ප්‍රබෝධමත් ගැස්ට්‍රොනොමිකල් දර්ශනයක් සහ බොහෝ විට යාත්‍රාව සහ පරිපූර්ණත්වය අවධාරණය කරන ගොඩනඟන ලද මානසිකත්වයක් අතර, ජපානය ඉහළ රාක්ක කොක්ටේල් ක්‍රීඩාවක් සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස සකසා ඇත. සියල්ලට පසු, මෙය ඔබට සෂිමි ගෙන ආ ජාතිය වන අතර පෘථිවි ග්‍රහලෝකයේ ඕනෑම රටක වඩාත්ම මිචිලින් තරු සහිත අවන්හල්වල නිවහන වේ.

අදාළ කියවීම

• හොඳම ප්‍රංශ කොක්ටේල්
• හොඳම ඉතාලි කොක්ටේල්
• ජපන් රම්

එමෙන්ම ද ලෑන්ඩ් හි දිගහැරෙන විස්කි වැනි බියර්, සේක් සහ තෝරන ස්ප්‍රීතු වල අපූරු සහෝදර දර්ශන ගැන කිසිවක් නොකියයි. නැගී එන සූර්යයාගේ. ඉතින්, ඇත්තෙන්ම ඔබට ඉසකාය ගෙනා බාර්-ආදරණීය ස්ථානය කොක්ටේල්වල විශිෂ්ට වනු ඇත. ටෝකියෝ, ඔසාකා හෝ කියෝතෝ හි තොල ගෑම යනු කොක්ටේල් සංස්කෘතිය එහි ධනවත්ම අත්දැකීමයි. නමුත්, අහෝ, අපට සැමවිටම එහි යා නොහැක. වාසනාවකට මෙන්, ඔබට මෙම මිශ්‍ර ආශ්චර්යයන් බොහොමයක් නිවසේදීම සාදාගත හැක.

පහත දැක්වෙන්නේ ජපන් කොක්ටේල්වල (සහ සරලවම ජපන් සංස්කෘතියෙන් ආනුභාව ලත්) පුළුල් සහ පිළිගැනීමේ ලෝකයට ඔබව හඳුන්වා දීම සඳහා විශිෂ්ට බීම කිහිපයකි. සමහරක් සම්භාව්‍ය ඒවා වන අතර අනෙක් ඒවා දක්ෂ බාර්ටෙන්ඩර්වරුන්ගෙන් ලබාගත් ඒවා වන අතර තවත් සමහරක් මයිකල් ඇන්ස්ටෙන්ඩිග් සහ මසුහිරෝ උරුෂිඩෝගේ අපූරු නව පොත වන ද ජපන් ආර්ට් ඔෆ් ද කොක්ටේල් වෙතින් ලබා ගත් ඒවාය. පොතේ උපදෙස් පරිදි, වඩාත් අපැහැදිලි අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් සඳහා ඔබේ දේශීය ජපන් වෙළඳපල හෝ සබැඳි වෙළඳසැල් පරීක්ෂා කරන්න. චියර්ස්!

• Mojitos සඳහා ඔබට ලබා ගත හැකි හොඳම රම් 9
• හොඳම 72023 දී විස්කි දායක පෙට්ටි
• ඔබේ වැලන්ටයින් දිනය සැමරීම සඳහා හොඳම රසකැවිලි 10

Myoga Fix

මෙම සුන්දර අංකය ජපන් ජින් සහ තැඹිලි මත්පැන් ගෙන එයි, Chartreuse විසින් අලංකාර ලෙස වෙනස් කරන ලදී. ඉතා දුර්වල වර්ණයෙන් යුත් පානයක් සඳහා, ඔබ ක්‍රීඩා කරන සියුම් රසයන්ගෙන් යුත් පුළුල් පරාසයකින් පිඹී යනු ඇත.

