Bia có thể được uống cả ngày (nếu các nhà sư làm điều đó, bạn cũng có thể làm như vậy!), nhưng nếu bạn là một trong những người muốn hỗ trợ một nhà máy bia thủ công mọi lúc (chẳng hạn như lúc chín giờ tối buổi sáng) và vẫn tập thể dục điều độ, có những lựa chọn để làm điều đó mà không cần đập một cốc bia màu hổ phách vào buổi sáng. Làm sao? Bạn có thể pha một bình cà phê do nhà máy bia thủ công pha!

Hiển thị thêm 1 mục

Bia và cà phê luôn song hành với nhau, điển hình là nhiều loại bia cà phê tuyệt vời trên chợ. Ngoài việc sử dụng cà phê trong ngày càng nhiều phong cách bia, hai loại đồ uống cơ bản này cũng chia sẻ nhiều đặc điểm hương vị tuyệt vời của riêng chúng (có lý do mạch nha cà phê là một loại lúa mạch mạch nha). Những điểm tương đồng này cũng hấp dẫn các nhà sản xuất bia và hơn một số người trên khắp đất nước đã bắt đầu rang cà phê của riêng họ, giúp đa dạng hóa hoạt động kinh doanh của họ trong một thị trường ngày càng bão hòa và giúp cung cấp cho khách hàng trung thành của họ một cách để trải nghiệm sản phẩm của họ mọi lúc trong ngày.

Hướng dẫn có liên quan

• Sách về Cà phê Tốt nhất
• Cà phê CBD Tốt nhất

Dưới đây là một số nhà máy bia tốt nhất cũng rang cà phê.

Modern Times

Nhà máy bia ở California này mở cửa vào năm 2013 và ngay lập tức bắt đầu cả pha và rang. Các túi cà phê của Modern Times được dán nhãn có logo đặc trưng của hãng và được bán trực tuyến cũng như tại một số thị trường phân phối của nhà máy bia. Hiện đạiTimes thậm chí đã phải mở rộng hoạt động rang xay vào năm 2015 do nhu cầu cao. Cũng giống như bia, Modern Times cũng đã mạo hiểm với hạt cà phê ủ trong thùng rượu bourbon. Cà phê cũng đi vào bia — loại bia đen Black House quanh năm có cùng tên với cà phê tại gia.

Hai anh em

Khi Modern Times ra mắt, những người ở đó tin rằng họ là nhà máy bia thứ hai bắt đầu rang sau Two Brothers Brewing ở Chicago. Two Brothers Coffee Roasters lấy nguồn cà phê từ khắp nơi trên thế giới và rang hạt theo lô nhỏ trước khi bán tại các địa điểm bán lẻ quanh Chicago, cũng như ba quán cà phê. Hoạt động rang đã bơm ra hơn 100.000 pound vào năm 2018 và tăng gấp đôi sản lượng mỗi năm, đến mức cà phê thậm chí còn được đựng trong K-Cup.

Oskar Blues

Tại sao người sáng lập Oskar Blues Dale Katechis bắt đầu rang cà phê? Bởi vì anh ấy có thể! Oskar Blues nổi tiếng với việc sử dụng lon trong quá trình pha cà phê (trên thực tế, nhà máy bia chịu trách nhiệm chính trong việc bắt đầu xu hướng này) và Hot Box Roasters cũng sử dụng lon để pha cà phê. Lon đặc biệt tiện dụng cho Nitro Cold Brew, loại cà phê mịn như kem mà nhiều nhà sản xuất bia nên đóng gói. Ngoài ra, Hot Box cung cấp dịch vụ đăng ký cho những người cần sửa chữa thường xuyên. Oskar Blues sử dụng cà phê của mình trong Hot Box Coffee Porter, trong khi nhà máy bia chị em Perrin Brewing pha chếHot Box Brown.

Heritage Brewing

Công ty sản xuất bia do cựu chiến binh sở hữu ở Virginia cũng điều hành công ty chị em của nó, Veritas Coffee. Vào năm 2016, nó đã phát hành cà phê ép lạnh đóng lon và vào năm 2017, đã mở địa điểm truyền thống đầu tiên: Chợ sản xuất bia Di sản Common Brewpub và Roastery. Cà phê nitro đóng hộp có nhiều loại đậm và vàng.

Red Horn Coffee House & Pha cà phê

Chắc chắn rồi, thời tiết nóng ở Texas, nhưng điều đó không có nghĩa là không cần cà phê. Ở Cedar Park, Texas, Red Horn Coffee House and Brewing cung cấp cà phê tự rang tại nhà. Đội ngũ nhân viên bao gồm các nhân viên pha cà phê chuyên dụng để đảm bảo khách hàng trải nghiệm cà phê của thương hiệu như ý muốn. Hiếm có doanh nghiệp nào chú trọng đồng đều giữa cà phê và bia như vậy, nhưng Red Horn đã hoàn thành mục tiêu mà những người sáng lập đặt ra khi họ mở cửa.

Sản xuất bia theo khung hình thứ năm

Khung hình thứ năm Brewing bắt đầu phục vụ cà phê của mình trước bia khi nó mở cửa ở Rochester, New York. Bộ ba nhà sáng lập có nhiều kinh nghiệm trong cả cà phê và bia và họ đã sử dụng rất hiệu quả. Mặc dù cái tên này là một sự tôn kính đối với trò chơi bowling - khung hình thứ năm rõ ràng là thời điểm uống bia - nhưng nó cũng đề cập đến việc sử dụng cà phê làm thành phần thứ năm trong bia (cùng với nước, mạch nha, hoa bia và men). Giờ đây, Fifth Frame đang phục vụ bia, nhiều nhà sản xuất bia sử dụng cà phê rang tại nhà, bao gồm cả Fauxka, một loại cà phê màu nâubia.