Yn onest, mae cannoedd os nad miloedd o fwytai gwych yn America. Mae hoelio’r 25 uchaf yn heriol ac yn newid yn barhaus, gan fod y bwytai gorau yn yr Unol Daleithiau bob amser yn esblygu, yn newid eu bwydlenni gyda’r tymhorau, neu’n gwella ryseitiau clasurol ymhellach. Ond rydym yn eithaf bodlon gyda'r rhestr hon, sy'n cynnwys bwytai ledled y wlad sy'n creu argraff mewn amrywiaeth o ffyrdd, o agweddau coginio a lletygarwch i fod yn eiconig.

Dangos 20 eitem arall

Dyma'r lleoedd a fydd yn gwneud i chi garu bwyd hyd yn oed yn fwy. Gallai olygu paru gwin coch sych neu gyflwyno saig hynod. Efallai ei fod yn saig glasurol sydd wedi'i throi allan mewn dinas ers cenedlaethau. Efallai ei fod yn gogydd sydd wedi ennill seren Michelin yn ailddiffinio beth mae’n ei olygu i fwyta yn America. Ni waeth i ba gyfeiriad yr aiff y sefydliadau canlynol; gwybod eu bod yn rhagori ar yr union lwybr hwnnw. Llwglyd?

Cefnogwch eich bwytai lleol, dyna un o'r pethau gorau y gallwch chi ei wneud y dyddiau hyn. Ond weithiau, rydych chi eisiau rhoi cynnig ar rai o'r lleoedd sydd â'r sgôr uchaf yn yr holl dir. Saethwch, gallwch chi hyd yn oed adeiladu taith o'i gwmpas, gan fod rhai o'r lleoedd hyn yn creu prydau sy'n haeddu rhestr bwced.

• Mae'r llafn gwersylla argraffiad cyfyngedig hwn yn ddigon da i fod yn gyllell cogydd
• Daethom o hyd i ddefnydd clyfar iawn ar gyfer sous vide nad oes neb yn siarad amdano
• Gwnewch y coctels thema Sherlock Holmes hyn ar gyferyn gartref i boblogaeth Pwylaidd sylweddol. Os oes gan ddwyrain Ewrop fwyd enaid, dyma fe. Maent yn gwneud pierogi mewn unrhyw nifer o ffyrdd, gan ddangos pa mor foddhaol ac amlbwrpas yw'r twmplen. P'un a ydych chi'n hoffi melys neu sawrus neu'r ddau, byddwch chi'n syrthio am un o'r addasiadau niferus ym mhencadlys pierogi answyddogol America.

  Pori Dewislen

  

  Bwyty Fore Street

  Portland, Maine

  Mae bwydydd yn heidio i'r Portland arall y dyddiau hyn ac mae Fore Street yn rhan fawr o'r ymfudiad hwnnw. Mae bwyty Old Port District wedi bod yn coginio hud ers 1996, gan amlygu'r amrywiaeth o fwyd môr ffres y tu allan i'r drws yn ogystal â'r ffermydd a'r cludwyr niferus sydd wedi'u lleoli mewndirol. Mae yma sgwid wedi'i farinadu wedi'i grilio â phren, lwyn porc gyda bresych wedi'i eplesu, a hanner cyw iâr gyda llysiau gwyrdd collard, surdoes wedi'i ffrio â hwyaid, a jus cyw iâr.

  Pori'r Ddewislen

  

  Apteka

  Pittsburgh, Pennsylvania

  Mae'r bwyty fegan hwn allan o Pittsburgh yn canolbwyntio ar brydau o ganolbarth a dwyrain Ewrop. Mae yna lawer o goginio a brwysio araf, gan arwain at seigiau sy'n dueddol o gynhesu'r esgyrn ac aros yn y meddwl. Hyd yn oed os ydych chi'n bwyta cig, byddwch chi'n gwerthfawrogi'r dyfeisgarwch a'r blasu i'r eithaf sy'n cael ei arddangos yn llawn yn Apteka.