අමුද්‍රව්‍ය:

• අවුන්ස 1.5 Suntory Roku Gin
• .75 oz Combier Liqueur
• .5 oz නැවුම් ලෙමන් යුෂ
• .25 oz simple syrup
• 1 bar spoon Yellow Chartreuse
• ෂැම්පේන් ස්ප්ලෑෂ්
• ලුණු ස්වල්පයක්
• නැවුම් මයෝගා අංකුර භාගයක්

ක්‍රමය:

1. සරල සිරප් සහිත කොක්ටේල් ෂේකර් එකක නැවුම් මයෝගා මඩ කරන්න.
2. ජින්, කොම්බියර්, ලෙමන් යුෂ, චාටර් සහ ලුණු එකතු කර අයිස් සමඟ සොලවන්න.
3. සිහින්ව පෙරා ගන්න. ටම්බල් කර ෂැම්පේන් ඉසින්න.
4. තලා දැමූ අයිස්වලින් වීදුරුව පුරවා නැවුම් මයෝගා පෙත්තකින් සැරසීම.

සුදු කොටියා

මෙම කොක්ටේල් ගොඩනගා ඇත ජපන් විස්කි නමුත් ඉතාලි සහ තායි රසයන් ද ඇතුළත් වේ. "තායි බැසිල් සතුව අද්විතීය අසමෝදගම් සහ ගම්මිරිස් නෝට්ටුවක් ඇති අතර එය ශාකසාර ගැඹුරක් එක් කරයි, එය බර්ගමොට් හි සුවඳ විලවුන්-වයි පැඟිරි සහ ටෝකි හි ලා කොළ ඇපල් සහ මල් සටහන් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට, අධික බරකින් තොරව අද්විතීය ගැඹුරකින් යුත් කොක්ටේල් එකක් බවට පත් කරයි." Mizu බාර් කළමනාකරු Ed Parowski පවසයි. “මෙම කාලයේ කොක්ටේල් රසය වඩාත් සාරවත් කිරීමට සහ උණුසුම් කිරීමට වොට්කින්ස් ෙබ්කිං කුළුබඩු සහ වැනිලා එකතු කරයි.වසර.”

(Ed Parowski, Mizu, Charlotte විසින් නිර්මාණය කරන ලදී)

අමුද්‍රව්‍ය:

• 1.75 oz Suntory Toki ජපන් විස්කි
• 1 oz Thai-Basil Infused Cocchi Americano
• .75 oz Italicus Bergamot Liqueur
• 2 dashes Watkins Aromatic Bitters

ක්‍රමය:

1. සියලු අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන වීදුරුවකට එකතු කරන්න.
2. අයිස් එකතු කර දියාරු කිරීමට කලවම් කරන්න.
3. ක් උඩින් පෙරන්න විශාල කැටයක් සහ තායි බැසිල් කොළයකින් සැරසීම.

Yuzu-Shio Daiquiri

මෙම Masahiro Urushido වට්ටෝරුව Daiquiri හි විශ්මයජනක ලෙස ගැනීම සඳහා ජපන් රම් සහ විශේෂ සිරප් භාවිතා කරයි. එය yuzu විසින් පිරිනමනු ලබන අපූරු citrus notes ලෙසද හැඳින්වේ. එය සුළං සහිත, ස්ථර සහ අවසාන බිංදුව තෙක් අපූරුය.

අමුද්‍රව්‍ය:

• 1.5 oz Mount Gay Silver Rum
• .5 oz Cor Cor Red Okinawan Rum
• .75 oz Shio Koji Pandan Syrup*
• .5 oz නැවුම් දෙහි යුෂ
• .25 oz yuzu යුෂ
• අලංකාර කිරීම සඳහා දෙහි රෝදය

ක්‍රමය:

1. අයිස් සමඟ කොක්ටේල් ෂේකර් එකක රම්, පැන්ඩන් සිරප්, දෙහි යුෂ සහ යූසු යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න .
2. සොලවා කූපේ එකකට පෙරා ගන්න.
3. දෙහි රෝදයෙන් සරසා ගන්න.

*Shio Koji Pandan සිරප්: කුඩා සාස්පාන් එකක වතුර කෝප්ප 1.25ක් සහ සීනි විසුරුවා හැරීමට ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත 1.25 කෝප්ප සීනි. සම්පූර්ණ පැන්ඩන් කොළ 2 ක් එකතු කර මිශ්‍රණය මඳක් තෙම්පරාදු කරගන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ආවරණය කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. cheesecloth හරහා වික්රියා, shio koji අවුන්ස 1/2 එකතු කරන්න(බොහෝ ජපන් වෙලඳපොලවල් සහ අන්තර්ජාලය ඔස්සේ ලබා ගත හැක) සහ මිශ්‍ර කරන්න. වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර, මුද්‍රා තබා, මාස 1ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.

