Šanse su da ili ne pijete dovoljno sakea ili ga ne miješate kako treba. Srećom, ljupki nektar fermentirane riže je okretan i spreman za koktele, kada se snađete.

Prikaži još 7 stavki

Povezano čitanje

• Vodič za japansku kuhinju
• Najbolji proljetni kokteli
• Najbolji kokteli od citrusa

Monica Samuels je direktorica Sakea i alkoholnih pića i Vine Connection. Kompanija je specijalizirana za uvoz sakea i može se pohvaliti lijepom linijom sorti, koje obuhvataju sve vrste stilova i okusa. Ponudili smo joj neke od svojih omiljenih kreacija sake koktela kako biste iz prve ruke iskusili koliko stvari mogu biti posebne.

“Sake je čist, osvježavajući i prepun je suptilnih voćnih i cvjetnih nota koje su zabavne da se pojača prilikom mešanja u koktele“, kaže ona. „Mala ABV — 15% u prosjeku — također čini sake koktele ugodnijim za sjedenje i općenito boljim izborom za vas jer im je potrebno mnogo manje u smislu miješanja šećera.“

• 11 od najbolji kokteli s gaziranom vodom u odnosu na tvrde seltzere
• Pijte kao Hemingway i napravite koktel Death in the Afternoon
• Ovako pomiješajte koktele s medom za ukusno piće

Drugim riječima, odbacite stereotipnu Sake bombu i idite na nešto malo sofisticiranije i ukusnije. Evo jedanaest odličnih sake koktela za pijuckanje:

Ume Spritz

• 3 oz. Tozai Blossom of Peace Sake
• Gazirana voda Mango La Croix

Metoda: Prelijte Cvijet mira preko leda u visokoj čaši i prelijte Mango La Croix. Ukrasite jestivim cvijetom ili trešnjom.

Sakura Smash

• 3 oz Tozai Blossom of Peace Plum Sake
• 6 svježih trešanja
• 6 svježih listova mente
• 2 oz soka od nara
• sok od ½ limuna
• malo sode

Metoda: Pomiješajte trešnje i mentu u šejkeru . Dodajte sake od šljive Blossom of Peace, sokove i sok. Poslužite preko leda. Ukrasite kriškom limuna i grančicom mente.

Mango Maiden

• .5 šolje Tozai Snow Maiden Sake
• .5 šolje nektara od manga
• .5 šoljica svežih ili smrznutih komadića manga
• .5 šoljice leda
• .25 šoljica kokosovog mleka
• prskanje kokosa ili tamnog ruma
• sok od ½ limete

Način rada: Pomiješajte sve sastojke u blenderu i umutite dok ne postane glatka. Poslužite u visokoj čaši i ukrasite svježom nanom.

Čaj mudrosti

• 3 oz Tozai Well of Wisdom Sake
• 3 oz skuhanog i rashlađenog zelenog čaja
• ⅓ šalice svježih komadića dinje, umiješanih u 1 žlicu jednostavnog sirupa

Metoda: Sve pomiješajte u šejkeru i dodajte nekoliko kockica leda. Snažno protresite i procijedite u čašu za martini. Ukrasite loptom od dinje.

Citrus Basil Typhoon-Tini

• 3 oz Tozai Typhoon Sake
• 3 ozsvježe cijeđena limunada
• 2 velika svježa lista tajlandskog bosiljka

Način rada: Tajlandski bosiljak grubo nasjeckajte. Pomiješajte Typhoon i limunadu sa ledom u šejkeru i poslužite sa ukrasom od bosiljka.

Ruby Jewel

• 2 oz Tozai Living Jewel Sake
• 2 oz Pama likera
• 2 oz soka od nara
• .25 šolje svježih slatkih višanja bez koštica
• soka od ½ limuna
• soda

Metoda: Pomiješajte trešnje sa Living Jewel, PAMA-om i sokom od nara u šejkeru. Dodajte nekoliko kockica leda i limunov sok i snažno protresite. Procijedite i dodajte malo sode. Ukrasite tvistom limuna.

Jagoda Snow-Jito

• 6 oz Tozai Snow Maiden Sake
• 4 svježe jagode, narezane
• 4 velika lista mente, natrgana
• 2 žličice nektara agave
• soka od ½ limete
• 2 oz. soda

Metoda: Pomiješajte jagode u Snow Maiden Sakeu sa mentom, agavom i sokom od limete u šejkeru. Dodajte led i protresite, procijedite u visoku čašu. Završite klub sodom i ukrasom od mente.

Kisela šljiva

• 2 oz Tozai Cvijet mira
• 1 oz 800 Generations Shochu
• .5 oz limunovog soka
• .5 oz Aperol

Metoda: Pomiješajte sve sastojke u šejkeru i procijedite preko leda. Poslužite sa ukrasom od višanja.

Peaceful Hanami

• 1 zamrznuta konzerva bushido sakea
• 1,5 oz TozaiBlossom of Peace Sake
• .75 oz limunovog soka
• .25 oz Marascino likera
• .25 oz jednostavnog sirupa
• 2 crtice Peychaud's Bitters
• ekspresija narančine kore

Metoda: Zamrznite Bushido limenku preko noći. Dodajte sve sastojke u šejker. Promućkati, procijediti u kupe, preko vrha ekspresirati koru narandže.

Whisky Blossom

• 3 oz Tozai Blossom of Peace
• 1 oz Sunday's Whisky
• .5 oz soka od limete
• prskanje sode vode
• limete

Metoda: Stavite preko leda u visoku čašu i na vrh prskajte soda vode. Ukrasite limetom.

Pročitajte više: Najbolji japanski brendovi viskija

Ganymede

(Kreirao Blake Walker)

• 2 oz Narutojai Ginjo Nama Genchu ​​Sake
• .25 oz Lustau Los Arcos amontillado sherry
• 1 čajna žličica Cherry Heering
• .5 kašičice Plymouth Sloe Gin
• .25 oz svježeg limunovog soka
• .25 oz sirupa od šećerne trske

Metoda: Promiješajte sve sastojke na ledu zatim procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite rakijenom višnjom.

Saketini

(Kreirao Bobby Flay)

• 2,5 oz suhog sakea
• 1 oz vodke
• 1 japanski krastavac, narezan na 1/4 kruga
• islomljenog leda

Metoda: Pomiješajte sake i votku u koktel šejkeru sa usitnjenim ledom i dobro protresite. Procijedite u čašu za martini i ukrasite kriškom japanskog krastavca.