Ez dira arrautzarik gabeko oporrak. Eta eggnog nabarmen hobea da booze injekzio pixka batekin. Hala ere, ez da edozein espiritu balioko abenduko edari aberats eta dekadente honekin konbinatzean.

Javarekin bikaina, gaueko txano batean nahastuta edo zekale whiskya bezalako espirituekin konbinatuta, arrautza-lata. asko egin. Kontuan izan hau gauza lodia dela eta ez dela egun osoan zurrupatu nahi duzun zerbait. Horren ordez, suaren aurrean gozatu dezakezun postre bat baino gehiago da, edo oheratu baino lehen oporretako album bat birasten duzun bitartean.

Jatorriz arrautza-esne-punch edo esne-punch bezala ezagutzen dena, arrautza-zuzendegia izan da. mendeetan zehar mundu osoko jai-tradizioak. Esnegaina, arrautza zuringoa, arrautza-gorringoa, azukrea eta aldakorraren nahasketa batekin, arrautza-jaitsi gozoa da hezurrak zerbait gozo eta gozo batekin berotu behar dituzunean.

• Gaztagile hasiberri baten gida Etxean gazta nola prestatzeari buruz
• Eman amari benetan nahi duena Amaren Eguneko 10 koktel hauetako batekin
• Bizi ezin dituzun 17 gin koktel errezeta

Eggnog berez edari aberatsa eta osoa da, baina gure ustez, askoz ere hobea da edariak gehitzen direnean. Zure arrautza-arrautza zure alkoholik gogokoenarekin pertsonalizatu aurretik, goazen lehenik eta behin zure arrautza-arrautza nola egin (edo zer marka mota bilatu behar diren).

Baina lehenik, hizkuntzalaritzako ikasgai bat. Nog hitza agertu daingelesa 1690eko hamarkadaz geroztik, Oxford English Dictionary-ren arabera, "Ekialdeko Anglian egindako garagardo indartsu moduko bat" zen. Definizio alternatibo bat (eta egungo definizioarekin batera doana) da nog "noggin"-en eratorria dela, hau da, Erdialdeko ingelesezko terminoa edateko ontzi baterako.

Edozelan ere, hitz ergel samarra hau primeran deskribatzen du edari barregarri baina goxo hau. Orain, itzuli arrautza-oinarrietara.

Zer nahastu arrautzarekin

Hobe da anbarra koloreko espiritu ilunekin jarraitzea, froga handiagoa duten alkohol-eduki handiagoa delako. arrautzaren goxotasun batzuk neutralizatuko ditu. Ez kezkatu goiko apaleko botila dotore hori hautsak kentzen, zure arrautza-zaporeek premium likorearen ñabardurak menderatuko baitituzte. Besterik gabe, gehitu arrazoizko prezioa duen eta erresistentzia handiko alkoholaren tiro bat, ondo nahastu eta isuri eskotilatik behera.

Eggnog-rako alkohol onena:

• Bourbon
• Zekalea
• Ron ondua
• Whisky irlandarra
• Scotch whisky nahastua
• Brandy
• Kafe-likorea

Osagai gehigarriak zure arrautza bizitzeko:

Zure arrautza eta likorea nahasten dituzunean eta intxaur muskatuaren kutsu bat gehitu ondoren, prest zaude jaietako edariaz gozatzeko. Zure arrautza-arrautzak-tra berezia izan dadin, ordea, kontuan hartu ohiko gehigarri hauetako batzuk (batez ere dendan erositako nog-a erabiltzen ari bazara):

• Cordials: Gengibre likorea,menta schnapps, txokolate zuriaren likorea
• Espeziak: Intxaur muskatua, ale, pizipea, kanela, banilla extract gehiago
• Beste gozokiak: Kafea (oso gomendagarria) ), azukre marroi argia, txokolate almibarretan, astigarrak

Esan zaitez libre jolasten arrautza-jabe mota guztiekin. Benetan ezin duzu oker egin, zuri eta jaten ari direnei zapore ona ematen badiote. Osagaiak gainezka egitea gomendatzen dugu, ordea. Horren ordez, hautatu kategoria bakoitzeko elementu bat edo bi eta probatu konbinazio desberdinak, hobe da gau batean ez guztiak. Zergatik ez luzatu ospakizuna denboraldi osoan zehar?

