Потоплото време значи долги денови во паркот, пловење на зајдисонце по езерото, мрзливи недели за релаксирање покрај базенот и прекрасни пешачење на врвот на ридот со семејството и пријателите. И секако, вкусна храна. Без разлика како вие и вашите најблиски се грижите да го прославувате сонцето, јадењето на отворено доаѓа со летната територија.

Покажи уште 6 ставки

Затоа, пред да застанете во вашата локална продавница за чипс и мини крофни, размислете да го направите вашиот ден надвор уште понезаборавен со пакување домашен пикник за вашата забава. Полесно е отколку што мислите да подготвите вкусни, летни јадења за сите ваши пријатели и семејството, без разлика на големината.

Затоа земете големо ќебе, симпатична плетена корпа и мноштво од вашите омилени луѓе. Затоа што работите ќе станат вкусни.

Што служите за толпата во пикник?

Иако има многу вкусни опции за пикник храна, одлично е да најдете јадења што можат да се намалат за поголем собир. Сите сме виделе дека се случува. Можеби мама покани баба и дедо или двајца на мал пикник во дворот. Тогаш баба поканува некои тетки и чичковци. Вујко Дејв ги носи своите деца. Додадете училишен пријател или двајца после фудбалски тренинзи, и пред да знаете, ќе организирате полн размер во дворот! Најдобро е да бидете подготвени.

Која е најпопуларната храна за пикник?

Покрај очигледните виршли и хамбургери, луѓето сакаат да грицкаат работикомбинираат. Притиснете рамномерно во подготвената тава. Печете 20-22 минути додека рабовите не поруменат.

Отстранете ја кората од рерна. Со вилушка, отворете дупчиња по целата топла кора и оставете го настрана.

За да го направите филот, просејте заедно 2 чаши шеќер и 6 лажици брашно.

Изматете ги јајцата и сокот од лимон додека не се соединат темелно .

Загреаната кора прелијте ја со фил од лимон и печете 22-26 минути додека да се стегне филот.

Откако ќе се излади посипете со шеќер за слатки по желба.

Без разлика како ќе го поминувате времето на отворено ова лето, навистина вреди да одвоите време за да го направите вашиот оброк екстра посебен со кое било од овие јадења. Летањето змејови и сончањето се добро и добро, но без одлична храна, дали воопшто беше забава? Затоа, извадете го големото ќебе од плакарот за постелнина, спакувајте ја корпата внимателно и гордеете се со вашите вкусни достигнувања. Вашето семејство и пријателите ќе го ценат вашиот дополнителен напор и не треба да знаат колку всушност било лесно да се подготват толку убави јадења за пикник за големи групи.

Исто така види: Киану Ривс ја има најдобрата (или најлошата) игра со чевли во градот како чипс и дип, ѓаволски јајца и салата од компири кога се забавувате на отворено. Зграпчувањето брза пица или сендвич во бегство се исто така популарни опции. Но, навистина има нешто да се каже за да одвоите време да ја спакувате сопствената домашна храна и да уживате во напорите што се вложија во правењето специјален оброк, без разлика колку е лежерен амбиентот.

Постои причина зад шармот на винтиџ корпи за пикник и ќебиња од гингам. Излетите се популарни затоа што се задоволство, посебно време за забавување, уживање во луѓето што ги сакаме и споделување вкусна храна, што е уште поубаво со тоа што сме надвор.

Поврзано

• Најдобриот аеродром дупки за полевање, од LAX до JFK
• 7 вкусни мешалки за виски кои не се кока-кола
• Сè што треба да знаете за да направите кинески жешко тенџере дома

Што Храната е добра за излети?

Ако размислувате за традиционалната пикник храна, несомнено ќе ви паднат на ум работи како пржено пилешко. И со добра причина. Полковникот беше на нешто кога ги стави тие вкусно мрсни, крцкави парчиња во кофа и го нарече ден. Доброто со лижење на прстите е точно. Но, прженото пилешко може да биде предизвик за голема група и тешко успешно да се транспортира. Кога треба да земете во предвид работи како храната да остане топла или да не се кисне, тоа може да биде вистинска радост за забавата со пикник.

Работи во кои може да се ужива ладно или насобна температура најдобро функционира за соа на отворено. Салати, капки, печива и сендвичи се одлични опции. Така, иако имаме многу традиционални јадења за пикник на нашата листа, има неколку забавни рецепти со кои можете да ги изненадите и вашите гости. Понатаму, сè овде е вкусно со малку одржување и лесно за транспортирање, па оттука и најдобрите идеи за пикник храна за големи групи.

Што треба да има секој пикник?

