Kookosöljyä voi käyttää moniin asioihin, paahtamisesta paistamiseen ja jopa popcornin päälle laittamiseen. Se on myös täynnä terveyshyötyjä, mikä on lisäbonus jostain näin maukkaasta. Saatat jo valmistaa ruokaa sillä tai käyttää sitä hilseen hoitoon, mutta saatat haluta lisätä sen käyttöä, kun huomaat, miten voimakas aine se on.

Mitä hyötyä siitä on sen tuoksun ja maun lisäksi, joka vie sinut tropiikkiin? Se voi auttaa sinua laihtumaan, tukea kuntorutiinejasi ja jopa ratkaista kolesteroliongelmia. Sitä voi myös käyttää monin eri tavoin, mikä helpottaa päivittäisen annoksen saamista.

Suurin osa ravitsemusalan ammattilaisista on samaa mieltä siitä, että tyydyttynyt rasva ei ole erityisen terveellistä ja sitä tulisi nauttia vain rajoitetusti. Useimmat tutkimukset ovat rutiininomaisesti osoittaneet, että ruokavalio, jossa tyydyttyneen rasvan saanti on runsasta, lisää korkean kolesterolin, ateroskleroosin, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Itse asiassa tyydyttyneet rasvat ja transrasvat ovat itse asiassa enemmän vastuussa alhaisen tiheyden ja rasvahappopitoisuuksien lisääntymisestä.lipoproteiinien (LDL) kolesterolia, jota yleisesti kutsutaan "pahaksi" kolesteroliksi, kuin itse kolesterolipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen. Tästä huolimatta näyttää olevan poikkeus sääntöön - kookosöljy.

Kookosöljy sisältää erittäin paljon tyydyttyneitä rasvoja, mutta toisin kuin tyydyttyneiden rasvojen eläinperäiset lähteet, on olemassa melko laaja todistusaineisto, joka osoittaa, että tämä kasvipohjainen tyydyttynyt rasva tarjoaa melko paljon terveyshyötyjä. Näin ollen kookosöljy on ansainnut superfood-statuksen monissa terveys- ja hyvinvointipiireissä, ja sitä käytetään sekä ravitsevana että maistuvana rasvana sekä makeissa että suolaisissa vegaanisissa ja paleo-ruokavalioissa.ruokia ja kulutetaan sellaisenaan, suoraan lusikasta, monet ihmiset haluavat hyödyntää sen raportoituja terveyshyötyjä. Seuraatpa sitten paleo-, keto-, vegaani- tai vähähiilihydraattista ruokavaliota tai vähähiilihydraattista ruokavaliota ja olet jo hypännyt kookosöljyn kelkkaan tai haluat ymmärtää, miksi kookosöljyä mainostetaan terveellisenä eliksiirinä, jatka lukemista, jotta saat luettelon kookosöljyn terveysvaikutuksista.

Mitä on kookosöljy?

Kookosöljy on rasva, jota valmistetaan puristamalla kookoslihaa ja tiivistämällä öljyt. Koska kookosöljy on 80-90-prosenttisesti tyydyttyneitä rasvoja, se on huoneenlämmössä kiinteää, mutta sen sulamispiste on suhteellisen matala. Kookosöljyssä on erityyppisiä tyydyttyneitä rasvoja, mutta noin 51 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta on lauriinihappoa, jota pidetään keskipitkäketjuisena triglyseridinä, koska siinä on 12 hiiltä.rasvahappoketju.

Kookosöljyn edut

Kookosöljyn terveyshyödyt johtuvat pääasiassa keskipitkäketjuisista triglyserideistä sekä joistakin kookoksen ainutlaatuisista kasviperäisistä ravintoaineista ja antioksidanttisista ominaisuuksista.

Kookosöljyllä on antibakteerisia ominaisuuksia

Kookosöljy voi tukea immuunijärjestelmääsi sekä suoliston ja suun hyödyllisiä bakteereja tappamalla ensisijaisesti haitallisia patogeenisiä bakteereja ja sieniä säilyttäen samalla halutut lajit. Esimerkiksi kookosöljyn sisältämällä lauriinihapolla on antimikrobisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja sen on osoitettu olevan tehokas seuraavia vastaan Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Escherichia coli, ja Helicobacter pylori, muun muassa.

Kookosöljy voi lisätä rasvanpolttoa

Kookosöljy on runsas keskipitkäketjuisten triglyseridien lähde, joiden on osoitettu lisäävän aineenvaihduntaa ja auttavan rasvahappojen mobilisoimisessa energiantuotantoon. Tutkimukset, joissa tutkittiin keskipitkäketjuisten triglyseridien lisäämisen vaikutuksia, ovat osoittaneet, että nämä tyydyttyneet rasvat voivat tehostaa laihtumista.

Kookosöljy voi tukea urheilullista suorituskykyä

Noin 65 % kookosöljyn rasvasta koostuu keskipitkäketjuisista triglyserideistä. Toisin kuin muut rasvat, nämä rasvahapot sulavat ja imeytyvät nopeasti, mikä antaa nopean energiannousun. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keskipitkäketjuiset triglyseridit ovat yhtä tehokkaita tankkaamaan nopeasti työskenteleviä lihaksia ja tukemaan energiantuotantoa kuin hiilihydraatit, joita pidetään yleisesti ensisijaisena polttoaineena.työskentelevät lihakset.

