प्रत्येक महान मद्यपान संस्कृतीच्या मागे एक घन सायडर शैली असते — आणि यूएस यापेक्षा वेगळी नाही.

आणखी 1 आयटम दर्शवा

सफरचंद देशभरात वाढतात आणि सर्वोत्तम सफरचंद खाण्याची आणि पिण्याची वर्षातील वेळ म्हणजे शरद ऋतूतील. मिडवेस्ट, पॅसिफिक नॉर्थवेस्ट किंवा न्यू इंग्लंड असो, तेथे हार्ड सायडर उत्पादक सफरचंदांच्या रसापासून मधुर पेये बनवतात. हार्ड सायडर हा बिअरला गोड पर्याय होता ते दिवस आता गेले. आज, भूतकाळातील पारंपारिक हार्ड सायडरच्या आधारे, बिअरच्या जगाच्या सीमारेषा ढकलणारे साईडर आहेत.

संबंधित:

• हार्ड सायडर कसा बनवायचा
• स्पाइक्ड ऍपल सायडरसाठी सर्वोत्तम स्पिरिट

साइडर हे ऍपल पाईसारखेच अमेरिकन आहे. संस्थापक फादर्सनी इतिहासात जवळजवळ हरवलेल्या विविध सफरचंदांमधून हार्ड सायडरच्या त्यांच्या योग्य वाट्यापेक्षा जास्त प्याले. ते सफरचंद सहसा खाण्यासाठी उत्तम नसतात, परंतु एका चवदार पेयासाठी उत्कृष्ट आधार देतात जे पिणार्‍याला त्यांच्या हार्ड सायडरच्या आकलनाबद्दल दोनदा विचार करायला लावू शकतात.

• अतिशय उत्तम बारमध्ये प्या संपूर्ण अमेरिकेत
• नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला हे ओतणे, वर्षातील काही सर्वोत्कृष्ट पेये मिळण्यास पात्र आहेत
• 12 सर्वोत्कृष्ट व्हिस्की ग्लासेस तुमचा मद्यपानाचा अनुभव वाढवण्यासाठी

चला अमेरिकन सायडरच्या जगात तपासा आणि या गडी बाद होण्याचा क्रम पाहा:

बेस्ट मेजर ब्रँड

अँग्री ऑर्चर्ड

बोस्टन बिअर कंपनी,सॅम अॅडम्स आणि ट्रूली हार्ड सेल्ट्झर यांच्या निर्मात्यांनी, यू.एस. अँग्री ऑर्चर्डमध्ये काही सर्वोत्कृष्ट मोठ्या प्रमाणात उत्पादित सायडर देखील आहेत, जे काही स्टिरियोटाइपिकल गोड सायडर बाहेर काढतात, परंतु स्टोन ड्राय बहुतेक शीतपेयांच्या दुकानांमध्ये आढळू शकतो आणि एक स्वादिष्ट आणि मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध सायडर आहे. . पण नंतर हेड सायडर निर्माता रायन बर्क अपस्टेट न्यूयॉर्कमधील कंपनीच्या बागेत आणखी पुढे जातो. लहान बॅचचे स्पेशॅलिटी सायडर जगातील काही सर्वोत्तम सायडरच्या विरोधात जाऊ शकतात.

सर्वोत्कृष्ट न्यू इंग्लंड सायडर मेकर्स

फर्नम हिल

फर्नम हिलची निवड त्याच्या न्यू हॅम्पशायर बागेतील सफरचंद जगातील सर्वोत्तम फळांपैकी एक आहे. फर्नम हिलवरील सायडर गोड नसतात, परंतु ते कोरडे असतात, एखाद्या सायडरकडून अपेक्षा करण्यापेक्षा वाईनसारखे. गोडपणा नसतानाही, प्रत्येक बाटलीमध्ये फळ चमकते, टॅनिन्स चवीच्या कळ्यांवर एक सुंदर मैफिल खेळत असतात.

शॅक्सबरी

व्हरमाँटचे शॅक्सबरी थोडे अधिक दूर जाते जवळच्या फर्नम हिल पेक्षा पारंपारिक शिडी, परंतु त्याचे कोरडे सायडर त्याच प्रकारच्या नोट्सवर आदळते. क्लासिक लाइनमध्ये थोडे पुढे जा आणि तुम्हाला त्याचे व्हरमॉन्टर सापडेल, जिन वनस्पतिजन्य पदार्थांनी बनवलेले एक सायडर जे एका सुंदर कोरड्या कॉकटेलसारखे पितात. मग खरा नावीन्य येतो: लो-बॉल. हायबॉल कॉकटेल, कमी कॅलरी आणि कमी एबीव्ही सायडर जे जवळजवळ ज्यूससारखे पितात.

