Mae rym tywyll yn llawer mwy na'r hyn y gallech ei daflu i mewn i lyriad tywyll a Stormy neu goginio rhai llyriad wedi'u ffrio â nhw. Mae'n ysbryd llofnod a all droi bron unrhyw beth y mae'n ei gyffwrdd yn drysor trofannol. Mae hyn yn arbennig o wir mewn coctels, lle gall rym tywyll ychwanegu dyfnder a chlymu cynhwysion lluosog yn ddi-dor.

Dangos 2 eitem arall

Billy Rockefeller yw rheolwr bar The Longboard yn Ne Carolina. Mae gan y bwyty bwyd môr a'r twll dyfrio crefftau le arbennig yn ei galon ar gyfer rðm. Cynigiodd ychydig o'r ryseitiau ar y rhestr isod i'r Llawlyfr, ynghyd â rhai poteli i'w cael wrth law yn eich bar cartref.

Mae llawer o rymiau tywyll ar gael, rhai yn llawer gwell nag eraill. Mae Rockefeller yn awgrymu Cruzan, gan ei fod yn gallu ymestyn blasau rymiau eraill mwy blasus. Mae hefyd yn hoffi Label Glas Pusser am ei “liw cyfoethog a’i orffeniad hir.” Mae planhigfa yn frand arall sy'n werth talu sylw iddo. Mae'n hoffi'r OFTD oherwydd ei fod yn cynnal cydran trugaredd a sawrus, er gwaethaf yr alcohol uchel. Mae cael rym sy'n atal drosto yn ffordd wych o ychwanegu at ddiod a'i integreiddio heb ei orlethu.

• 8 rysáit diod blasus ar gyfer Cinco de Mayo (nid margaritas yw hynny i gyd)
• 11 o’r coctels dŵr pefriog gorau i gystadlu â seltzers caled
• 7 coctels riwbob gwerth eu hychwanegu at eich cylchdro yfed yn y gwanwyn

“PlanhigfaPîn-afal yw un o fy hoff rymiau â blas oherwydd mae'n ymgorffori nodau trofannol pîn-afal heb flasu gimicky neu wedi'i or-felysu,” meddai. Mae'n ffefryn gan bartender, ac am reswm da.

Edrychwch ar y ryseitiau canlynol i fwynhau popeth y gall rym tywyll ei gyfrannu at ddiod cymysg cofiadwy.

Darllen Cysylltiedig

• Rymiau Gorau ar gyfer Piña Coladas
• Rymiau Gorau ar gyfer Cymysgu
• Rum 101

Zombie Tsunami

Mae Rockefeller yn galw'r ddiod hon yn boozy ond yn chwaethus. “Bydd y coctel hwn yn gwneud i chi deimlo fel eich bod ar amser ynys ar ôl ychydig o sipsiwn” meddai.

Dull: Cyfuno'r holl gynhwysion mewn ysgydwr gyda rhew. Hidlwch i mewn i wydr a rhoi chwerwon. Addurnwch â phîn-afal.

“Drama ar y clasur o Hot Toddy, mae'r cyfuniad rum hwn yn llyfn ac yn sawrus,” meddai Rockefeller. “Ynghyd â’r asid a’r sbeis, mae’r ddiod hon yn ddigon llachar i’w mwynhau yn y prynhawn, ac yn ddigon beiddgar i drwsio’r chwant coctels hwyr y nos.”

• .75 oz Cruzan Dark Rum
• .75 owns Rym Label Glas Pusser
• .5 owns Rym Pîn-afal Planhigfa
• .75 owns o fêl sbeislyd
• .75 owns o sudd lemwn

Dull: Cyfunwch yr holl gynhwysion gydarhew mewn ysgydwr. Hidlwch i mewn i wydr.

Piña Colada

Gwyliau mewn gwydraid, roedd y ddiod bythol hon wastad yn mynd i wneud y rhestr. Mae'r rysáit Death and Co. yma yn fendigedig, yn asio rymiau tywyll a golau.

