Thanksgiving waa uun geeska. Dhaladaada pint waxaa ka buuxa biir bocorka ah ama is biirsaday shukulaato diiran, kulul. Waxaad isku tuuraysaa guntadaada, gacmahaaga isku xoqaya, oo dhoola cadeynaya. Waa waqtigii turkiga. Aynu ka soo qaadno in tani aanay ahayn rodeo-gaaga ugu horreeya. Hadda waxaad u walaaqi kartaa turkiga sida pro. turkiga la qiiqay waa warkii shalay. Oo waxaad isku dayday dhammaan beddelka turkiga la dubay ee dunidu ay bixiso. Waxaad diyaar u tahay wax ka duwan. Wax heer-ku-xiga

Muuji 1 shay oo dheeraad ah

Ma waxaad raadinaysaa farsamo-karinta turkiga oo ka dhadhan fiican, dhakhso badan, oo khatar badan? Markaa waxa laga yaabaa inaad rabto inaad ka fikirto inaad barato sida qoto dheer loogu shiilo turkiga iidmahaaga mahadnaqa.

Sida loo shiilo Turkiga

>>>>

>Uruuri sahaydaada iyo agabkaaga. Waxaad u baahan doontaa turki, saliid lawska, propane burner, stockpot, dambiilaha shiilan, cabbirka heerkulka, heerkulbeegga hilibka, ul, faashad, iyo dab-bakhtiye > Diyaari turkiga iyo meesha wax lagu kariyo adigoo buuxinaya Dheriga saliidda leh, si habboon u raac tilmaamaha iyo tilmaamaha hoos ku qoran.
1. Turkiga shiil adiga oo isticmaalaya taxaddar iyo taxaddar si aad uga hortagto daadinta saliidda, dabka dufanka, iyo dhaawaca.
2. Ka saar turkiga; mar labaad, adoon isqarxin, gurigaaga gubin, ama aadan ku daadin turkiga si fiican u kariyay dhulka.
3. Cun, nadiifi, oo hurdo. Haddii aadan hore u aqoon, shiil qoto dheer oo turki ah waxay noqon kartaa mid aad iyo aad khatar u ah. Waxaa laga yaabaa inaad ku tababartoshiilan walxo yaryar ka hor inta aanad la dagaalamin turkiga ama qorto caawiye wax ka yaqaan shiil qoto dheer. Dhab ahaantii. Farsamooyinka shiilan ee aan saxda ahayn waxay u horseedi karaan gubasho daran iyo dab guri. Ha noqon ninka xaafadiisa ku wada guba shimbir shiilan.

   Waxa aad u baahan doontaa

   >Cunto iyo dareere
   >Hal 8-14 pound turki (turkiga waaweyn way adagtahay in si qoto dheer loo shiilo)
4. 3 ilaa 5 gallon oo saliid lawska
5. 3 ilaa 5 gallon oo biyo ah

