Jika Anda menghabiskan waktu di blog memasak, situs resep, atau menonton koki YouTube, Anda mungkin setidaknya akrab dengan peralatan masak dan bakeware Caraway. Merek Caraway telah menjadi terkenal di komunitas kuliner karena klaimnya untuk memasak yang lebih sehat melalui panci dan wajan yang tidak mengandung bahan kimia atau kontaminan berbahaya.

Tampilkan 2 item lagi

Permukaan antilengketnya melepaskan makanan dengan mudah, sehingga Anda akan mendapatkan makanan yang lebih sehat dan wajan yang mudah dibersihkan. Tidak hanya itu, estetika peralatan memasaknya juga sangat memukau, tersedia dalam berbagai warna yang cantik dan gaya modern yang ramping. Tidak mungkin merek ini tidak sehebat yang diberitakan, bukan? Kami memutuskan untuk membuktikannya sendiri.

Keluarga saya sangat menyukai peralatan masak. Seperti, sangat menyukai. Suami saya adalah seorang koki, dan meskipun saya sudah lama meninggalkan dunia memasak profesional, saya masih tahu bagaimana cara memasak di dapur rumah. Dengan dua anak yang makan sekitar 17 kali sehari, dan dapur saya menjadi tempat yang sibuk. Jadi, saya sangat penasaran dengan klaim Caraway tentang memasak yang lebih sehat dan mudah. Inilah yang saya ketahuibelajar.

Mengapa peralatan masak jintan lebih sehat?

Tidak seperti peralatan masak antilengket lainnya, Caraway tidak menggunakan bahan kimia berbahaya atau sintetis, seperti polytetrafluoroethylene (bahan dasar Teflon). Seperti yang telah ditunjukkan oleh semakin banyak penelitian, bahan sintetis ini dapat melepaskan bahan kimia beracun ke dalam makanan yang dimasak. Lebih jauh lagi, penelitian menunjukkan bahwa bahan kimia ini, yang dijuluki "bahan kimia selamanya", dapat bertahan di dalam tubuh manusia selama beberapa dekade.

Caraway menyadari betapa menjijikkannya masalah ini dan memutuskan untuk menciptakan produk yang antilengket yang sama nyamannya, tetapi terbuat dari pelapis berbahan dasar mineral yang tidak mengandung racun berbahaya. Hebatnya lagi, panci dan wajan Caraway juga melepaskan CO2 60% lebih sedikit saat diproduksi dibandingkan dengan pelapis antilengket tradisional.

Seberapa baik mereka memasak?

Saya terkejut melihat betapa baiknya panci ini menahan panas. Panci ini dapat mencapai suhu dengan cepat dan merata, memberikan warna kecoklatan yang merata pada semua yang saya masak di dalamnya sejauh ini - termasuk salmon, udang, paha ayam, berbagai sayuran, jamur, dan bahkan beberapa pancake larut malam.

• Pisau berkemah edisi terbatas ini cukup bagus untuk menjadi pisau koki
• Kami menemukan penggunaan yang sangat cerdas untuk sous vide yang tidak pernah dibicarakan orang
• Pelajari trik memasak musim semi yang luar biasa ini dari koki Michelin Star

Saya memiliki kompor gas, tetapi produk Caraway juga kompatibel dengan kompor listrik dan induksi.

Panci ini juga jauh lebih ringan daripada panci-panci lain yang ada di pasaran, sehingga memudahkan Anda untuk bermanuver di sekitar kompor saat Anda memasak beberapa makanan sekaligus.

Apakah mereka benar-benar antilengket?

Ya, bahkan, ketika saya mengangkat panci ini dari oven dan memiringkannya sedikit, seluruh makanannya hampir saja meluncur keluar dari panci dan jatuh ke lantai.

Seperti yang bisa Anda lihat dari foto, saya memanggang filet salmon berkulit, serta zucchini dan kacang hijau di atas loyang berukuran sedang. Untuk semua bahan, saya menggunakan kurang dari satu sendok makan minyak zaitun, namun lidi sama sekali tidak ada.

Apakah panci dan wajan tersebut aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring?

Tidak, tapi ini bukan masalah besar seperti yang Anda pikirkan. Mesin pencuci piring menggunakan sabun dan deterjen yang keras yang tidak baik untuk sifat antilengket panci dan wajan ini dan dapat mengurangi masa pakainya. Namun sebenarnya, sebenarnya tidak perlu memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring karena...

Apakah mudah dibersihkan?

Panci dan wajan jintan sangat mudah dibersihkan. Tidak perlu direndam semalaman, tidak perlu menggosok dengan keringat, dan tidak perlu membuang panci secara diam-diam karena Anda tidak bisa mengambil kotorannya. Semua itu sudah selesai dengan panci dan wajan ini. Cukup dengan membasuhnya dengan air hangat dan mengelapnya dengan lembut, maka produk ini akan kembali berkilau dan seperti baru lagi.

Penghapus Pembersih khusus yang praktis dilengkapi dengan Penghapus Pembersih khusus, tetapi saya belum pernah menggunakannya.

Berapa lama mereka akan bertahan?

Karena sangat mudah dibersihkan, dan tidak perlu digosok atau direndam dengan keras, panci dan wajan ini akan bertahan lebih lama dibandingkan merek lainnya. Jika digunakan, dibersihkan, dan disimpan dengan benar, panci dan wajan ini akan bertahan selama bertahun-tahun. Dan karena keluarga saya sering memasak, dalam waktu yang singkat, kami telah menggunakannya beberapa kali. Tetap saja, panci dan wajan ini terlihat benar-benar baru.

Akankah mereka bekerja di dapur mana pun?

Didesain dengan cerdas dan indah, produk-produk ini dapat cocok dengan hampir semua estetika dapur. Produk ini tradisional, namun secara bersamaan ramping dan modern. Berbagai macam warna akan cocok dengan dapur apa pun, dan skema warnanya meliputi yang berikut ini:

• Krim
• Angkatan Laut
• Abu-abu
• Sage (foto)
• Perracotta
• Marigold
• Hitam
• Putih
• Kuarsa mawar
• Hijau lumpur
• Zamrud
• Batu
• Tengah malam

Untuk ruang kabinet,, menciptakan caddy penyimpanan dan kantong penutup yang sesuai dengan sebagian besar kabinet berukuran standar.

Sebenarnya, demi kredibilitas, kami ingin sekali mengatakan bahwa kami menemukan kekurangan sekecil apa pun pada panci dan wajan yang luar biasa ini. Tapi ternyata, tidak ada satu pun.