  Pori'r Ddewislen

  

  Cig Bazaar

  Las Vegas, Nevada

  Un o gysyniadau mwy allan yna Jose Andres (sef dweud rhywbeth, o ystyried natur ecsentrig y boi), y Las Vegas hwnMae bwyty yn y Sahara yn arddangosfa tân gwyllt go iawn. Mae Bazaar yn cynnig profiad beiddgar, plât a rennir, wedi'i adeiladu o amgylch anrheg serth Andres yn y gegin. Gwnewch yn iawn ac ewch gyda'r fwydlen flasu, gan ganiatáu i chi a'ch un chi fod yn gyd-deithwyr clodwiw'r cogydd ar daith fythgofiadwy. Yn ogystal â thoriadau godidog o gig, byddwch yn cael eich trin â seigiau manwl fel asbaragws wedi'i rostio â josper, croquetas cyw iâr, a souffles gwych.

  Pori'r Fwydlen

  Llwglyd? Rydyn ni hefyd. Gwnewch yn siŵr bod y bwytai gwych hyn ar eich rhestr wrth symud ymlaen. O ran prydau o'r radd flaenaf a lletygarwch heb ei ail, dyma'r rhestr o bethau i'w gwneud yn y pen draw ar gyfer y sawl sy'n frwd dros goginio. Bwyta'n hapus!

  eich parti nesaf

Dyma nhw, y 25 bwyty gorau yn America.

Karv Kitchen

Atlanta, Georgia

Set ychydig y tu allan i'r dref i'r gogledd o Atlanta, mae Karv Kitchen yn fan Groegaidd teuluol sy'n denu pobl leol a thwristiaid fel ei gilydd. Mae'r cigoedd rotisserie wedi'u coginio'n fedrus ac mae'r loukoubombs yn chwedlonol, toesen Ewropeaidd o faint bach, brown euraidd, ac yn ffordd berffaith i gloi pryd o fwyd (gyda phaned o goffi, o ddewis).

Pori'r Ddewislen

Eleven Madison Park

NYC, Efrog Newydd

Un o fwytai enwocaf y genedl ac am reswm da, mae Eleven Madison Park wedi wedi bod yn diffinio'r profiad bwyta pen uchel ers blynyddoedd. Aeth y fan a'r lle yn NYC yn feiddgar heb gig, gan nodi rhesymau amgylcheddol, moesegol ac iechyd. Nid yw'r ffaith ei fod wedi cynnal ei ymyl arloesol a'i brofiad o'r radd flaenaf wrth daflu cymaint o'r hen fwydlen yn ddim llai nag anhygoel. Mae'r cogydd Daniel Humm yn amlwg yn un o'r goreuon yn ei grefft yn y wlad, os nad y byd.

Pori'r Ddewislen

Higgins

Portland, Oregon<11

Mewn tref sy'n hoff o fwyd fel Portland, mae'n anodd dal gafael ar y goron bwyty gorau. Mae Higgins bob amser ar y rhestr fer, yn gartref i fwydlen dymhorol anhygoel a bar clyd yn ogystal â bod yn gyfrifol am ddeor cymaint o gogyddion gorau’r ddinas cyn iddynt fynd i ffwrdd a dechrau eu sefydliadau eu hunain. Mae popeth ynty a'r gwasanaeth yn ddigymar. Os ydych chi am amsugno cyfoeth go iawn y gogledd-orllewin mewn fformat gwirioneddol fferm-i-bwrdd, dyma'r lle i fynd.

Pori'r Ddewislen

Barbeciw Iard Gefn Vera<9

Brownsville, Texas

Rydych wedi clywed y stori o'r blaen, mae'r barbeciw gorau i'w gael mewn trefi llai mewn mannau diymhongar. Os oes gan Vera unrhyw beth i'w ddweud am hynny, dyna ei fod yn wir iawn. Mae sefydliad Brownsville yn arbenigo mewn barbecoa de cabeza, neu ben buwch barbeciw. Mae'n swnio ychydig yn frawychus nes i chi ei flasu. Gan elwa o hanner diwrnod o goginio o dan y ddaear, mae'r cig yn suddlon o bob math. Ond peidiwch â stopio yno; gallwch chi adeiladu eich tacos eich hun allan o ychydig o wahanol fathau o gig, i gyd yn ysblennydd. Mae wedi derbyn nod haeddiannol yn ddiweddar gan dîm James Beard.