Nola egin arrautza-arrautza

Ulertzen dugu alferra edo ajeegia bazara zure "nog hutsetik" egiteko. Dendan erositako edozein arrautza-arrautza beheko osagaiekin funtzionatuko du, baina kalitate handiko arrautza-arrautza gomendatzen dugu, horren eta gauza merkeen arteko aldea benetan antzeman dezakezulako. Erabakitzeko arazoak badituzu, Organic Valley's Eggnog edo zure inguruko beste marka fresko bat probatzea gomendatzen dizugu.

Gauean mixologista jolasteko gogoa baduzu, arrautza-arrautza egitea nahiko erraza da. Begiratu gure oinarrizko errezeta behean, 10-12 balio duena. Kontuan izan beharreko gauza bat: arrautza edari oso aberatsa da. Oporren inguruan kaloriak moztu nahi badituzu, beste nonbait begiratu nahi duzu.

Osagaiak

• 12 arrautza handi
• 8 edalontzi osorikesnea
• 2 koilarakada esnegain astuna*
• 1 1/2 koilarakada azukre pikor zuria
• 1/2 koilaratxo gatza
• 2 1/4 koilarakada bainila atera
• 1 koilarakada intxaur muskatua
• 1 koilaratxo koilaratxo kanela ehoa

*Oharra: errezeta batzuek arrautza zuringoa harrotzeko erabiltzea eskatzen dute. Esnegaina astuna erabiltzen dugu, lote bat baino gehiago egin behar direnean prestatzea errazagoa dela ikusi dugulako (arrautza zuringoak eta gorringoak bereiztearen aldean).

Metodoa

1. Batean. kazola, irabiatu arrautzak, azukrea eta gatza.
2. Gehitu poliki-poliki lehen 4 esne edalontzietan egosten eta irabiatu su motelean 30 minutuz (edo tenperatura 165 gradu Fahrenheit-ekoa izan arte). Ez utzi nahasketa irakiten.
3. Tenperaturara iritsitakoan, jarri ontzi batera eta nahasi bainila, espeziak eta gainerako esnea.
4. Jarri ontzi batean. izotz-bainua eta irabiatu hoztu arte eta hozkailura eraman hoztu arte.
5. Zerbitzatzeko prest dagoenean, irabiatu esnegaina gailur bigunak sortu arte. Irabiatu krema gainerako likidoari. Apain ezazu intxaur muskatu gehigarriarekin.

Nola egin arrautza-arrautza pikatua

Litekeena da hemen zaudela, arrautza-arrautza boozy AF nola egiten jakin nahi duzulako. Entzuten zaitugu: arrautza-zaporea hobea dela uste dugu bourbon baten haritz, bainila eta karamelu zapore horiek krema lodia mozten duenean Artikoko izotz-hausle baten antzera. Galdera, orduan, zenbat alkohol jartzen duzun bateanarrautza-pitxerra eta noiz? Erantzun laburra nahi duzun bezainbestekoa da eta arrautza prest egon ondoren, baina hor dauden sticklersentzat, behean apurtu dugu.

40-50ean erortzen den izpiritu batekin. ehuneko ABV eremuan (whiski, ron, brandy eta abar gehienetan ari gara), anoa bakoitzeko 1,5 ontza inguru eduki nahi dituzu (ontza 1 egin dezakezu, baina oporrak dira, azken finean). Goiko errezetak 10 anoa dituenez, 15 ontzako espiritu inguru (750 ml-ko alkohol botila estandarraren erdia baino pixka bat gehiago) bilatzen ari zara. Izpiritu indartsuagoa erabiltzen ari bazara (adibidez, upelaren aurkako bourbon bat edo zekalea), orduan moztu nahi izango duzu - arrautza gainean itsasoratzeak aje txarra sor dezake. (Ez galdetu nola dakigun, fidatu gutaz.)

Kidialak, likoreak edo beste likido batzuk erabiltzeko asmoa baduzu, zuk ere moldatu beharko duzu base espirituaren kantitatea. erabiliz. Esan jengibre-bourbon arrautza-arrautza bat egin nahi duzula. Goiko errezeta erabiliko zenuke eta, ondoren, gehitu:

• 12 ontzako bourbon
• 3 ontzako jengibre likore (adibidez, Domaine de Canton)
• Beheko jengibrea, aukerakoa apaingarrirako

Likorearen zaporea hor egotea nahi duzu, baina bigarren mailako paperean jardun eta ez ikuskizunaren izarra hartu. Hortik molda zaitezke, noski, dastatzeko, baina beti errazagoa da zerbait gehiago gehitzea kentzea baino. Gozatu onena joan ahalaemaitzak.