ভালবাসা দিবসের সেরা উপহারটি হতে পারে একটি গোলাপী আনারস। এটা ঠিক, ক্যান্ডি-মিষ্টি হলুদ মাংসের সাথে যুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এখন গোলাপী রঙে আসে। আপনি ফলটির জন্য ডেল মন্টের লোকেদের ধন্যবাদ জানাতে পারেন, যা ঐতিহ্যবাহী আনারসের চেয়ে রসালো এবং মিষ্টি বলে অভিযোগ৷

জঙ্গলের রত্ন হিসেবে পরিচিত, আনারসের এই অপেক্ষাকৃত বিরল প্রজাতির কোস্টারিকার জঙ্গল। এটি একটি অত্যাশ্চর্য নমুনা, রঙের দিক থেকে আঙ্গুরের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং একটি পানীয়তে স্ন্যাকিং বা মেশানোর জন্য দুর্দান্ত (সবশেষে, ভাল টিকি পানীয়ের ক্যাননে, আনারসই রাজা)।

এটি একটি ট্রেডমার্কযুক্ত ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক প্রোডাক্ট ব্র্যান্ডের পণ্য এবং এমনকি একটি বিশেষ ভ্যালেন্টাইনের থিমযুক্ত বাক্সে আসে। এটি প্রকৃতিতে বিদ্যমান নাও থাকতে পারে, তবে আমরা সাহায্য করতে পারি না কিন্তু একটু প্রভাবিত হতে পারি। নীল রাস্পবেরির মতো, এটির একটি নির্দিষ্ট আবেদন রয়েছে, রান্নাঘরে প্রচুর ব্যবহার উল্লেখ করার মতো নয়৷

• এই সীমিত সংস্করণ ক্যাম্পিং ব্লেডটি শেফের ছুরি হওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাল
• আমরা খুব চতুর ব্যবহার পাওয়া গেছে, কেউই এই বিষয়ে কথা বলে না
• আপনার পরবর্তী পার্টির জন্য এই শার্লক হোমস-থিমযুক্ত ককটেলগুলি তৈরি করুন

এটি কীভাবে হল

হ্যাঁ, এটা ফ্র্যাঙ্কেন ফুড। না, গোলাপী আনারস গাছ নেই। এই ধরণের আনারস তৈরিতে কয়েকটি জিন পরিবর্তন করা হয়েছে, যার ফলে গোলাপী রঙ্গকটি সত্যিই উজ্জ্বল হতে পারে। এটি এমন একটি প্রকল্প যা এক দশকেরও বেশি সময় নিয়েছে এবং আনুষ্ঠানিকভাবে আঘাত করেছেকয়েক বছর আগের বাজার। এটিকে রোজ আনারসও বলা হয়, এটি ইনস্টাগ্রামে ঝড়ের মাধ্যমে নেওয়া হয়, বিশেষ করে ভি-ডে সিজনে।

এটি সবই লাইকোপেন সম্পর্কে। এটি সেই রঙ্গক যা অন্যান্য ভোজ্য, যেমন টমেটো, তাদের উচ্চারিত রঙ দেয়। ফলাফল? একটি আনারস যা বাইরে থেকে দেখতে একটি সাধারণ পুরানো আনারসের মতো এবং ভিতরে একটি চকচকে গোলাপী।

কিভাবে উপভোগ করবেন

আনারস উপভোগ করার কোনো ভুল উপায় নেই। আমরা এটি দিয়ে গ্রিল করার পরামর্শ দিই, এটির সাথে পিজ্জা টপিং করে এবং এটিকে আপনার সকালের স্মুদিতে ইনজেকশন দেওয়ার পরামর্শ দিই। উচ্চতর রসের সামগ্রী এবং নজরকাড়া রঙের কারণে, আমরা মনে করি এটি একটি ভাল ককটেল, যেমন চমত্কার জঙ্গল বার্ডে বিশেষভাবে দুর্দান্ত। আপনি এটির রস করতে পারেন এবং ব্যবহার করার জন্য তরল রাখতে পারেন, বা এটিকে ক্যারামেলাইজ করে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট বা কেক টপার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন৷

এটি কীভাবে কিছু জিনিস তাদের মাথায় ঘুরিয়ে দিতে পারে তা আমরা পছন্দ করি৷ উদাহরণস্বরূপ, পিনা কোলাডা দীর্ঘকাল ধরে একটি সুন্দর নিরপেক্ষ রঙের পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। মিশ্রণে এই আনারস নিক্ষেপ করুন, এবং আপনি একটু বেশি ফ্লেয়ার সঙ্গে কিছু সঙ্গে শেষ. এটি একটি মার্গারিটাতে সুন্দরভাবে ঝাঁকুনি দিতে পারে এবং একটি ঐতিহ্যগতভাবে হলুদ পেইনকিলার ককটেলকে কিছু পার্সিমন দিয়ে কিছুতে পরিণত করতে পারে। এবং যখন আনারস সারা বছর পাওয়া যায়, তখন আমরা আনারসের সর্বোচ্চ মৌসুমে রয়েছি, যা সাধারণত মার্চের চারপাশে শুরু হয় এবং গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত চলে।

ওহ, এবং যদি আপনি ভুলে যান, তাহলে এখানে কীভাবে করবেন একটি আনারস কাটা। জিনিস সস্তা নয়, তাইআপনি আপনার ফল খাওয়ার সর্বোচ্চ জন্য আপনার স্লাইসিং নিচে পেতে চাইবেন. সবশেষে, যারা স্কোর রাখেন তাদের জন্য ডেল মন্টে গোলাপী আনারস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা উভয় দেশেই পাওয়া যায়।