د ګلوټین احتمالي التهابي او د کولمو ګډوډي اغیزې په تیرو لسیزو کې پراخه شهرت ترلاسه کړی. د سیلیک ناروغۍ د تشخیص کچه، د اتوماتیک حالت چې د ګلوټین سره حساسیت لري، د غیر سیلیک ګلوټین حساسیت (NSGS) سره د پام وړ زیاتوالی موندلی او ډیری خلکو خپل خواړه بدل کړي ترڅو په بشپړ ډول د ګلوټین څخه مخنیوی وکړي. په دې اساس، د خوراکي توکو تولیدونکو د بازار سره غبرګون ښودلی چې اوس د نږدې هر عام خوراکي محصول لپاره د ګلوټین څخه پاک انتخابونو سره سیلاب شوی دی.

6 نور توکي وښایاست

ګلوټین یو پروټین دی چې په ځینو حبوباتو کې موندل کیږي. پداسې حال کې چې دا د ډیری خلکو لپاره په بشپړ ډول صحي دی ، هغه څوک چې د سیلیک ناروغي یا د ګلوټین حساسیت لري ممکن د پړسوب ، د معدې تکلیف ، التهاب ، اسهال تجربه کړي ، او د سیلیک په حالت کې ، په کولمو کې د جذب ویلي جوړښتونو ته جوړښت شوي زیان. که تاسو خپل ځان د ګلوټین لوړ خواړو ته عکس العمل ومومئ ، نو تاسو باید د یوې مودې لپاره د ګلوټین پرې کولو په اړه فکر وکړئ ترڅو وګورئ چې ستاسو نښې لرې کیږي. ډاډه نه یم چې مجرمین څه دي؟ لاندې، موږ د هغو 11 خواړو لیست شریکوو چې په لوړه کچه ګلوټین لري.

اوړه

ګلوټین یو پروټین دی چې په غنمو کې موندل کیږي لکه غنم، جوی، وربشې او ټریټیکل د غنمو او جوارو هایبرډ. د دې په څیر، ډیری دودیز اوړه په ګلوټین کې لوړ دي. هر سپین یا د غنمو اوړه چې غنم پکې شامل وي په ګلوټین کې لوړ وي. په هرصورت، د ګلوټین څخه پاک اوړو لپاره بدیل شتون لريپخول او پخول د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین حساسیت لري. د ګلوټین څخه پاک اوړو مثالونه د وریجو اوړه، د تاپیوکا اوړه، او د چرګ اوړه شامل دي. د مرغانو اوړه، چې د ګاربانزو لوبیا څخه جوړ شوي، د یو څه فایبر او پروټین چمتو کولو ګټه لري.

هم وګوره: په ښکلي سینټ جان، د متحده ایالاتو ورجین ټاپوګانو کې چیرته پاتې کیدل

ډوډۍ

اوړه د ډوډۍ ملا ده، البته، ډیری ډوډۍ دي. په لوړه کچه ګلوټین په یاد ولرئ چې جوی هم ډیری ګلوټین لري، نو دا یوازې د غنمو او وربشو ډوډۍ نه ده چې باید مخنیوی وشي. کله چې د ډوډۍ محصولاتو په پام کې نیولو سره، د اوړو تورټیلا، انګلیسي مفین، بسکټ، فلیټ برډونه، د ډوډۍ رولونه، کروټون، د ډوډۍ کرمبس، پیتاس، د هاټ ډاګ بنس، هیمبرګر بنس، او د پیزا ټوخه ټول هم په ګلوټین کې لوړ دي (البته، البته، تاسو په قصدي توګه د ګلوټین څخه پاک ډوډۍ محصول اخیستل).

بیګلونه

بیګل او ډونټس په ګلوټین کې ډیر دي ځکه چې دوی د اوړو څخه جوړ شوي. اوس د ګلوټین څخه پاک بیګلونه شتون لري، مګر ډیری یې د غاښونو ځانګړتیا له لاسه ورکوي چې د غنمو له اوړو څخه جوړ شوي بیجلونه لري. ګلوټین یو ساختماني پروټین دی او دا د پخلي توکي جوړښت او وده اغیزه کوي. له بده مرغه، د ګلوټین څخه پاک انلاګونه اکثرا مختلف جوړښت لري ځکه چې مالیکولر جوړښت د ګلوټین څخه پاک بدیل سره نشي نقل کیدی.

پاستا او کوسکوس

ځکه چې غنم په ګلوټین کې لوړ دي او ډیری پاستا د سمولینا یا د غنمو له اوړو څخه جوړ شوي، دودیز پاستا په ګلوټین کې لوړ دي. دا همکاسکوس، لاسګنا، راویولي، او تورټیلیني شامل دي، په شمول د کنډ شوي سوپونو سره چې نوډل یا پاستا لري. برسېره پردې، وربشي په ګلوټین کې لوړه ده، نو له دې امله باید مخنیوی وشي. په دې ورځو کې د ګلوټین څخه پاک پاستا شتون لري، لکه د وريجو یا نسواري وریجو پاستا، د جوار پاستا، او حتی پاستا د دال او چرګو څخه جوړ شوي.

