Corned beef is in haadstik fan 'e Ierske keuken, tanksij de rol fan Ierlân yn it produsearjen fan corned beef foar hannelsdoelen ieuwen lyn. (Leuk feit: it wurd "corned" komt net fan it brûken fan mais yn it proses, mar fan it brûken fan grutte stiennen sâltkristallen, of mais, dy't brûkt wurde om it fleis te genêzen.) Wylst de Ieren sels yn Ierlân net tradisjoneel corned beef ieten (it wie kostber om dat te dwaan), de Ieren dy't nei Amearika kamen, ieten it úteinlik om't, sa docht bliken, corned beef ien fan 'e sâlte fleisprodukten wie dy't se betelje koene.

Elts jier om Sint Patricksdei hinne sille jo hurd yndrukt wurde om in winkel of Ierske kroech te finen dy't net in heap plaat fan tsjinnet sâlt-genezen fleis. Geweldich op himsels (as jo in fan fan sâlt binne), skynt corned beef echt as se kombineare mei grienten dy't helpe om de rike smaak fan it fleis te balansearjen.

Mear dan wierskynlik, as jo binne wurdt servearre mei corned beef, it sil komme mei ierappels, koal, en miskien sels woartels, mar dit jier stelle wy foar om it te wikseljen en in hash te meitsjen mei jo corned beef. It bêste diel? Corned beef hash kin makke wurde op in oerfloed fan manieren, dat is wêrom The Manual hat sammele fiif geweldige resepten te foldwaan oan dat begearte foar sâlt en fleis dizze St. Patrick's Day.

As lêste, tink om yngrediïnten fan hege kwaliteit te brûken. Wylst corned beef eartiids in ferwurke iten wie dy't wurdearre foar syn houdbaarheid,bedriuwen hjoed meitsje top-notch corned beef dat jo maklik kinne bestelle online. Jo kinne ek ús keuzes kontrolearje foar de bêste fleistsjinsten online as jo tinke oer winkeljen.

De cornedbeefhash fan The Dead Rabbit

Dit bepaalde resept komt fan Sean Muldoon en Jack McGarry, de eigners fan New York City syn ferneamde bar The Dead Rabbit. It mingjen fan alle yngrediïnten byinoar (en it útnimmen fan de koal) produsearret in moarnsbrochje fit foar in kening - benammen as tsjinne mei aaien en hollandaise saus.

Triedingstiid: 15 minuten

Totale tiid: 3o minuten

Yield: 2-3

Yngrediïnten :

• 3 kopkes corned beef, kocht en gemalen of fyn hakken
• 1/2 lytse sipel, lytse blokjes & amp; switte
• 2 plumtomaten, yn lytse blokjes
• 5 reade bliss-ierappels, skin op, sean, en rasp op in doaze rasp mei de grutste gatten
• 1 beker tomatensap
• 2 tbsp chopped krûden (tijm, peterselie)
• Sâlt & piper nei smaak
• 2 tbsp salade oalje

Metoade :

1. Frys yn salade oalje it corned beef, sipel, read bliss ierdappel oant gouden brún yn in nonstick pan.
2. Foegje dan blokjes tomaat en tomaat sop en koekje alles byinoar oant hast droech.
3. Finish mei krûden en sâlt & amp; piper nei smaak.
4. Tsjinje mei waarm Iersk soda brea, poached aaien en hollandaisesaus.

Corned beef hash

Dit resept fan Elise Bauer fan Simply Recipes is heul elegant yn har rjochtlinige fokus. Dit resept mei ienfâldich, mar lekker corned beef dat aksint is mei sipels en ierappels, is de suvere essinsje fan corned beef-hash.

