Kokosovo olje se lahko uporablja za veliko stvari, od cvrtja do cvrtja in celo za popcorn. Prav tako je polno zdravju koristnih snovi, kar je dodaten bonus za nekaj tako okusnega. Morda že kuhate z njim ali ga uporabljate za odpravljanje prhljaja, vendar boste morda želeli povečati vnos, ko boste spoznali, kako močno je to sredstvo.

Kakšne so torej njegove prednosti, poleg vonja in okusa, ki vas popelje v trope? Pomaga vam lahko shujšati, pomaga pri fitnesu in celo odpravlja težave s holesterolom. Uporablja se lahko na različne načine, zato je vnos dnevnega odmerka še toliko lažji.

Večina prehranskih strokovnjakov se strinja, da nasičene maščobe niso posebno zdrave in jih je treba uživati le v omejenem obsegu. večina študij je rutinsko pokazala, da prehrana z visokim vnosom nasičenih maščob povečuje tveganje za visok holesterol, aterosklerozo, bolezni srca in kap. dejansko so nasičene maščobe in transmaščobe dejansko bolj odgovorne za povečanje ravni maščob z nizko gostotolipoproteinov (LDL) holesterola, običajno imenovanega "slab" holesterol, kot pa uživanje živil z visoko vsebnostjo holesterola. Kljub temu se zdi, da obstaja izjema od pravila - kokosovo olje.

Kokosovo olje ima izjemno visoko vsebnost nasičenih maščob, vendar za razliko od živalskih virov nasičenih maščob obstajajo precej obsežni dokazi, ki dokazujejo kar nekaj zdravstvenih koristi te rastlinske nasičene maščobe. Zato si je kokosovo olje v številnih zdravstvenih in wellness krogih prislužilo status superživila in se uporablja kot hranljiva in aromatična maščoba v sladkih in slanih veganskih in paleoNe glede na to, ali se držite paleo, keto, veganske diete ali diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ste že začeli uživati kokosovo olje ali pa želite razumeti, zakaj je kokosovo olje označeno kot zdrav eliksir, preberite seznam zdravstvenih koristi kokosovega olja.

Kaj je kokosovo olje?

Kokosovo olje je maščoba, ki jo pridobivajo s stiskanjem kokosovega mesa in koncentriranjem olj. Ker je kokosovo olje sestavljeno iz 80 do 90 % nasičenih maščob, je pri sobni temperaturi trdno, vendar ima razmeroma nizko tališče. V kokosovem olju so različne vrste nasičenih maščob, vendar približno 51 % nasičenih maščob predstavlja lavrinska kislina, ki spada med srednjeverižne trigliceride, saj ima 12 ogljikovih hidratov vverige maščobnih kislin.

Prednosti kokosovega olja

Kokosovo olje je zdravju koristno predvsem zaradi srednjeverižnih trigliceridov ter nekaterih edinstvenih fitonutrientov in antioksidativnih lastnosti kokosa.

Kokosovo olje ima antibakterijske lastnosti

Kokosovo olje lahko podpira vaš imunski sistem ter koristne bakterije v črevesju in ustih, saj prednostno uničuje škodljive patogene bakterije in glivice, hkrati pa ohranja želene vrste. Na primer, lavrinska kislina v kokosovem olju ima protimikrobne in antibakterijske lastnosti ter je dokazano učinkovita proti Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Escherichia coli, in . Helicobacter pylori, med drugim.

Kokosovo olje lahko poveča izgorevanje maščob

Kokosovo olje je bogat vir srednjeverižnih trigliceridov, za katere je bilo dokazano, da pospešujejo presnovo in pomagajo mobilizirati maščobne kisline za proizvodnjo energije. Študije, ki so preučevale učinke dodajanja srednjeverižnih trigliceridov, so pokazale, da lahko te nasičene maščobe povečajo izgubo telesne teže.

Kokosovo olje lahko podpira športno zmogljivost

Približno 65 % maščobe v kokosovem olju sestavljajo srednjeverižni trigliceridi. Za razliko od drugih maščob se te maščobne kisline hitro prebavijo in absorbirajo, kar zagotavlja hiter dvig energije. Študije so pokazale, da so srednjeverižni trigliceridi enako učinkoviti pri hitrem napajanju delujočih mišic in podpiranju proizvodnje energije kot ogljikovi hidrati, ki na splošno veljajo za prednostno gorivodelovne mišice.

