আপুনি প্ৰকৃততে পান কৰিব বিচৰা এটা পুষ্টিকৰ স্মুদি কেনেকৈ বনাব
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আমি সকলোৱে ইয়াৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিছো। সেই মুহূৰ্তটো য'ত আপোনাৰ সংগী বা বন্ধুৱে আপোনাৰ হাতত কোনো ধৰণৰ চিনাক্তকৰণ কৰিব নোৱাৰা, বাদামী-সেউজীয়া, গোটা গুটিৰ গিলাচ এটা আগবঢ়ায়, যিটো তেওঁলোকে স্মুদি বুলি কয় — আপুনি ইয়াক আনন্দত গিলি পেলাব বুলি আশা কৰি। তেওঁলোকৰ অনুভৱত আঘাত নিদিবলৈ, আপুনি কৰে, চকুলো আৰু আপোনাৰ গেগ ৰিফ্লেক্সক আঁতৰাই ৰাখে।
- আৰু ৩টা বস্তু দেখুৱাওক
এটা বিশাল ভুল ধাৰণা হ'ল যে আপুনি স্বাস্থ্যকৰ উপাদানৰ যিকোনো সংমিশ্ৰণ আৰু... আপোনাৰ প্ৰিয় স্থানীয় জুচ বাৰৰ পৰা পোৱা স্মুদিৰ দৰে ফলাফলৰ সোৱাদ আশা কৰক। দুখৰ বিষয় যে এইটো নহয়।
যিকোনো খাদ্যৰ ৰেচিপিৰ দৰেই, স্মুদিয়েও শ্ৰেষ্ঠ শেষ সামগ্ৰী পাবলৈ নিৰ্দিষ্ট নিৰ্দেশনা মানি চলিব লাগিব। আপুনি পৰিপূৰক সোৱাদৰ সৈতে উপাদানসমূহো যোগ কৰিব লাগিব।
সম্পৰ্কীয়- ঘৰতে পনিৰ কেনেকৈ বনাব লাগে তাৰ ওপৰত এজন নবীন পনিৰ নিৰ্মাতাৰ গাইড
- কঠিন চাইডাৰ কেনেকৈ বনাব লাগে (আপুনি ভবাৰ দৰে ই ইমান জটিল নহয় )
- শীৰ্ষ বাৰটেণ্ডাৰসকলৰ মতে, ইয়াত মাৰ্গাৰিটা কেনেকৈ বনাব পাৰি
আপোনাৰ স্মুদিৰ জ্ঞান বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিবলৈ আমি বষ্টন ব্ৰুইনছৰ প্ৰাক্তন চেফৰ সৈতে টিম আপ কৰিলোঁ (য'ত তেওঁ ষ্টেনলি উপাৰ্জন কৰিছিল কাপ ৰিং), ক্লিভলেণ্ড ইণ্ডিয়ানছ (যিটোৰ বাবে তেওঁ আমেৰিকান লীগ চেম্পিয়নশ্বিপৰ আঙঠি লাভ কৰিছিল), প্ৰমাণিত ডায়েটাৰী মেনেজাৰ, আৰু গ' বুদ্ধ মিলছৰ সহস্ৰজন — জোছুয়া ইংগ্ৰাহাম। যদি সেইটোৱেই তেওঁৰ বস্তুবোৰ জানে বুলি যথেষ্ট প্ৰমাণ নহয়, তেন্তে বেয়া কাৰণ তেওঁ এজন মাষ্টাৰ মাৰ্শ্বেল আৰ্টিষ্টো।
যদি আপুনি ইয়াত কোনো নিৰ্দিষ্ট স্মুদি ৰেচিপিৰ বাবে আহিছে, তেন্তে আপুনি হতাশ হ’ব পাৰে। আমি আছো৷নিখুঁত স্মুদিৰ বৈশিষ্ট্যসমূহ ভাঙি পেলোৱা আৰু আপুনি বনোৱা প্ৰতিটো স্মুদিতে সেইবোৰ থকাটো কেনেকৈ নিশ্চিত কৰিব পাৰি। যেতিয়ালৈকে আপুনি এটা সুস্বাদু স্মুদি নিৰ্মাণৰ বাবে তলৰ আমাৰ পৰীক্ষা তালিকা অনুসৰণ কৰে, তেতিয়ালৈকে আপুনি উপাদানসমূহৰ সৈতে খেলিব পাৰিব। কাৰণ, স্মুদি বনোৱাৰ এটা ভাল দিশ হ’ল সোৱাদৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰা।
আপোনাৰ দৈনিক স্মুদি বনাওঁতে পাঁচটা মূল দিশ বিবেচনা কৰিব লাগিব; টেক্সচাৰ, মিঠা, ৰং, এচিডিটি, আৰু পুষ্টি। ডুব যাওক।
টেক্সচাৰ
