Etxeko tabernari bakoitzak ezagutu behar dituen 3 osagaiko koktel harrigarriak
Edukien taula
Badirudi hirutasun santu bat dagoela gauza askotan, eremu espiritualetik hasi eta sukaldaritza mundura. Koktelaren arloan, hirukote laudatu horietako asko eta asko daude. Oinarrizko izpiritu bikaina edo bi dituzunean, ez duzu jainkozko zaporea duen zerbait sortzeko beste gauza askorik behar.
- Erakutsi 8 elementu gehiago
Hiru osagai dituen koktela bat da. gauza zoragarria, egiteko erraza eta zapore aldetik geruzatuta. Ustekabeko sakonera lor dezakezu hiru osagairekin nahastean, baldin eta hurbilketa, osagaiak eta ratioak ordenatuta lortzen badituzu. Minutu bakarrean egin ditzakezun edari klasikoak dira eta behin eta berriz fidatzen dituzunean, zekale whiskya gustuko baduzu edo tropikalagoa den zerbait nahiago baduzu.
Hamar zerrenda bat osatu dugu 3. - osagai klasikoak (eta klasiko modernoak) egiteko errazak diren eta errepikatzeko ezer dotorerik behar ez duten koktel klasikoak. Botila gutxiko barra batekin eta beste osagai gutxi batzuekin, edonor harrituko luketen koktel ikaragarri batzuk egin ditzakezu.
Erlazionatua- Etxean gazta egiteko gaztagile hasiberri baten gida
- Egin Sherlock Holmes-eko koktel hauek zure hurrengo festarako
- Hauek dira etxeko tabernan eduki beharreko 7 gin nahasgailu onenak
Negroni
Koktel hau osagai osagarrienetako hiruren nahasketa harmoniatsua da. Riff amaigabeak dauden bitarteanTipplek erritmo aldaketa polita ematen du garratza denean.
Prestatzeko denbora: 2 minutu
Denbora osoa: 4 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontza ginebra (Beefeater nahiago)
- 3/4 ontza limoi zukua
- 1 koilarakada mugurdi kontserbak
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak koktel irabiagailu batean. Erabili koilara bat latan osagaiak nahasteko, kontserbak disolbatzen hasteko.
- Gehitu izotza eta astindu 10-20 segundoz.
- Itzuli hoztutako coupe batean.
Prestatzeko denbora: 2 minutu
Denbora osoa: 3 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 1 zati Campari
- 1 zati gin (botanista nahiago)
- 1 zati vermut gozoa (Carpano Antica nahiago)
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak edalontziaren nahasketa.
- Gehitu izotza eta nahastu 15-20 segundoz.
- Itzuli arroka edalontzi batean izotza edo kubo handiarekin.
- Apain ezazu laranja bira batekin.
Dark 'n' Stormy
Ron tratatu daitekeen gauzarik onenetako bat jengibre ale zipriztina bat da. Koktel honek ezkontza eder hau kapitalizatzen du eta edalontzian desagertze fresko bat ere sor dezake. 3 osagaiko moldea ez apurtzeko, baina mingots dexente badituzu esku artean, vintage edari hau gehigarri ona da.
Prestatzeko denbora: 2 minutu
Denbora osoa: 3 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontza ron iluna (Nahiago duzu)
- 3 1/2 ontza ginger ale
- 1/2 ontza limoi freskoa
Metodoa
- Bete highball edalontzi batekinizotza eta gehitu rona.
- Gainera ginger alearekin.
- Kareaz apaindu.
Aperol Spritz
Zuk aukera ona duzu. White Lotus-en azken denboraldiak betikotu baino lehen ere bazekien honen berri. Aperol Spritz Italiako klasiko batean, kolorez eta zaporez gainezka eta Mediterraneora zuzenean bidaltzen duena. 1920an Venezian jaioa, edari honek historia handia eta etorkizun distiratsua du. Arratsalde epeletarako aproposa da eta aperitibo gisa edo bazkari arinagoarekin oso ona da.
Prestatzeko denbora: 2 minutu
Denbora osoa: 3 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Ikusi ere: Bere aurpegiaren formarako betaurreko onenak aukeratzeko gizon baten gidaOsagaiak
- 1 1/2 ontza Aperol
- 3 ontza Prosecco
- Soda-ur zipriztina 1
Metodoa
- Konbinatu Aperol eta ardo aparduna edalontzi batean izotzarekin.
- Gainan soda urarekin. .
- Zori laranjaz apaindu.
Old Fashioned Receta
The Old Fashioned koktel unibertso klasikoko pisu astuneko txapeldun eztabaidaezina da. OG 3 osagaiko koktela bourbon, bitters eta azukrea besterik ez da. Ez zaizu bourbon gustatzen? Ez da arazorik. Sub zekale, scotch, ron edo tequilan. Old Fashioned molda daiteke imajina daitekeen ia izpiritu guztietara egokitzeko. Zapore-profil ezberdinekin ere jolastu dezakezu mikatz-mota desberdinak erabiliz.
