એગનોગ વગરની રજાઓ જ નથી. અને થોડા બૂઝ ઇન્જેક્શન સાથે એગ્નોગ નોંધપાત્ર રીતે વધુ સારું છે. તેમ છતાં, આ સમૃદ્ધ અને ક્ષીણ થઈ ગયેલા ડિસેમ્બર ડ્રિંક સાથે સંયોજિત કરતી વખતે માત્ર કોઈ સ્પિરિટ જ નહીં કરે.

જાવા સાથે સરસ, નાઈટકેપમાં મિશ્રિત અથવા રાઈ વ્હિસ્કી, એગનોગ કેન જેવા સ્પિરિટ સાથે જોડી બનાવી શકાય છે. ઘણું કરો. ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે આ જાડી સામગ્રી છે અને એવી વસ્તુ નથી જે તમે આખો દિવસ ચૂસવા માંગો છો. તેના બદલે, તે એક ડેઝર્ટ ટ્રીટ છે જેનો તમે અગ્નિની સામે અથવા સૂવાના પહેલા રજાના આલ્બમને સ્પિન કરીને માણી શકો છો.

મૂળમાં એગ મિલ્ક પંચ, અથવા ફક્ત મિલ્ક પંચ તરીકે ઓળખાય છે, એગનોગનો ભાગ છે સદીઓથી વિશ્વભરમાં રજાઓની પરંપરાઓ. ક્રીમ, ઈંડાની સફેદી, ઈંડાની જરદી, ખાંડ અને બૂઝનું મિશ્રણ, જ્યારે તમારે તમારા હાડકાંને કંઈક મીઠી અને હાર્દિક સાથે ગરમ કરવાની જરૂર હોય ત્યારે એગનોગ ભારે, સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે.

• એક શિખાઉ ચીઝમેકર માર્ગદર્શિકા ઘરે ચીઝ કેવી રીતે બનાવવી
• આ 10 મધર્સ ડે કોકટેલ્સમાંથી એક સાથે મમ્મીને ખરેખર જે જોઈએ છે તે આપો
• 17 જિન કોકટેલ રેસિપી તમે

એગ્નોગ એ એક સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ પીણું છે, પરંતુ અમારા મતે, જ્યારે દારૂ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તે વધુ સારું છે. તમે તમારા મનપસંદ બૂઝ સાથે તમારા એગનોગને વ્યક્તિગત કરો તે પહેલાં, ચાલો સૌપ્રથમ તમારા પોતાના એગનોગ કેવી રીતે બનાવવું (અથવા કયા પ્રકારની બ્રાન્ડ્સ શોધવી) પર જઈએ.

પરંતુ પ્રથમ, ભાષાશાસ્ત્રનો પાઠ. નોગ શબ્દ પોપ અપ થઈ રહ્યો છે1690 ના દાયકાથી અંગ્રેજી ભાષા જ્યારે ઓક્સફોર્ડ અંગ્રેજી શબ્દકોશ મુજબ, તે "પૂર્વ એંગ્લિયામાં ઉકાળવામાં આવતી એક પ્રકારની મજબૂત બીયર હતી." વૈકલ્પિક વ્યાખ્યા (અને એક જે વર્તમાન વ્યાખ્યા સાથે પણ જોડાયેલી છે) એ છે કે નોગ એ "નોગિન" નું વ્યુત્પન્ન છે, જે પીવાના પાત્ર માટે મધ્ય અંગ્રેજી શબ્દ હતો.

કોઈપણ રીતે, આ કંઈક અંશે મૂર્ખ શબ્દ છે આ હાસ્યાસ્પદ છતાં સ્વાદિષ્ટ પીણું સંપૂર્ણ રીતે વર્ણવે છે. હવે, પાછા એગનોગ બેઝિક્સ પર.

એગનોગ સાથે શું ભેળવવું

ઉચ્ચ પુરાવા સાથે ઘાટા, એમ્બર-રંગીન સ્પિરિટ્સ સાથે વળગી રહેવું શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ છે ઇંડાનોગની કેટલીક મીઠાશને બેઅસર કરશે. તે ફેન્સી બોટલને ટોચની શેલ્ફ પર ધૂળ નાખવાની ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે તમારા એગ્નોગમાંના અન્ય ફ્લેવર્સ પ્રીમિયમ લિકરની ઘોંઘાટને પ્રભાવિત કરશે. વાજબી કિંમતના, ઉચ્ચ-પ્રૂફ બૂઝનો એક શોટ ઉમેરો, તેને સારી રીતે હલાવો અને તેને હેચની નીચે રેડો.

