কোকো, ক্যাকো এবং চকোলেট গুঁড়ো প্রায়ই একই জিনিসের জন্য বিভ্রান্ত হয়; যাইহোক, তারা সব উল্লেখযোগ্য পার্থক্য আছে. যদিও তারা একটি জিনিস ভাগ করে নেয় তা হল যে তিনটিতেই প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার মেজাজ, রক্তচাপ এবং শক্তির মাত্রা উন্নত করতে প্রমাণিত হয়েছে। কোকো পাউডার দিয়ে শুরু করা যাক দানাদার।

আরও 5টি আইটেম দেখান

কাকাও হল তার কাঁচা আকারে শিম, যেটি থেকে কোকো এবং চকলেট উৎপন্ন হয়। কোকাও পাউডার তৈরি করা হয় ঠাণ্ডা চাপা অনরোস্টেড শিম দিয়ে। আপনি যদি পুষ্টির সন্ধান করেন তবে এটি এমন পাউডারের রূপ যা আপনি গ্রহণ করতে চান। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে এবং এতে ক্যালোরি ও চর্বি পরিমাণও বেশি থাকে কারণ পুষ্টি থাকে। এগুলি হল "ভাল চর্বি" (মনোস্যাচুরেটেড) যা আপনার শরীর চায়। মটরশুটি ভাজা না হওয়ার পর থেকে এই ধরনের পাউডারে সর্বোচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আপনার সকালের কফি বা স্মুদিতে কাকো একটি দুর্দান্ত সংযোজন৷

কোকো পাউডার, কাঁচা আকারে, মূলত কোকো পাউডারের মতোই, তবে এটি ভাজা মটরশুটি থেকে তৈরি হয়৷ উল্লিখিত হিসাবে, ভাজা প্রক্রিয়াটি কোকোর পুষ্টির মানকে কিছুটা পরিবর্তন করে এবং কোকোকে চকোলেটের মতো আরও সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়। কোকো পানীয়টি মিশ্রিত করে যা আপনি চকলেট দুধ বা হট চকলেট তৈরি করতে অভ্যস্ত হতে পারেন চিনির সাথে কোকো পাউডার মেশানো।

• 10টি সেরা জাপানি ছুরি: আপনার রান্নার সরঞ্জামগুলি আপগ্রেড করুন
• এইগুলোআপনার সংগ্রহে যোগ করার জন্য সেরা ওয়াইনগুলি: আমাদের সেরা পছন্দগুলি
• আপনার গ্রীষ্মের রেসিপিগুলিকে উন্নত করতে 10 টি সেরা টিনজাত সার্ডাইনস

কোকো মাখনের সমন্বয়ে চকলেট তৈরি করা হয়, যা থেকে বের করা হয় পাউডারিং প্রক্রিয়ার সময় শিম, হয় কোকো বা কোকো পাউডার এবং চিনি দিয়ে। এই প্রক্রিয়ার (দুধের চকোলেট, সাদা চকোলেট, ইত্যাদি) ক্ষেত্রে স্পষ্টতই অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে, কিন্তু এগুলিই প্রধান উপাদান৷

এই গুঁড়োগুলির ক্ষেত্রে, সমস্ত কোকো পাউডার সমান তৈরি হয় না৷ উত্স এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রোটোকলের উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন ফলাফল দেখতে পাবেন। কিছু মিশ্রণ তেতো, অন্যগুলো মিষ্টি। সূক্ষ্ম গুঁড়ো মোটা ধারাবাহিকতা পছন্দ করা যেতে পারে. কেউ কেউ আন্তর্জাতিকভাবে আমদানি করা জাতের শপথ করেন। যাদের নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকা আছে তাদের জন্য জৈব মিশ্রণকে অগ্রাধিকার দেওয়া যেতে পারে। আমরা তাদের জন্য সেরা পছন্দগুলিকে রাউন্ড আপ করেছি যাদের তাদের প্যান্ট্রিতে সেরা সেরা কোকো পাউডারের সাথে স্টক করতে হবে৷

