Maaaring mabigla ka o hindi dito, ngunit ang bagay tungkol sa pagluluto gamit ang damo ay higit pa ito sa brownies. Gumamit ang mga chef sa buong bansa (at sa buong mundo) ng cannabis para kunin ang mga profile ng lasa ng iba't ibang pagkain (mula sa mga salad dressing hanggang sa mga dessert) mas mataas , kung gagawin mo. Isa ka man o hindi namumuong chef, ang mga cannabis cookbook na ito ay parehong makakabusog at magbibigay sa iyo ng munchies.

Magpakita ng 2 pang item

Tandaan: Ang marijuana ay nananatiling ilegal sa sa pederal na antas at na-decriminalize sa ilang estado ngunit hindi sa iba — kahit na ang CBD ay karaniwang tinatanggap.

Sa babalang iyon, alisin ang mga aksesorya ng damo at sindihan ang kalan dahil oras na para maghurno sa tulong ng pinakamahusay na mga libro sa pagluluto ng cannabis.

• Ito ang pinakamahusay na sparkling na tubig sa merkado
• Ang Bisperas ng Bagong Taon ay nararapat sa mga pagbuhos na ito, ang ilan sa pinakamagagandang inumin ng taon
• Paano mag-ihaw ng isda tulad ng isang propesyonal (ayon sa isang executive chef)

Higit pang Mga Cookbook

• Pinakamagandang Keto Cookbook
• Pinakamahusay Pag-iihaw ng Mga Cookbook

Bong Appétit ng mga Editor ng Munchies

Bukod sa pagkakaroon ng pinakamatalinong pangalan ng anumang cannabis cookbook, Bong Appétit: Mastering the Art of Cooking kasama si Weed ay siya rin ang pinakamatalino sa mga antolohiya ng damo. Isang sopistikadong gabay para sa mga pinong pagkain (hello, rib eye with weed chimichurri), gagawin mo rinhumanap ng mga walang hanggang recipe para sa mga pagkaing laging masarap ang tunog (French bread pizza, spinach at artichoke dip risotto, at raspberry at peach pie). Idagdag sa educative mix ng ditty tungkol sa kung paano bumili ng tamang kush para sa pagluluto at kaunting marijuana politics chit-chat sa paligid ng medyo bawal na paksa. Pagkatapos ng lahat, ang libro ay inspirasyon ng isang palabas sa TV ni Vice.

Edibles ni Stephanie Hua

Ang nakakatawa sa edibles ay (maaaring) guluhin ka nila nang husto. Para sa mahilig sa pagkain na nakikisawsaw sa isang spliff paminsan-minsan (kumpara sa heavy-hit na vaping) tingnan ang Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen para sa bite-size na cannabis noshes na mababa ang dosis. Sa madaling salita, inuuna ang mga likha at panlasa kaysa sa mataas. Kung ikaw ay isang baguhan sa paligid ng kusina, gumawa ng Spiced Superfood Truffles. Isang eksperto? Hugasan ang Strawberry Jam Pavlovas. Multi-level at dose-conscious, ang cannabis cookbook na ito ay kakaiba ding perpekto para ibahagi sa nanay at lola (tara, alam nating lahat na toke sila).

Pagluluto Gamit ang Cannabis ni Laurie Wolf

Nang tinawag ng The New Yorker si Laurie Wolf na "The Martha Stewart of Marijuana," ginagawa nila iyon nang may sukdulang papuri. (Bagaman hindi ba si Martha Stewart mismo ang Martha Stewart ng marijuana?) Ang 70 recipe ng damo ni Wolf sa Cooking With Cannabis: Delicious Recipe for Edibles and Everyday Favorites ay masustansya, madamdamin, atsapat na upscale upang mahanap sa isang limang-star restaurant. Nilaktawan ang nakakalokong cannabis slang, quotes, at puns (mas mahusay siya kaysa sa amin), ang cookbook na ito ay gumaganap ng isang kamangha-manghang trabaho sa pagtawag sa mga benepisyo ng marijuana para sa paggamot o pag-alis ng mga sintomas ng mga sakit tulad ng cancer, pagkabalisa, at depresyon. Dahil doon, nagpaliwanag si Wolf sa iba't ibang uri ng marijuana at nag-aalok pa ng mga tip sa pagyeyelo.