Prestatzeko denbora: 5 minutu
Denbora osoa: 6 minutu
Errendimendua: 1koktela
Osagaiak
- 2 ontza bourbon (Evan Williams White Label nahiago)
- 1/4 ontza almibarretan (1:1)
- 5 edalontzi Angostura bitters
Metodoa:
- Gehitu osagai guztiak edalontzi batean.
- Gehitu izotza eta irabiatu 15-20 segundoz.
- Itzuli arroka edalontzi batean izotz edo kubo handiarekin.
- Apain ezazu laranja bira batekin.
Manhattan errezeta
Manhattan perfektua. . Batzuek badakigu "Manhattan perfektua" ontza erdi bat vermut gozo eta lehorrekin batera zekale whisky bi ontza dela, baina zer gertatzen da perfektua Manhattan batekin? Bizi osorako bidea da hau tabernari profesionalek eta etxekoek ibiltzen dutena. Tradizionalki, Manhattan-ek eremu-kodearen proportzioa du, 2:1:2, hau da, 2 ontza zekale whisky, 1 ontza vermut eta 2 mingots. Gu bezalakoa bazara eta zekale whisky-koktel apur bat nahiago baduzu, hau maite izango duzu.
Prestatzeko denbora: bat ere ez
Denbora osoa: 2 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 2 1/2 ontza zekale whisky (Basatia Indioilarra 101 zekalea nahiago da)
- 1 ontza vermut gozoa (Dolin nahiago)
- 5 marratxo Angostura bitters
Metodoa
- Gehitu guztiak osagaiak nahasketa edalontzi batean.
- Gehitu izotza eta nahastu 15-20 segundo.
- Irabiatu coupe edalontzi hoztu batean.
- Apain ezazu Luxardo gerezi batekin eta laranja bira batekin.
MartiniErrezeta
Ziur gaude Martini baino koktel klasiko lehiatuagorik ez dagoela. Gin edo vodka? (Gin.) Astindu ala nahasi? (Irabiatuta.) Bihurritu ala oliba? (Bihurritu.) Lehorra ala hezea? (Lehorra.) Hemen gaude dena atseden hartzeko. Asko saiakuntza eta errore-probaren ondoren (norbaitek egin behar du), hau da onena. Aldia. Martini bikainak bi gauza ditu: ginebra eta vermutaren proportzioa eta zenbat hotza dagoen. Ezin hobeto egindako Martini batek Jainkoaren aurpegia erakutsi diezazuke eta irribarre egin dezakezu Haren aintzaz gozatzen duzun bitartean. 5:1 gin-vermut proportzioa, laranja-bitters pixka batekin, ia minutu batez nahasita eta limoi bira batekin apainduta, gure Martini ezin hobea sortzen du. Puntu finak eztabaida ditzakegu beste noizbait.
Prestatzeko denbora: bat ere ez
Denbora osoa: 2 minutu
Errendimendua: 1 Martini perfektua
Osagaiak
- 2 1/2 ontza ginebra (Beefeater nahiago)
- 1/2 ontza vermut lehorra (Dolin nahiago)
- Laranja-bitters zati bat
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak edalontzi batean.
- Gehitu izotza eta irabiatu 60 segundo.
- Itzuli izoztutako coupe edalontzi batean.
- Limoi bira batekin apaindu.
Daiquiri errezeta
“Batzuk handi jaiotzen dira. Beste batzuek handitasuna lortzen dute». – William Shakespeare
Ikusi ere: Alderdietarako Big Batch Cocktail Errezeta onenakDaiquiri koktel ezin hobea da. Soila eta sinplea. Ron, karea eta azukrearen konbinazioa, izotzarekin astinduta, ezin hobea da. Ez bada, eta, edobaina horri buruz. Gaur egun jende gehienek "daiquiri" hitza entzuten dute eta 1996tik aurrera izoztutako, neon koloreko eta azukre gehiegizko higuingarri bat espero dute. Egia esan, daiquiri tradizionala bezain ona da. Oso hotza azidotasun puntu batekin eta azukre almibarraren gozoarekin orekatua, literalki ez dago akatsik aurkitu. Saiatu bat eta gero eskerrak eman.
Prestatzeko denbora: 5 minutu
Denbora osoa: 6 minutu
Etekina: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontza ron (Plantation 3 Star nahiago)
- 3/4 ontza limoi zukua
- 3/4 ontzako almibarretan (1:1 azukrea: ura)
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak koktel irabiagailu batean.
- Gehitu izotza. eta astindu 15 segundoz.
- Itzuli hoztutako coupe edalontzi batean.
- Kare-gurpil batekin apaindu.
Margarita errezeta
Amerikako koktel ezagunenen zerrendan behin eta berriz, margaritak arrazoi batengatik dauka laudatutako posizio hori: goxoa da. Margarita klasikoak hiru osagai besterik ez dituenez, osagai horien kalitatean kontzentratzea funtsezkoa da margarita izar bat egiteko. Ez utzi tequila edo laranja likorearen aukeran eta saltatu "nahasketa garratza". Aukeratu limoi zukua atera berriaren ordez.