Pori Dewislen

VAGA

Encinitas, California

Wedi'i leoli rhwng y dinasoedd o San Diego a Los Angeles yn nhref syrffio Encinitas, mae VAGA yn gwylio golygfeydd o'r cefnfor, bwyta al fresco, a rhai prydau hynod ffres o dde California wedi'u hysbrydoli. Mae draenog y môr Baja gyda ghee sbeislyd a basmati almon Marcona ynghyd â stêc tomahawk wedi’i weini ochr yn ochr â fondue parmesan. Mae'n nefoedd i'r rhai sy'n bwyta syrffio a thywyrch sy'n chwilio am fwy o ddawn a chreadigedd na'ch cymal bwyd môr neu stêcws arferol.

Pori ar y Ddewislen

Christopher's at the Wrigley Mansion

Ffenics,Arizona

Gohiriodd y pandemig ei agoriad mawreddog, ond mae un Christopher ar waith yn un o’r mannau cŵl yng Ngorllewin America. Wedi'i leoli wrth ymyl Plasty Wrigley sy'n edrych dros orwel y Ffenics o'r anialwch golygfaol, mae'n blasu cynllun syfrdanol a bwyd yr un mor syfrdanol. Mae bwydlen flasu'r cogydd wyth cwrs yn un ar gyfer yr oesoedd, yn wybodus o Ffrainc ond wedi'i halinio'n fawr â'r tymor, cynnyrch lleol, a phroteinau, ac wedi'i gweini â chalibr cyflwyno nas gwelir yn aml - yn unman.

Pori'r Ddewislen

Joule

Seattle, Washington

Gan briodi bwyd Americanaidd a Corea, Joule yw hanfod ymasiad priodol. Mae prosiect Rachel Yang yn cynnwys popeth o grempogau cregyn bylchog gydag iwrch eog mwg a thofu mwg gyda confit honshimeji i benfras du miso a stêc bavette gyda pesto lemonwellt. Nid dim ond sôn am Northlake yn Seattle yw hwn, mae'n un o'r bwytai gorau ym mhob un o'r Pacific Northwest.

Pori Dewislen

Bwyty Gautreau

New Orleans , Louisiana

Mae'n anodd gorbwysleisio'r gwaith y mae'r Ffrancwyr wedi'i wneud ar yr hyn rydyn ni'n ei wybod ac yn ei ystyried ym maes gastronomeg fodern. Mae Gautreau's yn fwyty Ffrengig clasurol mewn dinas sy'n gwybod ei ddylanwad yn rhy dda. Mae bwyty New Orleans uptown yn rhagori fel y cyfan, o foie gras a stêc tartare i filet mignon. Yn well, mae blasau lleol yn cael eu harddangos, fel berdys y gwlff gydag olewydd gwyrddgnocchi sy'n dangos nid yn unig meistrolaeth ar goginio clasurol o'r Hen Fyd, ond cofleidiad o'r bayou o'i gwmpas.

Pori Dewislen

Lucille's

Houston, Texas<11

Mae gan Lucille's afael gadarn a hynod alluog ar fwyd deheuol, arbenigedd go iawn yn H-Town. Mae ardal Ardal yr Amgueddfa yn deyrnged ddisglair i fam-gu'r perchennog ac yn llywio'n hyfryd trwy gysuron niferus y genre bwyd, o gigoedd wedi'u ffrio'n berffaith a graean blewog i gynffon ych wedi'i frwysio a rhai o'r pysgod du gorau rydych chi'n debygol o ddod ar eu traws.<1

Pori Dewislen

Demi

Minneapolis, Minnesota

Mae Demi yn gorwedd yn y North Loop, un o'r cymdogaethau cŵl ym mhob un o'r Gefeilliaid. Mae'r bwyty yn adlewyrchiad gwych o ba mor ddatblygedig yw'r diwylliant bwyd ym Minneapolis. Mae'n agos-atoch, yn newid yn barhaus ac yn gwbl gyfoes. Mae hyd yn oed y cogyddion cartref mwyaf hyderus yn cerdded i ffwrdd o eisteddiad yma gan ddeall pŵer meddwl coginio go iawn. Bydd Demi yn gadael eich enaid yn faethlon a'ch gêr yn troelli wrth i chi geisio ailadrodd gartref (ac yn debygol o fethu) yr hyn wnaethoch chi ei fwynhau yno.

