Valószínűleg vagy nem iszol elég szakét, vagy nem jól kevered össze. Szerencsére az erjesztett rizsből készült kedves nektár fürge és koktélképes, ha egyszer elsajátítod az ízlését.

További 7 elem megjelenítése

Kapcsolódó olvasmányok

• Japán konyha útmutató
• A legjobb tavaszi koktélok
• A legjobb citrus koktélok

Monica Samuels a Sake and Spirits és a Vine Connection igazgatója. A cég szaké importra specializálódott, és szép fajtakínálattal büszkélkedhet, amely mindenféle stílust és ízt felölel. Megkértük, hogy ajánljon fel néhányat a kedvenc szaké koktélkreációi közül, hogy első kézből tapasztalhassuk meg, milyen különleges is lehet ez az anyag.

"A szaké tiszta, frissítő, és tele van finom gyümölcsös és virágos jegyekkel, amelyeket koktélokba keverve szórakoztató felerősíteni" - mondja. "Az alacsony ABV - átlagosan 15% - miatt a szaké koktélok is jobban fogyaszthatóak, és összességében jobb választás, mivel sokkal kevesebb cukros keveréket igényelnek." A szaké nem csak a koktélok, hanem a koktélok is.

• 11 a legjobb szikvíz koktélok közül, amelyek a kemény szódavízzel vetekednek
• Igyon úgy, mint Hemingway, és készítsen egy Halál délutáni koktélt
• Így keverjük össze a koktélokat mézzel egy ízletes italhoz

Más szóval, hagyd a sztereotip Sake Bombot, és válassz valami kifinomultabbat és ízletesebbet. Íme tizenegy nagyszerű sake-koktél, amit elkortyolhatsz:

Ume Spritz

• 3 oz. Tozai Béke virága szaké
• Mango La Croix szénsavas víz

Módszer: Öntse a Béke virágát jégre egy magas pohárban, és töltse fel Mango La Croix-szal. Díszítse ehető virággal vagy cseresznyével.

Sakura Smash

• 3 oz Tozai Béke virága szilva szaké
• 6 friss cseresznye
• 6 friss mentalevél
• 2 oz gránátalmalé
• ½ citrom leve
• egy kis szóda

Módszer: Turmixoljuk össze a cseresznyét és a mentát egy shakerben. Adjuk hozzá a Blossom of Peace Plum Sake-t, a gyümölcsleveket és a szódát. Jéggel tálaljuk. Díszítsük citromkarikával és mentaággal.

Mango Maiden

• .5 csésze Tozai Snow Maiden Sake
• .5 csésze mangónektár
• .5 csésze friss vagy fagyasztott mangó darabok
• .5 csésze jég
• .25 csésze kókusztej
• fröccs kókuszdió vagy sötét rum
• ½ lime leve

Módszer: Az összes hozzávalót keverjük össze egy turmixgépben, és dolgozzuk simára. Tálaljuk magas pohárban, és díszítsük friss mentával.

A bölcsesség teája

• 3 oz Tozai Well of Wisdom szaké
• 3 oz főzött és hűtött zöld tea
• ⅓ csésze friss sárgadinnye darabkák, 1 evőkanál egyszerű szirupban elkeverve

Módszer: Keverjük össze az összeset egy shakerben, és adjunk hozzá néhány jégkockát. Rázzuk erőteljesen össze, majd szűrjük át martinis pohárba. Díszítsük dinnyegolyó szedővel.

Citrus bazsalikom Typhoon-Tini

• 3 oz Tozai Typhoon Sake
• 3 oz frissen facsart limonádé
• 2 nagy friss thai bazsalikomlevél

Módszer: Vágja durvára a thai bazsalikomot. Keverje össze a Typhoon és a limonádét jéggel egy shakerben, és tálalja bazsalikommal díszítve.

Rubin ékszer

• 2 oz Tozai Living Jewel Sake
• 2 oz Pama likőr
• 2 oz gránátalmalé
• .25 csésze kimagozott friss édes cseresznye
• ½ citrom leve
• szódavíz

Módszer: A cseresznyét a Living Jewel, a PAMA és a gránátalma levével turmixoljuk össze shakerben. Adjunk hozzá néhány jégkockát és citromlevet, majd rázzuk össze erőteljesen. Szűrjük le, és adjunk hozzá egy fröccs szódát. Díszítsük citromcsavarral.

Epres Snow-Jito

• 6 oz Tozai Snow Maiden Sake
• 4 friss eper, felszeletelve
• 4 nagy mentalevél, tépve
• 2 teáskanál agavé nektár
• ½ lime leve
• 2 oz szóda

Módszer: Turmixoljuk össze az epret a Snow Maiden szakéval, mentával, agavéval és lime-lével a shakerben. Adjunk hozzá jeget és rázzuk össze, szűrjük magas pohárba. Fejezzük be szódavízzel és mentás díszítéssel.

Szilva savanyú

• 2 oz Tozai Béke virága Sake
• 1 oz 800 Generations Shochu
• .5 oz citromlé
• .5 oz Aperol

Módszer: Keverjük össze az összes hozzávalót shakerben, és szűrjük le jégre. Tálaljuk cseresznyés díszítéssel.

Békés Hanami

• 1 fagyasztott Bushido Sake doboz
• 1,5 oz Tozai Béke virága szaké
• .75 oz citromlé
• .25 oz Marascino likőr
• .25 oz egyszerű szirup
• 2 csipet Peychaud's Bitters
• narancshéj kifejezés

Módszer: Fagyassza le egy éjszakán át a Bushido dobozát. Adja az összes hozzávalót a shakerbe. Rázza fel, szűrje le kupéba, fejezze ki a narancshéjat a tetején.

Whisky Blossom

• 3 oz Tozai Béke virága
• 1 oz Sunday's Whisky
• .5 oz lime lé
• fröccs szódavíz
• lime

Módszer: Építsük jégre egy magas pohárban, és öntsük fel egy fröccs szódavízzel. Díszítsük egy lime-mal.

További információ: A legjobb japán whisky márkák

Ganymedes

(Készítette: Blake Walker)

• 2 oz Narutojai Ginjo Nama Genchu Sake
• .25 oz Lustau Los Arcos amontillado sherry
• 1 teáskanál Cherry Heering
• .5 teáskanál Plymouth Sloe Gin
• .25 oz friss citromlé
• .25 oz nádcukorszirup

Módszer: Keverjük össze az összes hozzávalót jéggel, majd szűrjük át egy hűtött koktélospohárba. Díszítsük egy konyakos cseresznyével.

Saketini

(Készítette: Bobby Flay)

• 2,5 oz száraz szaké
• 1 oz vodka
• 1 japán uborka, 1/4 karikára vágva
• letört jég

Módszer: A szakét és a vodkát keverjük össze egy koktél shakerben a felaprított jéggel, és rázzuk jól össze. Szűrjük át egy martinis pohárba, és díszítsük egy szelet japán uborkával.