Mingil hetkel oma koduse baarmeni karjääri jooksul hakkad sa kindlasti tegema mint juleps'i. Või Moscow mules'i. Või scorpion bowli. Või külmutatud margaritas't. Ja sul ei ole blenderit . Mida teha purustatud jääga? Võite kasutada seda veidrat kraami, mis tuleb külmiku uksest välja ja mis ei maitse kunagi õigesti. Võite rändada poest poodi, et leida iidne kott purustatud jääga, mis on nüüdseks külmunud. Või võite teha ise. Kui hakkate laiendama oma kodubaari tööriistakomplekti, on aeg kaaluda Lewis Bag'i kasutamist.

Mis on Lewis-kott? Põhimõtteliselt on see tugev lõuendkott, millel on klapp, voldik või lips, mida saab täita jääkuubikutega ja kloppida, kuni saad väiksemaid jääfragmente. Me teame, et olete seda varem proovinud teha plokkjääga (või plastmassist võileivakotiga), lüües seda tavalise haamriga või võib-olla saapakandiga. Mis juhtub? Jää purustab, muidugi, aga see ka perforeerib koti ja teeb märjajama. Võib-olla olete isegi proovinud mähkida jääd puuvillasesse köögirätikusse. See toimib veidi paremini kui saab rätikut kinni hoida. Siiski saab see kiiresti märjaks. Varsti on kõik märg.

Lewis Bag lahendab kõik need probleemid ja rohkemgi veel. Vastupidav kangas ei rebene ega leki. Klapp hoiab jääpurikad eemal nagu miniatuurne Emma Frost, kes võitleb Inhumani (või ...X-meeste ... me sattusime nii segadusse) vastu. Samuti juhib see ära kogu soovimatu niiskuse, mis tekib energia ülekandmisel teie käest jääle (teadus!), nii et teie jää ei ole "märg", kui see jooki läheb. Tõsiselt. Tesoovite ainult nii palju vee lahjendamist burbooni, suhkru ja piparmündi hiilguses.

Kogu asi ei saakski olla lihtsam: kühveldage kotti tosin või rohkem jääkuubikuid. Murdke klapp ümber ja lööge viis või kuus (või kaheksa) korda põrmuga. Pehme, lai haamer (mõelge kummist haamrile, lihapehmendajale või puidust spetsiaalsele haamrile ) töötab paremini kui tavaline küünishaamer. Kasutage tugevat pinda (eriti kui teil on allkorrusel naabrid), et voila ! Ei mingit jama.

Amazonis on saadaval mitmeid Lewis Bags'i kotte, nagu see variant Viskilt. Cocktail Kingdom, mis on spetsialiseerunud spetsialiseerunud baaritööriistadele, on suurepärane koti ja rahakoti duo (pildil). Kokteilimeka Portland, Oregon, on koduks Bull in China, millel on samuti uhke komplekt. Aga ausalt? Sa võid seda häkkida, kui vaja. Kui sa oskad õmmelda topeltõmblust, saad oma koti ise teha.üsna kiiresti Joanni või Ace Hardware'i kangaga. Kui sa ei saa, hüppa eBay'sse ja haara paari dollari eest müntide kotid. (Sellest sai kogu see asi alguse 19. sajandil. Sa oled näinud vanaaegseid pangaröövleid filmides, kes varastavad müntide kotte.) Mis puutub haamrisse: puuklots või puidust rull töötab päris hästi hädas (hoia saapad jalas), kuid siin riskid RSI-ga, kui sa teedtonni jooke.

Pro nõuanne: Ükskõik kui puhas jääallikas ka poleks, lõpuks võtab kangas sellest külmutatud veest funki üles. Jeffrey Morgenthaler, Portlandi baaride erakordne omanik ja raamatu "Jäätumine" autor Baari raamat (mis teil juba täiesti olemas on, eks?) märgib, et te ei taha oma Lewis Bag'i pesumasinas pesta lõhnastatud Tide Pods'iga. Selle asemel keerake see ümber, visake see nõudepesumasina ülemisele riiulile (ilma seebita) ja laske sellel õhu käes kuivada.

Oh ... ja miks nimetatakse seda "Lewis" kotiks? Ei mingit aimu. Me pöördusime kõigi meile tuttavate alkohoolsete ajaloolaste poole ja vaatasime läbi kõik raamatud. Me konsulteerisime isegi YouTube'i "baarmenidega". Ei õnnestunud. Kui keegi teab, siis palun tweeterfy või Facebook meile. Seni oletame, et see on nimetatud Vaudeville'i legendi Ted Lewise järgi.

Pildi viisakus Viski poolt.