Czas zagrać w grę w skojarzenia słowne. Wypowiemy słowo, a ty powiesz (do siebie lub do kogokolwiek w pobliżu) pierwszą rzecz, która przyjdzie ci do głowy. Gotowy?

Rum.

Myślałeś o piratach? Karaibach? Czymś, co dodawałeś do coli na studiach?

A może pomyślałeś o wyrafinowanym, złożonym trunku zasługującym na powolne sączenie i staranne rozważenie? Jeśli to drugie, to musisz być prawdziwym koneserem wykwintnego rumu, takiego, za który spodziewałbyś się zapłacić, powiedzmy 50 000 dolarów za butelkę, nie? Za dużo? A może po prostu 2600 dolarów?

• To najbardziej szalona piwnica z winami na świecie
• 5 najdroższych szkockich whisky na świecie
• Oto 4 najdroższe tequile na świecie

Możesz dostać dobrą butelkę rumu za około 50 dolarów, a naprawdę świetną butelkę za nieco poniżej 100 dolarów. Ale aby spróbować najlepszych rumów na świecie - lub przynajmniej najdroższych - będziesz musiał dodać zero lub dwa. Albo trzy. Może zbyt drogi rum był powodem, dla którego piraci kradli rzeczy zamiast za nie płacić? A może byli po prostu kretynami.

New Grove Double Cask Moscatel Finish Rum - $95

Być może nie myślisz o wyspie Mauritius, gdy myślisz o wspaniałych regionach rumowych (choć możesz pomyśleć o dodo, słynnym niezbyt bystrym i bardzo wymarłym nielotnym ptaku, który kiedyś był rodzimym mieszkańcem tego kraju), ale ta maleńka republika, położona na Oceanie Indyjskim na wschód od Madagaskaru, produkuje światowej klasy trunek. New Grove produkuje rum od 1838 roku, a marka oferuje więcej niż tuzinalkoholi, w tym niedrogie rumy korzenne, unikalne likiery wytwarzane z rumu i składników takich jak miód, wanilia czy kawa, a także linię droższych, rzadszych rumów, takich jak Double Cask Moscatel Finish Rum, który jest częściowo starzony w beczkach po winie.

30-letni rum Zafra - 200 USD

Nazwa destylarni rumu Zafra pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego proces zbioru trzciny cukrowej - zafra. Rum ten produkowany jest w Panamie, a następnie leżakuje przez trzy dekady w beczkach po bourbonie, nabierając głębokiego, bogatego odcienia i nut wanilii, owoców i dębu z drewna. Sam w sobie jest wystawny, ale gorzelnicy z Zafry w pełni zachęcają do stosowania go również w koktajlach, w tymKlasyczne Daiquiri i Mojito. A jeśli 200 dolarów to więcej niż chcesz wydać na 30-letni rum, co powiesz na 52 dolary za inny rum Zafry, który dojrzewa tylko przez 21 lat?

Black Tot British Royal Naval Rum - 850 dolarów

Nazwa tego głębokiego, ciemnego rumu pochodzi z mrocznego dnia: 31 lipca 1970 r. brytyjska Królewska Marynarka Wojenna oficjalnie zakończyła codzienne racje rumu wydawane swoim marynarzom. Data ta została nazwana Dniem Czarnego Tota. Alkohol ten został wyprodukowany w hołdzie dla rumu, który marynarze używali, aby pomóc im przygotować się do ciężkiej pracy wymaganej przez życie na morzu, chociaż płace marynarzy prawdopodobnie nie byłyby tak wysokie.Odważne nuty ciemnych jagód, gorzkiej czekolady, dębu i kawy przenikają aromat i podniebienie tego drogiego, ale znakomitego trunku.

Trois Rivières Millésime 1980 en Carafe Baccarat - $2,620

Rum ten został wydestylowany na Martynice w 1980 roku i od tego czasu leżakował przez prawie cztery dekady, doskonale wykorzystując terroir wyspy, w tym bogatą glebę wulkaniczną oraz mnóstwo słońca i deszczu. Trunek uwalnia potężny bukiet dojrzałych owoców, karmelu i kawy, z dodatkiem pieprzu i lekkim posmakiem anyżu na długim, łagodnym finiszu. Butelki są wyceniane w funtach (jedna sprzedaje się zaJeśli nie chcesz wydawać około 2620 USD, ale nadal chcesz skosztować doskonałego rumu z Martyniki, wypróbuj butelkę Trois Rivières Rhum Ambré (Gold Rum), który ma wiele takich samych nut, ale kosztuje zaledwie 45 USD.

Goslings Auld Trophy Rum - $10,000

Dziś może być trudno znaleźć butelkę tego limitowanego rumu i prawdopodobnie zapłacisz więcej niż 10 000 USD. Ale ponieważ został on wyprodukowany z ostatniej z najstarszych beczek rumu tej destylarni, kupujesz prawdziwy smak historii. Auld Trophy Rum został wyprodukowany w 2017 roku, aby uczcić 35. rocznicę regat żeglarskich o Puchar Ameryki, biorąc pod uwagę, że wydarzenie to odbywa się w tym roku.Jeśli 10 tysięcy (lub więcej) to za dużo, spróbuj bardziej przystępnego cenowo Black Rum lub butelki Goslings Ginger Beer.

Artykuł pierwotnie opublikowany 16 lipca 2019 r.