Las Vegas er i konstant endring, og glitter og glamour på Strip skinner ofte lys på restaurantene til de mange kjendiskokkene som har etablert seg der.

Vis 1 gjenstand til

Utover disse kjendispostene får buffeer mye oppmerksomhet fra de millioner av besøkende som drar til byen hvert år. Nå utvider byens kulinariske scene seg raskt utover The Strip og inn i nabolagene.

For mange er en dyp attraksjon for byen dens rike historie, fra Frank Sinatra og Elvis til mafiaen. Og flere deler av den byen eksisterer fortsatt i form av restauranter som dateres tilbake til Vegas gyldne æra.

Så ta en suite på Palm's og ta noen kjøttplater på noen av disse restaurantene.

Golden Steer

Siden 1958 har Golden Steer Steakhouse servert klassisk steakhouse-mat rett vest for the Strip. Spisestuen gjenspeiler fortsatt perioden, med dype skinnboder og trepanelvegger. De 35 dager gamle biffene har nå blitt servert i mer enn 60 år, og restaurantens vegger kan hevde å ha vært et tilholdssted for mange Vegas-legender som Rat Pack, Elvis, Muhammad Ali og Marilyn Monroe

Bob Taylors Ranch House

Selv i den relative utkanten av det massivt utvidede Las Vegas, Bob Taylors Original Ranch House & Supper Club har drevet siden 1955.Som en restaurant med western-tema er den langt fra glitter og glamour som forventes i Las Vegas, med John Wayne-plakater og cowboy-minner. Biffrestauranten griller biffene sine på mesquite-ved, og når det gjelder Vegas-priser, er Bob Taylor's vanvittig billig med 12-unse filet mignon som kommer inn på $36,99 og en 22-unse bein-i rib eye for $46,99.

Hugo's Cellar

I sentrum av Las Vegas, ved Four Queens, ligger et typisk gammelt Vegas-kasino Hugo's Cellar. Nesten 50 år gammel gjør Hugo's Cellar seg kjent som en gammeldags men godbit med sin mørke belysning og vintage-boder. Som alle de gamle Vegas-steakhousene, er så mye av kvalitetsopplevelsen avhengig av sin gamle sjarm i atmosfæren. Servitører lager salater og banans Foster-bord, kvinner får en rose, og martiniene er sterke. Det er en perfekt datekveld.

The Steakhouse at Circus Circus

Circus Circus er ikke akkurat en fremste Strip-eiendom i disse dager, etter å ha endret seg lite siden den ble omtalt i James Bond-filmen Diamonds are Forever . Et unntak fra det ville være The Steakhouse. Mer enn 30 år gamle kokker Steakhouse-kokkene de tørrlagrede biffene over mesquite-kull. Prisene er riktige (les: lavere) for eventyret til Circus Circus, men det er like deilig.

Michael's Gourmet Room

Store røde stoler og boder fremhever Michael's Gourmet DiningRom på Southpoint Casino. Det skriker klassisk spisestue, og enten du spiser på en filet mignon eller en gigantisk stekt hummer, vil du føle at du har reist mer enn noen få år tilbake i tiden.

Bonus Old Vegas Italian Joints

Føler du ikke en biff, men ønsker fortsatt å slappe av på 1950-tallet? Her er noen gamle italienske restauranter å spise i også.

Ferraro's

Rundt siden 1985, Ferraro's Italian Restaurant & Wine Bar er tro mot eierens søritalienske røtter. Pastaene, brødene og dessertene lages daglig på huset, og vinkjelleren blir jevnlig anerkjent av Wine Spectator.

Chicago Joe's

Dette "hjemmestilte" italienske stedet ser akkurat ut som du forventer at en italiensk besteforeldrerestaurant skal se ut. Med rødrutete duker og solide klassiske italienske retter er Chicago Joe's et flott sted å ta litt pasta - spesielt til lunsj som har en $6,50 tallerken spaghetti med kjøttsaus.

Nora’s Italian Cuisine

I likhet med Ferraro’s er det ikke akkurat Old Old Las Vegas, men siden 1992 – før megaferiestedene – har Nora’s gitt middagsgjestene italienske retter av høy kvalitet. Med mer enn 70 autentiske italienske oppskrifter på menyen, er det noe for enhver smak.