Mixology gaan alles daaroor om avontuurlustig te wees. Dit is wat wonderlike skemerkelkies soos die Corpse Reviver voortgebring het en hoekom ons onverwagte verversings raakloop soos skemerkelkies gemaak van Marsala. Eenvoudig gestel, probeer en fout kan jou by 'n paar baie lekker nuwe grense bring.

Wys nog 1 item

Vir die meeste word bier beskou as iets wat jy op sy eie geniet, verkieslik in 'n koue pint glas. Wel, daar is 'n mate van waarheid daaraan, maar dit klink vir ons 'n bietjie vas in tradisie. Daar is immers soveel biere daar buite, van ligte en verfrissende lagers tot winter-gereed stouts. Bier kan netjies geniet word, maar dit kan ook in 'n paar heerlike, skuim-gebaseerde konkoksies gemeng word. Hier is 'n paar aanbevelings.

Juice (of Soda)

Shandy

In 2007 het Wisconsin se Leinenkugel Brewing Co. Summer Shandy vrygestel, 'n mengsel van limonade en tradisionele Duitse Weiss-bier. Beide die bier en die styl het 'n oor die VSA geraak - nege uit 10 shandies wat in Amerika verkoop word, is Leinenkugel, en die brouery het sedertdien lemoen-, pomelo- en bessievariëteite vrygestel.

Jy kan eksperimenteer met shandies - of radlers, soos hulle in Duitsland bekend geword het - by die huis deur limonade, lemmetjie of suurlemoen-lemmetjie-soda te meng om jou brousel 'n suur punch te gee. Koringbiere en saisons smelt goed saam met die suurlemoen- en lemmetjievoorwaartse drankies.

Geurverhemelte verskil egter, so probeer verskillende soorte bier met verskillende soorte sappe.Pomelosap pas goed saam met sitrusagtige hop in IPA's en bleek bier, terwyl ander IPA's en bleekse meer tropiese hops kan hê wat met pynappelsap sal pas.

Bloody Mary Mix

Michelada

Hou jy van 'n Bloody Mary? 'n Michelada is 'n goeie manier om 'n oggend by die meerhuis te begin. Meng eenvoudig 'n bottel of blikkie van jou bier van keuse met die verlangde hoeveelheid tamatiesap of Bloody Mary-mengsel en maak dit op soos 'n skemerkelkie - voeg 'n warm sous, 'n piekel, baie lemmetjiesap by, wat ook al! Sout die rand soos jy wil.

Die meeste ligte biere sal werk - Anheuser Busch en Modelo maak selfs ingemaakte weergawes - maar micheladas word gewoonlik gemaak met Mexikaanse lagers, soos Modelo of Corona. 'n 'chelada trek die tamatiesap af, met die fokus op lemmetjiesap en speserye.

Margarita Mix

Beergarita

Om die bier en die partytjie regtig te versterk, kombineer bier en 'n Margarita.

'n Bottel - weereens, verkieslik 'n Mexikaanse lager - kan winsgewend in 'n glas Margarita gestort word. As jy meer as een bedien, maak 'n kruik deur die bier te meng met die tequila en margarita-mengsel of limeade. Nie 'n aanhanger van tequila of het nie die krag nodig nie? Gaan voort en trek die drank af.

Sjampanje

Black Velvet

As jy 'n bietjie vonkel by 'n bier voeg, kan dit selfs meer verfrissend maak. Die Black Velvet word tradisioneel gemaak met Champagne en 'n stout, so as daar is'n paar ekstra swaar biere wat in die yskas rondlê wat verlig moet word vir die warm weer, dit is 'n goeie manier om dit te doen. Natuurlik kan 'n bietjie droë vonkelwyn 'n lekker tikkie verfrissing en bruising by enige styl bier voeg.

Coca-Cola

Colabier

Putting enigiets met bier kan sommige brou-entoesiaste hul kop laat skud, maar Coca-Cola is dalk een van die vreemder voorstelle. Dit is 'n nuwerwetse mengsel in Duitsland, waar dit Colabier genoem word.

Weereens, soos met alle bier-skemerkelkies, sal verskillende hoeveelhede tot verskillende resultate lei. 'n 50/50-mengsel van bier en Coke sal uiters soet wees, so stel 'n verhouding voor wat minder koeldrank gebruik. Wat die bier betref, hou dit eenvoudig en nie hoppig nie — probeer ligte lagers of karamelagtige bruin en amber bier.

Ander bier

Swart en Tan

Dis reg, meng jou bier met ander biere. Dit is die redenasie agter die taamlik bekende Black and Tan, 'n Britse versnit van een deel bleek ale, een deel stout of porter. In Ierland word dit bloot 'n half-en-half genoem en dit is nie net 'n smaaklike drankie nie, maar lyk koel in die glas, veral as jy later die donkerder bier bo-op (gooi dit oor die agterkant van 'n kroeglepel om 'n behoorlike vervaag).

Maar moenie daar stop nie. Probeer om 'n paar van jou gunsteling suurbiere te meng met hoppige opsies soos IPA's. Dink aan komplementêre geure, soos sjokolade en bessies en gebruik jou verbeelding. N lekkerstout kan fyn verdeel eweredig met 'n huckleberry of raspberry wheat ale.

Nou weet jy, en dit is net deel van die avontuur. Begin met meng en wanneer jy dit doen, moenie bier as die ruggraat van jou drank miskyk nie.