის სუფთა სიროფი
• 3 ცალი კაკლის მწარე
• 1 ჭიქა ყინული
• გატეხილი კაკალი დეკორაციისთვის

მეთოდი:

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მინის ჭიქაში.
2. აურიეთ გასაცივებლად და შეურიეთ ინგრედიენტები.
3. გაწურეთ მინის ჭიქაში ახალ ყინულზე და მორთეთ დაფქული ნიგვზით.

მანჰეტენის უკუღმა

ამ საღამოს სიამოვნება ცვლის სიტუაციას ორჯერ მეტის მოწოდებით.ბევრი ვერმუტი, როგორც ჭვავის. შედეგი არის მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი სასმელი, რომელიც გიბიძგებთ თქვენი საყვარელი ბალიშის მაგარი მხარისკენ.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ტკბილი ვერმუტი
• 1 უნცია ჭვავის ვისკი
• 2 ცალი Angostura bitters
• ლიმონის თვინტი ან ალუბალი გარნირებისთვის

მეთოდი

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ყინულთან შერევით მინაში.
2. გაწურეთ გაცივებულ ჭიქაში და მორთეთ.