Pori Dewislen

Vetri Cucina

Philadelphia, Pennsylvania

Mae'r bwyty Eidalaidd hwn gan y cogydd Marc Vetri yn galw ei hun yn gegin brawf. Mae seddi i 32 ac mae’r fwydlen yn tynnu o seigiau Eidalaidd clasurol yn ogystal â dylanwadau o bob rhan o’r blaned. Mae'n gartref i rai o'r pasta gorau allanyno ynghyd â phwdinau dyfeisgar, fel cacen pistachio tawdd gyda gelato pupur du mefus. Mae llawer, llawer o resymau dros ymweld â Philadelphia ond mae'n bosibl y bydd y bwyty cain hwn a elwir fel arall yn Vetri Cucina ar frig y rhestr. Antonio, Texas

Mae tacos da bron yn tyfu ar goed mewn trefi fel San Antonio, sy'n gwneud lle fel Carnitas Lonja hyd yn oed yn fwy arbennig - yn sefyll allan hyd yn oed ymhlith opsiynau anhygoel cyfagos. Mae bwyty Southside yn dechrau gyda tortillas y tu allan i'r byd hwn, y sylfaen ar gyfer prydau eithriadol fel ceviche, chorizo, a physgod ffres, ac wrth gwrs, carnitas. P'un a ydych yn byw gerllaw neu'n ymweld am y penwythnos, pob lwc nad ydych yn bwyta tri phryd y dydd yma.

Pori'r Ddewislen

Bar Toes

Denver, Colorado

Er tegwch, mae'n debyg y gallem wneud rhestr gyfan o fwytai gwych yr effeithir arnynt gan yr Eidal yn y taleithiau. Mae Bar Dough Denver yn un arall, wedi’i adeiladu o amgylch rhyfeddodau plât bach y cogydd Russell Stippich. Mae yna awr hapus wych gyda rhaglen ddiodydd wych, ond mae'n ginio lle mae talentau'r cogydd yn dod i'r amlwg. Dewch am y burrata ac arhoswch am y prosciutto a'r pizza madarch, bucatini amatriciana, a tagliarini inc sgwid.

Pori'r Ddewislen

The Catbird Seat

Nashville, Tennessee

Cysyniad llawn cymaint â bwyty serol, The Catbird Seatyn ymffrostio mewn lleoliad cartrefol wedi'i adeiladu o amgylch bwrdd siâp pedol, sy'n addas ar gyfer ychydig o fwytawyr lwcus. Mae’n theatr ginio ar ei gorau, gyda chogyddion clodwiw yn coginio bwyd haute o flaen eich llygaid, gan greu seigiau llawn dychymyg sy’n newid bob tro y byddwch yn mynd. Mae'r cyfan ychydig yn gyfrinachol yn y fan a'r lle yn Nashville, ond dyna'r pwynt. Mae'r speakeasy coginiol yn tueddu i gynnwys 10-12 opsiwn cwrs, archeb yn unig. Cofrestrwch, bwclwch, a pharatowch i fwyta fel nad oedd gennych erioed o'r blaen.

Pori Bwydlen

Mister Jiu's

San Francisco, California

Rydym wrth ein bodd â bwyd Tsieineaidd a'i seigiau llofnod niferus, blasus sy'n aml yn cael eu dynwared. Mae'r bwyty San Francisco hwn yn asio llawer o bileri bwyta Tsieineaidd â bwyd California, yn aml yn ddi-dor. Ar ben coctels miniog-fel-tac, mae Mister Jiu's yn gwneud prydau llysiau a tofu gwych, ynghyd â wontons anhygoel a phlatiau mwy fel soflieir gydag aeron goji, sbriws, a reis gludiog. Yn fwyaf ymwybodol o'r clasuron, mae'r bwyty annwyl hyd yn oed yn gwneud hwyaden Peking eithriadol (ac anodd ei gwneud). , Florida