کریکر او کوکیز

کریکر او کوکیز عموما د اوړو سره جوړ شوي چې ګلوټین لري. د ګراهام کریکر، پیتا چپس، ځینې ټارټیلا چپس، او حتی د کچالو ځینې چپس هم ممکن ګلوټین ولري. حتی آیس کریمونه چې کوکیز لري به لږ مقدار ګلوټین ولري. ډیری ګرانولا بارونه هم ګلوټین لري، مګر هغه څوک چې یوازې د ګلوټین څخه پاک غوړ کاروي او غنم نلري ممکن د ګلوټین څخه پاک وي. خوشبختانه، که تاسو د خواږو لپاره لیوالتیا لرئ، پدې ورځو کې د ګلوټین څخه پاک کوکي اختیارونه شتون لري. حتی اوریوس هم د ګلوټین څخه پاک ډول کې راځي.

د سهار د ناشتې حبوبات

د سهار د ناشتې حبوبات د ویټامینونو او منرالونو لکه اوسپنه ، بایوټین ، زنک او ویټامینونو ترلاسه کولو عالي لاره کیدی شي. B12، او همدارنګه ټول حبوبات. په هرصورت، هر هغه حبوبات چې غنم، جوی یا وربشی لري په ګلوټین کې لوړ وي. پدې کې د غنمو جوس، د غنمو جراثیم، او د غنمو ډولونه لکه سپیلټ، دوروم، او اینکورن شامل دي. د اوټ یا جوارو پر بنسټ د ګلوټین څخه پاک په نښه شوي حبوبات وګورئ.

پینکیکونه او وافلز

پینکیکونه، وافلز، کریپز، او هر ډول توپیرونه په ګلوټین کې لوړ دي پرته لدې چې دوید ګلوټین څخه پاک اوړو څخه جوړ شوي. دلته د بادامو اوړو سره د غلو څخه پاک پینکیک مخلوط شتون لري، یا تاسو کولی شئ د ګلوټین څخه پاک پروټین پینکیکونه د هګیو سپینو، کیلې او پروټین پوډر سره جوړ کړئ.

هم وګوره: د جوس شوي RipCurrent S E-bike بیاکتنه: د ای بایسکل په شاوخوا کې عظمت

پیسٹری، پیس، کیک او مفین

پیسټری لکه کروسینټ، ایکلیرز، پائی، کیک، کوکیز، براونیز، مفین، او کپ کیک ټول په ګلوټین کې لوړ دي. په ورته ډول، تاسو غواړئ د غلو بارونو، ټوسټر پیسټریو، ګرمو جیبونو، یا د اوړو د اجزاو سره د هر څه څخه ډډه وکړئ.

سیتان او ویګان د غوښې بدیلونه

ډیری د ویګان غوښې بدیلونه په حقیقت کې دي په ګلوټین کې خورا لوړ. په حقیقت کې، سیتان، چې د غوښې بدیل په توګه کارول کیږي، تقریبا په بشپړه توګه د ګلوټین څخه جوړ شوی. څرنګه چې ګلوټین یو پروټین دی، دا د هغو کسانو لپاره چې کولی شي د عضلاتو جوړونې امینو اسیدونو غوره سرچینه وي، او دا په اوسپنه کې هم خورا لوړه ده. دا د غوښې جوړښت هم لري، نو دا د نبات پر بنسټ د غوښې غوښتنلیکونو لپاره ښه کار کوي. ډیری ویګن چرګ نوګیټس، ویګی برګر، ویګن ساسیجونه او ورته محصولات په دې توګه د لوړ ګلوټین لرونکي خواړو څخه دي. په دې رګ کې، هر ډول ویګان یا د غوښې پر بنسټ محصولات چې ډوډۍ وي (د چرګ نوګیټس، د پیاز حلقې، ځینې فرانسوي غوړي، او نور) معمولا د اوړو له امله ګلوټین لري چې د ډوډۍ کرمبونو لپاره کارول کیږي.

بیر او مالټ شوي مشروبات

بیر، ایلس، او لیجر اکثرا غنم، جوی یا وربشی لري. ډیری مالټ شوي مشروبات ګلوټین لري، که څه هم اوس د ګلوټین څخه پاک بیر شتون لريدا چې حتی هغه کسان چې د سیلیاک ناروغۍ لري خوند ترې اخیستلی شي.

سویا ساس، جامې او مصالحات

۱۶> مخنیوی وکړئ که تاسو اړتیا لرئ په بشپړ ډول ګلوټین پاک ته لاړشئ. سویا ساس، ورسیسټر ساس، د سلاد ډیری جامې او ډپس، هر ډول مالټ استخراج، او مریناډ ممکن ګلوټین ولري، نو ډاډه اوسئ چې د پیرودلو دمخه لیبل وګورئ.