Нема тешки и брзи правила за уживање на сонце, добро друштво и вкусна кујна на отворено во убав ден. Но, за оние кои сакаат да бидат подготвени, еве неколку ставки кои помагаат убавото време да биде уште попријатно:

Исто така види: 9 најдобри марки на смути во шишиња што треба да ги пробате

• Доволно ќебиња за сите да седат удобно. Никој не сака трева што чеша на бутовите. Размислете за некои камперски столчиња за оние кои претпочитаат да не седат на земја.
• Лек против комарци
• Крема за сончање
• Bluetooth звучник за поставување на расположението со неколку мелодии
• Забава (како што е фризби, змеј, опрема за бадминтон или комплет за крокети)
• Слатка корпа за пикник исполнета со јадењата наведени подолу (торбите за намирници и пластичните ладилници едноставно немаат ист ефект)

Рецепт за салата од макарони

(Од Жената пионер)

Пикник едноставно не би бил целосен без некоја верзија ладна салата од тестенини, а оваа е секако попријатна за толпата. Светло, вкусно и свежо, оварецептот ги комбинира сите класични вкусови на салата од макарони што ги сакаме, што го прави совршен додаток на вашиот пикник намаз.

Состојки:

• 4 шолји макарони со лакт
• 1/2 шолја мајонез
• 1 лажица црвен вински оцет
• 3 лажички шеќер
• 1/4 лажичка сол
• црн пипер, по вкус
• 1/4 шолја млеко
• Прскање сок од кисели краставички
• 2 цели печени црвени пиперки
• 1/2 чаша црни маслинки, ситно сечкани
• 1/2 шолја кисели краставички, исечени на коцки
• 3 зелени кромидчиња, исечкани

Начин:

1. Во големо тенџере, сварете макарони според упатствата на пакувањето. Оставете го настрана и оставете да се излади.
2. Измешајте ги заедно мајонезот, оцетот, шеќерот, солта, биберот, млекото и сокот од кисели краставички.
3. Во поголем сад измешајте малку макарони и смеса од мајонез на одредено време додека не ја достигне вашата претпочитана конзистентност.
4. Измешајте ги печените црвени пиперки, маслинките, киселите краставички и кромидот.
5. Оладете најмалку два часа пред да послужите.

Рецепт за пилешки ражен со маринирани лимони

(Од Тори Авеј)

Не грижете се ако вашето место за пикник нема скара. Овие може да се направат пред време и да се уживаат ладни. Вкусно нежни, полни со вкус и ветре за јадење додека сте во движење, овие пилешки раженчиња се совршен избор за пикник. Само внимавајте на оние фрлени раженчиња кога седнувате на ќебето!Уф!

Состојки:

• 2 килограми пилешки гради или бутови без коски
• 1/4 чаша екстра девствено маслиново масло
• 3 лажици сок од лимон
• 3 лажици цилинтро или магдонос, мелено
• 2 лажички свеж лук, мелено
• 1 лажичка пиперка
• 1 лажичка сол
• 1/2 лажичка ким
• 1/4 лажичка куркума
• 1/4 лажичка кајен пипер

Метод:

1. Исечете го пилешкото на ленти од 1 1/2 инчи за ражен и ставете го во стаклен сад.
2. Во мала чинија измешајте маслиново масло, сок од лимон, цилинтро или магдонос , згмечен лук, пиперка, сол, ким, куркума и кајен бибер.
3. Прелијте го пилешкото со маринада, внимавајте пилешкото да е премачкано. Покријте го садот со најлонска фолија и ставете го во фрижидер да се маринира 20 минути. Ако користите дрвени ражничи, искористете го ова време за да ги натопите во вода.
4. Пилешкото на ражен, рамномерно поделено на 6-8 раженчиња.
5. Печете го на скара на средна топлина 10-15 минути, додека не се свари преку.

Рецепт за фета салата од босилек лубеница

(Од House of Nash Eats)

Оваа салата има само вкус на пикник. Има нешто во комбинацијата од лубеница и краставица што ве тера да фрлите крема за сончање и да фрлите фризби наоколу. Прекрасно избалансирана со кремаста фета и бибер босилек, оваа салата ќе биде една од првите работи што ќе исчезне од вашетонамаз.

Состојки:

• 4 шолји лубеница исечкана на коцки
• 1/4 црвен кромид исечкан
• 1 Англиска краставица, исечена на половина кругови
• 1/2 шолја фета сирење
• 1/2 чаша свеж босилек, исечен на ленти
• 2 лажици мед
• 2 лажици сок од лимета
• 2 лажици маслиново масло
• Сол и бибер по вкус

Метод:

1. Во голем сад измешајте лубеница, кромид и краставица.
2. Во посебен сад измешајте мед, сок од лимета, маслиново масло, сол и бибер.
3. Фрлете прелив и смеса од лубеница заедно додека не се соединат.
4. Од врвот со фета и босилек, повторно фрлајќи нежно за да се вклопи.

Рецепт за маслиново тапенада

(Од Кулинари Хил )

Слалеста, ципеста, земјена тапенада е еден од оние намази кои ја наводнуваат устата, сосема за разлика од било што друго. Користете го како натопи за крекери или леб. Намачкајте го на сендвич. Направете го џезот на вашиот послужавник со нешто малку поинакво. Неверојатно е дури и на пица! Користете ја вашата имагинација. Само погрижете се да имате при рака на следното дружење на отворено.

