주방에서 나무 도구로 작업해 본 사람이라면 누구나 능가하기 어렵다는 것을 알고 있습니다. 젓는 숟가락에서 반죽 그릇, 도마에 이르기까지 목재 제품은 소박한 매력과 편안함을 주방에 제공합니다. 나무는 천연 항균 성분을 함유하고 있어 음식을 박테리아, 세균 및 곰팡이로부터 보호하기 때문에 나무 식기도 이상적입니다. 게다가 보기에도 아주 좋습니다.

난이도

소요시간

필요한 것

• 비누

• 손수건

• 미네랄 오일

• 사포

• 스펀지

아아, 봄맞이 대청소와 정리의 계절이 왔습니다. 나무그릇도 깨끗한 관리가 필요합니다. 그리고 이 제품들은 실제 나무로 만들어지기 때문에 다른 주방 도구들과 관리 수준과 종류가 다릅니다. 원목 주방용품은 아주 오래도록 사용할 수 있지만 제대로 관리하지 않으면 오래가지 못합니다. 유행을 타지 않는 이 주방 도구를 올바르게 세척하는 방법은 다음과 같습니다.

절대 식기세척기에 담그거나 넣지 마십시오.

요리 후에 더러운 접시와 기구를 하룻밤 동안 담가 두었다가 처리하고 싶은 유혹이 듭니다. 다음날. 나무 도구가 아닙니다. 마찬가지로 식기 세척기로 나무 식기를 세척하지 않는 것이 좋습니다.하룻밤 사이에 음식물 입자는 나무가 물을 흡수하게 하여 나무를 팽창시키고 악화를 가속화합니다. 또한 음식 입자가 나무의 작은 균열로 스며들어 박테리아가 증식하여 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 즉시 세척하면 더 오래 사용할 수 있습니다.

목제 주방용품 관리에서 가장 중요한 것은 식기세척기로 세척하는 것입니다. 열, 세제 및 강력한 물은 나무 제품을 뒤틀리게 하거나 금이 가거나 갈라지게 합니다. 수동으로 세척하고 다음 지침을 따르십시오.

1단계: 순한 비누를 사용하여 뜨거운 물에 나무 식기를 씻으십시오. 남은 음식 찌꺼기를 완전히 제거하려면 스폰지나 나일론 수세미를 사용할 수 있습니다.

2단계: 세탁 후 물기를 제거합니다. 깨끗한 손수건으로 나무 도구를 두드리거나 닦아내십시오. 이렇게 하면 습기로 인해 나무가 뒤틀리거나 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.

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3단계: 나무 식기를 씻은 다음 물기를 닦은 후 바로 놓지 마십시오. 떨어져 있는. 공기 중에 완전히 건조될 수 있도록 그대로 두십시오. 그렇지 않으면 나무 틈에 갇힌 물방울이 마르지 않습니다.그리고 시간이 지남에 따라 축적되면 나무가 휘거나 갈라질 수 있습니다.

광물성 오일로 정기적으로 관리

목재 도구를 빛나고 가능한 최상의 상태로 유지하려면 한 달에 한 번 정도 문지릅니다. 미네랄 오일로. 이 식품 안전 오일은 목재에 빠르게 흡수되어 식기가 물을 더 잘 밀어내고 장기간 사용하더라도 자연스러운 생기를 유지하도록 도와줍니다. 밀랍 화합물도 이러한 목적에 적합합니다. 때때로 숟가락, 도마, 그릇을 좋은 미네랄 오일로 문지르도록 시간을 따로 두십시오. 승인된 미네랄 오일만 사용하십시오. 올리브유나 카놀라유는 식품 기반이므로 사용하지 마세요. 나무 식기에 불쾌하고 썩은 냄새가 날 수 있습니다.

사포로 거친 부분 닦기

때때로, 특히 오랫동안 사용된 나무 도구에서 나무가 더 이상 매끄럽지 않은 거친 부분을 감지할 수 있습니다. 나무의 거칠기가 부드러워질 때까지 그 부분을 사포로 처리한 다음 미네랄 오일로 문지릅니다. 새것처럼 좋습니다!

얼룩 처리

베리와 같은 다채로운 식품이 때때로 나무 도마나 기타 나무 도구를 더럽힐 수 있지만 걱정하지 마십시오. 이러한 얼룩을 제거하는 방법이 있습니다. 한 가지 전략은 뜨거운 물과 비누로 즉시 항목을 씻어서 얼룩을 문질러 제거하는 것입니다. 더 강력한 얼룩을 위해 레몬 반개와베이킹 소다로 얼룩을 문지른 다음 씻으십시오. 그러나 때로는 그 더러운 얼룩이 나오지 않습니다. 그러나 보드를 적절하게 청소하고 건조하는 한 얼룩은 박테리아로 인한 건강상의 위험을 나타내지 않아야 합니다. 시간이 지남에 따라 지속적으로 청소하면 많은 얼룩이 저절로 사라집니다.

냄새 처리

도마와 같은 나무 제품에서 냄새가 나기 시작하면 몇 가지 그것을 제거하는 방법. 하나는 레몬 조각 또는 반쪽을 도마 표면에 문지르고 자연 건조시키는 것입니다. 베이킹 소다와 물을 함께 섞어 반죽을 표면에 문지른 다음 건조시킨 후 씻어낼 수도 있습니다. 백식초로 문지르면 냄새가 지워지는 것으로 나타났습니다. 그러나 레몬 방법은 대부분의 사람들에게 가장 적합한 방법인 것 같습니다. 특히 나무 식기에서 레몬 향이 상큼하게 나기 때문입니다.

나무 식기 세척은 매우 쉬운 작업입니다. 더 좋은 점은 소중한 시간을 너무 많이 잡아먹지 않고 좋아하는 숟가락을 깨끗하게 유지하고 모든 소스의 마스터이자 셰프인 당신을 건강하게 유지하는 것입니다.