Jecel shaaha xumbo laakiin ma aha qiimaha? Sida loo sameeyo cabitaankan macaan guriga
Shaxda tusmada
Iyadoo ay asal ahaan ka soo jeedaan Taiwan sannadihii 1980-aadkii, caannimada shaaha xumbo ayaa gabi ahaanba ku qarxay adduunka sannadihii u dambeeyay. Meesha dukaamada caano fadhi ee la qaboojiyey iyo dukaamada smoothie ay mar ahaan jireen heer sare, kafateeriyada shaaha xumbo ayaa soo galay oo la wareegay aduunka daawayntan macaan ee socota. Maalmahan, si dhib leh ayaad u tuuri kartaa dhagax adoon garaacin mid ka mid ah dhibcahan casriga ah. Haddaba waa maxay buuqa oo dhan? Waa maxay shaaha boba, sax? Oo weliba ka sii wanaagsan, ma jirtaa hab aad lacag ku kaydsato adigoo ku samaynaya noocaaga guriga?
Sidoo kale eeg: Kuwaani waa kuwa ugu yaabka badan oo aan la fahmin sharciyada iyo xeerarka kubbadda pickle- Tus 2 shay oo dheeraad ah
Waa maxay shaaha xumbo?
0 Shaaha xumbada waa cabitaan shaaha la qaboojiyey oo macaan oo ay ku jiraan "boba" (xumbo) oo laga sameeyay burka tapioca. Caannimada cabitaankani waa shaki la'aan, ugu yaraan qayb ahaan, sababtoo ah midnimadiisa. Iyadoo ku dhawaad cabitaan kasta oo kale uu yahay mid dareere ah, shaaha xumbo wuu ka duwan yahay sababtoo ah qaabka xumbooyinka tapioca. Tani waxay abuurtaa waayo-aragnimo cusub oo cabitaan ah, taas oo had iyo jeer ku dheeraad ah adduunka isbeddellada cuntada.
Waa maxay farqiga u dhexeeya shaaha xumbo iyo boba? shay markaad tixraacayso shaaha xumbo (ama boba). Gabi ahaanba waa la is beddeli karaa Inkasta oo ereyga "boba" uu tixraacayo luul tapioca, waxa kale oo loo isticmaali karaa magaca cabitaanka laftiisa. "Xabbad" si fudud ayaa loo qabsaday markii cabitaanku caan ku noqday sababtoo ah, si fiican, waa wax aad u xiiso badan in la yiraahdo. la xiriira > Wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ogaatoKu samee dheriga shiineeska ah ee gurigaaga > 8 cuntooyinka cabitaanka macaan ee Cinco de Mayo (kuwaasi maaha margaritas oo dhan) > Sida loo sameeyo cider adag (ma aha mid adag sida aad u malaynayso)
Shiinaha, "Boba" dhab ahaantii waa erey sling ah oo loogu talagalay qayb gaar ah oo wareegsan oo ka mid ah anatomy dumarka. Xidhiidhka caadiga ah ee dukaamada Aasiya waa inay xayaysiiyaan "boba" inay ka weyn yihiin oo ka casiir badan yihiin tartamayaashooda. Been ma sheegayo, taasi waa wax ku ool ah oo qurux badan - oo aan lagu xusin kaftan - xeelad suuq-geyneed.
Sidoo kale eeg: 11-ka Guri ee ugu Fiican ee Safarka Wadooyinka ee Qaab ahaan
Cabitaanka shaaha xumbo caafimaad ma yahay?
>Si fudud loo dhigo, maya. Way adag tahay in la qeexo sababta ay dadku ugu hoos jiraan aragtidan. Iyadoo ku xiran nooca, shaaha ayaa hubaal ah inuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad; ka fikir shaaha madow iyo cagaar. Laakiin guud ahaan, tani maahan cabitaan caafimaad. Caadi ahaan waxaa jira xoogaa sonkor ah oo loo isticmaalo in lagu macaaneeyo cabitaanka, iyo luul tapioca waa istaarij iyo karbohaydraytyo aan lahayn qiimo nafaqo oo dhab ah. Dhab ahaantii aad ayay u dhadhamaysaa, in kastoo! Oo haye, haddii aad rabto inaad hesho macmacaan, hubaal waxaad samayn kartaa wax badan oo ka xun. bilow fiican ee bilowga ah. Si fudud waa shaaha oo lagu macaaneeyey sonkorta bunni sharoobada fudud, xoogaa kareem ah, iyo, dabcan, luul tapioca.Sida isbeddelkani koray, in kastoo, sidaas oo kale waxay leeyihiin fursadaha dhadhanka. Beddelka kareemka, waxaad isticmaali kartaa strawberry ama caanaha shukulaatada si aad u karisidmacmacaan-style boba shaaha. Dad badan ayaa jecel inay isticmaalaan casiirka khudradda leh muuqaal dhadhan dhalaalaya sida cananaaska iyo cambe. Haddii aad raadineyso inaad ku darto xitaa dhadhan iyo dhadhan, sorbet ama jalaatada ayaa sidoo kale ah wax lagu daro caan ah.
> 12> Sidee loo sameeyaa boba guriga? si naxdin leh waa u fududahay. Haddii aad daawatay Shabakadda Cunnada ku filan, waxaad u badan tahay inaad aragtay isbeddelka cunto karinta ee caanka ah ee gastronomy molecular, halkaas oo sayniska iyo cuntadu ay isku daraan si ay u sameeyaan cuntooyin qurux badan oo sixir ah oo macaan. Halka boba luul ay u ekaan karaan nooc ka mid ah qaab-dhismeedka casriga ah, abuurista shisheeye, ha welwelin. Looma baahna jaakadaha shaybaadhka ama muraayadaha indhaha ee cuntadan fudud. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa xoogaa bur ah oo tapioca ah iyo midab cunto yar. Sii wad akhriska si aad u barato sida loo sameeyo shaaha boba si dhakhso ah oo fudud waxaa loogu talagalay shaaha xumbo aad u fudud, aad u aasaasi ah, aad u macaan. Dabcan, xor u noqo inaad tijaabiso dhadhanka aad jeceshahay. > Waxyaabaha: >
>
Qaabka: >
>- > Digsi yar, soo qaado nus koob oo biyo ah si aad u kariso. Ku dar sonkor bunni ah oo walaaq ilaa ay si buuxda u milmaan. Ka saar kuleylka oo qabooji. > Dheriga goonida ah, keen 2 koobbiyaha karkari, ka dibna ku wareeji koob weyn ama dheri shaaha. Ku dar bacaha shaaha oo taag sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Dherer dheer si aad dhadhan xooggan u yeelato.
- Ku dar sonkorta bunni shaaha la jarjaray, ka dibna qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa inta aad diyaar u tahay inaad adeegto.
- Ku shub shaaha la qaboojiyey laba koob oo dhaadheer oo ku dar luulka tapioca. Ku dar caano iyo sharoobada sida la doorbidayo. Ku dar baraf haddii la rabo.
Qaabka madow ee tapioca luul
>
> Waxyaalaha:
>- > 9 qaado oo bur tapioca ah > 3> 3 qaado oo biyo karkaraya > 1/4 qaado shaaha cuntada madow dareeraha midabaynta
