Какао, какао, шоколадны нунтаг нь ихэвчлэн ижил зүйлд андуурдаг; Гэсэн хэдий ч тэд бүгд мэдэгдэхүйц ялгаатай байна. Гэсэн хэдий ч тэдний хуваалцдаг нэг зүйл бол эдгээр гурвуулаа байгалийн гаралтай антиоксидант агуулдаг бөгөөд таны сэтгэл санаа, цусны даралт, энергийн түвшинг сайжруулдаг. Какаоны нунтагаас эхлээд мөхлөгт болгоцгооё.

Дахин 5 зүйл үзүүл

Какао бол какао, шоколадаас гаралтай хамгийн түүхий хэлбэрт байгаа шош юм. Какао нунтаг нь шараагүй шошыг хүйтэн шахаж гаргаж авдаг. Хэрэв та шим тэжээл хайж байгаа бол энэ нь таны хэрэглэхийг хүсч буй нунтаг хэлбэр юм. Энэ нь эслэг, уураг ихтэй бөгөөд шим тэжээл нь үлддэг тул илчлэг, өөх тосны агууламж өндөр байдаг. Эдгээр нь таны биед хэрэгтэй "сайн өөх тос" (моносатын) юм. Энэ төрлийн нунтаг нь шошыг шараагүйгээс хойш хамгийн их антиоксидант агуулдаг. Какао нь өглөөний кофе эсвэл смүүтид маш сайн нэмэлт болно.

Түүхий хэлбэрээрээ нунтаг какао нь шарсан шошоор хийгдсэнээс бусад нь үндсэндээ какао нунтагтай адил юм. Дээр дурдсанчлан, шарах процесс нь какаогийн тэжээллэг чанарыг бага зэрэг өөрчилдөг бөгөөд какао нь шоколадтай төстэй баялаг амтыг өгдөг. Какао ундаа нь таны шоколадтай сүү эсвэл халуун шоколад хийхэд хэрэглэж болох нунтаг какао зэргийг элсэн чихэртэй хольсон нунтагтай холино.

• Японы шилдэг 10 хутга: Хоол хийх хэрэгслээ сайжруулаарай
• Эдгээр ньТаны цуглуулгад нэмэх хамгийн шилдэг дарсууд: Бидний шилдэг сонголтууд
• Зуны амтыг сайжруулах хамгийн шилдэг 10 лаазалсан сардин дарс

Шоколад нь какаоны цөцгийн тосыг хольж бэлтгэдэг. нунтаглах явцад шош, какао эсвэл какао нунтаг, элсэн чихэртэй хамт. Мэдээжийн хэрэг, энэ процесст олон янзын хувилбарууд байдаг (сүү шоколад, цагаан шоколад гэх мэт), гэхдээ эдгээр нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм.

Эдгээр нунтагуудын тухай ярихад бүх какао нунтаг ижил байдаггүй. Эх сурвалж болон боловсруулалтын протоколоос хамааран та янз бүрийн үр дүнг харах болно. Зарим хольц нь гашуун, бусад нь чихэрлэг байдаг. Бүдүүн тууштай байхаас нарийн нунтагыг илүүд үзэж болно. Зарим нь олон улсын импортын сортоор хараадаг. Тодорхой хоолны дэглэмтэй хүмүүст органик хольцыг нэн тэргүүнд тавьж болно. Бид агуулахдаа хамгийн сайн нунтаг какаогаар нөөцлөх шаардлагатай хүмүүст зориулсан хамгийн сайн сонголтуудыг нэгтгэн гаргалаа.

Шилдэг амт чанар: BetterBody Foods органик какао нунтаг

Шоколадны дуршилыг хангах ухаалаг арга болох энэхүү нунтаг какао нь эрүүл бөгөөд тааламжтай. Өндөр үнэлгээтэй, биширдэг энэхүү дээд зэргийн нунтаг нь цэвэр чанар юм. Амтат, мэдрэмжтэй BetterBody какао нь цавуулаг агуулаагүй, хувиргасан амьд организм биш, USDA органик, тэр ч байтугай кошерын гэрчилгээтэй юм. Энэ нь шатаасан талх, бялуу, маффин, жигнэмэг зэрэгт гайхалтай амттай байдаг. Илүү олон төрлийн болгохын тулд үүнийг сэгсэрч, эсвэл холиод үзээрэйвафли эсвэл хуушуурын холимог дээрээ халбага нэмнэ. Бага зэрэг урт замыг туулах тул та яаран нөөцлөх шаардлагагүй болно!