• 2 owns Caña Brava White Rum
• .5 owns Cruzan Black Strap Rum
• 1.5 oz sudd pîn-afal ffres
• 1.5 owns o hufen cnau coco
• 1 lletem pîn-afal a cheirios brandi ar gyfer garnais

Dull: Cyfuno'r holl gynhwysion mewn ysgydwr a chwip , ysgwyd gydag ychydig o ddarnau o iâ wedi'i falu nes ei ymgorffori. Taflwch i mewn i wydr Hen-ffasiwn dwbl a llenwch y gwydr gyda rhew mâl. Addurnwch gyda lletem pîn-afal a cheirios.

Jungle Bird

Byddech dan bwysau i ddod o hyd i ddiod harddach na’r Aderyn Jyngl. Mae'r rysáit hwn yn dangos pa mor rhyfeddol o dywyll y gall rym tywyll wrthbwyso cydrannau chwerwfelys Campari.

• 1.5 oz rwm Jamaican
• .75 oz Campari
• 1 owns o sudd pîn-afal, o ddewis ffres
• .5 owns o sudd lemwn
• .5 owns o surop Demerara (1:1 siwgr i ddŵr)
• lletem a ffrond pîn-afal, ar gyfer garnais
<3

Dull: Ychwanegu cynhwysion i ysgydwr coctel gyda rhew; ysgwyd yn egnïol am 7 eiliad. Hidlwch i mewn i wydr creigiau dwbl dros rew a garnais.

Rum Swizzle



Mae'r rysáit Rhwydwaith Bwyd hwyliog hwn yn pwysleisio pwysigrwydd cymysgedd rym tywyll da, ynghyd â'r unigol harddwch yn unig gallernum a sudd trofannol ffresdarparu.

• Rym 4 owns Goslings Morlo Du
• 4 owns o rym Barbados neu rwm ambr
• 2 owns Triple Sec
• 2 lemon, juiced
• 5 owns o sudd pîn-afal
• 5 owns o sudd oren
• 2 owns Bermuda falernum neu surop siwgr syml
• 4 dashes Chwerw Angostura
• c rhew rheseli

Dull: Ychwanegwch yr holl gynhwysion at y piser gyda chaead tynn. Ysgwydwch yn egnïol nes bod pen ewynnog yn ymddangos. Hidlwch i mewn i wydrau coctel a gadewch i'r hwyl ddechrau.

Hurricane



Yn glasur yn y categori rym tywyll, mae'r Corwynt yn priodi cadernid yr ysbryd â gwynt ffres ffrwythau sitrws ac angerdd. Os ydych chi wir eisiau pylu da yn y gwydr (yn debyg i glasur arall, y Tequila Sunrise), diferwch ychydig o wirod ceirios neu rym tywyll i mewn ar y diwedd a gadewch iddo setlo yn y gwaelod.

Gweld hefyd: Y mathau o fadarch y gallwch (ac na allwch) eu bwyta
• Rym 2 owns
• 1 owns o sudd sitrws (lemwn neu leim)
• 1 owns o surop ffrwyth angerdd

Dull: Ychwanegu'r holl gynhwysion i ysgydwr coctel gyda rhew; ysgwyd nes oeri, yna straen dros iâ mâl i mewn i wydr corwynt. Addurnwch ag olwyn oren a cheirios Luxardo maraschino brandiog.

Mai Tai



Mae'r ddiod tiki clasurol hwn gan Death and Co. yn defnyddio blas cynnil ansawdd rðm Jamaica oed.

• 1 owns Appleton Reserve Reserve Rm
• 1 owns La Hoff Coeur de Canne Rhum Agricole Blanc
• .25 oz Grand Marnier
• 1oz sudd leim
• .5 owns orgeat
• .25 owns o surop syml
• 1 dash Chwerw Angostura
• Tusw mintys i addurno

Dull: Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn siglwr a chwip, gan ysgwyd gydag ychydig o ddarnau o rew wedi'i falu, nes ei fod wedi'i ymgorffori. Taflwch i mewn i wydr Hen-ffasiwn dwbl, yna paciwch y gwydr gyda rhew mâl. Addurnwch gyda mintys.