টেক্সচাৰৰ কথা আহিলে, আপুনি আদৰ্শগতভাৱে আপোনাৰ স্মুদিটো, ভাল...মসৃণ হোৱাটো বিচাৰে। ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল তৰল আৰু কঠিন পদাৰ্থৰ নিখুঁত ভাৰসাম্য। বেছি ডাঠ স্মুদি খোৱাটো এটা কাম, আৰু বেছি পাতল স্মুদি ৰসৰ দৰেই। লগতে, ধৰি লওক আপুনি আঁহযুক্ত ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি যোগ কৰি আপোনাৰ স্মুদিৰ পুষ্টিকৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছে। তেনে ক্ষেত্ৰত, সেইবোৰ পানযোগ্য হোৱাটো নিশ্চিত কৰিবলৈ আপুনি এটা শক্তিশালী ব্লেণ্ডাৰৰ প্ৰয়োজন হ’ব। স্মুদিৰ বাবে সঠিক টেক্সচাৰ পোৱাটো আয়ত্ত কৰাটো আটাইতকৈ কঠিন কামবোৰৰ ভিতৰত এটা আৰু ইয়াৰ বাবে অভ্যাসৰ প্ৰয়োজন। চেফ ইংগ্ৰাহামৰ এটা ডাঙৰ টিপছ আছে যে কেনেকৈ ডাঙৰ টেক্সচাৰৰ সৈতে এটা স্মুদি তৈয়াৰ কৰিব পাৰি।
মিঠা
মছলা, টেঙা, নিমখীয়া, বা টেঙা আচলতে সেই সোৱাদৰ প্ৰফাইল নহয় যিবোৰ মনলৈ আহে যেতিয়া এটা স্মুদি। মিঠাই অৱশ্যে প্ৰায় সদায় কিছু পৰিমাণে আশা কৰা হয়। স্মুদিৰ কথা আহিলে ৰস আৰু ফলৰ জৰিয়তে প্ৰাকৃতিকভাৱে মিঠা কৰাটোৱেই ধাৰণা। আনো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰেমৌ বা এগেভ অমৃতৰ দৰে প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা মিঠাই মধ্যমীয়াকৈ।
ৰং
যিকোনো খাদ্যৰ দৰে, স্মুদিৰ ক্ষেত্ৰতো উপস্থাপন গুৰুত্বপূৰ্ণ। আপুনি পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ সুস্বাদু স্মুদি ক্ৰাফ্ট কৰিব পাৰে, কিন্তু যদি ই অফ-পুটিং ৰং হয়, তেন্তে আপুনিহে ইয়াক পান কৰিবলৈ ইচ্ছুক হ’ব।
এচিডিটি
সৰ্বোত্তম উপায় স্মুদিৰ মিঠাৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিবলৈ আৰু এটা ভাল, ক্ৰিস্প আফটাৰটেষ্ট যোগ কৰিবলৈ হ'ল অলপ এচিডিটি যোগ কৰা। ছাইট্ৰাছ এচিডিটিৰ ভাল উৎস আৰু ইয়াক ৰস বা ফলৰ পৰাই আহৰণ কৰি আঁহ যোগ কৰিব পাৰি। আপুনি যিয়েই নকৰক কিয়, আপোনাৰ স্মুদিত ভিনেগাৰ যোগ কৰিবলৈ নাযাব।
পুষ্টি
সকলো স্মুদি আপোনাৰ বাবে ভাল নহয়। কাৰণ, মিল্কশ্বেক কাৰিকৰীভাৱে এক প্ৰকাৰৰ স্মুদি। কিন্তু যদি আপুনি ফল-মূল, শাক-পাচলি, আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ ভাল ভাৰসাম্য ব্যৱহাৰ কৰিছে তেন্তে আপুনি স্বাভাৱিকতে পুষ্টিকৰ পানীয় পাব। স্মুদিও আপোনাৰ খাদ্যত পৰিপূৰক অন্তৰ্ভুক্ত কৰি অতিৰিক্ত পুষ্টিৰ বাবে এক উত্তম উপায়। আপোনাৰ ব্যৱস্থাপ্ৰণালীক শ্বক কৰিব পৰা যিকোনো পৰিপূৰক মিশ্ৰণত যোগ কৰা চেনিৰ বিষয়ে সচেতন হওক।
See_also: ফেষ্টিভাছ কি আৰু আমাৰ বাকীসকলৰ সৈতে কেনেকৈ উদযাপন কৰিব লাগেনিখুঁত স্মুদিৰ বাবে চেফ ইংৰাহামৰ ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ গাইড
টেক্সচাৰ: শ্ৰেষ্ঠ টেক্সচাৰ লাভ কৰিবলৈ, আপোনাৰ ৰস বৰফৰ টুকুৰাত ফ্ৰীজ কৰি চাওক, সৰু চেণ্ডুইচ বেগত অংশ, আৰু প্ৰতিটো স্মুদিত এটা এটাকৈ টেম্পাৰ কৰিবলৈ উলিয়াই আনিব,” টেম্পাৰিং কিউব গলিব নোৱাৰে; ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে, ই আপোনাক অনুকূল স্মুদি লাভ কৰাত সহায় কৰিবলৈ যথেষ্ট কোমল হ'বলৈ অনুমতি দিবtexture.
