Bland de många riktigt bra kök som finns måste det mexikanska finnas med. Det hör hemma i samma andetag som det italienska och franska, fullt av mångfald, dynamik, otroliga gamla recept och tekniker, och mycket mat som bara är kul att äta.

Visa 2 fler objekt

Ja, vårt land är hem för några fantastiska mexikanska restauranger, från familjevänliga utposter till avancerade anläggningar som omdefinierar själva genren. Och det händer inte bara i gränsstater som Texas, Arizona och Kalifornien. Det finns fantastiska mexikanska rätter över hela USA.

Så även om detta inte på något sätt är den slutgiltiga listan över de bästa mexikanska restaurangerna i landet, är det en samling av några av de finaste. Om du letar efter en ikonisk upplevelse, autentiska rätter eller helt enkelt en bra måltid, kommer dessa alternativ aldrig att göra dig besviken.

Plaza Azteca

En resa längs östkusten är inte komplett utan ett besök på Plaza Azteca. Denna mexikanska kedja öppnades 1990 i Virginia Beach, VA av en kock från Jalisco, Mexiko. Kedjan blev snabbt en favorit i samhället och hyllades för sin festliga inredning, färska ingredienser och autentiska smak. Fråga en lokalbo och de kommer att säga att de kommer tillbaka för de egna chipsen och salsan,särskilt Plaza Aztecas signatur salsa blanca.

Guelaguetza

Guelaguetza har av många matskribenter beskrivits som den bästa mexikanska restaurangen i Amerika. Och det av goda skäl, eftersom denna institution i Los Angeles gör några av de bästa mullvadarna utanför Oaxaca. Stället i Koreatown är varmt, välkomnande och doftar av livfulla rätter från Oaxaca. Mezcal-cocktailarna är fantastiska och de familjeinriktade tallrikarna med ett urval av prisbelönta mullvadar ärOm du inte kan ta dig dit kan du beställa några av deras fantastiska produkter online.

Nuestra Cocina

Nuestra Cocina i Portland har varit en modell för konsekvens i flera år. Skaldjursspecialiteterna är alltid fantastiska och husets Margaritas är lätt några av de bästa i branschen. Restaurangen ansvarar för en av de bästa chile relleno-rätterna som finns, en perfekt rostad poblano peppar fylld med strimlad fläsk, russin och mandlar. När din-in händer igen, ta en plats vidbar och ta del av de läckra majstortillas som monteras för hand.

Barrio Café

Barrio Cafe grundades 2002 och har blivit en av de bästa mexikanska restaurangerna i amerikanska sydväst. Phoenix-matsalen solar sig i nationell uppmärksamhet i stort sett alltid. Kocken Silvana Salcido Esparzas Cochinita Pibil vattnar munnen, gjord av 12-timmars rökt fläskkött med citrus och serverad med Yucatan-stil pico de gallo. Tequila-sortimentet är praktiskt taget oöverträffat och bordssidanGuacamolen är legendarisk. Det är ett måste för alla hungriga själar som vistas i eller i närheten av Valley of the Sun.

Coni'Fisk och skaldjur

Ärligt talat finns det massor av bra mexikansk mat i LA. Coni'Seafood står dock över mängden, en restaurang i Inglewood som specialiserar sig på Nayarit-inspirerad fisk och skaldjur. Andra generationens restaurang har funnits sedan 1987 och importerar fortfarande de flesta av sina skaldjur från Mexiko, vilket ger extremt autentiska rätter. Ceviches är magiska, tillsammans med ett antal räkcentrerade förrätter. IfOm du gillar färskt från havet med en perfekt touch av latinamerikansk känsla är det här stället för dig.

Taqueria Coatzingo

Detta anspråkslösa ställe i New York serverar några av de bästa tacos på östkusten, om inte någon annanstans. Taqueria Coatzinga ligger i Queens och specialiserar sig på fingerfood från södra delen av gränsen. Det är ett enkelt ställe med diskservering men maten skulle passa på ett mycket finare ställe. Det finns en urban legend som säger att det inte finns någon bra mexikansk mat i NYC men det här stället motbevisar detdirekt.

Den ursprungliga Ninfa's

Ninfa's är en restaurang i Houston med mycket historia och älskad för sitt sortiment av tamales och enchiladas. Restaurangen startade 1973 när Mama Ninfa tros ha startat Amerikas kärlek till fajitas. Anläggningen erbjuder utsökt mexikansk komfortmat tillsammans med en ovärderlig slogan i "den bästa mexikanska maten i Texas eftersom Texas var Mexiko."

Vi kan inte alla åka till Mexico City eller Baja för en semester baserad på mat. Men du kan komma nära den typen av kvalitet här i USA, särskilt om du besöker någon av ovanstående restauranger. Maten inte bara mättar, utan tar dig söderut till den plats som gav dig så många fantastiska signaturrätter.