P iña Colada nzuri inategemea sana ramu iliyochaguliwa kwa kazi hiyo. Chagua inayokufaa, na unaweza kuchukua cocktail ya kitamaduni ya Puerto Rican hadi kwa viwango vipya vilivyotukuka. Kuchanganya nazi, nanasi na ramu, Pi ñ a Colada ni ya kitropiki kama vile vinywaji mchanganyiko huja. Na cocktail nzuri ya rum inaweza kukusafirisha moja kwa moja kwenye pwani ya joto ya San Juan. Jambo kuu ni kupata ramu ambayo inafanya kazi kulingana na ladha tofauti na ya jua ya viungo vingine viwili kuu.

Onyesha vitu 3 zaidi

Tatizo ni kwamba wahudumu wengi wa baa huweka ramu yao mahususi. chaguzi chini ya kufuli na ufunguo. Zaidi ya hayo, baadhi ya mapishi bora zaidi ya Pi ñ a Colada yanajumuisha wingi wa rum kutoka maeneo mbalimbali (mara nyingi Karibea na Hawaii). Ingawa hatutarajii kabisa utengeneze kitu kizuri kama kile ambacho kimeundwa nyuma ya upau katika maeneo kama vile Tropicale, Lost Lake, au Masharti ya Upole, unaweza kutengeneza Pi ñ a Colada bora zaidi. Na hatua kuu ya kwanza katika mchakato huo ni kunyakua rum sahihi.

Tulipitia baadhi ya mapishi bora huko nje na tukazungumza na baadhi ya wataalamu wa sekta hiyo ili kupata mbinu bora zaidi za kupiga simu wakati wa kutengeneza Pi ñ a Colada. Vunja flip-flops, fungua mwavuli wa cocktail, na upate kuchanganyika na chaguo hizi bora.

Miongozo Husika

• Rum Bora kwa Mojitos
• Rum Bora kwa Kuchanganya

Smith & Cross Jamaican Rum

Alicia Perry ndiye jeneralimeneja na mhudumu wa baa katika Polite Provisions. Anathamini uteuzi huu wa Jamaika kwa "nguvu ya jeshi la wanamaji, noti za ardhini, na vidokezo vya ndizi ya caramelized." Ni nzuri na inafurahisha kivyake lakini imevalia vizuri zaidi kama Pi ñ a Colada.

Clément Canne Bleue Rhum Agricole

Kwa nini rhum, binamu ya rum imeundwa kutoka miwa iliyoshinikizwa (badala ya molasi)? Perry anapenda rhum hii nyeupe kutoka Martinique, ambayo anasema inaonyesha madokezo ya merengue na umaliziaji kidogo wa nyasi na kavu. Kidokezo cha Pro: Tumia mchanganyiko wa rhum hii na Smith & Msalaba. Hicho ndicho anachofanya Perry. "Wawili hawa wananipeleka Pi ñ a Colada katika eneo lingine, wakinipa kina zaidi na tabaka za ladha zinazoonyesha nanasi na nazi kwa njia thabiti zaidi."

Nunua kwa Mvinyo

Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum

Kuna idadi kubwa ya rums zilizoingizwa huko nje, zingine bora zaidi kuliko zingine. Huyu kutoka kwa watengenezaji maarufu wa rum-plantation yuko tayari kwa kazi hii. "Inatoa uti wa mgongo wa mananasi wenye juisi kwenye cocktail," Perry anasema.

The Real McCoy 3-year Rum

“Inaleta ladha na noti za nazi iliyokaushwa. na vanilla,” Perry anasema kuhusu McCoy Halisi. Sawa na hapo juu, anapendekeza kuchanganya rom hii na Stiggin's Fancy, na kutoa wasifu wa kuvutia wa ladha anaoulinganisha na Dole Whip.

Zaya Gran Reserva Rum

Anayetoka Trinidad na Tobago,ramu hii inaonyesha sifa za matunda ya pai pamoja na ushawishi mzuri wa mwaloni. Vipengele vya viungo vya kuoka ni vya kitamu sana na vinaendana vyema na ladha ya nazi ya jogoo. Ramu ni nzito kidogo kwa hivyo ni nzuri sana ikiwa na kichocheo tajiri cha Piña Colada.

Flor de Cana Rum ya Miaka 12

Watu wa Tropicale hawaachi nyumba yao. Kichocheo cha Piña Colada hivi karibuni. Lakini tunajua wanapenda pesa hii ya kwanza kutoka Nikaragua na tumeijaribu ili kupata matokeo bora. Ina viungo kidogo kwake, pamoja na noti nyingi za machungwa ambazo hucheza vizuri na nanasi.

Pedro Mandinga Panama Silver Rum

Rom hii ya Pedro Mandinga inahusu faini na inatoa kick ya ndizi kwamba raundi nje cocktail swimmingly. Wahudumu wengi wa baa wanahoji kuwa ndiyo chaguo bora zaidi kutoka Panama kwa sasa na inafaa katika Piña Colada bila mshono.

Nunua kwa Passion Spirits

Diplomático Reserva Exclusiva

Gem hii ya Venezuela ni mlo wa kweli na hufanya mambo mazuri kwa Pina Colada, hasa kichocheo maridadi ambacho hukaa nyuma na kuruhusu rum kuzungumza. Inaonyesha tofi kidogo, chokoleti ya kuoka, na hata ladha ya anise. Kidokezo cha kitaalamu: Nusu ya kiasi cha sweetener au tui la nazi (ikiwa yametiwa utamu) kichocheo chako kinahitaji kuruhusu maelezo ya rum hii yatajwe na kucheza viungo vingine.