monstrosity dèanta le duine no feòrachas blasta gu nàdarra? Coinnich ris an beefalo, hybrid crodh bison a bhios a thuathanaich a’ suirghe mar fheòil fhallain an ama ri teachd.

Bidh bison a’ toirt a-mach feòil gu math caol a tha ìosal ann an geir airson gearradh nas fhallaine, ach tha iad cuideachd nam beathaichean fiadhaich agus duilich. cùram a ghabhail ann am braighdeanas. 'S e beathaichean dachaigheil a th' ann an crodh, ach faodaidh am feòil a bhith àrd ann an geir, steroids, antibiotics, agus a h-uile seòrsa ceimigeach eile airson an cumail reamhar agus beò mus tèid am marbhadh.

Cuir a-steach am beefalo, a' gabhail ris a' chuid as fheàrr dhiubh. bheathaichean.

Tha Roinn Àiteachais na SA air dearbhadh gu bheil ìrean vitimain nas àirde agus barrachd pròtain aig beefalo, agus aig an aon àm le faisg air trian nas lugha de cholesterol, 79% nas lugha de gheir, agus 66% nas lugha de chalaraidhean na feòil-mart àbhaisteach. Dìreach mar a tha le croitearachd, tha cùisean àrainneachdail ri beachdachadh nuair a thathar a' cumail sprèidh mhòr. Tha àrdachadh beefaloes nas seasmhaiche, a rèir grunn stòran, nam measg Comann Beefalo Ameireagaidh (ABA). Tha seo gu sònraichte fìor le ionaltradh dealbhaichte a tha coltach ri imrich treud nàdarrach.

Thathas ag aithris gu bheil Beefaloes a’ cosg nas lugha de dh’ airgead is saothair na bhith a’ togail chrodh àbhaisteach. Tha am bison air atharrachadh gu foirfe airson talamh feòir Ameireaga a Tuath, agus nas freagarraiche airson geamhraidhean cruaidh na briodan traidiseanta Eòrpach. Eu-coltach ri crodh, chan fheum feòil-mhara ach glè bheag de bhiadh gràin. Faodaidh iad a bhith beò air nas lugha agus ameasgachadh nas fharsainge de fheur ann an aimsir glè theth agus glè fhuar, gan dèanamh air leth freagarrach airson an fhàsmhorachd aimsir air feadh nan Raointean Mòra, a rèir artaigil ioma-fhaighte bho AZ Animals.

Tha seo a’ ciallachadh nach e a-mhàin gu bheil iad a’ cosg nas lugha a bhith a 'biathadh agus a' feumachdainn àiteachas nas lugha de dhaoine (a 'lùghdachadh gu mòr a' bhuaidh àrainneachdail aca), ach tha am pròiseas seo cuideachd a 'toirt a-steach feòil feòir, uile-nàdarra, organach agus gun hormona. Air a dhèanamh ann an dòigh a dh’aona ghnothach, tha ionaltradh fiadhaich a’ toirt buannachdan mòra do thorrachas an fhearainn.

Tha an neach-saidheans Ailean Savory, tuathanach sprèidh à Zimbabwean agus ceann-suidhe agus co-stèidheadair Institiud Savory, air riaghladh ionaltraidh fhiadhaich coileanta a chuir an sàs ann an cruthaich talamh nas torraiche. Tha Savory a’ tagradh gluasad bheathaichean ann an dòigh a tha coltach ri nàdar agus a bhrosnaicheas an ùir.

“Fhuair mi a-mach gu robh dòighean planaidh ann a b’ urrainn dhomh a ghabhail agus atharrachadh a rèir ar feumalachdan bith-eòlasach, agus bhon fheadhainn sin leasaich mi rud ris an can sinn riaghladh iomlan agus ionaltradh dealbhaichte, pròiseas dealbhaidh a tha a’ dèiligeadh ri iom-fhillteachd nàdair, agus ar iom-fhillteachd sòisealta, àrainneachdail agus eaconamach,” thuirt Savory ann an TED Talks ann an 2013.

A’ cur na dòighean sin an sàs thar nan 10 bliadhna a dh’ fhalbh tron ​​Institiud Savory , tha a’ bhuidheann neo-phrothaideach air a bhith comasach air ùir bheairteach, torach ath-fhilleadh tro riaghladh coileanta air còrr air 15,927,769 heactair de thalamh air feadh na cruinne. An dùil a tha aig beefalo airson ionaltradh an aghaidhtha gràinean giullaichte ga fhàgail na bheathach air leth freagarrach airson na dòighean seo fhilleadh a-steach.

Ged a tha barrachd buabhall na buabhall na b’ fheàrr leis a’ bhiadh aige, thathas a’ briodadh am beefalo gus barrachd fheartan crodh a ghabhail a-steach na bison. Tha an ABA ag ràdh gu bheil beefalo le 37.5% de ghinean bison air am meas mar beefalo làn-fala agus am measgachadh foirfe airson a’ bhriod. (Tha crodh aig a bheil cho ìosal ri 18% de ghinean bison air an ainmeachadh mar beefalo fìor-ghlan, ge-tà). Agus ged a tha na ginean buabhall aige a’ cruthachadh stoc cruaidh, tha tùsan crodh a’ beefalo a’ cruthachadh beathach nas socraiche le bainne a ghabhas ithe. Tha Beefaloes cuideachd torrach agus comasach air briodadh.

Chan eil feòil Beefalo, ge-tà, ri fhaighinn anns a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd agus tha e a’ cosg barrachd air feòil-mart, oir tha e a’ tighinn bho riochdairean beaga. Tha seo cuideachd a' ciallachadh nach e seòrsa de dh'fheòil a th' air a dhèanamh gu mòr, a tha a' cur bacadh air a coltas aig sèine grosaireachd sam bith a tha buailteach a cheannach bho thuathanasan gnìomhachais.

'S e an rud a tha air a bhith follaiseach airson co-dhiù 50 bliadhna gu bheil an sgèile mhòr seo tha tuathanachas a’ giùlan fìor dhroch bhuaidh air an àrainneachd. Dh’ fhaodadh Beefalo a bhith mar phàirt de ghluasad adhartach gu siostam nas seasmhaiche. Feumaidh an t-atharrachadh seo tighinn bho luchd-cleachdaidh agus bho phoileasaidh riaghaltais. An-dràsta, tha beefalo ri fhaighinn sa mhòr-chuid air feadh ceann a deas Midwest, bho Kentucky an iar tro Missouri, Arkansas, Kansas, Oklahoma, agus Texas.