सर्वोत्तम पॅसिफिक नॉर्थवेस्ट सायडर

सिएटल सायडरकं.

वॉशिंग्टन राज्य ही अमेरिकेची सफरचंदाची राजधानी आहे, त्यामुळे राज्यात काही उत्कृष्ट सायडर उत्पादक आहेत. त्यापैकी एक सिएटल सायडर कंपनी आहे, जी टू बिअर ब्रूइंगशी जोडलेली आहे. जवळपास सफरचंदांच्या भरपूर पुरवठ्यासह, सिएटल सायडर कंपनी पारंपारिक कोरड्या ते अधिक समकालीन अर्ध-गोड अशा विविध प्रकारच्या सायडरची शैली तयार करते. कंपनी अननस अ‍ॅगेव्ह, बेसिल मिंट आणि थ्री पेपर्स सारख्या अधिक अनोख्या फ्लेवर्स देखील दाबते.

ई-झेड ऑर्चर्ड

ओरेगॉनमध्ये, ई.झेड. 1929 पासून सुरू असलेल्या बागेत फळबागा सायडर बनवतात. वंशावळ सफरचंदांचा एक छान संग्रह साइडरमेकर केविन झिलिंस्की यांनी उत्तम प्रकारे बनवलेल्या, अद्वितीय सायडरच्या पोर्टफोलिओला अनुमती देतो. हेअरलूम 1800 च्या दशकात बनवलेल्या सायडर प्रमाणेच सायडरसाठी परवानगी देते — हलके, कोरडे स्पार्कलिंग सायडर आणि फोर्टिफाइड ऍपल वाईन जे अल्कोहोलिक ऍपल ड्रिंकबद्दल ग्राहक काय विचार करतात ते पुढे ढकलू शकतात.

सर्वोत्तम मिडवेस्टर्न सायडर

फार्महॉस सायडर

पश्चिम मिशिगनमधील एका लहानशा कोठारातून, फार्महॉस सायडर त्याच्या नावाप्रमाणे जगते आणि फार्महाऊसमध्येच काही खरोखरच स्वादिष्ट सायडर बनवते. नावाप्रमाणेच, मिडवेस्ट नाइस खूप छान आहे. थोडेसे गोड, हार्ड सायडरच्या पहिल्या घोटातून अपेक्षित चव अगदीच आहे. अधिक पारंपारिक डेली ड्राय हे तिखट आणि ताजेतवाने असते, त्यात साखर नसते. इतर फ्लेवर्स दालचिनी आणि मॅपल सिरपसह बनवलेल्या ब्रंचसारख्या काही उच्च नोट्सवर हिट करतात आणिचाय सायडर, स्वेटर वेदर.

व्हेंडर मिल

मिशिगन हे कॅलिफोर्नियाच्या मागे, यूएस मधील दुसऱ्या क्रमांकाचे कृषीदृष्ट्या वैविध्यपूर्ण राज्य आहे. त्या विविधतेसह सफरचंदाच्या वाणांची एक उत्तम निवड येते, ज्याचा विस्तार व्हँडर मिलने सक्रियपणे केला आहे. त्यामुळे व्हॅन्डर मिलचे काही सायडर नवीन ड्रिंकर्सना आकर्षित करण्याचा प्रयत्न करत असताना, वेस्टर्न मिशिगन सायडर मेकरने चॅपमॅन्स ब्लेंड सारख्या स्वादिष्ट वंशावळ सायडरच्या मोठ्या श्रेणीची बाटली देखील उपलब्ध करून दिली आहे, जसे की वाईनसॅप बाल्डविन, नॉर्दर्न स्पाय आणि जॉनथन सफरचंद.

सर्वोत्तम दक्षिणी सायडर

ऑस्टिन ईस्टसाइडर्स

टेक्सास सफरचंदांना ओरबाडत नाही, परंतु ऑस्टिन ईस्टसाइडर्सने उत्कृष्ट सायडर तयार करून स्वतःचे नाव कमावले आहे. ऍपल सायडरमध्ये संत्र्याचा रस घालून बनवलेल्या ब्लड ऑरेंज सायडरपासून ते ब्रुट एक्स्ट्रा ड्राय आणि हॉप्ड सायडरपर्यंत, ऑस्टिन ईस्टसाइडर हार्ड सायडरचा वापर करून पहावा असा पोर्टफोलिओ प्रदान करते. ऑस्टिन ईस्टसाइडर आता सॉलिड हार्ड सेल्टझर बनवत आहे.