স্বাদে সেরা সমৃদ্ধি: বেটারবডি ফুডস অর্গানিক ক্যাকো পাউডার

আপনার চকোলেটের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করার একটি বুদ্ধিমান উপায়, এই ক্যাকো পাউডার স্বাস্থ্যকর এবং আনন্দদায়ক উভয়ই। উচ্চ রেট এবং আরাধ্য, এই প্রিমিয়াম পাউডার বিশুদ্ধ মানের. মিষ্টি এবং বুদ্ধিমানের একটি চমৎকার ভারসাম্য, BetterBody cacao হল গ্লুটেন-মুক্ত, নন-GMO, USDA জৈব, এমনকি কোশার প্রত্যয়িত। বেকড রুটি, কেক, মাফিন এবং কুকিজে এটি অবিশ্বাস্য স্বাদের। আরও বেশি বৈচিত্র্যের জন্য, এটি একটি ঝাঁকুনিতে মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন বাআপনার ওয়াফল বা প্যানকেক মিশ্রণে একটি স্কুপ যোগ করা। একটুখানি দীর্ঘ পথ চলে যায়, তাই আপনাকে তাড়াহুড়ো করে পুনরুদ্ধার করতে হবে না!

বেকিংয়ের জন্য সেরা: ঘিরার্ডেলি প্রিমিয়াম বেকিং কোকো

যখন আপনি ঘিরার্ডেলির কথা ভাবেন, তখন আপনি সম্ভবত পতনশীল ব্রাউনিজ এবং সিল্কি ট্রাফলস কল্পনা করুন। আপনি ব্র্যান্ডের প্রিমিয়াম বেকিং কোকোর চিহ্ন থেকে খুব বেশি দূরে নন। এই বাক্সটি স্বাদযুক্ত, সমৃদ্ধ এবং নিরামিষ-বান্ধব। রোস্টেড চকোলেটের আরও বেশি স্বাদ প্রদান করে, কেক এবং অন্যান্য বেকড ডেজার্টের জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। প্রতিটি বাক্স টেকসইভাবে পাওয়া যায় এবং ডাচ-প্রক্রিয়াজাত কোকো পাউডার ব্যবহার করে, যা মসৃণ স্বাদের জন্য অম্লতাকে নিরপেক্ষ করে। যাদের সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি দাঁত রয়েছে, তাদের জন্য ঘিরার্ডেলির কোকো তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত।

সর্বাধিক বিশ্বস্ত পাউডার: হার্শে'স ন্যাচারাল আনসুইটেড কোকো

কয়েকটি ব্র্যান্ডেরই এই ধরনের প্রভাব রয়েছে যখন চকোলেটের কথা আসে তখন হার্শেই করে। এই গ্লুটেন-মুক্ত মিষ্টিহীন পাউডার ব্যবহারিক ব্যবহারের পাশাপাশি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য-সচেতন সুবিধা প্রদান করে। ডেজার্ট, ফ্রস্টিং এবং হট চকলেটের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত, এই কোকো পাউডারে কোন চিনি, কোন সোডিয়াম এবং কোন স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই। আরেকটি বড় সুবিধা হল রিসিলেবল ক্যানিস্টার, যা স্টোরেজকে সহজ করে তোলে। এই মিশ্রণটি সর্বত্র চকলেট প্রেমীদের একটি সময়-পরীক্ষিত, ঘন ঘন প্রিয়।