Mae De Florida yn gartref i rai opsiynau bwyd a bwyd môr anhygoel o Giwba. Mae hefyd yn gartref i Stubborn Seed, dan arweiniad y meddwl coginiol Jeremy Ford sydd wedi ennill y Cogydd Gorau. Yma, mae gastronomeg fodern yn ymdoddi â diwylliant Lladinaidd preswyl a rhywfaint o ddylanwad Japaneaidd er cofiadwyyn bwyta. Bydd opsiynau fel eog brenin wedi'i halltu mezcal, striploin miyazaki Japaneaidd, a walu wedi'i stemio chili a sinsir yn mynd â chi'n syth i'r lle arbennig, cwbl fodlon hwnnw. Mae Stubborn Seed yn ystyfnig yn unig yn yr ystyr na ellir ei roi mewn un genre bwyd penodol yn union.

Pori Dewislen

Sushi Yasaka

NYC, Efrog Newydd

Mae Sushi yn gymaint o bleser i'w fwyta, yn enwedig pan fydd wedi'i baratoi gan y rhai sy'n ei adnabod orau. Mae'r bobl yn Sushi Yasaka Manhattan yn artistiaid, yn troi allan cymysgedd o brydau poeth ac oer. Mae ansawdd cyffredinol, o tempura a nwdls i wahanol roliau, toriadau swshi, a sashimi. Eisiau'r gorau? Ewch am Maki llofnod y bwyty, gydag opsiynau fel wystrys Japaneaidd wedi'u ffrio a chranc cragen meddal.

Pori Dewislen

Alinea

Chicago, Illinois

Fel Higgins ac Eleven Madison Park, mae Alinea o Chicago yn troi allan fawredd o hyd. Felly y sgôr tair seren Michelin, sef yr uchaf sydd. Mae bwyta ar y lefel hon yn cynnwys bwyd gwych, yn sicr, ond mae yna haenau ychwanegol o hudoliaeth, celfyddyd, natur anrhagweladwy, a syndod llwyr. Byddwch yn dod i mewn gyda'r disgwyliadau uchaf ac yn dal i adael yn fud, fel y mae eraill dirifedi wedi'i wneud, o nid yn unig Chicago, ond ledled y byd, gan ei fod wedi dod yn gyrchfan coginio go iawn.

Pori Dewislen

Bowlen Ben's Chili

Washington, D.C.

Camwch o'r neilltu bwyty newydd sgleiniog a dysgwch ogwir glasur. Mae Ben’s wedi bod wrthi ers 1958, yn trin DC i chili anhygoel a’r mwg hanner chwedlonol bron, addasiad ci chili. Dyma'r gorau oll o Americana, wedi'i weini mewn ffasiwn bythol. Ni allwn ei roi ar y rhestr bwytai iachaf, ond yn sicr mae'n perthyn i'r un hon.

Pori Dewislen

MIDA

Boston, Massachusetts

Mae'n werth ymweld â Bean Town am y bwyd yn unig y dyddiau hyn. Mae MIDA yn gwerthu bwyd Eidalaidd rhagorol, gan gynnwys carbonara sy'n llosgi ysgubor a sawsiau coch manwl fel Bolognese sy'n dallu'r daflod. Mor aml, mae llefydd Americanaidd fel hyn yn mynd ar goll yn rhywle yn y cyfieithiad, ddim cweit yn hoelio’r math o basta neu sbeis i fwydo’r saws arbennig. Nid felly, yma.

Pori Bwydlen

Odd Hwyaden

Austin, Texas

Mae Austin yn faes chwarae i selogion bwyd, gyda barbeciw hudolus , parlyrau chili, a taquerias. Mae Odd Duck yn tynnu o Tex-Mex a choginio deheuol ac yn codi'r cyfan i uchelfannau newydd. Rydyn ni’n siarad chorizo ​​quesadillas madarch gyda chaws Oaxaca a lwyn porc oed gyda twrch daear garlleg-pecan. Mae cyfran sylweddol o'r fwydlen yn dod o ffynhonnell leol ac mae llawer o'r seigiau'n elwa o'r popty pren tŷ, sy'n eu gwneud yn berffaith wledig.

Pori'r Ddewislen

Pieterzyk Pierogi<9

Detroit, Michigan

Bwyd stryd Pwyleg yw enw'r gêm yn Pieterzyk Pierogi Motor City. Ac nid yw'n syndod, fel y Canolbarth