Kokosovo olje lahko zmanjša apetit

Ena od prednosti paleo diete in keto diete je ta, da njeni privrženci poročajo o manjšem občutku lakote. Ta učinek uravnavanja apetita pri dietah z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se pripisuje ketonom, ki nastajajo pri presnovi maščob brez ogljikovih hidratov. Ketoni očitno zavirajo nekatere hormone, ki uravnavajo signale lakote, zato se lahko počutite manj lačni. Poleg tega so maščobeKer vsebujejo devet kalorij na gram in se razgrajujejo dlje kot ogljikovi hidrati, je mogoče, da boste pojedli manj, če boste v prehrano vključili kokosovo olje, odvisno od vaših energijskih potreb in celotne sestave prehrane.

Kokosovo olje lahko kožo navlaži in nahrani

Maščobe, olja in vitamin E v kokosovem olju pomagajo vlažiti kožne celice, preprečujejo suho kožo in hranijo celične membrane v kožnih celicah ter tako optimizirajo strukturo in videz kože ter preprečujejo njeno otopelost in povešenost. Poleg tega so raziskave pokazale učinkovitost kokosovega olja v boju proti vnetnim stanjem kože, kot je atopijski dermatitis, saj podpira delovanje kožne pregrade spreprečevanje prekomerne izgube vode ter zmanjševanje dražečega učinka alergenov in povzročiteljev okužb.

Kokosovo olje lahko okrepi vaše lase

Če vas motijo razcepljene konice ali tanjšanje las, je tu še en razlog za razmislek o kokosovem olju: tako kot lahko maščobe in vitamin E v kokosovem olju nahranijo vaše kožne celice, tako tudi ta hranila podpirajo zdravje vaših lasnih mešičkov in celo lasnih pramenov. Študija je pokazala, da lahko kokosovo olje prodre globoko v lasne pramene - v jedro - in naredi lase bolj prožne.in vzdrži napetost, ne da bi se zlomil.

Kokosovo olje se lahko bori proti slabemu zadahu, kopičenju zobnih oblog in gingivitisu

Če ste že slišali za čiščenje z oljem, verjetno poznate tudi higienske učinke kokosovega olja na ustno votlino. Ugotovljeno je bilo, da na enak način kot običajna antiseptična ustna voda, ki očisti usta in uniči bakterije, ki povzročajo bolezni in obloge, tudi izpiranje s kokosovim oljem (postopek, ki se imenuje čiščenje z oljem) zmanjšuje slab zadah, uničuje patogene vrste ter podpira zdravje in higieno ustne votline.Poleg tega lahko lavrinska kislina v kokosovem olju ščiti pred nastankom zobnih oblog, vnetjem dlesni in zobno gnilobo.

Kokosovo olje podpira zdravje možganov

Srednjeverižni trigliceridi v kokosovem olju so povezani z zmanjševanjem simptomov Alzheimerjeve bolezni, demence in drugih s starostjo povezanih upadov kognitivnih sposobnosti, saj možganom zagotavljajo alternativni vir goriva za glukozo v obliki ketonov. Kokosovo olje naj bi celo zmanjšalo pojavnost napadov pri osebah z epilepsijo.

Kokosovo olje lahko zmanjša poškodbe celic in tveganje za nastanek bolezni

Kokos vsebuje veliko antioksidantov, kot so tokoferoli, tokotrienoli, flavonoidi in polifenoli. Antioksidanti so naravne rastlinske spojine, ki z nevtralizacijo škodljivih prostih radikalov koristijo zdravju. Prosti radikali v telesu povzročajo oksidativno škodo, ki lahko spremeni DNK in vklopi ali izklopi gene ter lahko povzroči prezgodnjo smrt celic, staranje celic, vnetja inPrehrana z visoko vsebnostjo antioksidantov lahko ščiti pred temi škodljivimi celičnimi poškodbami in tveganjem za nastanek nekaterih vnetnih bolezni in raka.

Ne le da ga lahko uporabljate v različnih okusnih oblikah in receptih, ampak tudi izjemno dobro vpliva na vaše telo in splošno zdravje. Ne pozabite, da ga boste imeli nekaj pri roki v shrambi tudi v letu 2023.

• 13 živil za rast las: prehranjevanje do zavidljivih lasnic
• 11 fantastičnih živil z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki podpirajo vaše zdravje
• 1 od 2 odraslih Američanov ne dobi dovolj magnezija - ta živila bodo pomagala