Si vous passez un peu de temps sur des blogs de cuisine, des sites de recettes ou à regarder des chefs sur YouTube, vous connaissez probablement au moins les ustensiles de cuisine et de pâtisserie Caraway. La marque Caraway est devenue bien connue dans la communauté culinaire pour sa revendication d'une cuisine plus saine grâce à des casseroles et des poêles qui ne contiennent pas de produits chimiques nocifs ou de contaminants.

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Ses surfaces antiadhésives libèrent les aliments avec facilité, ce qui vous permet d'obtenir un repas plus sain et une casserole facile à nettoyer. De plus, l'esthétique de l'ustensile de cuisine est absolument époustouflante, disponible dans une large gamme de teintes magnifiques et dans un style élégant et moderne. Il n'est pas possible que cette marque soit aussi géniale qu'on le dit, n'est-ce pas ? Eh bien, nous avons décidé d'en juger par nous-mêmes.

Ma famille n'est pas tendre avec les ustensiles de cuisine. Mon mari est chef cuisinier et, bien que j'aie quitté le monde de la cuisine professionnelle il y a bien longtemps, je connais toujours les flammes et les lames d'une cuisine familiale. Ajoutez à cela deux enfants qui mangent environ 17 fois par jour, et ma cuisine est un endroit très fréquenté. J'étais donc pour le moins curieuse, lorsqu'il s'est agi des affirmations de Caraway sur une cuisine plus saine et plus facile. Voici ce que j'ai fait.appris.

Pourquoi les ustensiles de cuisine Caraway sont-ils plus sains ?

Contrairement à d'autres ustensiles de cuisine antiadhésifs, Caraway n'utilise pas de produits chimiques ou synthétiques nocifs, comme le polytétrafluoroéthylène (dont est fait le téflon). Comme le montrent de plus en plus de recherches, ces produits synthétiques peuvent libérer des substances chimiques toxiques dans les aliments qu'ils cuisent. En outre, des recherches ont montré que ces substances chimiques, malencontreusement surnommées "substances chimiques éternelles", peuvent rester dans le corps humain pendant des dizaines d'années.

Caraway a réalisé à quel point ce problème était dégoûtant et a décidé d'inventer un produit antiadhésif tout aussi pratique, mais fabriqué à partir de revêtements à base de minéraux qui ne contiennent aucune toxine nocive. Incroyablement, les poêles et casseroles Caraway rejettent 60 % de CO2 en moins lors de leur production par rapport aux revêtements antiadhésifs traditionnels.

Quelle est la qualité de la cuisson ?

Elles montent en température rapidement et uniformément, donnant un brunissement uniforme à tout ce que j'y ai fait cuire jusqu'à présent - saumon, crevettes, cuisses de poulet, nombreux légumes, champignons, et même quelques crêpes de fin de soirée.

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J'ai une cuisinière à gaz, mais les produits Caraway sont également compatibles avec les cuisinières électriques et à induction.

Ces poêles sont également beaucoup plus légères que beaucoup d'autres sur le marché, ce qui facilite les manœuvres autour de la cuisinière lorsque plusieurs choses cuisent en même temps.

Sont-ils vraiment antiadhésif ?

Oui, à tel point que lorsque j'ai sorti la casserole du four et que je l'ai légèrement inclinée, tout le repas a failli glisser de la casserole sur le sol.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai fait cuire un filet de saumon avec la peau, ainsi que des courgettes et des haricots verts sur la plaque à pâtisserie de taille moyenne. Sur l'ensemble des ingrédients, j'ai utilisé moins d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, et pourtant, le bâtonnet n'a pas du tout collé.

S'agit-il de casseroles et de poêles pouvant être lavées au lave-vaisselle ?

Non, mais ce n'est pas aussi grave que vous le pensez. Les lave-vaisselle utilisent des savons et des détergents agressifs qui ne sont pas bons pour les propriétés antiadhésives de ces poêles et casseroles et qui peuvent réduire leur durée de vie. Mais en réalité, il n'est pas nécessaire de les mettre au lave-vaisselle de toute façon parce que...

Sont-ils faciles à nettoyer ?

Les casseroles et poêles au carvi sont ridiculement simples à nettoyer. Pas de trempage pendant la nuit, pas de récurage à la sueur de son front, et pas de jeter secrètement les casseroles parce qu'on ne peut plus supporter la crasse. C'est fini avec ces casseroles et poêles. Un passage sous l'eau chaude et un essuyage doux, et ces produits sont à nouveau brillants et neufs.

Une gomme de nettoyage spéciale et pratique a été livrée avec une gomme de nettoyage spéciale, mais je n'ai pas eu à l'utiliser.

Combien de temps durent-ils ?

Comme elles sont très faciles à nettoyer et qu'il n'est pas nécessaire de les frotter ou de les faire tremper, elles dureront beaucoup plus longtemps que les autres marques. Si elles sont utilisées, nettoyées et rangées correctement, ces casseroles et poêles dureront des années. Et comme ma famille cuisine beaucoup, nous les avons utilisées plusieurs fois depuis le peu de temps que nous les avons. Elles ont toujours l'air neuves.

Peut-on les utiliser dans n'importe quelle cuisine ?

Intelligemment et magnifiquement conçus, ces produits s'adaptent à presque toutes les esthétiques de cuisine. Ils sont à la fois traditionnels, élégants et modernes. La large gamme de couleurs s'adapte à toutes les cuisines, et les schémas de couleurs comprennent les éléments suivants :

• Crème
• Marine
• Gris
• Sage (photo)
• Perracotta
• Marigold
• Noir
• Blanc
• Quartz rose
• Limon vert
• Émeraude
• Pierre
• Minuit

En ce qui concerne l'espace disponible dans les armoires, il est possible de créer des caddies de rangement et des pochettes pour couvercles qui s'adaptent à la plupart des armoires de taille standard.

En réalité, par souci de crédibilité, nous aimerions pouvoir dire que nous avons trouvé le moindre défaut à ces incroyables casseroles et poêles, mais il s'avère qu'il n'y en a pas.