Kookosöljy voi hillitä ruokahalua

Yksi paleo- ja ketoruokavalion raportoiduista eduista on se, että sen kannattajat raportoivat tuntevansa vähemmän nälkää. Tämä ruokahalua säätelevä vaikutus runsasrasvaisella ja vähähiilihydraattisella ruokavaliolla johtuu ketoaineista, joita syntyy, kun rasvat metaboloituvat hiilihydraattien puuttuessa. Ketoaineet näyttävät tukahduttavan joitakin nälkäviestien säätelyyn osallistuvia hormoneja, joten nälän tunne voi vähentyä. Lisäksi rasvat ovattäyttävät, koska ne sisältävät yhdeksän kaloria grammaa kohti ja niiden hajoaminen kestää kauemmin kuin hiilihydraattien. Näin ollen on mahdollista, että syöt vähemmän, jos alat sisällyttää kookosöljyä ruokavalioosi, riippuen energiantarpeestasi ja ruokavalion kokonaiskoostumuksesta.

Kookosöljy voi kosteuttaa ja ravita ihoa.

Kookosöljyn sisältämät rasvat, öljyt ja E-vitamiini auttavat kosteuttamaan ihosoluja, ehkäisemään ihon kuivumista ja ravitsemaan ihosolujen solukalvoja, jotta ihon rakenne ja ulkonäkö paranevat ja estetään ihon haalistuminen ja roikkuminen. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet kookosöljyn tehokkuuden tulehduksellisten ihosairauksien, kuten atooppisen ihottuman, torjunnassa tukemalla ihon barriäärin toimintaa seuraavin tavoinehkäisemällä ylimääräistä vesihukkaa ja minimoimalla allergeenien ja tartunnanaiheuttajien ärsyttävän vaikutuksen.

Kookosöljy voi vahvistaa hiuksiasi

Jos olet turhautunut hiusten halkeiluun tai hiusten ohenemiseen, tässä on toinen syy harkita kookosöljyä: Aivan kuten kookosöljyn sisältämät rasvat ja E-vitamiini voivat ravita ihosoluja, niin myös nämä ravintoaineet tukevat hiustuppien ja jopa hiuslankojen terveyttä. Tutkimus osoitti, että kookosöljy pystyy tunkeutumaan syvälle hiuslankoihin - ytimeen - ja tekemään hiuksista joustavammat.ja kestää jännitystä murtumatta.

Kookosöljy voi torjua pahanhajuista hengitystä, plakin muodostumista ja ientulehdusta.

Jos olet kuullut oil pullingista, olet luultavasti perehtynyt kookosöljyn suuhygieenisiin vaikutuksiin. Samalla tavalla kuin perinteinen antiseptinen suuvesi puhdistaa suusi tappaakseen tautia ja plakkia muodostavia bakteereja, kookosöljyllä huuhtelemisen (prosessi, jota kutsutaan oil pullingiksi) on todettu vähentävän pahanhajuista hengitystä, tappavan taudinaiheuttajalajeja ja tukevan suun terveyttä ja hygieniaa.Lisäksi kookosöljyn sisältämä lauriinihappo voi suojata plakin kertymiseltä, ikenien tulehdukselta ja reikiintymiseltä.

Kookosöljy tukee aivojen terveyttä

Kookosöljyn keskipitkäketjuisten triglyseridien on todettu vähentävän Alzheimerin taudin, dementian ja muiden ikään liittyvien kognitiivisen suorituskyvyn heikkenemisten oireita tarjoamalla aivoille vaihtoehtoisen polttoaineen lähteen glukoosille ketoneiden muodossa. Kookosöljyn on jopa osoitettu vähentävän epilepsiaa sairastavien kohtausten esiintyvyyttä.

Kookosöljy voi vähentää soluvaurioita ja sairauksien riskiä

Kookospähkinä sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten tokoferoleja, tokotrienoleja, flavonoideja ja polyfenoleja. Antioksidantit ovat luonnollisia kasviperäisiä yhdisteitä, jotka antavat terveyshyötyjä elimistölle neutralisoimalla haitallisia vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit aiheuttavat elimistössä hapettumisvaurioita, jotka voivat muuttaa DNA:ta ja kytkeä geenit päälle tai pois päältä, ja ne voivat aiheuttaa ennenaikaista solukuolemaa, solujen ikääntymistä, tulehdusta jaRunsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio voi suojata näiltä haitallisilta soluvaurioilta ja tiettyjen tulehdussairauksien ja syövän riskiltä.

Kunnioitatko kookosöljyä uudella tavalla? Me myös. Sitä voi käyttää monissa maukkaissa muodoissa ja resepteissä, ja lisäksi se tekee valtavasti hyvää kehollesi ja yleisterveydellesi. Muista pitää sitä käsillä ruokakomerossa koko vuoden 2023 ajan.

• 13 ruokaa hiusten kasvulle: Syö tiesi kadehdittavampiin lukkoihin
• 11 fantastista ruokaa, jotka sisältävät paljon rasvaa ja vähän hiilihydraatteja tukemaan terveyttäsi
• 1 kahdesta amerikkalaisesta aikuisesta ei saa tarpeeksi magnesiumia - nämä elintarvikkeet auttavat asiaa.