Вторник тако и Синко де Майо были бы неполными без cerveza Если вы хотите сохранить аутентичность, вам придется отправиться за спиртным к югу от границы. Но пивная сцена страны - это нечто большее, чем втыкание клина лайма в горлышко вашей "Короны".

Показать еще 6 товаров

Качество и разнообразие ремесленного пивоварения в Мексике заслуживает признания, начиная от знаменитых сортов пива и заканчивая известными американскими пивоварнями, отдающими дань уважения своим южным собратьям. Мы собрали 11 наших фаворитов, чтобы вы могли пополнить свою коллекцию лучшего пива. Некоторые из них доступны в США или через зарубежных торговцев, а для других требуется паспорт. Тем не менее, эти бутылки являютсястоит поездки.

Baja Brewing: Por Favor Mexican IPA

Большинство людей считают, что вкус полуострова Баха ограничивается рыбными тако и дешевым пивом, но компания Baja Brewing меняет это мнение с помощью этой хмелевой бомбы IPA. При крепости 7% с пятью различными сортами хмеля, это агрессивное пиво заставит ваши вкусовые рецепторы молить о пощаде, пожалуйста .

Tecate Cerveza Original

Tecate - это еще одно оригинальное байское пиво, впервые сваренное для местных шахтеров, которые отчаянно нуждались в освежении после тяжелого трудового дня. Хрустящее и сокрушительное, это классическое мексиканское пиво, которое заслуживает места в прохладе на любом пляже. Если вы хотите чего-то необычного, попробуйте баночное пиво Micheladas от Tecate.

• Лучшие кегераторы для сохранения холода и свежести вашего любимого пива
• Лучшие пивоварни Америки: окончательный список, если вы любите крафтовое пиво
• Вот 6 лучших сортов орехового пива, которые можно будет пить в 2022 году

Инсургент Тиниэбла

Этот мексиканский Witbier был разработан с учетом особенностей морепродуктов, а классические нотки апельсиновой цедры и кориандра приправляют солодовый профиль. Insurgente - это социально сознательная пивоварня с тап-румом, расположенным в самом центре Тихуаны. Хмелеголовым стоит обратить внимание на их Lupulosa IPA.

Минерва Стаут

Выходец из самого сердца страны текилы в Халиско, пивоварня Minerva стремится переосмыслить мексиканское пиво, и это пиво настолько далеко от традиционных ожиданий, насколько это вообще возможно. Это крепкий стаут, насыщенный, с ароматом кофе и какао. Закажите его со стейком или выпейте самостоятельно на десерт - это не пиво для буррито.

Ррёй Кёльш

Rrëy - это все детали. Они минерализовали воду в этом пиве в стиле кёльш, чтобы она соответствовала воде Рейна в Германии, где зародился этот стиль. Если это не помещает Монтеррей (понятно? "rrey"?) на пивную карту, то ничто не помешает.

Maria Bonita Blonde Ale

Maria Bonita была основана семейной парой из небольшого штата Санта-Ана-Икстлауака, расположенного к западу от Мехико, которая хотела варить отличное пиво, а также обеспечить работой молодых людей в своей общине. Владелец и главный пивовар Хосе Мануэль Баньос отправился в Европу, чтобы отточить свое ремесло в 2012 году, затем вернулся домой и начал варить пиво, в итоге открыв Maria Bonita в 2014 году. Их светлый эль идеальносбалансированным и доступным.

Tempus Dorada

Созданный для тако и гуака, этот среднегазированный эль золотистого цвета, с медовыми нотками на вкусе и прозрачной медью в бокале. Они даже этикетку сделали соответствующую.

21-я поправка Эль Салли

Говорят, что подражание - лучшая форма лести, и поскольку в этом списке много мексиканских сортов пива, копирующих другие стили, кажется уместным включить в него американскую пивоварню, стремящуюся сделать отличный мексиканский лагер. Мы думаем, что ребята из 21st Amendment попали в точку с El Sully, пляжным пивом, если таковое вообще возможно.

Chela Libre Capitalist Pig IPA

Негодяи из мультяшно-лукадорской тематики Chela Libre явно веселятся, создавая свое пиво, и Capitalist Pig - не исключение. В этом тропическом, фруктовом американском IPA много хмеля Mosaic.

Хабали Хеллесбок

Jabalí означает "дикая свинья", и при 8,1% ABV это пиво может сделать вас диким. С горьковато-сладкой основой и слегка пряным завершением, это пиво - идеальная пара для ваших любимых острых мексиканских блюд.

Calavera Tripel de Abadía

Calavera уже давно находится на переднем крае мексиканской крутизны, предлагая большое пиво с еще большим вкусом. Этот трипель в бельгийском стиле - сладкий, солодовый энергетик, который не для слабонервных.