एक अच्छा पिना कोलाडा नौकरी के लिए चुने गए रम पर बहुत अधिक निर्भर करता है। सही चुनें, और आप प्यूर्टो रिकान क्लासिक कॉकटेल को शानदार नई ऊंचाइयों पर ले जा सकते हैं। सम्मिश्रण नारियल, अनानास, और रम, Piñ a Colada मिश्रित पेय के रूप में लगभग उष्णकटिबंधीय है। और एक अच्छा रम कॉकटेल आपको सीधे एक गर्म सैन जुआन समुद्र तट पर ले जा सकता है। कुंजी एक ऐसी रम को ढूंढना है जो अन्य दो मुख्य सामग्रियों के निश्चित रूप से विशिष्ट और धूपदार स्वादों के अनुरूप काम करती है।

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समस्या यह है कि कई बारटेंडर अपनी विशिष्ट रम रखते हैं ताला और चाबी के तहत चयन। इसके अलावा, कुछ बेहतरीन Pi ñ a Colada व्यंजनों में विभिन्न क्षेत्रों (अक्सर कैरेबियन और हवाई) से रम्स की बहुलता शामिल है। जबकि हम आपसे यह उम्मीद नहीं करते हैं कि ट्रॉपिकल, लॉस्ट लेक, या पोलाइट प्रोविजन जैसी जगहों पर बार के पीछे जो कुछ भी इंजीनियर किया गया है, वह बिल्कुल सही है, आप एक बेहतर Pi ñ a Colada बना सकते हैं। और उस प्रक्रिया में एक प्रमुख पहला कदम सही रम को पकड़ना है।

हमने वहां कुछ बेहतर व्यंजनों का उपयोग किया और कुछ उद्योग विशेषज्ञों से बातचीत की, ताकि Pi ñ a Colada बनाते समय कॉल करने के लिए सर्वोत्तम रम्स मिल सकें। फ्लिप-फ्लॉप को तोड़ें, कॉकटेल छतरी को खोलें, और इन असाधारण चयनों के साथ मिलें।

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स्मिथ & क्रॉस जमैकन रम

एलिसिया पेरी जनरल हैंविनम्र प्रावधानों में प्रबंधक और बारटेंडर। वह इस जमैका के चयन की "नौसेना की ताकत, मिट्टी के नोट और कारमेलाइज्ड केले के संकेत" के लिए सराहना करती है। यह अपने आप में बहुत अच्छा और थोड़ा फंकी है, लेकिन एक उचित Pi ñ a Colada के रूप में बेहतर ढंग से तैयार किया गया है।

क्लेमेंट केन ब्ल्यू रम एग्रीकोल

क्यों नहीं रम, रम के चचेरे भाई से तैयार किया गया दबा हुआ गन्ना (गुड़ के बजाय)? पेरी को मार्टीनिक का यह सफ़ेद रम पसंद है, जो कहती है कि मेरेंग्यू के संकेत और थोड़ी घास और ड्रायर खत्म होती है। प्रो टिप: इस रम और स्मिथ एंड amp के मिश्रण का उपयोग करें; पार करना। पेरी यही करती है। "दो वास्तव में मेरे लिए एक और दायरे में पाई को कोलाडा ले जाते हैं, और अधिक गहराई और स्वाद की परतें प्रदान करते हैं जो अनानास और नारियल को अधिक मजबूत तरीके से प्रदर्शित करते हैं।"

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प्लांटेशन स्टिगिन्स' का फैंसी पाइनएप्पल रम

वहां कई तरह की मिश्रित रम हैं, जिनमें से कुछ दूसरों से कहीं बेहतर हैं। सम्मानित रम निर्माता प्लांटेशन से यह कार्य के लिए तैयार है। पेरी कहती हैं, "यह कॉकटेल को एक रसीला कैरामेलाइज़्ड पाइनएप्पल रीढ़ देता है।" और वेनिला, "पेरी रियल मैककॉय के बारे में कहते हैं। ऊपर के समान, वह इस रम को स्टिगिन के फैंसी के साथ मिश्रित करने का सुझाव देती है, एक दिलचस्प स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करती है जो वह एक डोले व्हिप के बराबर होती है।यह रम एक अच्छा ओक प्रभाव के साथ-साथ पाई फल विशेषताओं को दर्शाता है। बेकिंग मसाले के पहलू विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं और कॉकटेल के नारियल के स्वाद के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। रम थोड़ा भारी है इसलिए यह विशेष रूप से एक समृद्ध पिना कोलाडा रेसिपी के साथ अच्छा है।

फ्लोर डी काना 12-इयर रम

ट्रॉपिकेल के लोग अपना घर नहीं छोड़ रहे हैं पिना कोलाडा नुस्खा कभी भी जल्द ही। लेकिन हम जानते हैं कि वे निकारागुआ की इस प्रीमियम रम को पसंद करते हैं और हमने इसे शानदार परिणामों के लिए आजमाया है। इसमें थोड़ा सा मसाला है, साथ ही कुछ ज़बरदस्त साइट्रस नोट्स जो अनानस के साथ खूबसूरती से खेलते हैं। केले का एक किक प्रदान करता है जो कॉकटेल को तैरने से भर देता है। अधिकांश बारटेंडर तर्क देते हैं कि यह अभी पनामा से बाहर सबसे अच्छा विकल्प है और यह पिना कोलाडा में मूल रूप से फिट बैठता है।

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यह वेनेज़ुएला रत्न एक प्रामाणिक सिपर है और यह पीना कोलाडा के लिए बहुत अच्छा काम करता है, विशेष रूप से एक अधिक नाज़ुक नुस्खा जो वास्तव में वापस बैठता है और रम को बात करने देता है। यह थोड़ी सी टॉफी, बेकिंग चॉकलेट और सौंफ का एक संकेत भी दिखाता है। प्रो टिप: स्वीटनर या नारियल के दूध की आधी मात्रा (यदि यह मीठा है) आपकी रेसिपी इस रम के विवरण को सामने आने देती है और अन्य अवयवों से दूर रहने की मांग करती है।