Best For Baking: Ghirardelli Premium Baking Cocoa

Та Ghirardelli гэж бодохоор магадгүй муудсан жигнэмэг, торгомсог трюфель гэж төсөөлөөд үз дээ. Та тус брэндийн дээд зэргийн жигнэмэгийн какаоны тэмдэгээс тийм ч холгүй байна. Энэ хайрцаг нь амттай, баялаг бөгөөд веганд ээлтэй. Шарсан шоколадны амтыг илүү ихээр өгдөг тул бялуу болон бусад шатаасан амттан дээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хайрцаг бүр нь тогтвортой эх үүсвэртэй бөгөөд Голландад боловсруулсан какао нунтаг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн амттай болгохын тулд хүчиллэгийг саармагжуулдаг. Нарийн тохируулсан амтат шүдтэй хүмүүсийн хувьд Гирарделлигийн какао нь жагсаалтын эхэнд байх ёстой.

Хамгийн итгэмжлэгдсэн нунтаг: Хершейгийн байгалийн чихэргүй какао

Цөөн тооны брэндүүд ийм нөлөө үзүүлдэг. Шоколадны тухайд Хершейс тэгдэг. Энэхүү цавуулаггүй элсэн чихэргүй нунтаг нь практик хэрэглээнээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Амттан, царцдас, халуун шоколад зэрэгт ихэвчлэн хэрэглэгддэг энэхүү нунтаг какао нь элсэн чихэр, натри, ханасан өөх тос агуулдаггүй. Өөр нэг давуу тал бол дахин битүүмжлэх боломжтой сав бөгөөд хадгалахад хялбар болгодог. Энэхүү хольц нь цаг хугацаагаар шалгагдсан, хаа сайгүй шоколаданд дурлагсдын дуртай бүтээгдэхүүн юм.

Эрүүл мэндэд тустай какао нунтаг: Навитас органик какао нунтаг

Шим тэжээлээр баялаг какао нунтагны оргил нь байж болно. Навитагийн хамт олдсонхолино. Ижил итгэмжлэлийг сурталчлахад ойрхон хүмүүс цөөхөн байдаг. Энэхүү какао нунтаг нь уур амьсгалд ээлтэй, шударга худалдааны гэрчилгээтэй, кето болон палеод ээлтэй. Сьерра-Леонд ургадаг бөгөөд нэг порц нь магни, төмөр, эслэг, антиоксидант зэрэг хүчтэй тэжээллэг тэнцвэрийг агуулдаг. Орон нутгийн хэлбэржүүлэх үйл явц нь сайн үр дүнд хүрэх чухал шалтгаан юм. Чанарыг шалгахын тулд багц бүр дээр гуравдагч талын туршилтыг явуулдаг. Ёс суртахууны ач тусын хувьд Navitas брэнд нь какао хоршоо, ой мод тарих, зүгээр л хөдөлмөрлөх арга барил болон бусад зүйлд хөрөнгө оруулалт хийдэг.

Шилдэг бүтэц: Венесуэлийн тансаг жигд какао нунтаг

Люкс амт, үнэрийн хувьд энэ какао нунтаг нь жимсний нарийн тэмдэглэлийг агуулдаг. Багц бүрийг хүчиллэгийг багасгахын тулд шүлтээр боловсруулж, пудинг, бялуу, мусс гэх мэт гайхалтай найрлагатай болгодог. Холимог нь 100% Венесуэль учраас дэлхийн шилдэгүүдийн нэгд тооцогддог. Олон улсын какаогийн нийгэмлэгийн мэдээлснээр Венесуэлийн шоколадны дериватив нь дэлхийн хэмжээнд хамгийн өндөр чанарын нэг юм. Энэхүү дээд зэрэглэлийн хольц нь цагаан идээ, элсэн чихэр агуулаагүй тул амтыг нь авахын тулд тэжээллэг чанараа алдах шаардлагагүй.