মিঠা: মিঠাৰ পৰিপূৰক হিচাপে পকাৰ পৰা অতি পকা ফল ব্যৱহাৰ কৰক। কেলৰি ঘন মিঠাই যোগ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই যিয়ে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ পৰিমাণ ধ্বংস কৰি পেলাব। আপোনাৰ শৰীৰত অতিৰিক্ত পুষ্টিকৰ উপাদান সোমোৱাৰ এক অসাধাৰণ উপায় হ’ব পাৰে স্মুদি। আন এটা টিপছ হ’ল ফ্ৰ’জেন আঙুৰ দি মিঠা কৰাত সহায় কৰিব লাগে। গোটা আঙুৰৰ আঁহে আপোনাৰ গ্লাইচেমিক লোড কম কৰাত সহায় কৰিব।
ৰং: মোৰ ল'ৰা-ছোৱালীক ৰং কৰাৰ সময়ত মই এটা নিয়ম কওঁ, আৰু সেয়া হ'ল সকলো ৰং মিহলি নকৰিব একেলগে; আপুনি সদায় বাদামী ৰঙৰ হয়। স্মুদিত ৰং গুৰুত্বপূৰ্ণ। লাইক ৰংবোৰ একেলগে ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰক। কল একমাত্ৰ ব্যতিক্ৰম।
এচিডিটি: সঠিক চাইট্ৰাছৰ সৈতে আপোনাৰ স্মুদিৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাটো এটা উজ্জ্বল সোৱাদযুক্ত পানীয় লাভ কৰাৰ মূল চাবিকাঠি। মাত্ৰ উচ্চ চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ বা নাৰিকলৰ গাখীৰৰ সৈতে স্মুদি ৰেচিপিত অত্যধিক এচিড যোগ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক কাৰণ ইয়াৰ ফলত পৃথক হ'ব পাৰে বা তাতোকৈ বেয়া কথাটো হ'ল দৈ হ'ব পাৰে।
পুষ্টি: গোটেই খাদ্য খোৱাটো অবিশ্বাস্যভাৱে আমাৰ শৰীৰৰ হজম শক্তিক সূচনা কৰিবলৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ; কিন্তু দিনটোত এটা স্মুদি, বিশেষকৈ আপোনাৰ উপবাস ভংগ কৰাৰ পিছত (ব্ৰেকফাষ্ট), আপোনাৰ শৰীৰে সাৰ পাই দিনটো চেপি ধৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় বস্তুটোৱেই হ'ব পাৰে!
