Hata ingawa Johnson family hooch haijatengenezwa tena kwa shaba huko msituni, kichocheo kinaendelea katika (sasa inasambazwa kisheria) Midnight Moon. Familia ilihatarisha sana kuvuta pombe ya mahindi kabla, wakati, na baada ya marufuku, na miongo ya kazi ngumu na kuendesha gari kwa kasi ililipwa kwa njia ya moja ya chapa zinazotambulika zaidi za mbaamwezi nchini.

Kuhusiana: Elimu ya Roho katika Chuo Kikuu cha Moonshine

Urithi wa Junior Johnson unaenea zaidi ya kutengeneza whisky bora zaidi kote ulimwenguni. Sehemu kubwa ya mwanga wa mbaamwezi ni kuusafirisha na kuuuza, au ulanguzi wa bidhaa, jukumu ambalo Junior alichukua kwa ajili ya familia yake alipokuwa na umri wa miaka 14. Junior hakuwahi kukamatwa akiendesha gari, na alitumia miezi 11 tu ya kifungo cha miaka miwili gerezani. alinaswa akiwa ametulia na polisi walikuwa wamejihusisha mnamo Mei 1956. wakawa waanzilishi wa mbio za kitaaluma, na Junior Johnson alijulikana sana katika harakati za mapema za NASCAR. Mkimbiaji mbunifu na jasiri, Junior pia anasifiwa kwa kuunda zamu ya bootleg, zamu kali ya digrii 180 iliyoundwa kupoteza magari ya polisi katika msako. Licha ya gari lake kuendesha maili 22 kwa saa polepole kuliko magari ya haraka zaidi katika mbio, Junior alishinda 1960 Daytona 500, moja ya matumizi ya kwanza ya kumbukumbu ya uandishi.mbio.

Licha ya viwanda vingi vya kutengeneza vyakula vinavyotoa ofa kwenye kichocheo cha familia ya Johnson, Junior alishirikiana na Piedmont Distillers mwaka wa 2007 ili kufufua mwangaza wake wa kihistoria wa mwezi kwa mara nyingine tena - wakati huu kihalali. Midnight Moon sasa inatolewa kwa vikundi vidogo huko North Carolina, ambapo Junior Johnson bado anaweza kuhusika mara kwa mara.

Midnight Moon inapatikana katika umbo lake la kawaida wazi, au katika mojawapo ya ladha sita zilizowekwa. : blackberry, blueberry, cherry, cranberry, na strawberry, ambayo yote yanafanywa na matunda halisi yaliyojumuishwa kwenye jar. Ladha ya pai ya tufaha, kwa mfano, imetengenezwa kwa juisi halisi ya tufaha na inajumuisha kijiti cha mdalasini ndani ili kuongeza teke.

Ladha zilizowekwa huwekwa kwa mkono na matunda halisi ili kutoa ladha na rangi, bila kutengeneza. mwanga wa mbaamwezi tamu kupita kiasi. Matunda huhifadhiwa kwenye pombe, na kuifanya kuwa salama kula hata kwa miaka mingi baada ya jarida kufunguliwa, hata kama Mwezi wa Usiku wa manane unapendekeza dhidi yake. Kwa kuwa tunda hilo hufyonza pombe na pia kutoa ladha zake kwenye chupa, ni muhimu kukumbuka "kuheshimu tunda" na kufikiria kwa makini kabla ya kuanza kula matunda ya blueberries, kwa ladha kama yalivyo.

Siriberi iliyotiwa Midnight Moon ina utamu tulivu kwake, lakini haisumbui kutoka kwa ladha kubwa ya tunda halisi. Roho ya rangi nyekundu na ya waridi inashuka chini kwa njia ya udanganyifu, kwa kuzingatia kwambaaina zilizoingizwa zimewekwa kwenye chupa kwa uthibitisho 100. Kuihudumia ikiwa imepozwa huleta ladha ya matunda na utamu wa mahindi hata zaidi, lakini ni nzuri katika glasi ya limau pia.

Kufikia wakati chupa inagonga rafu, blueberry iliyotiwa Midnight Moon imegeuza kioevu kisicho na uwazi. zambarau ya kina, isiyo wazi. Wingi wa blueberries chini ya jar unaweza tu kuonekana kwa kuinua kioo ili mistari yao ya giza iweze kuonekana ikizunguka. Matokeo yake ni kinywaji ambacho ni laini na chenye tart kidogo, huku pombe ya mahindi ikija mbele kidogo kuliko ile iliyotiwa strawberry na pai ya tufaha.

Ladha ya pai ya tufaha ni tofauti kidogo. kuliko ladha zingine zilizoingizwa. Badala ya kudondosha rundo la matunda chini, Mwezi wa manane wa kawaida huchanganywa na juisi halisi ya tufaha na mdalasini. Matokeo yake ni cocktail katika mtungi, na wakati Midnight Moon inatoa idadi ya mapishi rahisi ili kuendana na kila ladha, pai ya tufaha ni tamu, joto, na ladha nzuri kwenye mawe au kwa kumwagika kwa ale ya tangawizi.

Tovuti ya Midnight Moon ina mapishi mazuri kwa mwangaza wao wote wa mwezi, pamoja na zana rahisi ya "tafuta kung'aa" ili uweze kuionja mwenyewe.