એગનોગ માટે શ્રેષ્ઠ આલ્કોહોલ:

• બોર્બોન<5
• રાઈ
• વૃદ્ધ રમ
• આઇરીશ વ્હિસ્કી
• બ્લેન્ડેડ સ્કોચ વ્હિસ્કી
• બ્રાન્ડી
• કોફી લિકર
<3

તમારા એગનોગને જીવંત બનાવવા માટે વધારાના ઘટકો:

એકવાર તમે તમારા એગનોગ અને દારૂને મિક્સ કરી લો — અને જાયફળનો સંકેત ઉમેરો — તમે તમારા ઉત્સવના પીણાનો આનંદ માણવા માટે તૈયાર છો. તમારા એગનોગ એગ-ટ્રાને ખાસ બનાવવા માટે, જો કે, આમાંના કેટલાક પરંપરાગત ઉમેરણોને ધ્યાનમાં લો (ખાસ કરીને જો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ નોગનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ):

• કોર્ડિયલ્સ: આદુ લીકર,પેપરમિન્ટ સ્નેપ્સ, સફેદ ચોકલેટ લિકર
• મસાલા: વધુ જાયફળ, લવિંગ, મસાલા, તજ, વેનીલા અર્ક
• અન્ય ગુડીઝ: કોફી (ખૂબ ભલામણ કરેલ ), લાઇટ બ્રાઉન સુગર, ચોકલેટ સીરપ, મેપલ સીરપ

તમામ પ્રકારના એગ્નોગ કોકોક્શન્સ સાથે રમવા માટે મફત લાગે. જ્યાં સુધી તે તમને અને જેઓ આત્મસાત કરી રહ્યા છે તેઓને તે સારું લાગે ત્યાં સુધી તમે ખરેખર ખોટું ન કરી શકો. જોકે, અમે ઘટકો સાથે ઓવરબોર્ડ જવા સામે સલાહ આપીએ છીએ. તેના બદલે, દરેક કેટેગરીમાંથી એક કે બે આઇટમ પસંદ કરો અને વિવિધ સંયોજનો અજમાવો — આદર્શ રીતે બધી એક રાતમાં નહીં. શા માટે ઉજવણી આખી સીઝન સુધી લંબાવશો નહીં?

એગનોગ કેવી રીતે બનાવવું

અમે સમજીએ છીએ કે જો તમે ખૂબ આળસુ છો — અથવા ખૂબ હંગઓવર છો — શરૂઆતથી તમારી પોતાની ‘નોગ’ બનાવવા માટે. કોઈપણ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ એગનોગ નીચેના ઘટકો સાથે કામ કરશે, પરંતુ અમે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઇંડાનોગમાં સામેલ થવાની ભલામણ કરીએ છીએ કારણ કે તમે ખરેખર તે અને સસ્તી સામગ્રી વચ્ચેનો તફાવત કહી શકો છો. જો તમને નિર્ણય લેવામાં મુશ્કેલી આવી રહી હોય, તો અમે તમારા વિસ્તારમાં Organic Valley's Eggnog અથવા અન્ય તાજી, સ્થાનિક બ્રાન્ડને અજમાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

આ પણ જુઓ: તમારે કેટલી વાર સ્નાન કરવું જોઈએ?

જો તમને રાત માટે મિક્સોલોજિસ્ટ રમવાનું મન થતું હોય, તો એગનોગ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. નીચે અમારી મૂળભૂત રેસીપી તપાસો, જે 10-12 સેવા આપે છે. એક વાત ધ્યાન રાખો: એગનોગ એ ખૂબ જ સમૃદ્ધ પીણું છે. જો તમે રજાઓની આસપાસ કેલરી ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યાં હોવ, તો તમે બીજે ક્યાંય જોવા માંગો છો.

સામગ્રી

• 12 મોટા ઈંડા
• 8 કપ આખાદૂધ
• 2 કપ હેવી વ્હીપિંગ ક્રીમ*
• 1 1/2 કપ સફેદ દાણાદાર ખાંડ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 2 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 ચમચી જાયફળ
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ

*નોંધ: કેટલીક વાનગીઓ ચાબુક મારવા માટે ઈંડાની સફેદીનો ઉપયોગ કરવા માટે કહે છે. અમે હેવી ક્રીમનો ઉપયોગ કરીએ છીએ કારણ કે જ્યારે અમને બહુવિધ બેચ બનાવવાની જરૂર હોય ત્યારે તેને તૈયાર કરવાનું વધુ સરળ જણાયું છે (ઇંડાની સફેદી અને જરદીને અલગ કરવાની વિરુદ્ધ).