Treidingstiid: 10 minuten

Totale tiid: 30 minuten

Yield: 4-6

Yngrediïnten:

• 2 oant 3 tbsp net-sâlte bûter
• 1 middelgrutte sipel, fyn gehakt (sawat 1 kopke)
• 2 oant 3 kopkes fyn hakken, kocht corned beef
• 2 oant 3 kopkes gehakte gekookte ierappels, by foarkar Yukon goud
• Kosher sâlt en farsk gemalen swarte piper
• Chopped farske peterselie

Metoade :

1. Bûter yn in grutte skillet (leafst getten izer) op middelhehe. Foegje de sipel ta en fry in pear minuten, oant trochsichtich.
2. Meg yn 'e snie koarnbeef en ierappels. Ferspraat evenredich oer de panne. Ferheegje de waarmte nei heech of middelheech en druk op it mingsel mei in metalen spatel.
3. Roer de ierappels en it koarnbeef net, mar lit se brún. As jo ​​​​se sizzen hearre, is dit goed. Brûk in metalen spatel om ûnder te sjen en te sjen oft se brún binne. As moai brún, brûk dan de spatel om seksjes yn 'e panne te flipjen, sadat se oan' e oare kant brúnje. Druk nochris mei de spatel. As der tefolle sticking, kinne jo tafoegje inin bytsje mear bûter yn 'e panne. Trochgean op dizze wize te koekjen oant de ierappels en it koarnbeef moai brún binne.
4. Fan de waarmte fuortsmite, stir der yn stikkene peterselie. Foegje in soad friske grûn swarte piper ta, en add sâlt nei smaak. Serve mei spiisde of posjeare aaien foar it moarnsiten.

Corned beef hash mei koal en woartels

Dit resept mei dank oan Diana Rattray fan The Spruce Eats is fol mei klassike corned beef griente - koal en woartels. De tafoeging fan dizze grienten jout dizze corned beef hash in lichtere smaak, in geweldige lykwicht foar it hertlike fleis, sâlt en fet fan in typyske hash.

Prep Tiid: 15 minuten

Totale tiid: 33 minuten

Yield: 6

Yngrediïnten:

• 4 tbsp net-sâlte bûter
• .75 beker gesnippere sipel
• 1 teen knoflook, yndrukt
• 3 beker oerbliuwsels ierappels, yn blokjes
• 2 kopkes oerbleaune corned beef, gesneden
• 1 kopke oerbliuwende kool, yn blokjes, opsjoneel
• .5 kopke oerbliuwende woartels, yn blokjes, opsjoneel
• .5 tsp droege blêd tijm
• 1 oant 2 tbsp farske peterselie, gehakt
• .25 tsp farsk gemalen swarte piper, of nei smaak
• Kosher sâlt, nei smaak

Metoade :

1. De yngrediïnten sammelje.
2. Smel de bûter yn in grutte, swiere panne oer middelhehe.
3. As de bûter hjit is, foegje dan de gesnippere sipel ta. Fry de sipel, stirring, oant it istrochsichtich en sêft.
4. Foegje de knoflook ta en sauté foar 1 minút langer.
5. Foegje de stikjes ierappels, snijde corned beef, koal en woartels ta, as jo brûke.
6. Roerje yn de tijm, peterselie en piper.
7. Prouwe de hasj en add sâlt, as nedich. Roer om de yngrediïnten te mingjen.
8. Dat it mingsel del yn 'e panne en lit brún foar sa'n 8 oant 10 minuten.
9. Draaie en brún de oare kant.
10. Tsjinje en genietsje .

Easy corned beef hash mei mierikswortel

Dit resept fan Amy of Bellyfull giet oer ienfâldich en lekker. Mei mar 20 minuten totale prep en cooking tiid, dizze snelle corned beef hash is geweldig foar drokke en hongerige koks op syk nei in geweldige moarnsbrochje.

