Primăvara este sezonul ginului. Da, băutura spirtoasă limpede este minunată pe tot parcursul anului, dar este ceva foarte potrivit acum în legătură cu această băutură. Poate că este vorba de parfum, poate că este vorba de numeroasele plante asemănătoare primăverii care intră în compoziția ei. Poate că a fost o iarnă lungă și pur și simplu avem nevoie de un cocktail bun.

Afișează încă 12 articole

Dacă încă mai amestecați cocktailuri cu whisky sau visați la o plajă însorită și la cocktailuri cu tequila de inginerie, mai multă putere pentru dvs. Noi vă încurajăm pur și simplu să îmbrățișați ginul și nu doar ca minge și lanț pentru tonic. Nu, un gin bun poate face minuni într-o serie de cocktailuri, aducând arome proaspete, pe bază de plante în amestec și funcționând excelent cu adaosuri de tonus ridicat, cum ar fi citricele și alte fructe proaspete.

Iată câteva rețete excelente de cocktailuri cu gin, de la cele clasice, scoase din cărțile de bar vechi și prăfuite, până la cele noi și îmbunătățite. În cinstea primăverii!

• 22 de rețete de cocktailuri ușoare pe care le poți face acasă
• 11 dintre cele mai bune cocktailuri cu apă spumantă pentru a rivaliza cu cele mai tari seltzeri
• Cele 10 cocktailuri clasice cu vodcă pe care trebuie să știi să le prepari

Tom Collins

Ingrediente

• 5 uncii de gin
• 1 uncie de suc de lămâie
• 1/2 uncie de sirop simplu
• Club soda până sus
• Felie de lămâie pentru a decora

Metoda

1. Într-un pahar Collins umplut cu gheață, adăugați ginul, sucul de lămâie și siropul simplu.
2. Se completează cu apă minerală și se amestecă.
3. Se ornează cu o felie de lămâie.

Franceză 75

Ingrediente

• 2 uncii de vin spumant bine răcit
• 1 uncie de gin
• 1/2 uncie suc de lămâie
• 1 lingură de sirop simplu
• Torsetă de lămâie pentru a decora

Metoda

1. Agitați ginul, sucul de lămâie și siropul simplu împreună cu gheață, apoi strecurați într-un pahar (sugerăm un fluier de șampanie).
2. Se completează cu vin spumant, se amestecă rapid și se ornează cu un strop de lămâie (sau ceva pe bază de plante).

Citește mai mult: Cele mai bune ginuri pentru un French 75

Singapore Sling

Ingrediente

• 1 1/2 uncii de gin
• 1/2 uncie de Cherry Heering Liqeuer
• 1/4 uncie Cointreau
• 1/4 uncie Benedictine
• 4 uncii de suc de ananas
• 2/3 uncii de grenadină
• 1/2 uncie de suc de lămâie
• 1 liniuță de bitter
• Cireșe Maraschino pentru a decora
• Felie de ananas pentru a decora

Metoda

1. Agitați ingredientele lichide împreună cu gheață și strecurați-le într-un pahar Collins umplut cu gheață.
2. Se ornează cu cireșe și felii de ananas.

Citește mai mult: Cum se prepară un cocktail Singapore Sling

Gimlet

Ingrediente

• 2 uncii de gin
• 1 uncie Rose's Sweetened Lime Juice* (suc de lămâie îndulcit Rose's)
• Un sfert de lămâie verde pentru a decora

Metoda

1. Agitați ginul și sucul de lămâie îndulcit și strecurați-l într-un pahar de cocktail.
2. Se ornează cu o felie de lămâie verde.

*Alternativ, puteți încerca să folosiți 1/2 uncie de sirop simplu și 1/2 uncie de suc de lime.

Citește mai mult: Cum să faci un Gimlet perfect

The Vesper

Ingrediente

• 2 uncii de gin
• 1/2 uncie de vodcă
• 1/4 uncie Lillet-Blanc
• Coajă de lămâie pentru a decora

Metoda:

1. Se agită bine ingredientele lichide cu gheață și se toarnă într-un pahar de cocktail.
2. Se ornează cu o coajă de lămâie.

Negroni

Ingrediente

• 1 uncie de gin
• 1 uncie de vermut dulce
• 1 uncie Campari
• Portocală pentru a decora

Metoda

1. Se amestecă ingredientele împreună cu gheață.
2. Se ornează cu o felie de portocală sau cu un suc de portocale.

Martini cu rodie

Ingrediente

• 2 1/2 uncii de The Botanist Islay Dry Gin
• 1 lingură mare de arici proaspete de rodie
• 1/2 uncie de vermut uscat

Metoda

1. Se amestecă arinele de rodie cu ginul și se lasă la infuzat timp de 1-2 ore.
2. Adăugați ginul infuzat și vermutul într-un pahar de amestec cu gheață și amestecați pentru a răci.
3. Se strecoară fin într-un pahar de cocktail răcit.
4. Se ornează cu o crenguță de cimbru proaspăt.