પદ્ધતિ

1. એકમાં શાક વઘારવાનું તપેલું, ઇંડા, ખાંડ અને મીઠું એકસાથે હલાવો.
2. રાંધવા માટે ધીમે ધીમે પ્રથમ 4 કપ દૂધ ઉમેરો અને લગભગ 30 મિનિટ (અથવા તાપમાન 165 ડિગ્રી ફેરનહીટ ન થાય ત્યાં સુધી) ધીમા તાપે હલાવતા રહો. મિશ્રણને ઉકળવા ન દો.
3. તાપમાન પર પહોંચી ગયા પછી, એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેમાં વેનીલા, મસાલા અને બાકીના દૂધને હલાવો.
4. એક બાઉલમાં બાઉલ મૂકો. બરફ સ્નાન કરો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી હલાવો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
5. જ્યારે પીરસવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે વ્હીપિંગ ક્રીમને નરમ શિખરો બને ત્યાં સુધી હરાવવું. બાકીના પ્રવાહીમાં ક્રીમને ઝટકવું. વધારાના જાયફળથી ગાર્નિશ કરો.

સ્પાઇક્ડ એગનોગ કેવી રીતે બનાવવું

સંભવ છે કે તમે અહીં છો કારણ કે તમે એગનોગ બૂઝી એએફ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માગો છો. અમે તમને સાંભળીએ છીએ — અમને લાગે છે કે જ્યારે તે ઓક, વેનીલા અને કારામેલ સ્વાદ મેળવે છે જ્યારે તે આર્કટિકમાં આઇસબ્રેકર જેવા જાડા ક્રીમમાંથી કાપવામાં આવે છે. પછી પ્રશ્ન એ છે કે તમે એમાં કેટલું દારૂ મૂકશોઇંડાનોગનું ઘડા અને ક્યારે? ટૂંકો જવાબ તમે ઇચ્છો તેટલો છે અને એગનોગ તૈયાર થઈ ગયા પછી, પરંતુ ત્યાં બહાર સ્ટીકરો માટે, અમે તેને નીચે તોડી નાખ્યું છે.



40-50 માં આવે તેવી ભાવના સાથે ટકા એબીવી વિસ્તાર (અમે મોટાભાગની વ્હિસ્કી, રમ્સ, બ્રાન્ડીઝ, વગેરે વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ), તમે દરેક સેવા દીઠ લગભગ 1.5 ઔંસ (તમે 1 ઔંસ કરી શકો છો, પરંતુ તે રજાઓ છે, છેવટે) મેળવવા માંગો છો. ઉપરોક્ત રેસીપીમાં 10 સર્વિંગ્સ સમાવવામાં આવે છે, તમે લગભગ 15 ઔંસ સ્પિરિટ જોઈ રહ્યાં છો (પ્રમાણભૂત 750 મિલી દારૂની બોટલના અડધા કરતાં થોડું વધારે). જો તમે મજબૂત સ્પિરિટ (જેમ કે બેરલ-પ્રૂફ બોર્બોન અથવા રાઈ) નો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે તેને કાપવા માંગો છો — એગ્નોગ પર ઓવરબોર્ડ જવાથી ખરાબ હેંગઓવર થઈ શકે છે. (અમે કેવી રીતે જાણીએ છીએ તે પૂછશો નહીં, ફક્ત અમારા પર વિશ્વાસ કરો.)

આ પણ જુઓ: કેવી રીતે એબસિન્થે પીવું અને વાર્તા કહેવા માટે જીવવું

જો તમે કોર્ડિયલ્સ, લિકર અથવા અન્ય પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે બેઝ સ્પિરિટની માત્રાને પણ સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડશે જે તમે છો. ઉપયોગ કરીને. કહો કે તમે આદુ બોર્બોન એગનોગ બનાવવા માંગો છો. તમે ઉપરની રેસીપીનો ઉપયોગ કરશો, પછી ઉમેરો:

• 12 ઔંસ બોર્બોન
• 3 ઔંસ આદુ લિકર (જેમ કે ડોમેઈન ડી કેન્ટન)
• ગ્રાઉન્ડ આદુ, વૈકલ્પિક ગાર્નિશ માટે

તમે ઈચ્છો છો કે લિકરનો સ્વાદ હોય, પરંતુ સહાયક ભૂમિકામાં અભિનય કરો અને શોના સ્ટાર તરીકેની જવાબદારી સંભાળશો નહીં. તમે, અલબત્ત, ત્યાંથી સ્વાદ પ્રમાણે એડજસ્ટ કરી શકો છો, પરંતુ તેને દૂર કરવા કરતાં વધુ ઉમેરવાનું હંમેશા સરળ છે. તમે શ્રેષ્ઠ માટે જાઓ તરીકે સ્વાદપરિણામો.