Prep Tiid: 10 minuten

Totale tiid: 20 minuten

Yield: 4

Yngrediïnten :

• 3 tbsp net-sâlte bûter
• 1 lytse swiete sipel, fyn yn blokjes (sawat 1 kopke)
• 1 grutte tegel knoflook, fyn gehakt
• 2 kopkes yn blokjes gekookt corned beef
• 2 kopkes (3/4 oant 1-inch blokjes) cooked Yukon Gold-ierappels
• 1 tbsp mierikswortel
• 2 tbsp fyn gehakte farske peterselie
• 1/8 tsp swarte piper
• Kosher sâlt nei smaak
• Bried of poached aai, foar tsjinjen, opsjoneel

Metoade :

1. Yn in grutte getten izeren panne, smelt de bûter oer middelhehe. Foegje sipel en sauté oant sêft en trochsichtich, sawat 3minuten. Roer yn 'e knoflook en koekje oant geurich, sa'n 30 sekonden.
2. Roer yn 'e kocht ierappels en koarnbeef; mingje foarsichtich trochinoar, ferspriede lykwichtich yn 'e panne, druk dan mei in spatel nei ûnderen.
3. Lit alles koekje sûnder te roeren, lit it brún wurde, foar sa'n 3 minuten (brûk de spatel om in flugge blik derûnder te meitsjen om te meitsjen wis dat se brún binne, mar ek net baarnend.) Ienris brune, flip seksjes oer nei brún oan 'e oare kant, druk wer del; koekje foar in oare 3 minuten. (As jo ​​fêsthâlde, foegje dan in bytsje mear bûter oan 'e panne.)
4. Foegje de mierikswortel, peterselie, piper en sâlt ta en roer foarsichtich oant kombinearre.
5. Tsjinje waarme dielen mei in gebakken of poached aai, as jo wolle.

Corned beef hash patties

Wylst corned beef hash lekker is, is in hash soms miskien net wat jo sykje . Fier dit geniale patty-resepsje yn fan Susan Palmer fan Girl in the Little Red Kitchen. Mei de klassike yngrediïnten fan corned beef hash, dit resept foarmet se ynstee yn patties. It resultaat? In plaat mei smaaklike patties dy't knapperich is oan 'e bûtenkant en foarke-tender fan binnen.

Treidingstiid: 15 minuten

Totale tiid: 35 minuten

Yield: 4

Yngrediïnten:

• 2 lbs Idaho-ierappels, skelpen en yn blokjes
• 2 beker oerbleaune corned beef, yn blokjes
• 2 scallions, copedgriene en wite dielen
• 1/3 kopke all-purpose moal
• 1/3 kopke folsleine molke
• 1 grut aai
• 2 tl kosher sâlt, plus mear nei smaak
• 1,5 tsp swarte piper
• Plantaardige oalje foar frituren

Metoade :

1. Set de ierappels yn in grutte pot, foegje 2 kieltsjes sâlt oan, folje mei kâld wetter en bring nei in koel oer middel-hege waarmte. Koekje oant de ierappels foarke-tender binne, sawat 20 minuten, draaie goed en set de ierappels werom yn 'e pot om sa'n 10 minuten te koelen.
2. Gebrûk fan in ierappelrûs of rasp, rys de ierappels yn in grutte bowl - jo moatte hawwe oer 4 cups riisde ierappels. Foegje it kubes koarnbeef, hakke skeltsjes, molke en aai oan 'e ierappels en rôp goed om te kombinearjen. Seizoen mei sâlt en piper.
3. Verwarm in getten izeren panne oer middelhehe mei sa'n 1/4 beker plantaardige of avocado-oalje en foarmje 1/2 beker ierappelmix ta in rûne patty. Fry foar sa'n 3-4 minuten per side of oant it in moaie medium gouden kleur is oan elke kant. Soargje derfoar dat jo net mear as 3-4 ierappelpasteitsjes tagelyk yn 'e frettenpanne pleatse.
4. As it klear is, ferpleatse nei in bakblêd mei papieren handdoeken om de oerstallige oalje ôf te drainjen en seizoen mei mear sâlt.
5. Hâld de kocht patties waarm yn in 200 graden Fahrenheit ferwaarme oven. Serve de patties waarm en as jo wolle mei in gebakken of poached aai oan 'e kant.