Whisky Highball

Hiball වලට වඩා ප්‍රකට සහ අනුකරණය කරන ලද ජපන් කොක්ටේල් එකක් නොතිබිය හැක. එහි හරය, එය තරමක් සරල පානයක් වන අතර, අන් සියල්ලටම වඩා හොඳ ආත්මයක් සහ තාක්ෂණයක් අවධාරණය කරයි. පන්ච් හි වට්ටෝරුව ප්‍රබෝධමත් පානයෙහි දිගුකාලීන සම්ප්‍රදාය ප්‍රතිරාවය කරයි. ප්රවේශමෙන් වත් කිරීමට මතක තබා ගන්න, ඔබට අතට ගත හැකි හොඳම ලෙමන් භාවිතා කරන්න. විශේෂඥ Masahiro Urushido ඔහුගේ පොතේ පවසන පරිදි, මෙම පානය "අතිශයින්ම අයිස් සීතල විය යුතුය, එවිට අවසන් බුබුලු උගුර පළමුවැන්න සේම ශීතල සහ ඝෝෂාකාරී වේ."

අමුද්‍රව්‍ය

• අවුන්ස 2 ජපන් විස්කි (අපි බැරලයෙන් නික්කා විස්කි යෝජනා කරමු)
• ඉහළට සෝඩා වතුර
• සැරසිලි සඳහා ලෙමන්

ක්‍රමය:

1. අයිස් පිරවූ හයිබෝල් වීදුරුවක විස්කි වත් කරන්න.
2. ඉහළට සෝඩා වතුර දමන්න, කෙලින්ම අයිස් මත වත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
3. ලෙමන් ප්‍රකාශනයකින් සැරසීම.

Sake Mojito with Ginger and Umeboshi

Food 52 හි මෙම සංකීර්ණ කොක්ටේල් අනුග්‍රහය umeboshi සහ a ලෙස හඳුන්වන අච්චාරු දැමූ පලතුරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි උමේෂු නමින් හඳුන්වන ජපන් ප්ලම් මත්පැන්. අවසාන ප්‍රති result ලය මුහුද විසින්ම සිපගනු ලබන අතර, පැණිරස හා ඇඹුල් මූලද්‍රව්‍ය සමඟ යාමට ලුණු ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි. එය ඉක්මනින් ඔවුන්ගෙන් ඔබේ ප්රියතම Mojito බවට පත් විය හැකසියල්ල.

Mojito අමුද්‍රව්‍ය:

• 2 tbsp umeboshi, වලවල් සහ කපාගත්
• 8  නැවුම් මින්ට් කොළ, ඊට අමතරව තවත් garnish
• .5 oz ginger simple syrup*
• 1 oz නැවුම් මිරිකා දෙහි යුෂ, සහ සැරසිලි සඳහා දෙහි රවුම්
• 1 අවුන්ස  sake
• 1.5 umeshu
• 1 oz white rum

Ginger Simple Syrup අමුද්‍රව්‍ය:

• 1 කප්  කැටි කළ සීනි
• 1 කෝප්පය  වතුර
• 1  (අඟල් 2) නැවුම් ඉඟුරු, පොතු ඉවත් කරන ලද

ක්‍රමය:

1. උමේබෝෂි මෘදු ලෙස මඩන්න සහ සේවය කරන වීදුරුවේ පතුලේ මින්ට් කොළ.
2. පසෙකින් තබන්න. වීදුරුව තලා දැමූ අයිස්වලින් පුරවා ඉඟුරු සරල සිරප්, දෙහි යුෂ, සේක්, උමේෂු සහ සුදු රම් එකතු කරන්න.
3. සම්බන්ධ කිරීමට තරයේ කලවම් කරන්න.
4. සිහින් පෙති කපන ලද දෙහි රවුම් සහ නැවුම් මින්ට් එකකින් සරසා ගන්න. sprig.

*Ginger Syrup ක්‍රමය: කුඩා සාස්පාන් එකක සීනි, ජලය සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. නභිගත කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 5 ක් පමණ උනු වීමට හෝ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු, නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ තාපය අඩු කරන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර ඉඟුරු ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. සති 2ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.