Por fin, unha nova tendencia de TikTok que nos entusiasma. Con toda a estupidez que hai na popular aplicación ultimamente, xa era hora. A tendencia do taboleiro de manteiga implica un untado completamente personalizable, rematado con todos os teus ingredientes favoritos. É sinxelo de montar e ideal para multitudes grandes ou pequenas. Ou, xa sabes, cando estás no sofá Netflix só. Sen xuízo, aquí .

Soa ben? Nós tamén pensamos que si.

Que son as táboas de manteiga?

Simplemente, unha táboa de manteiga é unha táboa de aperitivos que está composta por manteiga suavizada e untable e calquer outra cousa que por favor. Algunhas combinacións populares que vimos ata agora inclúen froitos secos, olivas, aceites especiais, meles, froitos secos e herbas. Ademais de ser unha peza central impresionante, unha parte importante do atractivo desta tendencia vén da súa adaptabilidade e versatilidade. Calquera cousa que combine ben coa manteiga (hai algo que non se combine ben coa manteiga?) pódese incluír no teu taboleiro.

Cal é a tendencia do taboleiro de manteiga?

O 15 de setembro, a cociñeira neoiorquina Justine Doiron, publicou un carrete de Instagram dun fermoso taboleiro de manteiga que ela creara. En só uns días, o reconto de visualizacións desa bobina superou os 8 millóns e naceu un novo querido das tendencias alimentarias das redes sociais. Aínda que Doiron dálle crédito á creación ao chef Joshua McFadden, foi a súa publicación a que abriu a tendencia.

Unha publicación compartida por Justine Doiron (@justine_snacks)

Desde entón, as táboas de manteiga apareceron en todas as redes sociais. E non é de estrañar, cun prato tan fermoso, delicioso e sinxelo de facer que agradará a case todos.

Como usar táboas de manteiga na casa: as nosas receitas favoritas

É probable que , actualmente tes todo na túa cociña neste mesmo momento para crear incluso unha táboa de manteiga básica (pero encantadora). Aínda que parte da popularidade deste prato é que é tan atractivo visualmente, é bastante sinxelo recrear un igual de bonito na casa, aínda que non se atope no teu currículo o "estilista de comidas".

Escolle a ración correcta. recipiente para o teu taboleiro de manteiga

O primeiro paso é atopar un recipiente para servir. A maioría dos deseños que vimos ata agora creáronse en táboas de madeira, que a maioría de todos teñen na súa cociña; ata unha táboa de cortar sería perfecta para iso. Non hai que ser demasiado elegante. Se non tes un destes na casa ou estás totalmente por encima da tendencia rústico-chic (conseguimos), non dubides en usar calquera outro prato ou prato que teñas a man .

Asegúrate de que a túa manteiga estea suave

O seguinte paso é asegurarte de que a manteiga sexa perfectamente untable. Todos experimentamos esa sensación horriblemente frustrante de tentar untar manteiga fría sobre torradas. Agora imaxina tentar facelo nun taboleiro enorme. Non. Suaviza o teumanteiga. A mellor forma de facelo é deixándoo no mostrador ata que alcance a textura perfecta. Segundo a nosa experiencia, o microondas non é o xeito de ir aquí, xa que crea demasiados puntos fríos e quentes. Practica a túa paciencia e déixaa no maldito mostrador.

Ten en conta os ingredientes que queres engadir

E despois está o que queres poñer enriba da túa manteiga. Como xa dixemos, podes usar ingredientes populares de despensa que probablemente xa teñas: froitos secos, froitos secos, etc. Se tes algo de tempo ou estás planeando unha festa elegante, ramifica e sé creativo con ingredientes divertidos como ouro comestible. follas ou flores.

Receita de táboa de manteiga doce e picante

(De Aubrey's Kitchen )

Non hai medidas listadas en esta receita, que entendemos que é un pouco inusual. Pero o que tanto nos gusta deste prato é que os detalles dependen enteiramente de ti. Obviamente, se tes un prato ou prato máis grande, quererás usar máis ingredientes. Non obstante, se se trata dunha reunión máis íntima de dous, un pequeno prato adornado con pequenas cantidades destes ingredientes sería completamente encantador. Ademais, se che gusta o mel, bótalle porcas e usa unha tonelada! Odia o aceite de chile? Non hai problema, non o uses. A beleza do taboleiro de manteiga é que todo depende de ti. Abraza a túa gastronomíaliberdade.

Ingredientes:

• Manteiga suavizada
• Unha cabeza de allo recén asado
• Aceite de chile
• Mel
• Anacardos
• Microverduras
• Sal mariño
• Pan francés, galletas ou outro pan que prefira

Método:

1. Unta a manteiga suavizada sobre unha táboa de madeira, arremolinando para crear un patrón atractivo, así como fendas para que outros ingredientes poidan sentarse.
2. Espolvoreo con sal mariño por toda a manteiga.
3. Ponte outros ingredientes encima da manteiga salgada, arranxando como prefira.
4. Sírvase con pan e/ou galletas.

Iso é! En pouco tempo, terás unha deliciosa merenda totalmente personalizada segundo as túas preferencias.