Состојки:

• 1 1/2 шолји маслинки пречистени со саламура, без јамна
• 1 лажичка паста од аншоа, или 2 филети од аншоа, мелено
• 3 лажици каперси, исплакнати
• 3 чешниња лук
• 3 лажици свеж сок од лимон
• 1/4 чаша маслиново масло
• Сол и бибер за давкус

Метод:

1. Во процесор за храна измешајте маслинки, аншоа, каперси, магдонос, лук, сок од лимон и 1/4 лажичка бибер. Пулсирајте додека не се крупно сецкани.
2. Посипете со маслиново масло и продолжете со пулсирање додека не се формира паста. Зачинете со сол и бибер.
3. Послужете со кора од багет или крекери

Рецепт за шунка и швајцарски лизгачи на хавајски ролни

(од Јужна чинија)

Толку повеќе од просечниот сендвич со шунка и сирење, овие мали слатки се преполни со вкус, лесни за правење и совршен пикник. Направете ги предвреме и послужете ги топли или ладни за вашата забава во паркот.

Состојки:

• 12 хавајски слатки кифлички, исечени на половина
• 1/2 – 3/4 фунта сувомеснати шунка, тенко сечкана
• 3/4 фунта швајцарско сирење, тенко исечено
• 1/2 шолја несолен путер, стопен
• 1 лажица сенф Дижон
• 1 лажица семе од афион
• 2 лажички сушен, мелен кромид
• 2 лажички Вустершир сос
• Сол и бибер за да вкус

Метод:

1. Загрејте ја рерната на 350 F. Обложете ја тавата од 9×9 инчи или 9×13 инчи со алуминиумска фолија, испрскајте ја со спреј за готвење и оставете ја на страна.
2. Со помош на голем нож, исечете ги ролатите на половина за да имате горниот и долниот слој. Држете ги ролатите поврзани.
3. Ставете го долниот слој во тавата и ставете го првиот слој сирење наролни. Намачкајте ја шунката преку ролатите, ставете го вториот слој сирење, додадете го горниот слој ролати и оставете ги на страна.
4. Стопете го путерот во сад за микробранова печка или во тенџере врз шпорет на многу тивок оган. Додадете ги сенфот, кромидот, семето од афион, сосот од Вустершир, солта, биберот и измешајте ги/изматете ги да се соединат.
5. Прелијте ја смесата со путер врз ролатите и одвојте време. Одозгора намачкајте ја смесата со путерот.
6. Покријте со алуминиумска фолија и оставете ги ролатите да отстојат на собна температура 5 до 10 минути.
7. Печете, покриено, околу 20 минути или додека кашкавалот не се растопи. Отстранете ја фолијата и варете уште 3 до 5 минути.

Класичен рецепт за брускети

(Од кујната на Наташа)

А омилената летна, класична брускета ја радува речиси секоја палета. Свеж и светол, овој прелив од домати е совршено нешто што може да го направите за толпата, да се спакувате за да отидете и да уживате на ќебе за пикник со чаша вино.

Состојки:

• 6 ромски домати, исечени на коцки
• 1/3 шолја босилек, сечкан
• 5 чешниња лук, поделени
• 1 лажица балсамико оцет
• 5 лажици екстра девствено маслиново масло, поделено
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 лажичка црн пипер
• 1 багета, исечена на парчиња дебели 1/2 инчи
• 1/3 чаша пармезан, рендано

Метод:

1. Комбинирајте 1 лажичка лук и 3лажици маслиново масло во помал сад, оставете ги настрана.
2. Во голем сад измешајте ги доматите со преостанатиот лук, оцет, маслиново масло, сол и бибер. Оставете го да се маринира 15-30 минути
3. Загрејте ја рерната на 400 °F.
4. Наредете ги парчињата багета на плех обложен со пергамент и премачкајте го со маслиново масло со лук од двете страни. Врвот посипете го со пармезан и печете 5 минути, а потоа варете на силен оган 1 до 2 минути или додека рабовите не поруменат. Послужете со смеса од домати.

Рецепт со шипки од лимон со кора од кратки колачи

(Од Sally's Baking Addiction)

Што би пикник да биде без десерт? Овие сончеви ленти од лимон се совршена рамнотежа на слатко и курва, со претрупан трошлив и путер кора од печиво. Наш совет? Изматете неколку серии од ова слатко задоволство, бидејќи сигурно ќе исчезнат уште пред да се растовари корпата за пикник.

Состојки:

• 1 чаша несолен путер
• 2 1/2 чаши гранулиран шеќер, поделен
• 2 лажички екстракт од ванила
• 1/2 лажичка сол
• 2 1/2 чаши брашно , поделени
• 6 јајца
• 1 чаша сок од лимон
• Слаткарски шеќер за бришење прашина (по избор)

Метод:

1. Загрејте ја рерната на 325 F. Обложете ја тавата за печење со димензии 9×13 со хартија за печење.
2. За да ја направите кората, измешајте стопен путер, 1/2 чаша шеќер, ванила и сол. Додадете брашно и измешајте