স্বাস্থ্যের জন্য সেরা কোকো পাউডার: নাভিটাস অর্গানিকস ক্যাকো পাউডার

পুষ্টি-ঘন ক্যাকো পাউডারের শীর্ষ হতে পারে নাভিতাদের সাথে পাওয়া গেছেমিশ্রিত একই শংসাপত্রের কাছাকাছি আসতে পারে যে খুব কম আছে. এই কেকো পাউডার জলবায়ু প্রতিশ্রুতি বান্ধব, ন্যায্য-বাণিজ্য প্রত্যয়িত, সেইসাথে কেটো এবং প্যালিও-বান্ধব। সিয়েরা লিওনে জন্মানো, একটি পরিবেশনে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির শক্তিশালী পুষ্টিকর ভারসাম্য রয়েছে। স্থানীয়কৃত প্রণয়ন প্রক্রিয়া স্বাস্থ্যকর ফলাফলের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। গুণমান যাচাই করার জন্য প্রতিটি ব্যাচে তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষা করা হয়। একটি নৈতিক সুবিধা হিসাবে, নাভিটাস ব্র্যান্ড ক্যাকো কো-অপস, পুনরুদ্ধার রোপণ, শুধু শ্রম অনুশীলন এবং আরও অনেক কিছুতে বিনিয়োগ করে।

সেরা সামগ্রিক টেক্সচার: ভেনেজুয়েলার গুরমেট বেকিং কোকো পাউডার

লাক্স স্বাদ এবং গন্ধে, এই কোকো পাউডারে ফলের সূক্ষ্ম নোট রয়েছে। প্রতিটি ব্যাচ অ্যাসিডিটি কমাতে ক্ষার দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এটি পুডিং, পাই, মাউস এবং আরও অনেক কিছুর জন্য একটি চমৎকার উপাদান তৈরি করে। যেহেতু মিশ্রনটি 100% ভেনিজুয়েলা, তাই এটিকে বিশ্বের অন্যতম সেরা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। ইন্টারন্যাশনাল কোকো অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ভেনিজুয়েলার চকোলেট ডেরাইভেটিভস বিশ্বব্যাপী মানের মধ্যে সর্বোচ্চ। এই প্রিমিয়াম মিশ্রণটি দুগ্ধজাত এবং চিনি-মুক্ত, তাই আপনাকে স্বাদের জন্য পুষ্টির সাথে আপস করতে হবে না।

সেরা ভেগান কোকো পাউডার: টেরাসউল সুপারফুডস কাঁচা জৈব কেকাও পাউডার

এই প্রত্যয়িত , জৈব কোকো পাউডার একটি সুবিধাজনক রিসিলেবল ব্যাগে আসে। প্রতিটি ব্যাচ গুণমান এবং সতেজতার জন্য ল্যাব-পরীক্ষিত হয়। কি সত্যিই Terrasoul সেটপাউডার আলাদা উপাদানের দক্ষতা যা একটি সমৃদ্ধ, নিরামিষ-বান্ধব পণ্যের ফলে। একটি পরিবেশন একটি স্মুদি বাটি, বেকড পণ্য এবং এমনকি ঘরে তৈরি ত্বকের যত্নের জন্য উপযুক্ত। যদিও এটি কিছু তিক্ত চকোলেট স্বাদ প্রদান করে যা কেউ কেউ কামনা করে, এটি আপনার ব্যক্তিগত সুস্থতা প্রচার করার উদ্দেশ্যে স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং খনিজগুলিতে প্যাক করে। আপনি যদি মাদার আর্থের কাছাকাছি যতটা সম্ভব কেনাকাটা করার প্রবণতা রাখেন, তবে এটি সম্ভবত একটি দ্রুত প্রিয় হতে চলেছে৷