Шилдэг веган какао нунтаг: Terrasoul Superfoods түүхий органик какао нунтаг

Энэ нь баталгаажсан. , органик какао нунтаг нь эвтэйхэн битүүмжлэгдсэн уутанд ирдэг. Багц бүрийг чанар, шинэлэг байдлын үүднээс лабораторид шалгадаг. Terrasoul-ийг үнэхээр юу тодорхойлдогнунтаг тусдаа найрлага нь баялаг, веганд ээлтэй бүтээгдэхүүнийг бий болгодог. Нэг порц нь смүүти аяга, гурилан бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай гар хийцийн арьс арчилгааны хувьд төгс төгөлдөр юм. Хэдийгээр энэ нь зарим хүмүүсийн хүсдэг гашуун шоколадны амтыг өгөх хандлагатай ч таны хувийн эрүүл мэндийг дэмжих зорилготой витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хэрэв та эх дэлхийтэй аль болох ойрхон дэлгүүр хэсэх хандлагатай бол энэ нь маш хурдан таалагдах болно.

Тоо хэмжээ нь хамгийн сайн: Сайн & Байгалийн чихэргүй нунтаг какао цуглуулах

Таны хэтэвчинд халдахгүй найдвартай какао нунтагыг Good and Gather-аас олж болно. Энэхүү кошер бүтээгдэхүүн нь үндсэн 8 харшил үүсгэгчийн алийг нь ч агуулаагүй бөгөөд онгойлгоод идэхэд бэлэн байдаг. Сонгодог шоколадны амттай тул та энэхүү хольцыг жимс, кофе, ундаа, гурилан бүтээгдэхүүнтэй аюулгүй хослуулж болно. Олон үнэнч хэрэглэгчид энэ какао нь жигнэмэг, жигнэмэгээр илүү сайн гэж үздэг. Дахин битүүмжлэх боломжтой саванд 8 унц какао агуулагддаг. Энэхүү элсэн чихэргүй нунтагыг АНУ-д үйлдвэрлэдэг.

Боовны тогоочийн дуртай бүтээгдэхүүн: Бейкерийн какао нунтаг

Хаа сайгүй нарийн боовчид баярлаарай! Энэхүү зөв нэрлэгдсэн какао нунтаг нь хаа сайгүй чихэрлэг бүтээгдэхүүний титэм юм. Дээд зэрэглэлийн, элсэн чихэргүй какао нь дундаас ахисан түвшний бялуу, мөн тансаг халуун шоколад, өтгөн мөстөлтөнд хамгийн дуртай байдаг. Амархан утгуураар эсвэл цутгахад сэтгэл ханамжтай амтыг нь холбож болнонунтаг нарийн тууштай байдал. Энэхүү гөлгөр хольц нь зуурсан гурил болон бусад уусдаг хольцтой жигд нийлдэг. Үйлчлэх хэмжээ нь нэг халбага орчим байдаг бөгөөд энэ нь таны лааз хол явах болно гэсэн үг юм.

Хамгийн сайн амт: Тэнцүү солилцох органик жигнэмэгийн какао

Хэрэглээний бүтээгдэхүүний талаар бодохдоо, хүн бүр өөрийн гэсэн бодолтой байдаг. Зарим нь чихэрлэг шоколаданд дуртай, зарим нь гашуун, бусад нь өөр амтыг илүүд үздэг хэвээр байна. Equal Exchange жигнэмэгийн какао нь хамгийн олон төрлийн амтлагчийг татах туршилтыг давсан. Импортын нунтагтай элсэн чихрийн бага агууламжийг тэнцвэржүүлэх нь чухал юм. Багц бүрийг Перу, Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсаас авдаг. Тус компани нь зөвхөн ажилчдын эзэмшдэг хоршоод ажилладаг тул та эх сурвалжийг нутагшуулж, цэвэр, органик үр дүнг шалгана гэдэгт итгэж болно.

Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг нунтаг хольц: Guittard Grand Cacao ундааны болон жигд нунтаг

Яагаад халуун шоколад, какао нунтагыг тусад нь худалдаж авдаг юм бол аль алинд нь тохирсон найрлага байгаа юм бэ? Guittard какао нунтаг бол шүтэн бишрэгчдийн дуртай бөгөөд сайн шалтгаантай. Энэхүү хольц нь ердөө 51% чихэрлэг нунтагласан какао бөгөөд таны аяганд дээд зэргийн амт өгөх болно. Энэхүү нунтаг нь өглөөний аяга кофенд нэмбэл илүү амттай, зөөлөн ундаа болно. Нэмж дурдахад, тохиолдол бүр нь хувиргасан амьд организмын гэрчилгээгүй, цавуулаггүй байдаг.