یہ لفظ ایسوسی ایشن گیم کھیلنے کا وقت ہے۔ ہم ایک لفظ کہنے جا رہے ہیں اور آپ (اپنے آپ سے یا آپ کے آس پاس موجود کسی سے بھی) پہلی چیز جو ذہن میں آتی ہے وہ کہتے ہیں۔ تیار؟

رم۔

کیا آپ نے قزاقوں کے بارے میں سوچا؟ کیریبین؟ کالج میں رہتے ہوئے آپ نے کوک میں کچھ شامل کیا؟

یا کیا آپ نے ایک بہتر، پیچیدہ جذبے کے بارے میں سوچا جو سست سلپ اور احتیاط سے غور کرنے کے لائق ہے؟ اگر مؤخر الذکر، تو آپ، جناب یا میڈم، شاندار رم کے حقیقی ماہر ہونا چاہیے، جس قسم کی رم کے لیے آپ ادا کرنے کی توقع کریں گے، کہیے کہ $50,000 فی بوتل، نہیں؟ بہت زیادہ؟ صرف $2,600، تو کیا ہوگا؟

• یہ دنیا کا سب سے پاگل وائن سیلر ہے
• زمین پر 5 سب سے مہنگی اسکاچ وہسکی
• یہ 4 ہیں دنیا کے مہنگے ترین ٹیکلاسوں میں سے

آپ رم کی ایک عمدہ بوتل تقریباً 50 ڈالر میں اور واقعی ایک بہترین بوتل $100 سے کم میں حاصل کر سکتے ہیں۔ لیکن کرہ ارض کی بہترین رمز - یا کم از کم سب سے مہنگی - میں ڈوبنے کے لئے آپ کو ایک یا دو صفر شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ یا تین۔ شاید ضرورت سے زیادہ مہنگی رم کی وجہ سے قزاقوں نے ان کی قیمت ادا کرنے کے بجائے چیزیں چرا لیں؟ یا ہوسکتا ہے کہ وہ صرف ایک قسم کے جھٹکے تھے۔

نیو گروو ڈبل کاسک موسکٹیل فنش رم – $95

جب آپ عظیم رم کے علاقوں کے بارے میں سوچیں گے تو آپ ماریشس کے جزیرے کے بارے میں نہیں سوچیں گے ( اگرچہ آپ ڈوڈو کے بارے میں سوچ سکتے ہیں، مشہور طور پر غیر روشن اور بہت زیادہ معدوم ہو جانے والا پرندہ جس کا مقامی تھازمین)، لیکن یہ چھوٹی سی جمہوریہ، جو مڈغاسکر کے مشرق میں بحر ہند میں واقع ہے، کچھ عالمی معیار کی شراب تیار کرتی ہے۔ نیو گروو 1838 سے رم تیار کر رہا ہے، اور یہ برانڈ ایک درجن سے زیادہ اسپرٹ پیش کرتا ہے، جس میں سستی مسالہ دار رم، رم کے ساتھ تیار کردہ منفرد شراب اور شہد، ونیلا، یا کافی جیسے اجزاء، اور ڈبل جیسی قیمتی، نایاب رم کی ایک لائن شامل ہے۔ Cask Moscatel Finish Rum، جو شراب کے بیرل میں جزوی طور پر پرانا ہے۔

Zafra 30-year-old Rum – $200

Zafra rum distillery کا نام ہسپانوی لفظ سے لیا گیا ہے۔ گنے کی کٹائی کا عمل، ظفرا یہ رم پاناما میں تیار کی جاتی ہے اور پھر تین دہائیوں تک بوربن بیرل میں اس کی عمر ہوتی ہے، جس میں لکڑی سے ونیلا، پھل اور بلوط کی گہری، بھرپور رنگت اور نوٹ لیتے ہیں۔ یہ اپنے طور پر شاندار ہے، لیکن Zafra کے ڈسٹلرز کلاسک ڈائیکیری اور موجیٹو سمیت کاک ٹیلوں میں بھی اس کے استعمال کی مکمل حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ اور اگر $200 اس سے زیادہ ہے جو آپ 30 سالہ رم پر خرچ کرنا چاہتے ہیں، تو ظفرا کی دوسری رم پر $52، جس کی عمر صرف 21 سال ہے؟