Corpse Revier #2

Ingrediente

• 3/4 uncie de gin London dry
• 3/4 uncie Lillet blanc
• 3/4 uncie Cointreau
• 3/4 uncie suc proaspăt de lămâie
• 2 liniuțe de Absinthe

Metoda

1. Se agită toate ingredientele cu gheață, se strecoară dublu într-un pahar coupe răcit.

Limoncello Collins

Ingrediente

• 2 uncii de limoncello
• 1 1/2 uncii de gin
• 1 uncie de suc proaspăt de lămâie
• 3 felii subțiri de lămâie
• 2 uncii de apă minerală răcită
• 1 crenguță de mentă
• Gheață

Metoda

1. Într-un recipient separat, se combină limoncello, ginul și sucul de lămâie.
2. Se presează trei felii subțiri de lămâie pe interiorul paharului și se adaugă gheață.
3. Amestecați amestecul de limoncello și turnați-l în pahare.
4. Se amestecă 2 uncii de club soda în băutură și se ornează cu o crenguță de mentă.

Cocktail Pegu Club

Ingrediente

• 2 uncii de gin London dry
• 3/4 uncie Cointreau
• 3/4 uncie suc proaspăt de lămâie verde
• 1 liniuță de bitter de Angostura
• 1 vârf de cuțit de bitter de portocale al casei*

*Bitters de portocale de casă

1. Se amestecă 1/3 uncie de bitter de portocale Fee Brothers West Indian, 1/3 uncie de bitter de portocale Angostura și 1/3 uncie de bitter de portocale Regans' în castron și se amestecă.
2. Se transferă într-un recipient de depozitare și se păstrează la temperatura camerei.

Metoda

1. Se agită toate ingredientele cu gheață, apoi se strecoară dublu într-un pahar coupe răcit.
2. Se ornează cu o felie de lămâie verde.

Doamna Albă

Ingrediente

• 1 1/2 uncii Highclere Castle Gin
• 3/4 uncie de Triple Sec
• 3/4 uncie suc de lămâie
• 1 albuș de ou

Metoda

1. Se amestecă ginul, triple sec și sucul de lămâie cu oul și se agită timp de aproximativ 20 de secunde pentru a permite oului să se amestece.
2. Se strecoară amestecul, se adaugă gheață și se agită până se răcește.
3. Se strecoară într-un pahar de martini sau coupe.

Martinez

Ingrediente

• 1 1/2 uncii de gin Hayman's Old Tom
• 1 1/2 uncii de Carpano Antica
• 1 linguriță de lichior Luxardo maraschino
• 2 stropi de House Orange Bitters (vezi mai sus)

Metoda

1. Se amestecă toate ingredientele cu gheață și se pune într-un pahar de martini răcit.
2. Răsuciți lămâia peste băutură și așezați-o pe marginea paharului.

Dean Martin

(De Devon Tarby și Alex Day)

Ingrediente

• 1 3/4 uncii de gin Tanqueray
• 1/4 uncie Clear Creek Douglas Fir Brandy
• 1/2 uncie La Quintinye Vermut Royal Blanc
• 1/2 uncie Vermut Boissiere Dry Vermouth
• 1 picătură de soluție salină*

*Soluție de sare

1. Combinați 2 1/2 uncii de apă filtrată și 6 lingurițe de sare într-un recipient de depozitare și amestecați până când sarea se dizolvă.
2. Se dă la frigider până când este gata de utilizare.

Metoda

1. Se amestecă toate ingredientele cu gheață, apoi se pune într-un pahar de martini.

Ramos Gin Fizz

Ingrediente

• 2 uncii de gin
• 1/2 uncie de suc proaspăt de lămâie verde
• 1/2 uncie de suc proaspăt de lămâie
• 1 uncie de sirop simplu
• 1 uncie de smântână grea
• 1 albuș de ou
• 3 picături de apă de flori de portocal
• 2 uncii de apă minerală rece

Metoda

1. Se agită în sec toate ingredientele, cu excepția apei minerale.
2. Se umple shakerul cu cuburi de gheață și se agită timp de 5 minute.
3. Se strecoară de două ori într-un pahar de bere.
4. Adăugați încet seltzerul, acoperind paharul pentru a sedimenta spuma.

Ultimul cuvânt

Ingrediente

• 3/4 uncie de gin London dry
• 3/4 uncie Chartreuse verde
• 3/4 uncie de lichior de maraschino Luxardo
• 3/4 uncie suc proaspăt de lămâie verde

Metoda

1. Se agită toate ingredientele cu gheață și se strecoară într-un pahar coupe răcit.

Visul Poetului

Ingrediente

• 2 uncii de gin Beefeater
• 3/4 uncie vermut uscat Dolin
• 1/4 uncie Bénédictine
• 2 liniuțe de bitter de Angostura

Metoda

1. Se amestecă toate ingredientele cu gheață și se pune într-un pahar de martini răcit.
2. Se răsucește o lămâie peste băutură și se pune pe pahar ca garnitură.

Bees Knees (în stil texan)

Ingrediente

• 2 uncii de The Naturalist Still Austin American Gin
• 3/4 uncie suc proaspăt de lămâie
• 1/2 uncie sirop de miere*

*Sirop de miere

1. Adăugați 1/2 ceașcă de miere și 1/2 ceașcă de apă într-o cratiță mică, la foc mediu.
2. Se amestecă până când mierea se dizolvă.
3. Se lasă să se răcească și se transferă într-un recipient ermetic (se păstrează la frigider dacă nu se folosește).

Metoda

1. Se combină ingredientele și se agită cu gheață până se răcește.
2. Se strecoară într-un pahar răcit și se ornează cu un twist de lămâie.