咖啡往往是我们大多数人开始一天生活的方式。 它温暖的咖啡因像毒品一样冲击着我们的血管，帮助我们从昏昏欲睡的状态中清醒过来。 对于这种美味的咖啡，我们心存感激。 但如果你正在寻找一种健康的提升，可能是时候改变你上午的咖啡因刺激了。 绿茶已经被饮用了几个世纪，甚至在世界某些地方被推崇为具有丰富的对健康有益。

虽然绿茶的味道肯定与咖啡不同，可能需要一些时间来适应，但许多最初对这种饮料不感冒的绿茶饮用者开始品尝每一口。 此外，你不一定要放弃你最喜欢的一杯咖啡来增加绿茶及其所有相关的好处--你的饮食。 因此，把你最喜欢的冷饮放在一边，只需几个分钟，并继续阅读，了解绿茶的好处。

什么是绿茶？

绿茶是继水之后，世界上消费最多的饮料。 它是通过浸泡干燥的植物叶子制成的。 山茶树 事实上，所有的非草药茶都是由这种灌木的叶子制成的。 茶叶之间的唯一区别（例如，红茶和绿茶）是叶子在干燥前的氧化程度。 绿茶是由未被氧化的叶子制成的，这使得它含有特别丰富的抗氧化剂和多酚类物质，是现有茶叶中加工最少的一种。

绿茶的好处

绿茶的健康益处已被广泛研究。 绿茶的大部分健康益处是由于绿茶叶中高水平的多酚类物质。 大多数绿茶的多酚类化合物的重量大约为30%。

1.绿茶可以帮助你减肥

减肥是许多人的健康目标之首，如果你属于这个群体，这里有一个关于绿茶的有力证据--它已被证明可以提高新陈代谢率和脂肪燃烧。 加上咖啡因，绿茶中的儿茶素可以提高能量代谢，促进你的身体燃烧卡路里的速度，即使是在休息时。 研究还证明，绿茶能够虽然最有效的减肥方法通常包括遵循健康的、控制热量的饮食和定期的体育活动，但在减肥计划中加入绿茶可能会加速你的减肥效果。

2.绿茶能减少炎症

绿茶富含一种叫做表没食子素-3-棓酸盐（EGCG）的化合物，该化合物具有抗炎特性。 绿茶提取物的局部应用已被证明可以改善银屑病等炎症性皮肤病，而饮用绿茶被发现可以减少关节炎疼痛。 此外，绿茶的许多抗病功效是由于其反EGCG的炎症作用。

3.绿茶可降低某些癌症的风险

绿茶富含抗氧化剂，作为自由基清除剂，减少体内的氧化损伤。 这样做，抗氧化剂可以防止一些可能导致某些癌症的细胞损伤。 消费绿茶与减少乳腺癌、膀胱癌、胃癌、卵巢癌、肺癌、结直肠癌、皮肤癌、前列腺癌和食道癌的风险有关。

4.绿茶可以改善心脏健康

研究得出结论，绿茶可以减少心脏病、中风和其他心血管疾病的风险。 这被认为是由于绿茶中的多酚，可以降低血压，减少炎症，改善上皮功能，降低胆固醇，所有这些都是心血管疾病的风险因素。

5.绿茶可以降低糖尿病的风险

一些研究发现，绿茶消费与糖尿病风险之间存在反向关系。 绿茶可能有助于调节血糖水平，增加胰岛素敏感性，从而改善血糖控制。 这些效果在与地中海饮食相结合时似乎特别有效。

6.绿茶可以促进大脑功能

绿茶天然含有咖啡因，可以提高注意力、警觉性和认知能力，并减少反应时间。 咖啡因的这些刺激作用之所以发生，是因为咖啡因阻断了一种被称为腺苷的抑制性神经递质。 这样一来，咖啡因增加了神经递质之间的发射率，以及多巴胺和其他神经递质的浓度。

绿茶还含有L-茶氨酸，这是一种能进一步提高多巴胺水平的氨基酸，与咖啡因协同作用，改善大脑功能。

7.绿茶可以减缓认知能力的下降

绿茶中的化合物似乎也能改善工作记忆，减缓认知能力下降的速度。 一些研究表明，绿茶能够降低痴呆症和阿尔茨海默病的风险。

8.绿茶可以延年益寿

鉴于与喝绿茶有关的一连串好处，绿茶似乎也能增加整体寿命并降低全因死亡的风险，这可能并不令人惊讶。 一项为期11年的大规模研究发现，绿茶的最高消费水平（每天5杯）与全因死亡和因病死亡的最低风险水平有关。心血管疾病。