Yn y 1870au, symudodd dyn o’r enw Wilhelm Mast i Wolfenbüttel, yr Almaen gyda’r gobaith o wella sefyllfa ei deulu. Ar y pryd, tref amaethyddol a mwyngloddio oedd Wolfenbüttel yn bennaf, ac felly sefydlodd Mast ffatri finegr ym 1878. Ym 1918, olynwyd Wilhelm gan ei fab un ar hugain oed Curt ar y pryd oherwydd salwch. Y newid pŵer hwn yw lle mae stori Jägermeister yn dechrau go iawn.

Dros amser, roedd cwmni Mast wedi cronni rhywfaint o ddyled. Gan orfod darganfod ffordd o ddelio â’r ddyled honno, penderfynodd Curt Mast roi’r gorau i gynhyrchu finegr ac ailffocysu ymdrechion y cwmni ar y busnes gwin - angerdd ei dad. Roedd hyn o gymorth, ond erbyn y 1930au, roedd Mast yn gwybod bod angen rhywbeth arall arno os oedd busnes ei deulu am fod yn llwyddiannus.

Trwy gyfres o brofion a gwallau, cynhyrchodd Mast Jägermeister, Kräutorlikör - gwirod llysieuol - a gyfansoddwyd o bum deg chwech o gynhwysion gwahanol, gan gynnwys anis seren, hadau pabi, licorice, sinsir, ginseng, a meryw. Er bod y rysáit gyfan yn gyfrinach agos, dyma rai o'r cynhwysion y mae'r cwmni wedi cydnabod eu defnyddio yn y rysáit, sydd wedi aros yn ddigyfnewid ers 1934, pan ddechreuodd Mast werthu ei gynnyrch am y tro cyntaf. Ar y pryd, roedd y cynnyrch yn cael ei weini fel meddyginiaeth, a dywedir ei fod yn gwella popeth o annwyd i stumog ofidus a mwy.

• Hanes Byr o Oktoberfest
• Bydd Pecynnau Cwl Newydd Jägermeister yn Gadael I Chi Ddod â Jäger Ym mhobman yr Haf hwn
• Hanes Cryno Chili gyda Ryseitiau wedi'u Ysbrydoli gan Gogydd: Texas v. North Carolina

Yr enw Roedd Jägermeister, sy'n cyfieithu i “Master Hunter,” yn deitl swydd am gryn dipyn - hyd at 1934 pan gafodd y Gyfraith Hela Ymerodrol ( Reichsjagdgesetz ) ei hailddiffinio i fod yn berthnasol i'r uwch goedwigwyr, wardeniaid gêm, a gêm. ceidwaid a oedd yn gyflogedig gan wasanaeth sifil yr Almaen.

Y peth nesaf yr oedd yn rhaid i Mast ei ystyried oedd y botel. I ddarganfod pa botel oedd yn gweddu orau i'w ysbryd newydd, fe wnaeth yr hyn a allai fod yn gymwys fel un o'r deg proses canfod ffeithiau gorau yn hanes alcohol: prynodd griw o boteli ac aeth ymlaen i'w gollwng ar lawr ei gegin.

Byddai label, hefyd, yn angenrheidiol, gan fod Mast eisiau gwerthu’r cynnyrch ac nid gwneud gwirod iddo’i hun a’i deulu yn unig, ac felly penderfynodd dynnu oddi ar yr enw i greu’r logo eiconig yr ydym i gyd yn ei adnabod ar unwaith. heddiw. Mae’r hydd a’r groes ddisglair yn cyfeirio at, mae’r rhan fwyaf yn cytuno, at Sant Hubertus, sant Catholig o’r 7fed/8fed Ganrif a oedd, (fel y mae’r chwedl) tra ar Ddydd Gwener y Groglith, ar drywydd carw pan drodd i’w wynebu. Rhwng cyrn y carw roedd croeshoeliad disglair, a siaradodd ag ef ac a ddywedodd mewn termau ansicr wrtho am chwilio am esgob penodol a throi ei fywyd o gwmpas, fel arall byddai ar y trênyn syth i uffern. (Tra bod y label wedi aros yr un peth fwy neu lai, cyflwynodd y cwmni label newydd, y gallwch ei weld yn y llun pennawd.)

Ynglŷn â chynhyrchu'r ysbryd ei hun, sy'n cymryd tua blwyddyn o gynhyrchu cychwynnol i heneiddio a photelu - gwneir bron i bedwar cant o wiriadau ansawdd gwahanol i sicrhau cynnyrch cyson (tri chan wyth deg tri, i fod yn fanwl gywir). Mae hyn yn cynnwys popeth o wirio bod y macerations (y prosesau a symudodd y blasau o berlysiau a sbeisys i wirod niwtral) ar y trywydd iawn i sicrhau bod cyfrannau pob cynhwysyn yn gyson â, yn naturiol, sicrhau bod y blas yr hyn y dylai fod. .

A dyna chi. Y tro nesaf y byddwch chi'n bolio hyd at y bar, yn aros am rownd o luniau rhew o Jäger i'w rhannu â'ch anwyliaid, peidiwch â meddwl am Draeth Jersey. Meddyliwch yn lle hynny bod yr ergyd rydych chi ar fin ei ddefnyddio ar gyfer eich iechyd. Wrth i chi godi'ch gwydr, clowch lygaid gyda phwy bynnag rydych chi'n yfed a gadewch " Prost " calonog! am iechyd da a mwy o ergydion.