Prestatzeko denbora: 3 minutu
Denbora osoa: 5 minutu
Etekina: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontza tequila (Lunazúl zurianahiago)
- 1 ontza Cointreau
- 3/4 ontza limo-zukua
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak koktel irabiagailu batean.
- Gehitu izotza eta astindu 10-20 segundoz.
- Izotzez betetako gatz-erlaz betetako arroka edalontzi batean iragazi.
- Kare-gurpil batekin apaindu.
Boulevardier Errezeta
Negroniren ospea hazten jarraitzen duen bitartean, Boulevardier bezalako anai-arreba apur bat ezezagunak estimatu ditu. Historikoki hitz eginez, Boulevardier beti izan da bourbon edari bat, nahiz eta gaur egun tabernari onduenek esango dizute Boulevardier "whisky Negroni" bat dela; borboia. Guretzat, bourbonaren ohiko erabilerari eutsiko diogu, baina errezeta ere egokituko dugu whiskya apur bat gehiago agertzeko.
Prestatzeko denbora: bat ere ez
Denbora osoa: 2 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak:
- 1 1/2 ontza bourbon (Evan Williams White Label nahiago)
- 3/4 ontzako Campari
- 3/4 ontzako vermut gozoa (Carpano Antica nahiago)
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak nahasketa edalontzi batera.
- Gehitu izotza eta nahasi 15-20 segundoz.
- Izotzez betetako edalontzi batean iragazi.
- Apain ezazu. laranja-bira batekin.
Erleen belaunak errezeta
Ginebra garratzaren riff makala, Bee's Knees daDebekuaren produktua izan zela uste da, baina inork ez daki ziur (nahiz eta izenak nolabait ematen duen). Distiratsua eta zertxobait loreduna, ginebra, limoi-zukua eta eztiaren nahasketa astindua udako hilabeteetan patioan gozatzeko eskatzen du.
Prestatzeko denbora: 8 minutu
Denbora osoa: 10 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontzako ginebra (Beefeater nahiago )
- 3/4 ontzako ezti almibarretan (2:1 eztia: ura)
- 3/4 ontzako limoi-zukua
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak koktel-ontzi batera.
- Gehitu izotza eta astindu 10-20 segundoz.
- Itzuli hoztutako coupe edalontzi batean.
- Limoi bira batekin apaindu. .
Americano Errezeta
Nahiz eta Negroni ezagunagoa izan, bere anaia burbuilatsu eta altuagoa bezain ona da. ABV-n beherago, italiar spritz hau egun osoan goza daiteke eszena egiteko beldurrik gabe. Aperitivotzat hartzen dena, Campari eta vermut gozoaren nahasketa apur bat mingotsa, soda urez gain, afari aurreko koktel ezin hobea da> Denbora osoa: 2 minutu
Errendimendua: 1 koktel
Osagaiak
- 1 1/2 ontza Campari
- 1 1/2 ontza vermut gozoa (Dolin nahiago)
- Soda ura
Metodoa
- Gehitu Campari eta vermut gozoa izotzez betetako edalontzi altu batera.
- Gainera soda-ura.
- Apain ezazu laranja batekin.bihurritu.
Anana errezeta
Batzuetan unibertsoak bi gauza (edo pertsona) konbinatzen ditu eta zeruan egindako partida ikoniko bihurtzen dira. Ilarrak & azenarioak. Cher & Dionne. Outkast. Ananari eta Chartreuse Berdeari buruz ere esan daiteke. Belar elixir maitagarria, kartujoak XVI. 130 osagai ezberdinez egina, Chartreuse barietate berdeak (bertsio horia ere badago) belar-punch bat biltzen du pinu eta erregaliz oharrekin. Zerbaitegatik, paperean bi osagai oso desberdinak diruditenak konbinatuz aparteko zerbait sortzen da. Hasiera batean Craig Schoettler-ek sortu zuen.
Prestatzeko denbora: 5 minutu
Denbora osoa: 7 minutu
Etekina: 1 koktel
Osagaiak
- 2 ontza Green Chartreuse
- 2 ontza anana zukua
- 3/4 ontza limoi zukua
Metodoa
- Gehitu osagai guztiak koktel irabiagailu batean.
- Gehitu izotza eta astindu 10-20 segundoz.
- Irakurri izotzez betetako edalontzi altu batean sartu.
- Menta adar batzuekin apaindu.
Kosmonautaren errezeta
Sasha Petraske bikainak sortua. , Kosmonauta izan zen bere kosmopolita izugarri ezagunaren zulaketa. Jatorrizkoa baino koktel sinpleagoa, Cosmonaut ginebra, limoi zukua eta mugurdi kontserba koilara bat besterik ez dira. Udaberrirako aproposa, ezezagun hau