Sweet Mary Jane ni Karin Lazarus

Sa kabilang panig ng Manhattan, bina-dub ng New York Magazine si Karin Lazarus "The Martha Stewart of weed baking," kasama ang kanyang mga high-end na dank dessert recipe mula sa Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts . Wala kaming pakialam kung gaano karaming Marijuana Martha ang mayroon, hangga't maaari naming subukan ang bawat matamis na tart, cupcake, sorbet, puding, truffle, at pastry sa bloke. Ang 75 recipe na ito na kinuha mula sa panaderya ni Lazarus sa Boulder, Colorado, ay humihiling ng premium na medikal na grade na marihuwana at humiling na ihain sa iyong susunod na masayang hapunan. Sa ngayon, tatawagin namin siyang Betty Crocker ng Marijuana (ayokong malito ang mga bumabato) at kukulitin ka sa pangakong gagawa ng THC-infused sugar para sa Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Bars.

Cannabis Cocktails, Mocktails, at Tonics ni Warren Bobrow

Kung ang iyong mga kagamitan sa kusina ay binubuo ng shaker, muddler, at bar spoon, maghanda ng ilang cannabis cocktail gamit ang direktang pinangalanang recipe book: Mga Cannabis Cocktail, Mocktail, at Tonics. Ang may-akda na si Warren Bobrow ay dumaan sa ganap na cool at geeky na proseso ng de-carbing cannabis upang palabasin ang psychoactive effect nito habang inilalatag ang kasaysayan ng cannabis bilang isang social drug. Ang pangalan ng cookbook ng cannabis na ito ay dapat na: Paano uminom ng cannabis para sa bawat pagkain, dahil may kasama itong kape, tsaa, limonada, mga syrup na nakakapagpaganda ng mood, at — siyempre — mga cocktail.

Baked: Higit sa 50 Tasty Marijuana Treats ni Yzabetta Sativa

Ang hinalinhan ng cookbook Baked 2 , ang orihinal na installment ay isang magandang lugar upang simulan ang pagluluto gamit ang cannabis dahil ito ay ganap na tapat tungkol sa herb na pinag-uusapan. Ang marijuana ay isang maanghang, masakit na lasa ng halaman na mahirap lutuin dahil sa flakey consistency nito at kawalan ng kakayahang matunaw sa tubig. Naku, nandito si chef Yzabetta Sativa (kailangang pekeng apelyido), para turuan ka kung paano labanan ang mga negatibong katangian ng magandang sensimilla na iyon at maghurno ng mga marijuana tulad ng Lavender Love Bites, Aloha Hawaiian Bread, at Baked Fudge.

Ang Opisyal na High Times Cannabis Cookbook

Kung paranoid ka na tungkol sa pag-aaksaya ng magandang talamak sa pamamagitan ng pagsunog ng magic butter, tumingin sa mga pro sa High Times para makakuha ikaw ay dumaan. Kung may nakakaalam kung paano magluto habang nagluluto, ito ang grupo ng mga stoners. Mga appetizer, entree, dessert, cocktail, at kahit holiday feast, lahat sa ademystified, simpleng wika na nagiging isang namumuong chef ... get it? Ang ilang mga recipe sa The Official High Times Cannabis Cookbook: Higit sa 50 Hindi Mapaglabanan na Mga Recipe na Magpapataas sa Iyo ay inspirasyon pa nga ng mga celebrity stoners gaya nina Snoop at Willie Nelson.

Orihinal na nai-publish ang artikulo Marso 28, 2019.