প্ৰ'ৰ দৰে মিশ্ৰণৰ বাবে সঠিক পদক্ষেপ:
<১>এতিয়া যেতিয়া আপুনি নিখুঁত স্মুদিৰ গঠন বুজি পাইছে, আৰু আপোনাৰ স্মুদিত কি কি উপাদান অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব বিচাৰে তাৰ ধাৰণা এটা পাইছে, তেন্তে সঠিক মিশ্ৰণ কৌশলৰ ওপৰত যাওঁ আহক। যেনে মাছ চাফা কৰা বা কেক বেকিং কৰা, বস্তুবোৰসৰ্বোত্তম ফলাফল পাবলৈ এটা বিশেষ ক্ৰমত কৰিব লাগিব। তলত চেফ ইংগ্ৰেহামে প্ৰতিবাৰেই কেনেকৈ তেওঁৰ স্মুদি বনায়।- লিকুইডৰ ১/২ যোগ কৰক; এইটোৱে আপোনাৰ মেচিনক ডাঙৰ উপাদানবোৰ পিহি লোৱাৰ আগতে যিমান পাৰি সিমান কেন্দ্ৰপৃথক বল সৃষ্টি কৰি মিশ্ৰণটোত সহজ হ'বলৈ সহায় কৰিব।
- পাতযুক্ত উপাদানসমূহ যোগ কৰক, যদি আছে। ইয়াৰ ফলত ব্লেডখনক অন্য ডাঙৰ উপাদানৰ বলত ওজন হোৱাৰ পৰা বাফাৰ কৰিব পৰাকৈ এটা স্তৰ সৃষ্টি হ'ব।
- ডাঙৰ, সততে জমা হোৱা অংশবোৰ ৰেচিপিত যোগ কৰক। এই উপাদানবোৰে নিজৰ মাধ্যাকৰ্ষণ শক্তি ব্যৱহাৰ কৰি পাতল উপাদানবোৰ তললৈ ঠেলি দিব।
- সকলো বন্ধ বা নিম্নতম ছেটিংলৈ তললৈ নমাই দিয়া হৈছে নে নাই দুবাৰ পৰীক্ষা কৰক।
- ওপৰটো ঢাকি ৰাখক, আপোনাৰ বাবে যথেষ্ট ঠাই ৰাখক আপোনাৰ তৰল পদাৰ্থৰ বাকী আধা অংশত প্ৰবাহিত হ'বলৈ।
- মেচিনটোৱে এটা নিৰ্দিষ্ট ঘূৰ্ণীবতাহ স্থাপন কৰিবলৈ মধ্যমীয়া গতিৰে আৰম্ভ কৰক, লাহে লাহে তৰল পদাৰ্থৰ আপোনাৰ আনটো অংশ যোগ কৰক যাতে বাকী অমিশ্ৰিত উপাদানসমূহ ঘূৰ্ণীবতাহত যোগান ধৰাত সহায় কৰে।
- গতি উচ্চলৈ বৃদ্ধি কৰক, ওপৰৰ অংশটো 20 ছেকেণ্ডৰ বাবে বা মসৃণ হোৱালৈকে বন্ধ কৰি ৰাখক।
টোকা: যদি আপুনি অতি দ্ৰুতভাৱে আৰম্ভ কৰে আৰু ঘূৰ্ণীবতাহ হেৰুৱায়, মাত্ৰ মেচিনটো বন্ধ কৰক আৰু ঘূৰ্ণীবতাহৰ পুনৰ আবিৰ্ভাৱ নোহোৱালৈকে পুনৰ গতি বৃদ্ধি কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰক।
See_also: এই পৰ্টলেণ্ড Speakeasy এ আপোনাৰ পাপ ডাউন ধুইচূড়ান্ত টিপছ
তাত আপোনাৰ হাতত আছে, নিখুঁত স্মুদি বনাবলৈ আপুনি জানিবলগীয়া সকলো। আমি প্ৰতিশ্ৰুতি দিছো, যেতিয়ালৈকে আপুনি এই নিৰ্দেশনাসমূহ মানি চলিব, আপোনাৰ স্মুদিটো অতি উত্তম হ’ব। ইয়াৰ পৰা কিছুমান চূড়ান্ত বিদায়ৰ টিপছ দিয়া হ'লchef Ingraham.
- সামগ্ৰিকভাৱে, যদি পাৰে, গোটা ফলৰ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰক।
- পাউদাৰৰ পৰা আঁতৰি থাকক (সঠিক উপাদানৰ সৈতে, আপুনি পুষ্টিৰে ভৰপূৰ এটা সুষম স্মুদি তৈয়াৰ কৰিব পাৰে ).
- বেলেগ কিবা এটা বিচাৰিছেনে? আপোনাৰ বাৰীৰ বনৌষধি আপোনাৰ স্মুদিৰ সৈতে যোৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক। ই ইহঁতত এটা অবিশ্বাস্য ফুলৰ দিশ যোগ কৰে, যিটো সঠিকভাৱে যোৰ কৰিলে, এটা অসাধাৰণ স্মুদি অভিজ্ঞতাৰ সৃষ্টি হ'ব পাৰে।