Hardware

> 2>
6. 1 propane burner iyo haanta propane
> 1 weel kayd ah oo weyn (ugu yaraan 30 quarts) > 1 dambiil weyn oo shiilan, jillaab qaad , ama gacan bir ah oo macmal ah
7. 1 cabbirka heerkulka
8. 1 heerkulbeeg hilib
9. 1 ul weyn oo loogu talagalay hoos u dhigista turkiga
> 13> Qalabka Badbaadada
• 1 labo ookiyaale oo cunto karis kasta ah
>1 gabal oo cunto karis kasta ah 1 !). 8>Ka saar xiniinyaha turkiga (xubnaha gudaha) oo dhinac dhig. Waxaa laga yaabaa inaad haysato qof ka dhigaya maraq dhadhan fiican leh markaad ku mashquulsan tahay shiilidda. Sidoo kale waa inaad gooysaa qaybta dabada soo baxda iyo maqaarka qoorta dheeraadka ah mar haddii ay kuwani guban doonaan si kastaba
• Raadi meel siman oo aad ku shiilan karto turkigaaga. Hubi inaad ku sameyso bannaanka, ka fog wax kasta oo kari karasi macquul ah dab u qabsado. Jid baabuur oo la taaban karo ama patio waa meel fiican. Ha isku dayin inaad ku shiilo turkigaaga sagxad alwaax ah. Ku diyaari bur-buriyaha propane-ga adigoo isticmaalaya taangiga propane ilaa inta suurtogalka ah.
• Ka jar jeexjeexyada yaryar ee baalasha, lugaha iyo qoorta shimbirta hoostooda. Tani waxay u oggolaanaysaa saliidda inay ka soo baxdo turkiga markaad dhammayso karinta.
• > Super muhiim: Hal khalad oo caadi ah ayaa ah buuxinta dheriga saliid aad u badan. Marka uu dhuuqayo, turkigu waxa uu barakiciyaa saliidda, taas oo keenaysa in ay buuxdhaafto oo ay shido abuurista dab dufan ah oo qiyaas ah. Waxaa laga yaabaa inaadan rabin inaad ku bixiso Thanksgiving xarunta gubashada deegaankaaga - raac talaabooyinkan si aad u hubiso inaad isticmaasho qadarka saxda ah ee saliidda. Kahor intaadan bilaabin inaad saliidda ku shubto willy-nilly, waa inaad:
  >>>>>>
  >Turkiga gelisaa kaydkaada
> Biyo ku shub dheriga ilaa uu turkigu daboolo inch oo biyo ah
• Turkiga ka saar dheriga
• Ku dhufo khadka biyaha mindi ama ku calaamadee qalin ama calaamade badbaadsan cuntada - tani waxay noqon doontaa khadkaaga buuxinta saliidda.
• Xariiqda buuxinta waa in aan ka badnayn 3 inji oo sare ee dheriga. Isku day inaad hiigsato 5 ama in ka badan oo cidhifka ka hooseeya. Wixii intaas ka sarreeya oo saliiddu waxay ku qasban tahay inay karkariso oo shido.
> Ku shub biyaha oo si fiican u nadiifi oo qalaji weelka kaydka - qoyaan kasta oo soo hadha ayaa si weyn u khilaafi doona. saliidda.
10. Sidoo kale waa muhiim in la qalajiyoturkiga oo leh tuwaalo warqad ah. Marka aad u engegto intii aad awoodid, ku rid qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo si uu u sii engejiyo. Xusuusnow: saliid + biyo = apocalypse!
11. Ku mari xawaashyada aad jeceshahay ama marinada turkiga. Waxaa laga yaabaa inaad ku xoqdo geedo yaryar maqaarka ama isticmaal mudista marinnada si aad dhadhanka u sii geliso hilibka Daar dabka oo ku dheji cabbirka heerkulka si caaraddu ay uga hoos baxdo oogada saliidda. U ogolow saliiddu inay kuleyliso ilaa 375 darajo. Waa muhiim: Waligaa, waligaa saliidda ha ka tagin adigoon wax karinaya. dambiisha shiilan ama jillaabkii wiishka. Madaxa turkiga - ama waxa madaxiisa ahaan jiray - waa in uu hoos u socdaa. Marka saliiddu gaadho 375 digrii, lahow kaaliye kaa caawiya inaad turkiga ku dejiso saliidda.
    1. Xidho galoofyadaada, muraayadaha indhaha, iyo muraayadaha.
    2. > Aad u muhiim ah: Dami gubatada propane ka hor intaadan dunin turkiga. Tani waxay meesha ka saaraysaa suurtogalnimada in uu dab ka kaco saliid xad dhaaf ah
    3. Ku dheji dambiisha shiilan ama kor u qaad ul xeegada ama ul kale oo xoog leh
    > Dhig turkiga dhexda usha. Kaaliyahaagu ha qabto hal dhinac oo usha ka mid ah intaad kan kale qabsato.
12. Si tartiib ah ugu yaree turkiga si aad uga hortagto.firidhsan.
>

>> deji saacaddaada ilaa 3.5 daqiiqo in ka badan miisaanka shimbirtaada rodol. Tusaale ahaan, turkiga 10-rodol waa inuu kariyaa 35 daqiiqo.

Heerkulka saliidda wuxuu hoos u dhacayaa ilaa 50 darajo ka dib markaad ku darto turkiga. Dib ugu celi bureeyaha propane kor.

Si taxadar leh u eeg cabbirka heerkulka. Marka heerkulka saliidda uu dib ugu soo laabto 375 darajo, hoos u dhig kuleylka si heerkulku u noqdo 375.

Haka tagin turkigaaga iyada oo aan la ilaalin. Si joogto ah u fiirso inta lagu jiro habka karinta si aad u hubiso in aysan waxba dhicin. Ku raaxayso biirka inta lagu jiro habkan (laakin hal kaliya!)

Marka uu dhamaadka wakhtiga karinta soo dhawaado, soo bixi turkiga oo kaliya si aad ugu dhejiso heerkulbeegga hilibka qaybta ugu dhumuc weyn ee bowdada. Haddii heerkulbeegga hilibku akhriyo 165 darajo, waad dhammaatay! Haddaysan ahayn, turkiga ku soo celi oo kari dhowr daqiiqo oo kale ilaa heerkulkaas laga gaaro. Marka taasi dhacdo, waad fiicantahay inaad tagto!

> 10> 4> Ka saarida Turkiga> 7> Marka heerkulka bowdada uu gaaro 165 digrii, waxaad diyaar u tahay inaad dibadda u baxdo. turkiga.

1. Dami dabka Si dhab ah, fadlan xasuusnoow inaad damiso
>Ka saar turkiga isla ushii aad hore u isticmaashay. > Saliiddu way ka daadan kartaa (xusuusnow jeexjeexyada aad samaysay?)
2. Ku rid turkiga saxan dhowr ahTuwaalada waraaqaha

Turkigu ha fadhiisto illaa 20 daqiiqo ka dib marka laga soo saaro saliidda, ka dibna xardho.

Waxaad samaysay! Ku raaxayso turkigaaga macaan oo u mahadnaq in wejigaagu aanu gubin Waa inaad u ogolaataa saliidda inay qaboojiso habeenkii, ka dibna tuur ama kaydi wakhti dambe. Haddii aad si fiican u shaandhayso oo aad u kaydiso saliidda, waxaad u isticmaali kartaa si qoto dheer oo aad u shiileyso cuntooyinka kale ee dhadhanka leh ku dhawaad ​​​​aan xad lahayn.

Heerkulbeeg shiil oo dheer

Heerkulbeeg shiil hilib

Saliid Laws

> 21>

Dab-damiska Jikada