পরিমাণে সেরা মূল্য: ভাল এবং; ন্যাচারাল আনসুইটেড কোকো পাউডার সংগ্রহ করুন

একটি বিশ্বস্ত কোকো পাউডার যা আপনার মানিব্যাগকে আক্রমণ করবে না Good and Gather এর সাথে পাওয়া যাবে। এই কোশার পণ্যটিতে 8টি প্রধান অ্যালার্জেনের মধ্যে কোনটি নেই এবং এটি খোলার পরে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। একটি ক্লাসিক চকোলেট স্বাদ নিয়ে গর্ব করে, আপনি নিরাপদে এই মিশ্রণটিকে ফল, কফি, পানীয় এবং বেকড পণ্যগুলির সাথে যুক্ত করতে পারেন। অনেক বিশ্বস্ত ব্যবহারকারী এই কোকোকে টার্ট এবং ব্রাউনিতে উচ্চতর বলে দাবি করেছেন। একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য পাত্রে 8 আউন্স কোকো থাকে। এই মিষ্টি না করা পাউডারটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা হয়।

পেস্ট্রি শেফের প্রিয়: বেকারস কোকো পাউডার

সব জায়গায় বেকাররা, আনন্দ করুন! এই উপযুক্ত নাম কোকো পাউডার সর্বত্র মিষ্টান্ন সৃষ্টির মুকুট গহনা। প্রিমিয়াম, মিষ্টিবিহীন কোকো মধ্যবর্তী থেকে উন্নত স্তরের কেক, সেইসাথে দুর্দান্ত গরম চকোলেট এবং ক্রিমি আইসিংয়ের জন্য সবচেয়ে প্রিয়। সহজে scooped বা ঢেলে, সন্তোষজনক গন্ধ লিঙ্ক করা যেতে পারেপাউডারের সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য। এই মসৃণ মিশ্রণটি ব্যাটার এবং অন্যান্য দ্রবীভূত মিশ্রণের সাথে নির্বিঘ্নে একত্রিত হয়। প্রতিটি পরিবেশনের আকার প্রায় এক টেবিল চামচ, যার মানে আপনার ক্যানিস্টার অনেক দূর এগিয়ে যাবে।

সর্বোত্তম সামগ্রিক স্বাদ: সমান বিনিময় জৈব বেকিং কোকো

যখন আপনি ভোগ্য পণ্য বিবেচনা করছেন, প্রত্যেকের একটি মতামত আছে। কেউ তাদের চকলেট মিষ্টি পছন্দ করে, অন্যরা তেতো, এবং অন্যরা এখনও সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের প্রোফাইল পছন্দ করে। ইকুয়াল এক্সচেঞ্জ বেকিং কোকো স্বাদের কুঁড়িগুলির বিস্তৃত পরিসরে আবেদন করার জন্য পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে। আমদানি করা পাউডারের সাথে কম চিনির পরিমাণের ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি ব্যাচ পেরু এবং ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র থেকে প্রাপ্ত। যেহেতু কোম্পানী নিজেই শুধুমাত্র কর্মী-মালিকানাধীন কো-অপস-এ লেনদেন করে, আপনি বিশুদ্ধ, জৈব ফলাফলের জন্য উৎসটিকে স্থানীয়করণ এবং পর্যালোচনা করতে বিশ্বাস করতে পারেন।

সবচেয়ে বহুমুখী পাউডার মিশ্রণ: গিটার্ড গ্র্যান্ড কাকাও ড্রিংকিং এবং বেকিং পাউডার<7

কেন আলাদাভাবে হট চকলেট মিক্স এবং কোকো পাউডার কিনবেন, যখন একটি ফর্মুলেশন আছে যা উভয়কেই পূরণ করে? Guittard cacao পাউডার একটি ভক্ত প্রিয়, এবং ভাল কারণে. মিশ্রণটি শুধুমাত্র 51% মিষ্টি গ্রাউন্ড কোকো, যা আপনার কাপের জন্য উচ্চ মানের স্বাদ সমর্থন করে। একটি মিষ্টি, মৃদু পানীয়ের জন্য সকালের কাপ কফিতে যোগ করা হলে এই পাউডারটিও চমৎকার। উপরন্তু, প্রতিটি ক্ষেত্রে নন-GMO প্রত্যয়িত এবং গ্লুটেন-মুক্ত।

আরো দেখুন: বিশ্বের সবচেয়ে দামি 10টি জুতা