Black Tot British Royal Naval Rum – $850

اس گہرے، تاریک، رم کا نام درحقیقت ایک سیاہ دن سے آیا ہے: 31 جولائی 1970 کو، برطانوی رائل نیوی نے اپنے ملاحوں کو جاری کیے جانے والے یومیہ رم راشن کو باضابطہ طور پر ختم کردیا۔ اس تاریخ کو بلیک ٹاٹ ڈے کہا جانے لگا۔ یہ جذبہ اس رم کی تعظیم میں پیدا کیا گیا تھا جو ملاح ان کو تسمہ دینے میں مدد حاصل کرتے تھے۔سمندر میں زندگی کی محنت کے لیے، حالانکہ سمندری جہاز کی اجرت شاید ایک یا دو ڈراموں سے زیادہ نہیں ہوتی۔ گہرے بیر، ڈارک چاکلیٹ، بلوط، اور کافی کے بولڈ نوٹ اس مہنگے لیکن شاندار روح کی خوشبو اور تالو کو پھیلاتے ہیں۔

Trois Rivières Millésime 1980 en Carafe Baccarat – $2,620

یہ رم کو مارٹنیک میں 1980 میں کشید کیا گیا تھا اور اس کی عمر تقریباً چار دہائیوں سے گزر چکی ہے، اس نے جزیرے کے ٹیروائر کا بہترین استعمال کیا، جس میں آتش فشاں کی بھرپور مٹی اور سورج اور بارش کی کافی مقدار شامل ہے۔ شراب پکے ہوئے پھلوں، کیریمل اور کافی کا ایک طاقتور گلدستہ جاری کرتی ہے، جس میں کالی مرچ میں ذائقہ شامل ہوتا ہے اور لمبے، ہلکے پھلکے میں سونف کا ذائقہ ہوتا ہے۔ بوتلوں کی قیمت پاؤنڈ میں ہوتی ہے (ایک £2,000 میں فروخت ہوتی ہے) اس لیے امریکی ڈالر میں قیمت شرح مبادلہ کے ساتھ اتار چڑھاؤ آئے گی۔ اگر آپ تقریباً $2,620 خرچ نہیں کرنا چاہتے لیکن پھر بھی آپ کو مارٹنیک سے ایک زبردست رم چاہیے، تو Trois Rivières Rhum Ambré (Gold Rum) کی بوتل آزمائیں، جس میں بہت سے ایک جیسے نوٹ ہیں لیکن قیمت صرف $45 ہے۔

آج اس محدود ایڈیشن والی رم کی بوتل تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے، اور امکان ہے کہ آپ $10,000 سے زیادہ قیمت بھی ادا کریں گے۔ لیکن جیسا کہ یہ اس لیگیسی ڈسٹلری کے سب سے قدیم رم بیرل کے آخری سے بنایا گیا تھا، آپ تاریخ کا حقیقی ذائقہ خرید رہے ہوں گے۔ آلڈ ٹرافی رم کو 2017 میں امریکہ کے کپ سیلنگ ریس کی 35 ویں سالگرہ منانے کے لیے تیار کیا گیا تھا،یہ دیکھتے ہوئے کہ یہ واقعہ برمودا کے آس پاس کے پانیوں میں ہوتا ہے، جو ڈسٹلری کا گھر ہے۔ اگر 10 گرینڈ (یا اس سے زیادہ) چند ڈالرز بہت زیادہ ہیں، تو برانڈ کی زیادہ سستی بلیک رم، یا Goslings Ginger Beer کی ایک بوتل آزمائیں۔

آرٹیکل اصل میں 16 جولائی 2019 کو شائع ہوا۔